Проектная работа

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

Гуликский филиал Сосновоборская средняя общеобразовательная школа

ПРОЕКТНАЯ РАБОТА

ПО ТЕМЕ:

Исполнитель:

обучающаяся 9 класса, Пикулева Надежда

Руководитель:

Алексеева Анжела Федоровна,

учитель химии

с.Гулик 2019г

Оглавление

Введение

От воды все в мире живо.

Жизнь - это одушевленная вода.

ЛЕОНАРДО ДА ВИНЧИ

Вода – самое удивительное вещество на Земле. Думаю, что всем нам достаточно просто представить, какую важную роль играет вода в жизни человека. Все мы используем воду, но не каждый из нас задумывается над тем, какую воду он пьёт? В результате социологического исследования большая часть опрашиваемых жителей села Гулик не довольна качеством питьевой воды, 67% пользуются водой, которую подвозят со скважины по улице Лесной, часть населения пользуется собственными источниками воды, и не большой процент покупает бутилированную воду из магазина. Проведя опрос, я поняла, что эта проблема волнует не только меня. Значит, является одной из наиболее острых и актуальных. В связи с этим была поставлена следующая цель–исследовать качество питьевой воды и ее источники в нашем селе, определить в ней наличие химических соединений загрязняющего характера и проанализировать пригодность воды для питья.

В соответствии с поставленной целью были определены следующие задачи:

1. провести опрос населения об удовлетворённости качеством воды;

2. изучить и освоить методику проведения качественных анализов по обнаружению тех или иных ионов или веществ и определения органолептических показателей воды;

3. провести наблюдения за, возникающими при исследовании, химическими явлениями и сделать выводы.

В начале исследования мной была выдвинута гипотеза: некоторые источники села Гулик содержат воду низкого качества и не пригодны для питья. Для решения поставленных задач были использованы следующие методы исследования: Теоретические методы: анализ и синтез, сравнение, конкретизация, обобщение;

Эмпирические методы: эксперимент, получение фактов (информации) об объекте, систематизация;

Статистические методы: метод визуализации данных (диаграммы). Объект исследования - вода

Предмет исследования - качество воды

Теоретическая часть

1. Паспорт проекта

Название проекта «Исследование качества воды в селе Гулик».

Исполнитель проекта Пикулева Надежда, обучающаяся 9 класса.

Руководитель проекта Алексеева Анжела Федоровна, учитель химии.

Период, в котором разрабатывался проект 2018-2019.

Цель: исследовать качество питьевой воды и ее источники в нашем селе, определить в ней наличие химических соединений загрязняющего характера и проанализировать пригодность воды для питья.

Задачи: - провести опрос населения об удовлетворённости качеством воды

- изучить и освоить методику проведения качественных анализов

по обнаружению тех или иных ионов или веществ и определения

органолептических показателей воды;

- освоить количественную методику проведения анализов;

- провести наблюдения за, возникающими при исследовании,

химическими явлениями и сделать выводы;

- выработать рекомендации по улучшению качества воды.

Предмет химия.

Тип проекта исследовательский

Сроки реализации сентябрь 2018- февраль 2019.

Продукт проектной деятельности спец выпуск школьной газеты «Клякса» с выводами исследования, презентация, данные исследований.

Этапы работы над проектом

1.Подготовка. Определение темы, цели, задач проекта.

2.Планирование. Поиск источников информации, способов её сбора и анализа. Определение способа представления результатов. Установление процесса разработки проекта.

3.Исследование. Сбор информации, решение промежуточных задач.

4. Анализ и обобщение. Анализ информации, оформление результатов в виде выпуска газеты и презентации, формулировка выводов.

5.Представление проекта. Выступление перед одноклассниками. Предзащита.

6.Оценка результата и процесса. Анализ выполнения проекта, рецензия, причины успехов и неудач.

1. Основные физико-химические свойства воды.

Вода – химически активное вещество. Это уникальный растворить и переносчик всех веществ, участвующих в жизнедеятельности организма. Она растворяет больше солей и прочих веществ, чем любая другая жидкость. Именно благодаря воде в организме происходят сложные химические реакции.

Основные физико-химические свойства воды влияют на все процессы, в которых вода принимает участие.

Наиболее важны следующие свойства:

• Чистота воды – наличие в ней примесей, бактерий, солей тяжелых металлов, хлора и др.

• Поверхностное натяжение – это степень сцепления молекул воды друг с другом. Этот параметр определяет степень усвояемости воды организмом.

• Жесткость воды – наличие в ней солей. От жесткости воды зависит также степень взаимодействия её с другими веществами.

• Кислотно-щелочное равновесие воды. Основные жизненные среды (кровь, лимфа, слюна, межклеточная жидкость, спинномозговая жидкость и др.) имеют слабощелочную реакцию (в среднем 7,5 ед.). Кислотно-щелочное равновесие воды в настоящее время колеблется в пределах от 6,0 ед. до 9,0 ед. pH равное 7,0 ед. говорит о нейтральной среде. Чем ниже уровень pH - тем среда более кислая (от 6,9 до 0). Щелочная среда имеет высокий уровень pH (от 7,1 до 14,0). Организм человека постоянно стремится поддерживать строго определенный уровень pH. При нарушенном балансе может возникать множество серьезных заболеваний.

• Окислительно-восстановительный потенциал воды (ОВП). Это способность воды вступать в биохимические реакции. Это очень важный показатель для организма человека.

1.3. Значимость воды для организма человека

Вода - важнейшая составляющая среды нашего обитания. После воздуха, вода второй по значению компонент, необходимый для человеческой жизни.

Вода - главный материал, из которого построено наше тело.

Для человека вода незаменима, и является более ценным природным богатством, чем железо, нефть, уголь, газ.

На сколько важна вода свидетельствует тот факт, что ее содержание в различных органах составляет 70 - 90%. С возрастом количество воды в организме меняется. Трехмесячный плод содержит 90% воды, новорожденный 80%, взрослый человек - 70%. Вода присутствует во всех тканях нашего организма, хотя распределена неравномерно:

•Мозг-75%

•Сердце-75%

•Легкие-85%

•Печень-86%

•Почки-83%

•Мышцы-75%

• Кровь-83%.

Нашему организму очень важно получать чистую воду, причем, со сбалансированным минеральным составом. Вода необходима для поддержания всех обменных процессов, она принимает участие в усвоении питательных веществ клетками. Пищеварение становится возможным только тогда, когда пища приобретает водорастворимую форму.

Измельченные крохотные частицы пищи обретают способность проникать сквозь ткани кишечника в кровь и внутриклеточную жидкостью. Более 85% всех обменных процессов нашего организма происходит в водной среде, поэтому недостаток чистой воды неизбежно приводит к образованию свободных радикалов в крови человека, что приводит к преждевременному старению кожи и, как следствие, образованию морщин.Вода является теплоносителем и терморегулятором. Она поглощает излишки тепла и удаляет его, испаряясь сквозь кожу и дыхательные пути. Вода увлажняет слизистые оболочки и глазное яблоко. В жару и при физических упражнениях происходит интенсивное испарение воды с поверхности тела. Количество воды, требуемое для поддержания водного баланса, зависит от возраста, физической активности, окружающей температуры и влажности.

Суточная потребность взрослого человека составляет около 2.5л.

При достаточном поступлении жидкости человек вынослив и энергичен.

Чистая питьевая вода также повышает защиту организма от стресса. Она разжижает кровь, борется с усталостью, помогает сердечно-сосудистой системе.

Что происходит, когда организму не хватает воды? При потере воды 0,5% от массы воды в теле наступает жажда, которая сигнализирует, что организм нуждается в воде.

При потере 2% от массы воды в теле наступает усталость, слабость и снижение производительности.

При потере 4% от массы воды в теле: речь идёт о головной боли и мышечной слабости.

При потере 5% от массы воды в теле: состояние человека доходит до судорог и потери сознания.

Потеря воды более чем на 15% может быть фатальной.

Недостаток воды в теле приводит к уплотнению жидкой крови, она становится густой. Это ухудшает приток крови и кислорода к органам. Сердце должно качать сильнее, в результате артериальное давление резко падает. Особенно в пожилом возрасте, это повышает риск развития инсульта. Пересыхает кожа и слизистые оболочки. Сухость слизистых оболочек носа и горла ухудшает иммунную систему, потому что они менее способны создать барьер против болезнетворных микробов. Пищеварение становится вялым.
Это уменьшает приток крови к коже и выведение мочи или пота.
Отсутствие воды может привести к запорам, так как, для нормальной работы кишечника требуется достаточное количество воды. Если слишком мало жидкости присутствует в почках, то вымывание отходов ухудшается и начинается развитие камней в почках. Таким образом, можно сказать, что значение воды в организме человека просто неоценимо, а недостаток и качество питьевой воды напрямую связаны с нашим самочувствием и здоровьем.

1.4.Проблемы чистой воды села

В селе Гулик проживает 2 % населения Зейского района –297 человек. Село не имеет централизованной системы хозяйственно-питьевого водоснабжения, основным источником хозяйственно-питьевого водоснабжения в настоящее время является скважинный водозабор, расположенный на территории села. Питание подземных вод осуществляется за счет атмосферных осадков, инфильтрация которых имеет площадной характер и происходит через покровные отложения переменной мощности, представленные глинистыми, песчано-глинистыми, дресвяно-щебнистыми отложениями. Подземные воды на рассматриваемой территории, исходя из разреза скважин, в целом защищены от загрязнения с поверхности. Скважина водозабора (глубиной 80 м насос, качающий воду опущен на 60 метров) была пробурена в 1953 году и осенью этого же года этой водой начали пользоваться. На момент забора пробы воды, она была пригодна для питья. Воду развозили на тракторе, работники совхоза. Был период, когда скважина не работала в течении 3 лет и воду брали из других скважин. Позднее в 1989 году начала работать водонапорная башня (во время строительства нашей школы). Глубина этого водозабора 8 метров. Изначально вода из этой скважины была технической и не пригодной для питья. Она прекратила свою работу в 2016 году. На территории села есть еще две законсервированные скважины (в любой момент можно их вскрыть и использовать). Проблемой всего села, в том числе водоснабжения, является, особенность залегания вод, что приводит к большим трудностям при бурении скважин. Основные проблемы в водоснабжении с. Гулик:

• дефицит и неудовлетворительное качество питьевой воды;

• отсутствие единой водопроводной системы;

• неудовлетворительное качество воды прежней водонапорной баши;

• отсутствие утвержденных зон санитарной охраны источников водоснабжения;

• ограниченное количество источников питьевой воды.

1.5 . Заболевания, вызываемые токсическим воздействием элементов, содержащихся в воде

Одна из главных экологических проблем человечества - качество питьевой воды, которая напрямую связана с состоянием здоровья населения, экологической чистотой продуктов питания, с разрешением проблем медицинского и социального характера.

По данным ВОЗ, около 80% всех инфекционных болезней в мире связано с неудовлетворительным качеством питьевой воды и нарушениями санитарно-гигиенических норм водоснабжения. В мире 2 млрд. человек имеют хронические заболевания в связи с использованием загрязнённой воды. ПО оценке экспертов ООН, до 80% химических соединений, поступающих во внешнюю среду, рано или поздно попадают в источники воды. Ежедневно в мире сбрасывается более 420км³ сточных вод, которые делают непригодными около 7тыс. км³ воды. Серьёзную опасность для здоровья населения представляет химический состав воды. В природе вода никогда не встречается в виде химически чистого соединения. Обладая свойствами универсального растворителя, она постоянно несёт большое количество различных элементов и соединений. Существует очень много заболеваний, возникающих при токсическом воздействии химических элементов и субстанций, находящихся в питьевой воде. Металлы и их соединения проникают в ткани организма в виде водного раствора. Проникающая способность очень высока: поражаются все внутренние органы и плод. Удаление из организма через кишечник, лёгкие и почки приводит к нарушению деятельности этих органов. Накапливание в организме следующих элементов приводит:

• поражению почек – ртуть, свинец, медь;

• поражению печени – цинк, кобальт, никель;

• поражению капилляров – мышьяк, висмут, железо, марганец;

• поражению сердечной мышцы – медь, свинец, цинк, кадмий, ртуть, талий;

• возникновению раковых заболеваний – кадмий, кобальт,никель,мышьяк.
  Присутствие в воде железа в допустимых пределах не угрожает нашему здоровью. Однако повышенное содержание железа в воде (более 0,3 мг/л) в виде гидрокарбонатов, сульфатов, хлоридов, органических комплексных соединений придает воде неприятную красно-коричневую окраску, ухудшает её вкус, вызывает развитие железобактерий, отложение осадка в трубах и их засорение. При употреблении для питья воды с содержанием железа выше норматива человек рискует приобрести различные заболевания печени, повышается вероятность развития аллергических реакции, др. Марганец в концентрации, превышающей норму (ПДК – 0,1 мг/л) негативно влияет на развитие беременности, оказывает токсический и мутагенный эффект на организм человека. Иногда в питьевой воде встречается много солей соляной и серной кислот (хлориды и сульфаты). Они придают воде солёный и горько-солёный привкус. Употребление такой воды приводит к нарушению деятельности желудочно-кишечного тракта. Содержание в воде катионов кальция и магния сообщает воде так называемую жёсткость. Постоянное употребление внутрь воды с повышенной жёсткостью приводит к накоплению солей в организме и, в конечном итоге, к заболеваниям суставов (артриты, полиартриты), к образованию камней в почках, желчном и мочевом пузырях.

Наличие в воде сульфидов (сероводорода) придаёт воде неприятный запах. Сульфиды оказывают на человека токсическое действие и вызывают раздражения кожи. Сероводород ядовит для живых организмов. Вода, содержащая мышьяк, вызывает расстройство центральной, и особенно периферической, нервной системы с последующим развитием полиневритов.

Опасен для здоровья свинец, содержащийся в воде. Наиболее опасен для детей и беременных. У детей – снижает IQ, провоцирует развитие пороков сердца. У женщин – повышает риск выкидышей, токсикозов и рождения детей с дефектами развития, а кроме того, приводит к возникновению бесплодия.

Кадмий накапливается в почках, вызывает гипертонию, ослабляет иммунитет организма, оказывает негативное воздействие на умственные способности человека, так как вытесняет необходимый для нормальной работы мозга цинк.

Алюминий накапливается в организме, может стать причиной старческого слабоумия, повышенной возбудимости, вызвать нарушения моторных реакций у детей, анемию, головные боли, заболевания почек, печени, колиты, невропатологические изменения, связанные с болезнью Паркинсона. Токсичность вышеназванных компонентов не настолько велика, чтобы вызвать острое отравление, но при длительном употреблении воды, содержащей упомянутые вещества в концентрациях выше нормативных, может развиваться хроническая интоксикация, приводящая в итоге к той или иной патологии.

2.Практическая часть

Определение органолептических показателей воды.

Для исследования была взята вода из четырех разных источников и для сравнения показателей был взят образец № 5 в нашей школе:

№ 1 - артезианская скважина по ул. Лесной

№2 - артезианская скважина по ул. Центральной 49

№3 –колодец по ул. Центральной 43

№4 – артезианская скважина по ул. Новой

№5 – водопроводная вода из школы

Органолептическая оценка качества воды - обязательная начальная процедура санитарно-химического контроля воды. Ее правильному проведению специалисты придают большое значение. Существует огромное количество способов исследования качества питьевой воды. К органолептическим показателям относятся такие, для определения которых мы пользуемся нашими органами чувств (зрением, обонянием, вкусом). К органолептическим характеристикам относятся цветность, мутность (прозрачность), запах, вкус и привкус.

В данной работе я использовала метод экспресс-анализа.

2.1 Экспериментальный опыт №1 «Определение прозрачности»

Данный опыт проводили в лаборатории кабинета химии нашей школы

Цель: определить прозрачность питьевой воды.

Оборудование: шрифт, мензурка 30см, вода, линейка.

В лаборатории количественное определение прозрачности производим в приборе, представляющем градуированный цилиндр с плоским дном. Исследуемую воду перед определением хорошо взбалтываем и наливаем в цилиндр. Затем ставим цилиндр неподвижно над шрифтом для определения прозрачности так, чтобы шрифт находился в 4 см от дна. Добавляя или отливая воду из цилиндра, находим предельную высоту столба воды, при которой возможно чтение шрифта. (Приложение №1) Прозрачность воды выражается в сантиметрах высоты столба с точностью до 0,5 см. Шрифт используется стандартный (ГОСТ 3351-46).

Согласно ГОСТу прозрачность питьевой воды должна быть не более 30 см.

Вывод: Вода из всех источников прозрачная, прозрачность - 30см.

Экспериментальный опыт №2 «Определение цветности и мутности воды»

Диагностика цвета - один из показателей состояния воды. Согласно ГОСТ 2874-82 и СанПиН 2.1.4.1074-01 цветность питьевой воды не должна превышать 20 градусов по платиново-кобальтовой шкале.

Цель: определить цветность питьевой воды.

Оборудование: лист белой бумаги, плоскодонная колба.

Для определения цветности воды берем плоскодонную колбу и лист белой бумаги. В колбу наливаем воду и на белом фоне бумаги определяем цвет воды (голубой, зеленый, серый, коричневый) - показатель определенного вида загрязнения.

Для определения мутности воды, рассматриваем колбу на темном фоне при достаточном боковом освещении.

Вывод: Вода отстаивалась в течение семи дней. В ходе опыта установили, что мутная взвесь коричневого цвета оказалась в колбе №2, более светлые и рыхлые хлопья в колбе №3.Мелкие белые редкие взвешенные частицы - под №4.В остальных колбах ничего не обнаружено.

Цвет воды:

Проба № 1 – имеет оттенок серого цвета

Проба № 2 – не имеет цвета

Проба № 3 – не имеет цвета

Проба № 4 – имеет слегка коричневатый цвет

Проба № 5 – имеет оттенок серого цвета

Экспериментальный опыт №3 «Определение запаха и вкуса (привкуса) воды».

Наличие запаха у питьевой или природной воды может быть связано либо с наличием в ней разлагающихся органических веществ, либо с присутствием химических загрязнителей.

Цель: определить запах и вкус (привкус) питьевой воды.

Оборудование: спиртовка, пробирки, держатель, пробка, образцы воды.

При определении запаха руководствовались таблицами.Запах воды обусловлен наличием в ней пахнущих веществ, которые попадают в нее естественным путем и со сточными водами. Запах воды, обнаруживаемый непосредственно в воде или после ее хлорирования, не должен превышать 2 баллов. Определение основано на органолептическом исследовании характера и интенсивности запахов воды при 60ºС.

Для опыта беру 100 мл воды и заливаю в колбу объемом 150-200 мл, закрываю пробкой и встряхиваю быстрыми вращательными движениями, затем вынимаю пробку и определяю с помощью собственного носа характер и интенсивность запаха при комнатной температуре. Операцию повторяю для воды, нагретой при 60ºС, и еще раз оцениваю запах.

Вкус или привкус воды определяю сначала при комнатной температуре, а затем при 60ºС. С этой целью в рот набираю 10-15 мл воды, а затем держу ее несколько минут, не проглатывая, и определяю характерность и интенсивность вкуса и привкуса. Шкала интенсивности этих показателей качества воды полностью идентична приведенной выше шкале интенсивности запаха.

Вывод:

Проба№1 – запах земляной, вкус горьковатый

Проба№2 – запах железный и металлический, вкус кипяченой воды

Проба№3 – запах землянистый, вкуса нет

Проба№4 – запах болотистый, вкус алюминиевый

Проба№5 – запах землянистый, металлический вкус

Усиливается при нагревании до 60 градусов.

Привкусы и запахи в воде могут появиться в результате развития некоторых водорослей, а также за счет разложения органического вещества. Источником запаха могут быть сточные воды. Вода может застаиваться в тупиковых трубах.

Определение качества воды методами химического анализа.

Экспериментальный опыт №4. «Определение водородного показателя (рН) воды»

Цель: изучение кислотности воды из разных источников как фактора, характеризующего экологическое состояние источников и качество воды .

Оборудование: тест-комплект «рН», в том числе: контрольная шкала образцов окраски растворов для определения рН.

Реактивы и материалы: раствор фенолфталеина; пробы воды для анализа, универсальная индикаторная бумага.

Определить рН воды можно несколькими способами. Самый простой из них - с помощью универсальной индикаторной бумаги, которую я опустила в каждую из проб. Потом сравнила полученную окраску с цветовой бумажной шкалой. Но для большей убедительности использовала раствор фенолфталеина, для доказательства наличия слабощелочной и щелочной среды.

Вывод: Сначала мы проверили (рН) универсальной индикаторной бумагой и установили, что

Проба№1(рН) - 6,0

Проба№2 (рН) - 6,0

Проба№3 (рН) - 6,0

Проба№4 (рН) - 7,0

Проба№5(рН) - 8,0

Это говорит о том, что среда растворов всех проб слабощелочная, за исключением пробы № 5, где pH равен 8- верхняя граница ПДК.

Но для большей убедительности мы воспользовались раствором фенолфталеина, который изменяет свою окраску в щелочной среде. И увидели сильное малиновое окрашивание в пробирке №3. В остальных пробирках окрашивание было бледно розовое.

Значение водородного показателя (рН) в исследуемых образцах воды соответствуют ПДК и не превышает своего значения.

Экспериментальный опыт №5. «Обнаружение катионов железа в воде»

Допустимая концентрация ионов железа в воде 0,3мг/л.

Цель: оценка качества воды и формирование навыков качественного обнаружения катионов тяжелых металлов.

Оборудование: пробирки, пипетка-капельница на 5 мл с соединительной трубкой.

Реактивы: раствор концентрированной азотной кислоты, раствор пероксида водорода, раствор роданида калия

В пробирку добавляю 10 мл пробы, затем в каждую по 1 капле концентрированной азотной кислоты, 3-5 капель раствора пероксида водорода и 0,5 мл раствора роданида калия.

Fe³⁺+ 3CNS^-= Fe(CNS)₃

Вывод: в пробе № 2,3,4, концентрация менее 0,1 мг/л. Пробы под № 1 концентрация 0,5 мг/л. В пробе №5 наблюдалось розовое окрашивание, концентрация 0,6 мг/л. Поэтому исследуемые образцы под № 1,5 превышают норму ПДК (0,3мг/л.)

Экспериментальный опыт №6 «Обнаружение катионов меди в воде»

Цель: оценка качества воды и формирование навыков качественного обнаружения катионов тяжелых металлов.

Оборудование: фарфоровая чашка, штатив, спиртовка, пробирки, пипетка-капельница на 5 мл с соединительной трубкой,

Реактивы: концентрированный раствор аммиака.

В фарфоровую чашку помещаю 3-5мл пробы, осторожно выпариваю досуха и наношу на периферийную часть пятна каплю концентрированного раствора аммиака. Появление интенсивно-синей или фиолетовой окраски должно свидетельствовать о присутствии ионов меди Cu²⁺:

Cu²⁺+ 4NH₄OH- [Cu(NH₃)₄]²⁺+ 4H₂O

Вывод: При исследовании синее окрашивание не наблюдалось, это говорит о том, что ионы меди в воде не присутствуют.

3.Заключение

В результате проведённых исследований я выяснила, что выдвинутая мной гипотеза подтверждается. (Приложение №) По органолептическим показателям лучшая вода под №3(артезианская вода по ул. Центральной), №2 (артезианская вода по ул. Центральной). По химическим показателям лучшая вода по ул. Новой, содержание хлоридов в ней очень мало, содержание катионов металлов допустимое. Практическая значимость моей работы заключается в том, что мы определили источник с более качественной водой и рекомендуем его жителям села, а также составили рекомендации по улучшению качества воды.

Кроме того, хочу обратить внимание, что жесткость воды всех исследуемых источников воды ну просто очень мала, значит, не нужно тратить деньги на покупку средств для смягчения воды «Калгон» в стиральных машинах. Это лишняя трата денег! После, проведенных исследований у меня появилось предложение к администрации села о проведении очистительных мероприятий, хотя бы до двух раз в год (весной и осенью). Практическое использование результатов работы заключается в том, чтобы представить выводы по своей работе жителям села в виде спец выпуска «Школьной газеты» Клякса в апреле 2019 года.

4. Список литературы и источников информации

1. http://art-voda.ru/o-vode/voda-ee-znachimost-dlya-organizma/

2. http://sibecolog.ru

3. http://fundunion.livejournal.com

4. http://skybox.org.ua/znachenie-vody-v-zhizni-cheloveka

5. http://turinsk.midural.ru/uploads/document/704/90.doc

6. http://www.pravo.vuzlib.org

7. http://studopedia.ru/view_bg.php?id=5

8. http://waterstation.pro/info/stati/voda-i-nasha-zhizn.php

9. http://34.rospotrebnadzor.ru/epidemiologic_situation/99912/

10. http://www.isvod.ru/6.html

11. http://medyspeh.ru/tepsihlor_70_a

12. http://www.analizvod.ru/biblioteka/organolepticheskie_svoystva_vod

13. Барсукова З.А. Аналитическая химия.- М: Высшая школа 1990.-320с.:

14. СанПин 2.1.4. 1074 – 01 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. -М:2007: - 103с.:

Приложение

Шкала интенсивности запаха

Экспериментальный опыт №4.

«Определение водородного показателя (рН) воды»

Для большей убедительности мы воспользовались раствором фенолфталеина, который изменяет свою окраску в щелочной среде. И увидели сильное малиновое окрашивание в пробирке №5. В остальных пробирках окрашивание было бледно розовое, это свидетельствует о слабощелочной среде.

Экспериментальный опыт на «Определение катионов железа»

Допустимая концентрация ионов железа в воде 0,3 мг/л.

В пробах № 2,3,4концентрация менее 0,1 мг/л. Пробы под № 1- 0,5 мг/л. В пробе №5 наблюдалось розовое окрашивание, концентрация 0,6 мг/л.

Не допускается присутствие в питьевой воде различимых невооруженным глазом водных организмов и поверхностной пленки. (СанПиН 2.1.4.1074-01 с изменениями на 28 июня 2010 года). В пятой колонке указан класс опасности вещества:

1 класс - чрезвычайно опасные;

2 класс – высоко опасные;

3 класс - опасные;

4 класс – умеренно опасные