Филиал Бюджетного профессионального образовательного учреждения Чувашской республики «Чебоксарский медицинский колледж» Министерства здравоохранения Чувашской Республики в городе Канаш
Роль воды в поддержании
здоровья человека
Выполнила
студентка 1 курса (группа 9м-11-21)
Специальность 34.02.01 Сестринское дело
Ильина Софья
Канаш, 2022 г.
Цель работы: изучение степени развития знаний обучающихся о значении воды в поддержании здоровья человека.
Задачи исследования:
- Выявить предпочтения различных напитков обучающимися и умение обеззараживать воду, наличие знаний об употреблении достаточного количества воды;
- Изучить особенности воздействия на организм недостатка и избытка воды, также воды минеральной, кипяченной;
- Популяризировать правила употребления воды для получения максимальной пользы.
Объект данного исследования: гигиена питьевого режима обучающихся Филиала БПОУ «Чебоксарский медицинский колледж» Минздрава Чувашии в г. Канаш
Предмет исследования: питьевой режим обучающихся 1 курс.
Методы исследования: теоретический анализ интернет-источников, литературы, анкетирование обучающихся.
Результаты анкетирования
На вопрос «Носите ли вы собой воду в колледж» - 24% обучающихся ответили нет, 76% - да, так как они думают, что вода в течения дня полезна.
Студенты в течения дня больше предпочитают употреблять следующие напитки:
- 50% - простую воду, 24% - чай,
- 20%- соки, 3%- кофе,
- 2% - газ. воду, 1% - энергетики.
Результаты анкетирования
В среднем студенты колледжа ежедневно употребляют воду в объеме:
- 59% - 2л,
- 23% - 1л,
- 18% - 3л.
Обучающиеся предпочитают:
- 56%- кипяченную воду,
- 44% - воду без предварительного кипячения.
Результаты анкетирования
Для приготовления пищи и питья используют :
- отфильтрованную воду – 77%, родниковую воду – 13%, водопроводную – 8%.
Понимают, что употребление достаточного количества воды:
- очень важно для нашего организма – 92%,
- 8% - считают, питьевой режим не важен.
Результаты анкетирования
Обучающиеся Считают, что:
- надо снижать расход воды на личное потребление – 48%,
- не надо экономить воду – 52%
Студенты уверены, что:
- вода в нашем городе городском водопроводе не является чистой -76%,
- вода в нашем городе чистая -24%.
Результаты анкетирования
Студенты предпочитают:
- родниковую воду - 59%,
- минеральную - 33%,
- Кипяченную водопроводную - 7%,
- Бутилированную -1%.
10. ВОДОПРОВОДНУЮ ВОДУ ОБЕЗЗАРАЖИВАЮТ:
- ФИЛЬТРОВАНИЕМ - 50% студентов,
- КИПЯЧЕНИЕМ - 45%,
- ДРУГИМИ СПОСОБАМИ-2-3%
Роль воды в организме человека
Чем опасен дефицит воды
1) нарушается водно-солевой баланс , что способно спровоцировать образование камней в почках и мочевом пузыре , а также нарушение хрящей суставов;
2) приводит к повышенной вязкости основных жидкостей организма, в первую очередь крови. Следовательно, повышенный риск инсультов, инфарктов, тромбозов, варикозная болезнь вен, геморрой ;
3) замедляется выработка пищеварительных ферментов , пища надолго задерживается в кишечнике, начинаются процессы брожения, часты запоры;
4) кожа быстро теряет упругость, истончается, приобретает нездоровый усталый серовато-желтый цвет и легко складывается в морщины, стареет;
5) нарушает работу мочевыделительной системы и затрудняет полезные процессы «самоочищения» организма
Сколько воды необходимо организму
Рекомендуемое количество общей жидкости, включая воду, другие напитки и воду из еды:
- 2,7 литра для женщин,
- 3,7 литра для мужчин.
Из них:
- 20% жидкости из еды,
- 80% из напитков.
По результатам различных исследований необходимая суточная доза воды колеблется 30-50 мл воды на килограмм веса.
При весе в 50 кг человеку требуется не менее 2000 мл воды ежедневно .
Пьем воду правильно !
Правило 1. Пейте воду натощак.
Правило 2. Пейте воду до еды. Вы съедите меньше – получите меньше калорий, вам будет легче контролировать вес.
Правило 3. Пейте чуть теплую воду. Вода усвоится лучше, а энергии организм потратит меньше.
Правило 4. Не запивайте твердую пищу водой. Это мешает перевариванию пищи. Так как снижает концентрацию желудочного сока.
Правило 5. Если вы испытываете физические нагрузки – пейте больше .
Польза и вред кипяченой воды
Польза кипячения воды:
- кипячение водопроводной воды убивает микробы,
- снижает показатели жесткости, что полезно при избытке солей в воде.
Вред:
- хлор, который может присутствовать в водопроводной воде, преобразуется в канцерогенные соединения, небезопасные для здоровья. Поэтому водопроводную воду до кипячения надо отстаивать 2-4 часа.
- из мягкой воды уходит большая часть солей Са и Мg, которые важны для нашего организма.
Польза и вред минеральной воды
Польза и вред минеральной воды
- Столовая минеральная вода снижает уровень холестерина, нормализует стул, регулирует кислотно-щелочной баланс, работу пищеварительной системы и почек
- Лечебно-столовая и лечебная минеральная вода применяется только по назначению врача, содержит много солей
Не забывайте соблюдать питьевой режим – заботьтесь о себе, и ваш организм будет работать, как часы