Виртуальная экскурсия

Угадай-ка

Виртуальная экскурсия на тему: «Профессия кондитера»

Выполнила: Сарвакова Л.А.

студентка 39 группы

Проверила: Киреева И.А.

Цель экскурсии:

• познакомить учащихся с профессией

кондитера

Задачи экскурсии:

• Познакомиться с профессией кондитера;
• Узнать какие нужны инструменты, продукты для работы кондитеру
• Изучить функции и особенности кондитера;
• Узнать какими качествами должен обладать кондитер;
• Просмотреть видеофрагмент изготовления кондитерских изделий.

Познавай-ка

• Кондитер — это профессиональный повар, создающий кондитерские изделия, десерты, и другую запечённую еду. Представителей этой профессии можно встретить в крупных отелях, ресторанах и пекарнях.

Одежда кондитера состоит из:

• головного убора(колпака);
• куртки с брюками или халата ;
• перчаток и термостойких рукавиц;
• обуви (сабо)

ИСТОРИЯ ПРОФЕССИИ

Функции кондитера:

Социальная значимость

профессии в обществе:

Качества кондитера:

• физическая выносливость;
• ответственность;
• хорошее обоняние;
• умение быть внимательным;
• хорошая память;
• организованность;
• дисциплинированность;
• аккуратность;
• терпение;
• усидчивость.

Экскурсионные источники:

• https://www.youtube.com/watch?v=-gCyeB3w_I0

(видеофрагмент с телепередачи «Один день» телеканал Катунь 24)

• https://danvik.ru/press/articles/kakoy-dolzhna-byt-odezhda-dlya-konditerov-i-pekarey/

(какой должна быть одежда для кондитеров?)

• https://infourok.ru/konspekt-otkrytogo-uroka-professiya-konditer-4099461.html

(конспект внеурочного занятия на тему: «Профессия кондитера»)

• Вставить видео

Спасибо за внимание!