Урок самопознания по теме "Традиции гостеприимства"

Таранда Н.А.,

учитель начальных классов

КГУ «Щербаковская средняя школа

имени Мариям Хакимжановой

отдела образования акимата

Алтынсаринского района»,

Костанайской области

УРОК САМОПОЗНАНИЯ ПО ТЕМЕ «ТРАДИЦИИ ГОСТЕПРИИМСТВА»

Четверть: 2
Урок: №14

Класс: 1

Тема урока: «Традиции гостеприимства»

Цели урока:

Расширить представление у учащихся о традициях гостеприимства. Развить стремление к лидерским качествам через принятие на себя ответственности в групповой работе.

Результаты обучения для учащихся:

Ученики будут понимать значимость гостеприимства, уважения традиций народов РК. Приобретут навыки распределения обязанностей в групповой работе.

Основные идеи, отработанные по теме урока :

знать о традициях гостеприимства;

понимать смысл выражения «Почитай и уважай других, и сам будешь в почёте» Шакарим Кудайбердыулы, казахский мыслитель, поэт

уметь видеть и понимать этнокультурную ценность гостеприимства народов Казахстана.

Основная мысль урока:

Казахское гостеприимство берёт за душу любого, открывает перед гостем двери добра, внимания и тепла»

Ссылки: учебник по самопознанию 1 класса, тетрадь по самопознанию

ХОД УРОКА

I. Организационный момент

Учитель читает стихотворение:

Гость в дом – радость в нем.

Проходите, гости дорогие!

Посидим рядком да поговорим ладком.

Здесь и красные девицы…

Добры молодцы кругом.

Все уселись за столом.

Будет всем вам здесь приятно

Побывать в гостях у нас,

Все мы рады видеть вас.

Проходите, гости дорогие!

2. Рефлексия настроения

(звучит кюй Курмангазы «Сарыарка»)

– Ребята, давайте поприветствуем друг друга по-казахски. Можно обменяться при этом крепким рукопожатием обеих рук. «Ассалаумагалейкум», что в переводе означает: «Мир вашему дому».
Я совсем- совсем не жадный.
Спору нет. Не в этом суть.
Я конфетой шоколадной
Угощу кого- нибудь.

Под спокойную музыку учитель приглашает учеников встать в круг, затем предлагает взять из конвертов конфетку- угощение и определить какого она цвета. Учащимся предлагается рассказать о своих ассоциациях по этому цвету.

Учащимся предлагается по сорту конфет разделиться на группы и сесть за столы.

Дети отвечают: «Уа-галейкум-ассалам» - «Мир и вашему дому».

Учащиеся становятся в круг, под музыку слушают стихотворение об угощении и выбирают конфету определённого цвета, называя свои ассоциации к этому цвету.

Учащиеся по сорту конфет делятся на группы и садятся за столы.

3. Проверка домашнего задания

- Расскажите в группе об одной традиции вашей семьи и пусть группа выберет одного выступающего с самой интересной, необычной, запоминающейся традицией.

Ученики анализируя каждый этап урока, отвечают на вопросы учителя и оценивают группы 4-х и 5-ти конечными звёздами.

4. Сообщение темы и целей урока

-Сегодня на урок я пришла не одна. Рядом со мной находится этот сказочный герой. Вы его узнаете? А как вы думаете почему он у нас в гостях ? (видеоотрывок из мультфильма – Кто ходит в гости по утрам… )

-Вини-Пух любит ходить в гости. А вы любите ходить в гости? Тема нашего урока «Традиции гостеприимства».

-А знаете ли вы, что существуют специальные правила поведения как для хозяина, так и для гостей. С некоторыми из них мы сегодня познакомимся. Надеюсь, что вы будете соблюдать эти правила. Также мы узнаем о традициях гостеприимства разных народов РК и еще много интересного о встрече гостей и поведении в гостях.

- Вы никогда не задумывались над тем, зачем люди ходят в гости? На это, наверно, есть много причин. (Ответы детей.)- Составление кластера на доске.

5. Рассказ учителя
Изложение содержания казахской притчи «Қонақ асы». 

Давным-давно жил премудрый старец. Было у него три сына. Добрые сыновья во всем повиновались отцу.

Однажды старик позвал к себе сыновей и сказал:

– Скоро я покину вас, дети мои. Оставляю вам все, что нажил трудом и умом. Разделите весь мой скот на четыре равных стада, возьмите себе по стаду, и продолжайте с успехом дело отца. Живите дружно и учите добру своих детей.

Поклонились сыновья отцу, поблагодарили за дар, но прежде чем выйти из юрты, обратились к нему с вопросом:

– Не ослышались ли мы, отец, верно ли поняли твой наказ? Нас трое, а ты распорядился разделить скот на четыре части. Кому же ты оставляешь четвертую часть?

Как вы думаете, для кого предназначалась четвертая часть скота? (Ответы учащихся).

Продолжение притчи.

Отец ответил: «Четвертую часть своего скота я оставляю… вашему гостю. Пусть всякий, кто нуждается в пище и крове, кто по желанию или нужде явится в ваше жилище, найдет у вас приют и тепло, ласку и обильное угощение. И если гость ваш из скромности станет отказываться от пищи и питья, скажите ему, что он ест и пьет свое, а не ваше, ибо в вашем достоянии есть и его доля… Помните, дети мои, как говорил акын: «Добро содеял – добро извлек!» Вместе с гостем в дом входят свет и радость общения…

– Миновали века. Многое переменилось с тех пор. Но казахский народ сохранил традиции гостеприимства. Кто бы ни заходил среди дня или ночи в жилище казахов, каждого ждут почет и уважение, теплый прием и щедрое хлебосольство – «қонақ асы»

Что означает слово «қонақ асы»?

 Как вы думаете, в чем проявилась мудрость отца? (Ответы учащихся).

С древних времён гостеприимство было отличительной чертой казахского народа. Дорогого гостя приглашали к дастархану. Во время трапезы нельзя было говорить о неприятных вещах, сквернословить.Усаживали на почётное место и угощали самым лучшим, что было в доме. Уставшего, нуждающегося путника сажали на коня, снабжали едой. По казахскому обычаю, зашедшего в дом гостя, не отпускали без угощения. Гостю предлагалось всё, что имелось в доме. В таких случаях нельзя было осуждать угощение хозяина и пренебрегать приготовленной им пищей. Обязательное угощение казахи считали признаком дружбы, братства, единения. Оказывали гостеприимство каждому, кто войдёт в их дом, даже незнакомцу. Гостя расспрашивали о его здоровье, здоровье родных и близких.

5. Физминутка

- Представьте себе, что вы бабочки, которые собрались полететь в гости.

Утром бабочка проснулась, потянулась, улыбнулась!

Раз – росой она умылась, два – изящно покружилась,

Три – нагнулась и присела, на четыре – улетела!

6. Групповая работа

- Прием гостей в своем доме – это большая ответственность, ведь вы должны все сделать так, чтобы гости приятно провели время. Поэтому принимать гостей нужно правильно. Обсудите в группах и подготовьте мини – правила:

1 группа: "Приглашение" – Как можно пригласить гостей? С каких слов мы чаще всего начинаем приглашение в гости?

2 группа: "Встреча" Как правильно встретить гостей?

3 группа: "Угощение"

Отличительная особенность казахстанцев угощать гостей блюдами всех национальных кухонь. Какими блюдами и какой национальности угощают гостей?

4 группа: "Развлечение" Игры. В какие игры можно сыграть с гостями. Провести одну игру с классом.

5 этап "Прощание с гостем"
- Ребята, еще одна традиция гостеприимства - это умение правильно попрощаться. Вам нужно подобрать слова, выражения, которые мы произносим, когда прощаемся с гостями.
- Как должны вести себя хозяева и гости во время прощания?

7. Ролевая игра «Гостеприимство»

-Ребята, а вы любите принимать гостей? Сейчас мы посмотрим, как вы поступите различных ситуациях.

Каждая группа получает конверт, в котором описана ситуация, которую необходимо разыграть.

1 сценка. Вы прибегаете к товарищу домой пригласить его на прогулку, дверь открывает его мама. Вы спрашиваете: "Юра дома?" Есть ли здесь ошибки?

Забыл поздороваться с мамой и извиниться за приход.

2 сценка. У Лены день рождения. Лена пригласила гостей к шести часам. Саша никак не мог дождаться положенного времени и поэтому пришел на час раньше. Лена открыла дверь, увидев Сашу, небрежно сказала: "Ну, ты даешь, пришел так рано, еще не готово ничего. Ладно, подожди в коридоре". И убежала на кухню.

Раньше времени приходить неприлично. Но если уж гость пришел, проводи его в комнату, предложи посмотреть книги, альбомы

3 сценка. Мама и папа ушли в кино. Скоро придут. Наташа дома одна. Смотрит телесериал. Звонок. В дверях Николай Иванович. Он работает вместе с отцом.

- Здравствуй, Наташа! Папа дома?

- Папы нет, - Наташа нетерпеливо глядит на гостя. Ее рука на щеколде задвижки.

- Жаль. До свидания.

А как бы вы поступили на месте Наташи?

Наташе следовало поздороваться и сказать гостю, что отец скоро придет, пригласить его в комнату, предложить посмотреть телевизор или дать журнал, газету.

4 сценка. К Вадику пришли одноклассники Сережа и Кирилл. Мальчики хотели поиграть в новую игру. Прошел час, другой, а гости не уходят. Уроки не выучены, картошка по просьбе мамы не начищена. А мама просила начистить картошку и протереть пол влажной тряпкой. Домой их отправить? А как же долг хозяина? А уроки? А мамина просьба? Что можно посоветовать Вадику? Бывает, что ребята злоупотребляют правом хозяина. В этих случаях хозяину следует определенно, но вежливо сказать, что у него дела, он просит извинить его и приглашает прийти друзей в другой раз.

5 ситуация. У Наташи день рождения. Ей исполнилось 12 лет. Они с мамой готовились ко дню рождения тщательно. Пришли ребята из класса засыпали именинницу подарками. Но хозяйка всех встречала по-разному. Жене очень обрадовалась: «Проходи, Женечка, проходи». Вика принесла книжку: «С днем рождения, Наташа! – Фи книжка. У меня уже такая есть. Ну ладно, проходи, раз пришла.» « Наташа, эту сумочку мы в фирменном магазине покупали»,- даря подарок, сказала Оля.

-Классная сумочка, Мне нравится!

Мальчики Антон и Сережа зашли, не здороваясь, сунули Наташе в руки завернутые подарки и прошли в комнату. Аня принесла заколку и конфеты.

-А я не ем с такой начинкой конфеты,- сказала Наташа.- А заколка красивая!

Правильно ли принимала гостей Наташа?

8. Работа в парах. Поиграй с соседом по парте в игру «Доскажи словечко», впишите недостающие слова.(по карточкам)

Я захотел устроить бал

И друзей к себе _____________.

Купил муки, купил творог,

Испёк рассыпчатый ____________.

Ножи, тарелки, вилки тут,

Но что-то гости не _____________.

Я ждал, пока хватало сил,

Потом кусочек ________________.

Когда же гости подошли,

То даже крошек _______________.

- Какие правила гостеприимства были нарушены хозяином? А какие правила были нарушены гостями?

9. Минутка тишины

Звучит приятная, спокойная инструментальная музыка. Сядьте удобно, закройте глаза. Представьте себе, что вы пришли в гости к близким людям, которые устроили для вас замечательный праздник, вы весело общаетесь. Ощутите любовь, внимание и теплоту, которую они дарят вам. А теперь открываем глаза…

Кто хочет рассказать, что он представил и почувствовал?   С чего начинается подготовка к приему гостей? (Накрывают праздничный стол). Такой праздничный стол мы называем «дастархан». Давайте мы с вами «накроем» праздничный дастархан.

9.Творческая деятельность «Дастархан» (коллаж) Каждая группа получает листы ватмана, а также иллюстрации с изображением различных блюд и составляет коллаж на тему: «Дастархан». Учащиеся показывают свои работы и рассказывают, дастархан какого народа накрыла каждая группа.

10. Подведение итогов урока
- У казахов есть такая пословица: «Сколько в доме людей, столько друг другу гостей».
-Как вы понимаете смысл этих слов? Традиции гостеприимства и дружбы объединяют все национальности, проживающие в Казахстане. Так давайте быть радушными хозяевами, благодарными гостями. Давайте делиться новостями, смотря друг другу в глаза, улыбаться и видеть улыбку хозяина или гостя, ощущать тепло и поддержку близкого человека, придя к нему в гости или принимая его у себя, в кругу друзей, знакомых и близких людей».

11. Рефлексия «Цветик-многоцветик»

Дети выбирают для себя лепесток, цвет которого наиболее подходит к цвету настроения. Затем все лепестки собирают в общий цветок.

12. Круг «От сердца к сердцу»

Учащиеся становятся в круг и урок заканчивается «Аплодисментами в ритме дождя»