Значение водорослей

МКОУ АГО

« Бакряжская средняя общеобразовательная школа »

Значение

водорослей

Автор: Попонина Елена

Геннадьевна,

Учитель биологии и химии

Водоросли более 2,5 млрд. лет назад начали выделять в атмосферу Земли свободный кислород и создали кислородную атмосферу планеты; водоросли явились родоначальниками всех растений суши

И в настоящее время люди в основном должны благодарить за кислород не высшие растения полей и лесов, а их низших собратьев, издавна обитающих в Мировом океане. 80% кислорода в атмосферу поставляют водоросли.

Водоросли- источник питания, убежище для животных, место прикрепления икры

Одноклеточная водоросль - хлорелла

Благодаря способности интенсивно размножаться и выделять свободный кислород, хлореллу используют в космических кораблях и на подводных лодках для восстановления нормального состава воздуха

Выращивание хлореллы ведут в неглубоких прудах, применяя специальную подкормку удобрениями и тщательно охраняя водоросль от вредных бактерий. С этой целью они регулярно вносят в водоемы значительные дозы окиси углерода.

Выращивание кормового белка

Высоким содержанием белков может похвастать далеко не каждый вид растения, у хлореллы же они составляют почти половину ее веса. Даже в лучших сортах бобовых содержится лишь до 30 процентов белков, а у пшениц их только 18-24 процента.

Промышленные установки по выращиванию хлореллы для получения чистого белка

Химический состав хлореллы

Не менее ценна и вторая половина содержимого хлореллы: это жиры и углеводы да еще почти полный комплект всевозможных витаминов: А, В1, В2, В6, В12, С, В и других.

С каждого гектара специальных плантаций расчетливые японцы ежемесячно собирают 25 центнеров зеленой массы .

Хлорелла, оказывается, в двенадцать раз более выгодное растение, чем пшеница

Биологическая очистка воды

Хлорелла хорошо растет и быстро "съедает" азотное загрязнение, обогащает воду кислородом. Рекомендуется для выращивания в интенсивных системах замкнутого водоснабжения для осетров .

Бурые

водоросли

Ламинария или морская капуста

Используется человеком в пищу и на корм скоту. По содержанию аминокислот, йода, минеральных веществ и витаминов она превосходит многие овощи

Выращивание ламинарии

Из ламинарии получают ценные препараты: альгинат (в кремах, шампунях, зубных пастах и др.)

маннит,

ламинарин

На морских плантациях

Ламинария в медицине

Лечебные маски и обертывания

Ламинария в медицине

Показания к применению:

- Бактериальная кишечная инфекция,

- Заболевания желудочно-кишечного тракта (язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, эрозивный гастрит, хронических гастродуоденит, гастроэнтерит, колит);

- Острые кишечные заболевания с поражением толстой кишки (по типу энтероколита, гемоколита, сальмонеллеза, дизентерии);

- Геморрой (в т.ч хронический кровоточащий геморрой);

- Трещина и свищ области заднего прохода и прямой кишки;

- Осложнение хирургического и терапевтического вмешательства

Красные водоросли

Агар - агар

Из красных водорослей получают вещество – агар – агар, которое используется в микробиологической промышленности как питательная среда для выращивания бактерий, грибов и водорослей.

В кондитерской промышленности

Агар – агар используется для получения желе, джемов мармелада и др. продуктов. Его добавляют к хлебу, чтобы дольше не черствел.

Значение водорослей

Агар-агар

Пищевая

Кондитерская

На корм скоту

С/Х

Водоросли

Пища

Удобрение

Уксусная кислота

Химическая

Клей

Краски

Лекарства

Целлюлоза

Спирт

19