Меню
Разработки
Разработки  /  Химия  /  Практикумы  /  9 класс  /  Презентация - шоколад дома

Презентация - шоколад дома

25.02.2020

Содержимое разработки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШОКОЛАДА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ Выполнила: Турьева Анна Джасуровна, ученица 8 класса Руководитель проекта: Павлова Мария Михайловна, учитель физики и химии  

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШОКОЛАДА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Выполнила:

Турьева Анна Джасуровна,

ученица 8 класса

Руководитель проекта:

Павлова Мария Михайловна,

учитель физики и химии

 

Цель проекта  Изготовить шоколад в домашних условиях, исключая воздействие отрицательных компонентов на организм при минимальной затрате. 2/25/20

Цель проекта

Изготовить шоколад в домашних условиях, исключая воздействие отрицательных компонентов на организм при минимальной затрате.

2/25/20

Время работы над проектом: Время работы Название работы 02.12.2019-20.12.2019 Поиск информации 21.12.2019-26.12.2019 Приготовление продукта* 27.01.2020-29.01.2020 Экспериментальные исследования* 02.12.2019-31.01.2020 Написание проекта* 31.01.2020 Дегустация и анкетирование * - работа совместно с руководителем проекта 2/25/20

Время работы над проектом:

Время работы

Название работы

02.12.2019-20.12.2019

Поиск информации

21.12.2019-26.12.2019

Приготовление продукта*

27.01.2020-29.01.2020

Экспериментальные исследования*

02.12.2019-31.01.2020

Написание проекта*

31.01.2020

Дегустация и анкетирование

* - работа совместно с руководителем проекта

2/25/20

Вывод по экспериментальной работе над шоколадом Домашний 1 горький Домашний + 2 молочный Горький + 3 + «Бабаевский» Молочный 4 + + + + + «Алёнка» + 5 + + + + + + - + + + - 2/25/20

Вывод по экспериментальной работе над шоколадом

Домашний

1

горький

Домашний

+

2

молочный

Горький

+

3

+

«Бабаевский»

Молочный

4

+

+

+

+

+

«Алёнка»

+

5

+

+

+

+

+

+

-

+

+

+

-

2/25/20

Ксантопротеиновая реакция 2/25/20

Ксантопротеиновая реакция

2/25/20

Определение качества шоколада 2/25/20

Определение качества шоколада

2/25/20

Дегустация и анкетирование Домашний горький Домашний молочный 14 13 2/25/20

Дегустация и анкетирование

Домашний горький

Домашний молочный

14

13

2/25/20

Цель + гипотеза  Если я буду владеть технологией приготовления шоколада, то смогу в любое время (праздник) приготовить шоколад и научить этому близких и друзей. 2/25/20

Цель + гипотеза

Если я буду владеть технологией приготовления шоколада, то смогу в любое время (праздник) приготовить шоколад и научить этому близких и друзей.

2/25/20

Состав: горького домашнего шоколада : 50 г сливочного масла – 15 руб. 60 коп 100 г какао-порошка – 50 руб. 1 чайная ложка сахара – 48 коп. Всего: 66 рублей 8 копеек на 8 небольших порций. молочного домашнего шоколада: 5 столовых ложек молока – 5 руб. 6-7 столовых ложек какао-порошка – 50 руб. 50 гр сливочного масла – 15 руб.60 коп 1 чайная ложка пшеничной муки – 1 руб. 5 коп 5-6 столовых ложек сахара – 4 руб. 32 коп Всего: 75 рублей 97 копеек на 7 небольших порций. 2/25/20

Состав:

горького домашнего шоколада :

  • 50 г сливочного масла – 15 руб. 60 коп
  • 100 г какао-порошка – 50 руб.
  • 1 чайная ложка сахара – 48 коп.

Всего: 66 рублей 8 копеек на 8 небольших порций.

молочного домашнего шоколада:

  • 5 столовых ложек молока – 5 руб.
  • 6-7 столовых ложек какао-порошка – 50 руб.
  • 50 гр сливочного масла – 15 руб.60 коп
  • 1 чайная ложка пшеничной муки – 1 руб. 5 коп
  • 5-6 столовых ложек сахара – 4 руб. 32 коп

Всего: 75 рублей 97 копеек на 7 небольших порций.

2/25/20

Спасибо за внимание!!! 2/25/20

Спасибо за внимание!!!

2/25/20

-75%
Курсы повышения квалификации

Система работы с высокомотивированными и одаренными учащимися по учебному предмету

Продолжительность 72 часа
Документ: Удостоверение о повышении квалификации
4000 руб.
1000 руб.
Подробнее
Скачать разработку
Сохранить у себя:
Презентация - шоколад дома (416.08 KB)

Комментарии 0

Чтобы добавить комментарий зарегистрируйтесь или на сайт