Российская Федерация
Министерство образования правительства Московской области
Государственное бюджетное образовательное учреждение
Начального профессионального образования
Профессиональное училище №118 МО
Методическая разработка урока по учебной практике
по теме: «Декоративная косметика»
Подготовила мастер производственного обучения
Борисова Ольга Вячеславовна
2013г.
Методические рекомендации
Данная методическая разработка предназначена для оказания помощи мастерам производственного обучения при проведении урока производственного обучения по профессии: «Продавец, контролер-кассир».
На современном этапе развития образования, актуальным становится внедрение инновационных форм обучения для формирования профессиональных компетенций обучающихся.
Методическая разработка занятия по теме: «Ассортимент декоративной косметике» рассчитана для учащихся 1 курса (1день-4 часа) обучающихся по профессии: «Продавец, контролер-кассир».
В своей работе мастер п/о должен подобрать материал руководствуясь, в первую очередь, внутри предметными связями (Товароведение непродовольственных товаров, Оборудование торговых предприятий, Торговые вычисления, Технология работы магазина, Деловая культура, Закон о ЗПП).
Для активизации работы учащихся рекомендую мастерам п/о использовать различные технологии на следующих этапах урока:
- на вводном инструктаже для актуализации опорных знаний учащихся – игровые технологии,
- информационно-коммуникативные технологии,
- групповые технологии,
- практическое обучение,
- кейс-метод.
- на текущем инструктаже – саморазвитие.
- на заключительном инструктаже учащиеся обязательно должны проанализировать результаты своей работы, высказать свое мнение,
- мастер п/о должен задать опрежающее задание, например, составить презентацию, составить консультацию на обувные товары, составить кроссворд или подготовить сообщение, найти интересную информацию для следующего занятия.
В ходе урока у учащихся формируются профессиональные компетенции:
ПК1.1.Проверять качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров;
ПК1.2. Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании;
ПК1.3.Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности и эксплуатации;
ПК1.4. Осуществлять контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей;
Общие компетенции :
ОК 1 Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес,
ОК 2 Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем,
ОК 3 Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности,
нести ответственность за результаты своей работы,
ОК 4 Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач,
ОК 5 Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности,
ОК 6 Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами,
ОК 7 Соблюдать правила реализации товаров в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами, стандартами и Правилами продажи товаров.
Для проведения урока мастеру п/о необходимо:
- подготовить папки с дидактическим материалом,
- составить карточки-задания,
- составить кроссворд,
- подготовить презентацию,
- составить вопросы,
- подготовить кейсы, - ассортиментную таблицу,
- подобрать ассортимент, каталоги.
Мастер п/о во время работы учащихся должен:
- наблюдать за учащимися в процессе самостоятельной работы,
- вникать в работу каждого учащегося,
- оказывать помощь учащимся, приучая их к самостоятельному преодолению трудностей,
- приучать учащихся к систематическому самоконтролю своего труда и знаний,
- добиваться, чтобы учащиеся сами поняли свои ошибки, осознали их и нашли способы исправления,
- проявлять строгость в требование, к выполнению правил безопасности труда и организации рабочих мест.
Тема 1.9 « Парфюмерно-косметические товары»
Задание №27 «Ассортимент парфюмерно-косметических товаров»
«Декоративная косметика».
Цели:
Образовательные:
- ознакомить обучающихся с ассортиментом декоративной косметики,
- факторами, формирующими и сохраняющими потребительские свойства,
- показателей качества,
- видов упаковки,
- реквизитов маркировки,
- условий хранения,
- Закона о защите прав потребителей,
- правил продажи,
- расшифровывать реквизиты маркировки и полученную информацию использовать при консультировании потребителей,
- проверять качество товара органолептическим методом,
- решать проблемные ситуации в процессе продажи товаров.
Развивающие – создавать условия для:
- развития образного мышления,
- творческого подхода к выполнению задания,
- развития навыков консультирования,
- развития творческого мышления, внимания, памяти, воображения.
Воспитательные –
- повышать интерес к выбранной профессии,
- чувство ответственности за выполнение работы,
- воспитывать художественный и эстетический вкус,
- воспитывать коммуникативность через работу в группах,
- культуру речи.
Тип урока: урок усвоения новых знаний, умений, навыков.
Методы обучения: информационно- репродуктивный, частично-поисковый,
проблемно-исследовательский.
Технологии: групповая, практическое обучение, информационно-коммуникативная, саморазвитие, игровая, кейс-метод.
Межпредметные связи: товароведение непродовольственных товаров, технология розничной торговли, деловая культура, торговое оборудование, Закон о защите прав потребителей.
Дидактический и раздаточный материал: презентация, натуральные образцы, схема консультирования, кроссворд, кейсы, материалы к коллажу.
Материально-техническое обеспечение: компьютер, мультимедийный проектр, экран.
План урока.
1.Организационный момент – 5 минут
- проверка явки учащихся, внешнего вида,
- проверка готовности обучающихся к занятиям.
2.Вводный инструктаж – 45 минут
- сообщение темы и целей урока,
- актуализация опорных знаний:
- изложение нового материала: сообщение по теме «Декоративная косметика», показ презентации,
- работа в малых группах: составление коллажа, решение проблемных ситуаций (приложение 1),
- самостоятельная работа - работа с рабочими тетрадями (приложение 2),
3.Текущий инструктаж – 1час 55 минут
- заполнение ассортиментной таблицы (приложение 3),
- составление консультации по данному ассортименту,
- работа на рабочих местах, согласно графика передвижения по отделам,
- мастер контролирует работу обучающихся, оказывает помощь в работе.
4.Заключительный инструктаж – 15 минут
- подведение итогов работы за день,
- рефлексия,
- выставление оценок,
- разбор ошибок,
- опережающее задание (на выбор составить презентацию по теме: «Косметические товары», кроссворд, подготовить реферат «Из истории косметических средств»),
- ознакомление с темой следующего урока: «Ассортимент парфюмерно-косметических товаров (средства по уходу за волосами)»,
- уборка класса.
Ход урока.
1.Организационный момент.
Здравствуйте, ребята! Давайте проверим явку на уроке и готовности к занятии. У всех имеются дневники, ручки?
2.Вводный инструктаж.
Сегодня тема сегодняшнего занятия «Декоративная косметика». Кто из вас подготовил презентацию «Из истории косметики»?
Хорошо, давайте посмотрим презентацию и послушаем сообщение.
(Идет показ презентации «Из истории декоративной косметики» и сообщение по данной теме).
Молодцы! Вы подготовились к сегодняшнему заданию. Переходим к изучению темы «Декоративная косметика».
(Мастер сообщает цели и виды работ)
Мы должны с вами научиться на занятии:
- распознавать декоративную косметику по сырьевому составу, назначению, применению,
- подбирать взаимозаменяемые товары,
- производить показ изделий,
- подготовить на хранение,
- консультировать покупателя по данному ассортименту товаров,
- подбирать взаимозаменяемые товары,
- расшифровывать реквизиты маркировки и полученную информацию использовать при консультировании потребителей,
- проверять качество товара органолептическим методом,
- решать проблемные ситуации в процессе продажи товаров.
(Обучающиеся разделены на четыре группы, на столах расположены надписи в соответствии с группами декоративной косметики:
- макияж для губ – контурный карандаш, помада, блеск,
- макияж для лица – румяна, пудра,
- макияж для глаз – тушь для ресниц, тени, карандаш,
- для ногтей – лаки, эмали, жидкости для снятия лака.).
(Мастер показывает презентацию по теме занятия «Декоративная косметика», комментирует, показывает натуральные образцы).
А сейчас, ребята, вы будете выполнять первое задание, вы неслучайно разделены на три группы и у каждой группы свое задание. Вы будете составлять коллаж по декоративной косметики. Перед вами на столах лежат каталоги, лист бумаги, ножницы, клей. Каждая группа должна составить коллаж по той группе товаров, которая указана на вашем столе, затем капитан вашей группы, должен прокомментировать данный коллаж, дать название. Время на выполнение задания 3-5 минут.
(Вовремя выполнения задание, звучит музыка).
Молодцы, ребята! Все с заданием справились. Можете поставить оценку в свой оценочный лист за выполнение коллажа.
(Обучающиеся по очереди показывают свой коллаж, комментируют его. Мастер оценивает работу группы).
А сейчас я вам покажу и расскажу про упаковку декоративной косметики, сырье, потребительские свойства, вам понадобиться эта информация для консультирования.
(Мастер демонстрирует на натуральных образцах упаковку, рассказывает о ней).
Перейдем к маркировке товара.
(Мастер показывает презентацию, обучающиеся вместе с мастером на образцах расшифровывают маркировочные обозначения).
Очень важно знать, как правильно проверять качество декоративной косметики, сроки хранения, от этого будет зависеть здоровье покупателей и ваш профессионализм, культура обслуживания.
(Мастер демонстрирует на образцах как правильно проверить качество товара).
Ребята, сейчас мы будем с вами продолжать работу в группах. Следующее задание: каждой группе я предлагаю кейс (проблемную ситуацию) (приложение 1) за 3-5 минут вы должны в своей группе обсудить ее, принять решение и капитан нам выскажет мнение по решению проблемной ситуации. Здесь очень важно иметь знания по Закону о Защите прав потребителей, быть грамотными, чтоб подобные ситуации вы смогли легко решить на своем рабочем месте в магазине.
(Обучающиеся решают проблемные ситуации, звучит музыка).
(После обсуждения капитан каждой группы высказывает свое решение, мастер оценивает).
Молодцы, ребята. Поставьте себе в оценочный лист оценку за выполнение этого задания.
А сейчас ребята, так как мы изучили с вами ассортимент декоративной косметики, вы поработаете самостоятельно, индивидуально. Перед вами лежит конспект по данной тете и рабочая тетрадь (приложение 2), ваша задача заполнить ее, используя конспект. Время на выполнение задания 5 минут.
(Обучающиеся заполняют рабочую тетрадь, мастер контролирует работу, оказывает помощь).
Молодцы, ребята. Все справились с заданием, поставьте оценку себе в оценочный лист.
3.Текущий инструктаж.
А сейчас, ребята чтоб закрепить нашу тему вы выполните следующее задание.
А сейчас вы поработаете самостоятельно, индивидуально. У вас на столах имеются образцы декоративной косметики и таблица (приложение 3), которую вы должны заполнить. Время на заполнение таблицы 10 минут.
(Обучающиеся работают самостоятельно, заполняют таблицу, мастер контролирует работу, оказывает помощь, звучит музыка).
Молодцы, ребята, все справились с заданием. Поставьте себе оценки в оценочный лист.
А сейчас, вы расходитесь по рабочим местам, согласно графика передвижения по отделам.
(Мастер контролирует работу, оказывает помощь).
Молодцы, ребята, последняя ваша работа составление консультации на декоративную косметику. Каждый из вас берет любой вид из ассортимента декоративной косметики и составляет консультацию, используя схему консультирования, которую вы видите на экране.
Оценка за консультирование выставляется отдельно в журнал. Время для выполнения работы 10 минут.
(Обучающиеся составляют консультацию на декоративную косметику).
Молодцы, ребята, все справились с работой.
4.Заключительный инструктаж.
Подведем итоги сегодняшнего занятия.
Все цели достигнуты.
(Выставление оценок, разбор ошибок).
Опережающее задание (на выбор составить презентацию по теме: «Косметические товары», кроссворд, подготовить реферат «Из истории косметических средств»).
Темой следующего урока: «Ассортимент парфюмерно-косметических товаров (средства по уходу за волосами)»,
- уборка класса.
Приложение
Оценочный лист для обучающихся по теме: «Декоративная косметика».
| № п/п | Список группы обучающихся | Коллаж | Проблемные ситуации | Рабочая тетрадь
| Практическая работа | Примечание |
| 1. |
|
|
|
|
|
|
| 2. |
|
|
|
|
|
|
| 3. |
|
|
|
|
|
|
| 4. |
|
|
|
|
|
|
Критерии оценки:
Оценка «5» (отлично) – ставится, если учащийся самостоятельно отработал действия без ошибок и набрал 23-25 и более.
Оценка «4» (хорошо) – ставится, если учащийся с небольшой подсказкой отработал действия и набрал от 20 до 22 баллов.
Оценка «3» (удовлетворительно) – ставится, если учащийся умеет выполнять приемы работы, но не совсем точно и уверенно и набрал от 17 до 19 баллов.
Оценка «2» (неудовлетворительно) – ставится, если учащийся не может самостоятельно выполнять приемы работы, и набрал 16 баллов и меньше.
Приложение 1
Кейсы
Ситуация №1
Покупательница И.Н.Иванова приобрела в магазине тушь для ресниц германского производства. Придя домой, не обнаружила аннотации на русском языке. И.Н.Иванова вернулась в магазин и потребовала русский текст к туши для ресниц. Продавец сказала, что аннотации на русском языке у нее уже нет: «Были, все раздала».
Вопрос: Права ли продавец в своих действиях, обоснуйте свой ответ?
Ситуация №2
Покупательница купила в отделе декоративной косметики губную помаду, а на другой день пришла в магазин и требует поменять на другой оттенок или вернуть деньги, так как этот ей не подходит.
Продавец отказала покупателю.
Вопрос: Права ли продавец в своих действиях, обоснуйте свой ответ?
Ситуация №3.
Покупательница приобрела в магазине «Кристина» компактную пудру в подарок своей маме, дома вскрыв упаковку, обнаружила, что пудра раскрошена и зеркало разбито. В тот же день покупательница вернулась в магазин с просьбой обменять пудру или вернуть деньги.
Продавец в обмене отказала.
Вопрос: Права ли продавец в своих действиях, обоснуйте свой ответ?
Ситуация №4
Покупательница приобрела в магазине лак для ногтей, придя домой обнаружила, что срок годности истек. В тот же день она вернулась в магазин и потребовала вернуть ей деньги за просроченный товар.
Продавец отказала покупательнице, и деньги не вернула.
Вопрос: Права ли продавец в своих действиях, обоснуйте свой ответ?
Ответы к кейсам
Ситуация №1
Покупательница И.Н.Иванова приобрела в магазине тушь для ресниц германского производства. Придя домой, не обнаружила аннотации на русском языке. И.Н.Иванова вернулась в магазин и потребовала русский текст к туши для ресниц. Продавец сказала, что аннотации на русском языке у нее уже нет: «Были, все раздала».
Вопрос: Права ли продавец в своих действиях, обоснуйте свой ответ?
Ответ: Информация об изготовителе (исполнителе, продавце) и о товарах (работах, услугах) должна предоставляться на русском языке и дополнительно, по усмотрению изготовителя (исполнителя, продавца), на государственных языках субъектов РФ и родных языках народов РФ (п.2 ст.8 Закона о ЗПП).
Ситуация №2
Покупательница купила в отделе декоративной косметики губную помаду, а на другой день пришла в магазин и требует поменять на другой оттенок или вернуть деньги, так как этот ей не подходит.
Продавец отказала покупателю.
Вопрос: Права ли продавец в своих действиях, обоснуйте свой ответ?
Ответ: Парфюмерно-косметические товары надлежащего качества не подлежат возврату и обмену на аналогичный товар других размеров, формы, габарита, фасона, расцветки и комплектации (Перечень непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации (С изменениями и дополнениями, внесенными постановлением Правительства РФ от 20.10.1998г.№1222)).
Ситуация №3.
Покупательница приобрела в магазине «Кристина» компактную пудру в подарок своей маме, дома вскрыв упаковку, обнаружила, что пудра раскрошена и зеркало разбито. В тот же день покупательница вернулась в магазин с просьбой обменять пудру или вернуть деньги.
Продавец в обмене отказала.
Вопрос: Права ли продавец в своих действиях, обоснуйте свой ответ?
Ответ: Чтобы предотвратить продажу товаров ненадлежащего качества, не имеющих товарного вида, Закон предусматривает (ст.18 Закона о ЗПП) право потребителя на замену товара, расторжение договора купли-продажи и возмещение убытков.
Ситуация №4
Покупательница приобрела в магазине лак для ногтей, придя домой обнаружила, что срок годности истек. В тот же день она вернулась в магазин и потребовала вернуть ей деньги за просроченный товар.
Продавец отказала покупательнице, и деньги не вернула.
Вопрос: Права ли продавец в своих действиях, обоснуйте свой ответ?
Ответ: Чтобы предотвратить продажу товаров ненадлежащего качества, не имеющих товарного вида, с истекшим сроком годности и реализации, Закон предусматривает (ст.18 Закона о ЗПП) право потребителя на замену товара, расторжение договора купли-продажи и возмещение убытков.
Приложение
Сообщение обучающихся
В раскопках первобытного человека найдена губная помада того состава, что и сегодня, - жир и красящие вещества
Древний Египет – в гробницах найдены сосуды с мазями, благовониями, маслами. Также был найден папирус (1570 г. до н.э.), в котором записаны рецепты косметических средств, ряд косметических советов: как и чем разгладить морщины, покрасить волосы, усилить их рост, удалить бородавки. Секретом изготовления косметических средств в Древнем Египте владели жрецы (служители храмов). Египетская царица Клеопатра написала первый справочник по косметике (рецепты приготовления пудры, белил, румян, губной помады).
В Египте делали маникюр, педикюр. Ногти окрашивали в зеленый цвет.
Перу (2 000 лет до н.э.) – при раскопках найден косметический прибор (зеркало, пудреница, тушь для ресниц, карандаш для бровей, гребень, пилочка для ногтей, пинцет).
Древняя Япония – сбривали брови и густо рисовали две черты черной тушью; белились, тушью обводили лоб по краям; ярко красили губы; замужние женщины покрывали зубы черным лаком.
Древний Китай – отращивали длинные ногти и красили их в красный цвет; применяли белила, румяна.
Древняя Индия – чернили брови; красили ресницы; ногти окрашивали в красный цвет; зубы окрашивали коричневой краской.
Древняя Греция – гречанки белили лицо, подводили глаза, применяли румяна, пудру, благовонные масла, средства для устранения запаха изо рта.
Древний Рим - косметика сочеталась с общей гигиеной. Пользовались румянами, пудрой, кремами, благовониями. С закатом Римской империи наступил закат гигиены и косметики.
Эпоха средневековья – отказ от красоты, а тем самым и от косметики и гигиены. Косметика - - запрещена.
Эпоха возрождения – в Европу с Востока поступали косметические средства. Их применяли для того, чтобы притушить вонь и запах, прикрыть грязь.
Франция (18 в) – косметика становиться частью гигиены кожи тела и лица.
19в. – открывается косметология – наука о способах и методах совершенствования эстетического облика человека.
20 в. – различают два вида косметики: врачебную и декоративную.
Приложение 2
Дополните конспект
Декоративная косметика.
Декоративная косметика для губ - ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________.
Декоративная косметика для лица - ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________.
Декоративные средства для глаз - ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________.
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________.
Декоративные средства для ногтей – ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________.
Губная помада не тает, ____________наносится на губы, равномерно окрашивает, имеет гладкую, блестящую поверхность и не крошится.
Пудра должна быть точно_____________, равномерной __________________,ложится _______________, тонким слоем, _________________и придавать коже матовый оттенок, на сорта косметические товары не делятся.
Приложение 3
Консультационная карта по ассортименту декоративной косметики
Цель: отработка навыка консультирования.
Задание: по образцам декоративной косметики дать консультацию на предложенный вид изделия.
| Технические данные | Эксплутационные свойства | Назначение | Экономические свойства |
Наименование изделия Цена Поставщик | | | Цена (если высокая, то ее обоснование). |
|
|
|
|
|
Получите свидетельство
Вход
Декоративная косметика (0.1 MB)
0
2166
129
Нравится
0
