Разговор о правильном питании

Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение

Городского округа Балашиха

«Гимназия №3»

Рабочая программа

внеурочной деятельности

«Разговор о правильном питании»

3 « Г» класс

Срок реализации: 2019 – 2020 учебный год

Учитель

Козлова А.С.

2019 год

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА.

Рабочая программа внеурочной деятельности «Разговор о правильном питании» 3 класс составлена на основании следующих нормативно-правовых документов:

• Федерального государственного образовательного стандарта начального общего образования, Закона Российской Федерации «Об образовании» (статья 7, 9, 32)

• Образовательной программы начального общего образования муниципального автономного общеобразовательного учреждения Городского округа Балашиха «Гимназия №3»

• на основе программ «Разговор о правильном питании», «Две недели в лагере здоровья», «Формула правильного питания» ( М.М. Безруких, Т.А. Филиппова М.ОЛМА Медиа Групп, 2009),

• Учебного плана МАОУ «Гимназия №3» на 2019 – 2020 учебный год.

Программа рассчитана на 35 часа в год

Предполагаемые результаты освоения учебной дисциплины

Личностными результатами освоения программы являются:

• Определять и высказывать под руководством педагога самые простые этические нормы;

• В предложенных педагогом ситуациях делать самостоятельный выбор;

• проявление познавательных мотивов;

• учебно-познавательный интерес к новому учебному материалу и способам решения новой частной задачи.

Метапредметными результатами освоения программы являются:

• Определять и формулировать цель деятельности с помощью учителя;

• Проговаривать последовательность действий;

• Учиться высказывать своё предположение на основе работы с иллюстрацией;

• Учиться работать по предложенному учителем плану;

• Учиться отличать верно выполненное задание от неверного;

• Учиться совместно с учителем и одноклассниками давать эмоциональную оценку деятельности товарищей;

• Ориентироваться в своей системе знаний: отличать новое от уже известного с помощью учителя;

• Делать предварительный отбор источников информации: ориентироваться в учебном пособии, других источниках информации;

• Добывать новые знания: находить ответы на вопросы, используя учебник, свой жизненный опыт и информацию, полученную от учителя;

• Перерабатывать полученную информацию: делать выводы в результате совместной работы всей группы, сравнивать и группировать полученную информацию;

• Преобразовывать информацию из одной формы в другую: на основе графических инструкций составлять словесные инструкции с последующим применением их в практической деятельности;

• Донести свою позицию до остальных участников практической деятельности: оформлять свою мысль в устной речи;

• Слушать и понимать речь других;

• Читать и пересказывать текст;

• Совместно договариваться о правилах общения и следовать им;

• Учится выполнять различные роли в группе (лидера, исполнителя, критика).

Предметными результатами освоения программы являются:

• Описывать признаки предметов и узнавать по их признакам;

• Выделять существенные признаки предметов;

• Сравнивать между собой предметы, явления;

• Обобщать, делать несложные выводы;

• Определять последовательность действий.

Содержание внеурочной деятельности:

Разнообразие питания (5 ч)

Из чего состоит наша пища. Что нужно есть в разное время года. Как правильно питаться, если занимаешься спортом. Что надо есть, если хочешь стать сильнее. Самые полезные продукты. Овощи, ягоды и фрукты – самые витаминные продукты. Где найти витамины весной? Каждому овощу своё время. Особенности национальной кухни. Конкурс проектов «Витаминная семейка». Малознакомые и редко используемые овощи и овощная зелень. Витамины. Сезонные гиповитаминозы и их профилактика. Викторина «Чипполино и его друзья».

Гигиена питания и приготовление пищи (12 ч)

Гигиена школьника. Здоровье – это здорово! Где и как готовят пищу. Что можно приготовить, если выбор продуктов ограничен. Продукты быстрого приготовления. Всё ли полезно, что в рот полезло. Всегда ли нужно верить рекламе? Вредные и полезные привычки в питании. Неполезные продукты: сладости, чипсы, напитки, торты. Полезные напитки. Ты – покупатель.

Этикет (8 ч)

Правила поведения в столовой. Как правильно накрыть стол. Предметы сервировки стола. Как правильно вести себя за столом. Как правильно есть. На вкус и цвет товарищей нет! Кухни разных народов. Как питались на Руси и в России? За что мы скажем поварам спасибо. Необычное кулинарное путешествие.

Правила поведения в гостях. Когда человек начал пользоваться ножом и вилкой.

Вкусные традиции моей семьи.

Рацион питания (5 ч)

Молоко и молочные продукты. Блюда из зерна. Какую пищу можно Блюда из зерна. Какую пищу можно найти в лесу. Что и как приготовить из рыбы. Дары моря. Плох обед, если хлеба нет. Из чего варят кашу, и как сделать кашу вкуснее. Если хочется пить. Значение жидкости для организма человека. Бабушкины рецепты. Хлеб всему голова. Мясо и мясные блюда. Вкусные и полезные угощения. Составляем меню на день.

Из истории русской кухни (5 ч)

Когда человек началь пользоваться вилкой и ножом. Щи да каша – пища наша. Что готовили наши прабабушки. «Здоровое питание – отличное настроение». Праздник урожая.

Тематика исследовательских проектов обучающихся:

«Залог успеха»;

«Здоровое питание»;

«Книга здорового питания»;

«Питание и здоровье»;

«Правильное питание»;

«Советы о питании»;

«Как надо питаться»;

«Правильная еда школьников».

Учебно – методический комплект, литература

1.Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г. Разговор о правильном питании/

2.Методическое пособие.- М.: ОЛМА Медиа Групп.

3.Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г. Две недели в лагере здоровья/

4.Методическое пособие. - М.: ОЛМА Медиа Групп.

5.Верзилин Н. Путешествие с домашними растениями. –Л.

6.Кондова С.Н.Что готовить, когда мамы нет дома М.

7.Ладодо К.С Продукты и блюда в детском питании. М.

8.Похлёбкин В.В. История важнейших пищевых продуктов. М.

9.Справочник по детской диетике. М.

10.Этикет и сервировка праздничного стола. М.

Тематическое планирование

Календарно – тематическое планирование

5