КГУ «Банновская СШ»
ОО акимата Федоровского р-на
Учитель химии: Степаненко Г.Н.
Тема : САМОЕ НЕОБЫКНОВЕННОЕ ВЕЩЕСТВО В МИРЕ.
Тип занятия: обобщение и систематизация знаний.
Класс: 10
Образовательный аспект: Обобщить и систематизировать знания учащихся о воде как химическом веществе, основе единства гидросферы, основе жизни на Земле .Продолжить формирование элементарных экологических понятий, выделив взаимные связи «природа – человек», показать последствия воздействия человека на природу.
Развивающий аспект: формирование у учащихся умение увидеть проблему, расположить их к размышлению, поиску ответов, пониманию зависимости человека от природы.
Воспитательный аспект: формирование убежденности в необходимости охраны окружающей среды.( в частности гидросферы)
САМОЕ НЕОБЫКНОВЕННОЕ ВЕЩЕСТВО В МИРЕ.
План
1 Нахождение в природе.
2. Физические свойства.
3. Химические свойства.
4. Значение воды в жизнедеятельности растений животных и человека.
5. Загрязнение воды.
6. Очистка воды.
«Безбрежная ширь океана
И тихая заводь пруда,
Струя водопада и брызги фонтана,
И все это – только вода».
Тучи, облака, туман, несущие влагу всему живому на земной поверхности, – это ведь тоже вода.
Бескрайние ледяные пустыни полярных областей, снежные покровы, застилающие почти половину планеты, – и это вода.
«В кружева будто одеты
Деревья, кусты, провода.
И кажется сказкою это,
А в сущности – только вода».
Прекрасно, невоспроизводимо многообразие красок солнечного заката, его золотых и багряных переливов; торжественны и нежны краски небосвода при восходе солнца. Это обычная и всегда необыкновенная симфония цвета обязана рассеиванию и поглощению солнечного спектра водяными парами в атмосфере.
Это великий художник – вода... Безгранично многообразие жизни. Оно всюду на нашей планете. Но жизнь есть только там, где есть вода. Нет живого существа, если нет воды.
Из вводного слова ясно, что речь сегодня пойдет о воде.
1. Нахождение воды в природе
а) Вода составляет – ¾ поверхности земного шара. Вода на поверхности Земли составляет гидросферу. К ней относятся океаны, моря, озера , реки, водохранилища, ледники, подземные воды, и влага атмосферы. Из них: 96,5% составляет соленая вода океанов и морей. 1,7% - ледники и устойчивые снега; 1,7% - подземные воды. 0,06%- вода атмосферы; 2,5% - пресная вода.
2. Физические свойства воды.
Без цвета, вкуса, запаха. Темпер. кипения=1000С, темпер. замерзания = 00С, При +40С она имеет наибольшую плотность 1 г/см3. Выше или ниже этой температуры плотность воды меньше 1 г/см3. Эта особенность отличает воду от всех других веществ, плотность которых с понижением температуры увеличивается. Это свойство воды позволяет рыбе зимовать в замерших водоемах, прудах, озерах. Вода обладает исключительно большой теплоемкостью, поэтому она медленно нагревается и медленно остывает. Благодаря этому водные бассейны регулируют температуру на нашей планете.
Земля давно бы остыла и превратилась в безжизненный камень, если бы не вода, которая поглощает и возвращает очень много тепла, тем самым «выравнивает» климат. А от космического холода предохраняют те молекулы воды, которые рассеяны в атмосфере – в облаках и в виде паров.
Существует в трех агрегатных состояниях : Жидкое, Газообразное, Твердое.
Благодаря чему вода на нашей планете находится в трех агрегатных состояниях?
Существование воды на Земле в трех агрегатных состояниях – газообразном, жидком и твердом – обязано одному важному счастливому обстоятельству: вращению Земли вокруг Солнца на среднем расстоянии 149,6 млн км. Если бы путь от Земли до Солнца составлял менее 134 млн км, то вся вода океанов, морей и рек испарилась бы. Увеличение расстояния между Землей и Солнцем более чем на 166 млн км привело бы к исчезновению жидкой воды на нашей планете – она полностью превратилась бы в лед.
3. Химические свойства воды.
Взаимодействует:
а)с простыми веществами:
б)со сложными веществами:
Вывод: вода – химически активное вещество, т. к. вступает в реакции со многими веществами.
4. Значение воды в жизнедеятельности растений животных и человека.
Жизнь человека тесно связана с водой и зависит от нее. Тело человека содержит много воды, она составляет более половины его массы – 65%. Вода входит в состав крови, пищеварительных соков, слез и других жидкостей
В среднем в организме растений и животных содержится более 50% воды, в теле медузы ее до 96, в водорослях 95-99, в спорах и семенах от 7 до 15%.
В почве находится не менее 20% воды, в организме же человека вода составляет около 65% (в теле новорожденного до 75, у взрослого 60%).
Разные части человеческого организма содержат неодинаковое количество воды:
Вода — на первый взгляд простейшее химическое соединение двух атомов
водорода и одного атома кислорода — является, без всякого преувеличения,
основой жизни на Земле. Не случайно ученые в поисках форм жизни на других
планетах солнечной системы столько усилий направляют на обнаружение следов
воды.
Сама по себе вода не имеет питательной ценности, но она является
непременной составной частью всего живого. В растениях содержится до 90%
воды, в теле же взрослого человека ее 60-65%, но это "усредненно" от общей
массы тела. Если же говорить более детально, то кости — это всего 22% воды,
однако мозг — это уже 75%, мускулы — тоже 75% воды (в них находится около
половины всей воды тела), кровь состоит из воды аж на 92 %.
Первостепенная роль воды в жизни всех живых существ, и человека в том
числе, связана с тем, что она является универсальным растворителем
огромного количества химических веществ. Т.е. фактически является той
средой, в которой и протекают все процессы жизнедеятельности.
Вот лишь небольшой и далеко не полный перечень "обязанностей" воды в
нашем организме.
Вода:
— Регулирует температуру тела.
— Увлажняет воздух при дыхании.
— Обеспечивает доставку питательных веществ и кислорода ко всем клеткам
тела.
— Защищает и буферизирует жизненно важные органы.
— Помогает преобразовывать пищу в энергию.
— Помогает питательным веществам усваиваться органами.
— Выводит шлаки и отходы процессов жизнедеятельности.
Определенное и постоянное содержание воды — вот необходимое условие
существования живого организма. При изменении количества потребляемой воды
и ее солевого состава нарушаются процессы пищеварения и усвоения пищи,
кроветворения и пр. Без воды невозможна регуляция теплообмена организма с
окружающей средой и поддержание температуры тела.
Человек чрезвычайно остро ощущает изменение содержания воды в своем
организме и может прожить без нее всего несколько суток. При потере воды в
количестве менее 2% веса тела (1-1.5л) появляется чувство жажды, при утрате
6-8% наступает полуобморочное состояние, при 10% — галлюцинации, нарушение
глотания. Потеря 10-20% воды опасна для жизни. Животные погибают при потере
20-25% воды.
5. Загрязнение воды.
Всякий водоем или водный источник связан с окружающей его внешней средой. На него оказывают влияние условия формирования поверхностного и подземного водного стока
разнообразные природные явления, индустрия, промышленное и коммунальное строительство, транспорт, хозяйственная и бытовая деятельность человека. Последствием этих влияний является привнесение в водную среду новых, несвойственных ей веществ – загрязнителей, ухудшающих качество воды. Виды загрязнеий: Химическое, Биологическое, Физическое.
виды загрязнения воды. | Причины загрязнения. |
Возбудители инфекций | Вирусы и бактерии, попадающие в воду вместе со сточными водами животноводческих комплектов. |
Сточные воды фабрик, заводов, избыточное и бессистемное использование удобрений. | Промышленные отходы, удобрения (нитраты, фосфаты) |
Органические вещества | Ядохимикаты, нефтяные отходы |
Остатки водных растворов промышленности. | Кислоты, щелочи, соли. |
Тепловые загрязнения | Горячая вода, сбрасываемая заводами, фабриками, электростанциями, прачечными. |
NB. Любое химическое вещество, оказавшееся на поверхности или в толще почвенного слоя, может загрязнить грунтовые воды.
Антропогенное загрязнение воды
Процесс: Сток с промышленно-урбанизированных территорий. Загрязнители: Нефтепродукты, фенол, поверхностно-активные вещества, соединения серы, азота (нитраты, нитриты), хлора, радиоактивные вещества в растворенном состоянии и в виде взвесей;
Сток с сельско-хозяйственных территорий. Пестициды, ядохимикаты, соединения азота и фосфора, ПАВ, нефтепродукты, детрит;
Выпадение с атмосферными осадками продуктов антропогенной деятельности. Серная и азотная кислоты, тяжелые металлы и радиоактивные металлы, пестициды, твердые взвешенные частицы, болезнетворные микроорганизмы;
Аварии нефтепроводов и нефте- и бензохранилищ. Нефтепродукты. (Нередки утечки бензина из резервуаров на автозаправочных станциях.)
Разведка и добыча полезных ископаемых (в т.ч. в Московской области). Тяжелые металлы и радиоактивные элементы в виде взвеси и газов, сульфаты и хлориды, углеводороды и нефтепродукты, соединения фосфора, взвешенные частицы;
Утечки с неправильно организованных свалок и хранилищ ядовитых веществ. Пестициды и удобрения, используемые в садах, на полях и огородах. Антигололедные реагенты. Мазут, воска и автомасла, обильно покрывающие автотрассы и придорожные полосы, попадающие в реки с мостов и наносимые ветром с песком и пылью. Сточные воды, канализационный ил, стоки с животноводческих предприятий.
Природные процессы загрязнения воды
Вулканическая и флюидная активность Земли, физико-химическое взаимодействие горных пород. Газы, взвеси, растворенные соединения серы, азота, хлора, фтора, фосфора, тяжелых металлов и радиоактивных элементов.
Причины опасений: например...
Тяжелые металлы. Чрезвычайно ядовиты. Подавляют огромное количество ферментов — основных исполнителей биохимических функций в нашем организме. Малые количества ТМ способны привести к серьезным нарушениям физиологии, особенно уязвима нервная и репродуктивная системы, чрезвычайно велика угроза пренатальных заболеваний и мутаций. Ртуть появляется при конденсации паров металла в открытых водоемах, при сбросе отходов предприятий различных отраслей. Пары появляются на захоронениях, в трубах мусоросжигательных заводов, не оснащенных нейтрализаторами и фильтрами.
Кадмий, свинец, олово, цинк. Источники — заводские сбросы, отходы шахт. Например, кадмий используется при изготовлении красок, сплавов, баллонов электрических ламп, пестицидов, деталей ядерных реакторов.
Синтетические органические соединения — пластмассы, синтетические волокна, лаки, краски, растворители, пестициды, средства для пропитки дерева и пр. и пр. и пр… Нередко являются неспособными к биодеградации — включаются в метаболизм клетки без разложения или с образованием еще более токсичных веществ. Являются достоверными канцерогенами (вызывают раковые заболевания), обладают мутагенным и тератогенным свойствами (вызывают мутации и врожденные дефекты). Особенно опасны фенолы, полиароматические соединения, галогенированных углеводороды и пр.
Нитраты, нитриты. Загрязненная ими вода в наибольшей степени опасна для детей до 12-летнего возраста. У детей в желудке не вырабатывается достаточного количества килоты для ингибирования колоний нитрат-редуцирующих бактерий, преобразующих нитраты в еще более высокотоксичные нитриты. Однако нитрозосоединения могут образовываться в желудке взрослых людей, вызывая отравления. У младенцев развивается заболевание метгемоглобиненмия ("синдром голубого младенца"), при котором эритроциты — красные кровяные тельца — теряют способность переносить кислород. Заболевание может оказаться смертельным. Источник нитратов и нитритов — сельскохозяйственные удобрения.
Чрезвычайно важен баланс минерального состава воды. Фтор, йод, хлор, селен, кальций и многие другие элементы жизненно необходимы. Недостаток или избыток их ионов в воде на территориях Казахстана и зарубежных стран — серьезнейшая проблема, пассивность при решении которой, хотя бы и фармакологическими методами, приводит к катастрофическим последствиям — пандемическим заболеваниям.
Биогенное загрязнение воды
В воде обнаружены три группы микроорганизмов, вызывающих заболевания: бактерии, вирусы и простейшие. Спектр заболеваний, ими вызываемых, чрезвычайно широк — от раздражения кожи, до смертельно опасных, вспышки которых даже в наше время способны вызвать эпидемии.
Анализ воды на присутствие всех болезнетворных микроорганизмов — задача дорогостоящая и чрезвычайно трудоемкая. Ныне разработаны специальные тесты. С их помощью выявляют группу бактерий, присутствие которых в воде сопряжено с наличием многих иных групп болезнетворных микроорганизмов. Если эта группа отсутствует или плотность популяции мала в исследуемой пробе воды, вероятность обнаружения патогенных биологических агентов минимальна. Речь идет о кишечной палочке.
Представители группы кишечной палочки не патогенны в естественных условиях, они населяют кишечник теплокровных животных. Присутствие их в воде является свидетельством интенсивного загрязнения воды сточными водами и малой эффективности мер по дезинфекции.
В каждом десятом источнике питьевой воды превышен ГОСТ плотности популяции кишечной палочки, а следовательно, любых других микроорганизмов из обширного перечня патогенных агентов, содержащихся в питьевой воде. Большая часть (до 75%) серьезных нарушений санитарного состояния относится к системам водоснабжения частных хозяйств и малых населенных пунктов. Лишь 1-2% нарушений выявлено в городах с населением свыше 100 тыс. человек, еще менее — в мегаполисах.
6. Очистка воды.
Воду от нерастворимых примесей очищают Отстаиванием и фильтрованием, а от растворимых – путем Перегонки. Для обеззараживания воды, используют также ртутно-аргоновые лампы. Они сделаны из стекла, которое пропускает ультрафиолетовые лучи. Такие лампы при пропускании Эл.тока, начинают слабо светиться и испускать невидимых.УФ лучи, от которых микробы гибнут, при этом вкус воды не изменяется. В последнее время в очистке воды, большое значение начинают приобретать искусственные смеси-
Иониты. Они не только освобождают природную воду от взвешенных примесей и микроорганизмов, но также изменяют состав растворенных в ней веществ, улучшая ее качество.
Проблемы с водой
Запасы пресной воды представляют собой единый ресурс. Рассчитанное на
длительную перспективу освоение мировых ресурсов пресной воды требует
целостного подхода к использованию этих ресурсов и признания
взаимозависимости между элементами, составляющими запасы пресной воды и
определяющими ее качество.
В мире существует мало регионов, не затронутых проблемами потери
потенциальных источников снабжения пресной водой, ухудшения качества воды и
загрязнения поверхностных и подземных источников. Основные проблемы,
отрицательно влияющие на качество воды рек и озер, возникают, в зависимости
от обстоятельств, с разной степенью остроты в результате несоответствующей
очистки бытовых сточных вод, слабого контроля за сбросом промышленных
сточных вод, утраты и разрушения водосборных площадей, нерационального
размещения промышленных предприятий, обезлесения, бесконтрольной залежной
системы земледелия и нерациональных методов ведения сельского хозяйства.
Это приводит к вымыванию питательных веществ и пестицидов. Нарушается
естественный баланс водных экосистем, и возникает угроза для живых
пресноводных ресурсов.
В различных обстоятельствах на водные экосистемы влияют также проекты
освоения водных ресурсов в целях развития сельского хозяйства, такие, как
плотины, схемы переброски речных стоков, водохозяйственные сооружения и
ирригационные проекты. Эрозия, заиление, обезлесение и опустынивание
приводят к возрастанию деградации земель, а создание водохранилищ в
некоторых случаях отрицательно сказывается на экосистемах. Многие из этих
проблем возникают вследствие экологически разрушительных моделей развития и
отсутствия понимания проблем общественностью и соответствующих знаний об
охране ресурсов поверхностных и подземных вод.
Степень воздействия на окружающую среду и здоровье человека поддается
измерению, хотя во многих странах методы осуществления такого контроля
являются весьма неадекватными или вообще не разработаны. Широко
распространено недопонимание взаимосвязей между освоением, управлением,
рациональным использованием и очисткой водных ресурсов и водными
экосистемами. Там, где это возможно, исключительно важно осуществлять
профилактические меры, с тем чтобы избежать впоследствии дорогостоящих
мероприятий по восстановлению, очистке и освоению новых водных ресурсов.
В большинстве случаев вода, поступающая из скважины, а зачастую и из
муниципальной водопроводной системы, нуждается в предварительной обработке,
целью которой является доведение качества воды до действующих нормативов.
Судить о качестве воды и ее соответствии или несоответствии
установленным нормам можно только на основании максимально полного
химического и бактериологического анализа. Только на основе анализа можно
делать окончательный вывод о той проблеме или комплексе проблем, с которыми
придется иметь дело.
Основные неприятности c водой, с которыми приходится сталкиваться
пользователям следующие:
Наличие в воде нерастворенных механических частиц, песка, взвесей,
ржавчины, а также коллоидных веществ. Их присутствие в воде приводит к
ускоренному абразивному износу сантехники и труб, а также к их засорению.
Присутствие в воде растворенного железа и марганца. Такая вода
первоначально прозрачна, но при отстаивании или нагреве приобретает
желтовато-бурую окраску, что является причиной ржавых подтеков на
сантехнике. При повышенном содержании железа вода также приобретает
характерный "железистый" привкус.
Жесткость, которая определяется количеством растворенных в воде солей
кальция и магния. При их высоком содержании возможны выпадение осадка и
появление белесых разводов на поверхности ванны, мойки и т.д. Соли кальция
и магния, называемые также солями жесткости, являются причиной
возникновения всем хорошо известной накипи.
Сравнительно безобидная в чайнике, накипь, откладываясь на стенках
водонагревательных устройств (бойлеров, колонок и т.п.), а также на стенках
труб в линии горячей воды, нарушает процесс теплообмена.
Это приводит к перегреву нагревательных элементов, перерасходу
электроэнергии и газа. Отложение накипи является причиной до 90% аварий
водонагревателей.
Наличие в воде неприятного привкуса, запаха и цветности. На эти три
параметра, которые принято называть органолептическими показателями, могут
оказывать влияние находящиеся в воде органические вещества, остаточный
хлор, сероводород.
Бактериологическая загрязненность. Вызвана наличием в воде различных
микробов или бактерий. Некоторые из них могут представлять непосредственную
угрозу здоровью и жизни человека, но даже сравнительно безопасные бактерии
в процессе своей жизнедеятельности выделяют органические вещества, которые
не только влияют на органолептические показатели воды, но и, вступая в
химические реакции (например с хлором), способны создавать ядовитые и
канцерогенные соединения.
Естественно, что приведенный выше список не исчерпывает всего
многообразия проблем, возникающих с водой, однако знакомит нас с основными
из них.
Приложение
Цель: проверить усвоение знаний учащимися по теме: «Вода»
Допишите пропущенные слова в предложения:
1) Реки, озера, моря входят в состав ___________.
2) __________________- это водная оболочка Земли.
3) Прозрачность, цвет, запах – это_____________ свойства воды.
4) Вода – это _______________вещество.
5) В природе постоянно происходит _______________воды.
6) Вода является хорошим _______________________.
7) По современным представлениям жизнь зародилась ________________ среде.
8) Твердое, жидкое, газообразное - это ________ состояния воды.
9) Вода занимает ___________части суши.
10) Примеси в воде можно определить по внешним ______________.
Самопроверка данного задания, критерии устанавливает учитель. Способствует развитию самосознания и формированию адекватной самооценки.
Тест по теме «Вода»
1. Всеми свойствами воды как индивидуального вещества обладает:
а) морская вода; б) водопроводная вода; в) дистиллированная вода.
2. Растворенные в природной воде вещества препятствуют применению воды в:
а) науке; б) сельском хозяйстве; в) быту.
3. Фильтрованием можно удалить из воды все примеси:
а) растворенные б) нерастворенные в) растворенные и нерастворенные
4. Какой из нижеприведенных способов использования воды приводит к значительному уменьшению ее запасов:
а) прямоточное использование; б) вторичное использование; в) водооборот.
5. Воздух пропускают через сточные воды для:
а) обогащение воды кислородом; б) уничтожения бактерий; в) окисление органических примесей.