Презентация по биологии "О грибах"

100 тыс.видов грибов.

Обитание грибов:

Почва

Вода

Жилища

Пищевые продукты

Тело человека

Тело животных

Питание грибов.

Как животные, грибы питаются готовыми органическими веществами.

Как растения, грибы поглощают пищу путём всасывания.

По способу питания грибы:

Сапрофиты.

Питаются мёртвыми органическими веществами.

Паразиты.

Поселяются на живых организмах и питаются за их счёт.

Строение грибов.

Шляпочные грибы имеют довольно сложное строение. То, что мы собираем и называем грибом, на самом деле только часть его, а именно орган размножения - плодовое тело. Само же вегетативное тело гриба находится в почве и называется мицелием, или грибницей. Оно образовано тонкими переплетенными нитями - гифами.

Эти гифы обильно ветвятся, разрастаются во все стороны и пронизывают лесную подстилку и верхние слои почвы. У грибов, поселяющихся на деревьях (трутовики, опята, вешенки), грибница развивается в древесине. На гифах грибницы, обычно на ее периферической части, образуются плодовые тела, которые вырастают и выходят на поверхность почвы.

О ГРИБАХ

100 тыс.видов грибов

Обитание грибов:

• Почва
• Вода
• Жилища
• Пищевые продукты
• Тело человека
• Тело животных

Питание грибов

• Как животные, грибы питаются готовыми органическими веществами
• Как растения, грибы поглощают пищу путём всасывания

По способу питания грибы:

• Паразиты

Поселяются на живых организмах и питаются за их счёт

• Сапрофиты

Питаются мёртвыми

органическими веществами

Строение грибов

• Шляпочные грибы имеют довольно сложное строение. То, что мы собираем и называем грибом, на самом деле только часть его, а именно орган размножения - плодовое тело. Само же вегетативное тело гриба находится в почве и называется мицелием, или грибницей. Оно образовано тонкими переплетенными нитями - гифами. Эти гифы обильно ветвятся, разрастаются во все стороны и пронизывают лесную подстилку и верхние слои почвы. У грибов, поселяющихся на деревьях (трутовики, опята, вешенки), грибница развивается в древесине. На гифах грибницы, обычно на ее периферической части, образуются плодовые тела, которые вырастают и выходят на поверхность почвы. По форме они бывают самые разнообразные (рис. 1). У трутовиков, например, они в виде плоских мясистых лепешек, прикрепляющихся одним концом к стволу дерева, или в виде копыта; у рогатиковых грибов - в виде разветвленных кустиков или простых палочек; у дождевиков - округлые, грушевидные, пестиковидные; у большинства же грибов - в виде шляпки и ножки.
• Нижняя сторона шляпки называется гименофором и состоит из пластинок, трубочек и реже из шипиков. В соответствии с этим признаком грибы разделяются на пластинчатые (грузди, сыроежки, опята, шампиньоны и др.) и трубчатые (маслята, моховики, боровик, подосиновик и др.). Грибы с шиповатым гименофором объединяются в сборную группу - ежовиковых.

• Самые известные съедобные (строчки, свинушки, сыроежки, лисички, шампиньоны и т.д.) и ядовитые грибы (мухомор, ложноопенок и т.д.). Их отличительные признаки, содержание полезных и ядовитых веществ. Все грибы делятся на виды, такие как:

• сумчатые грибы;

• базидальные грибы;

• трубчатые грибы;

• пластинчатые грибы;

• А так же признаки определения ядовитых грибов. Первая доврачебная помощь при отравлении ядовитыми грибами.

Строение тела грибов

• Многоклеточные, редко- Одноклеточные
• Оболочки содержат- хитин

Одноклеточный Мукор

Многоклеточный Пеницилл

Грибницы (мицелии) гриба

• Самые известные съедобные (строчки, свинушки, сыроежки, лисички, шампиньоны и т.д.) и ядовитые грибы (мухомор, ложноопенок и т.д.). Их отличительные признаки, содержание полезных и ядовитых веществ. Все грибы делятся на виды, такие как:
• сумчатые грибы;
• базидальные грибы;
• трубчатые грибы;
• пластинчатые грибы;
• А так же признаки определения ядовитых грибов. Первая доврачебная помощь при отравлении ядовитыми грибами.

Размножение грибов

половое

бесполое

• С помощью спец.клеток- спор или вегетативно (т.е. частями грибницы или почкованием)

• Грибница образуется в результате слияния специализированных половых клеток

Роль грибов в жизни человека

• Круговорот веществ в природе (образование плодородного слоя почвы)
• Получение лекарств
• Употребление в пищу
• Изготовление хлеба, сыра, вина
• Болезни растений, животных, человека
• Порча продуктов питания
• Разрушение построек
• Отравление

Шляпочные грибы

• Белый гриб,
• подберёзовики,
• подосиновики,
• сыроежки,
• рыжики и т.д .

Строение шляпочного гриба

Образование спор

Симбиоз грибов и растений (грибкокорень, микориза )

Ядовитые грибы

Плесневые грибы и дрожжи

• Гриб Мукор
• Гриб Пеницилл
• Дрожжи

Мукор

• Гриб- сапрофит.
• Размножается спорами

Пеницилл

• Убивает некоторые болезнетворные бактерии
• Получение лекарств

Дрожжи

• Приготовление хлеба, пива, вина
• Живут в сладкой жидкости
• Размножаются почкованием
• Разлагают сахар на спирт и углекислый газ

Грибы- ПАРАЗИТЫ

Головня

• Поражают хлебные злаки: пшеницу, овёс, ячмень, просо, кукуруза.
• Разрушает зерновка, превращая их в чёрную пыль, колоски становятся похожи на обуглевшие головёшки

Спорынья

• На зерновых культурах
• Попав с мукой в пищу вызывают отравления

Грибы- трутовики

• Разрушение древесины, вред лесному хозяйству, садам, паркам.

• Мало снега на ветвях — ни грибов, ни ягод не найдешь.
• Если снег растаял и на этом месте плесень появилась — к грибам. (Речь идёт не просто об урожае на грибы, а об изобилии грибов именно на этом, примеченном месте. Плесень, появившаяся из-под снега, свидетельствует о грибнице (она же — мицелий) — тончайших разветвленных и переплетенных нитях, образующих вегетативное тело грибов).
• Луна растет — по грибы идти, луна убывает — дома сидеть.
• Когда жарко и ведрено, грибы под деревьями собираются, когда сыро да ведрено — на поляны разбегаются.
• Вечером дожди — утром грибов жди.
• Сколько дождей — столько груздей.
• Если в лесу волнушки пошли, то жди скорого появления груздей.
• Первый туман лета — верная грибная примета, что урожай будет и пора собираться в лес по грибы.
• Коль пошел парной туман над лесом — иди по грибы.
• Месяц, народившись, омылся дождями, потом дождя не будет. А как месяц рогатым станет, опять омоется — тогда грибы пойдут.
• Сильные росы — к плодородию, а частые туманы — к урожаю грибов.
• Зацвела сосна — зернистый масленок появился.
• Много мошек — готовь под грибы лукошек