Рабочая программа химия 10 класс (Габриелян О.С)

Пояснительная записка

Рабочая программа по химии для 10-х класса составлена в соответствии со следующими нормативными документами:

1. Федеральный Закон «Об образовании в Российской Федерации» (от 29.12. 2012 г. № 273-ФЗ);

2. ФГОС основного общего образования, утверждённый приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 17 декабря 2010 г. № 1897;

3. Основная образовательная программа среднего общего образования МАОУ «Гуманитарный лицей» (для 10 – 11 классов)

4. Программа базового курса «Химия» для 10 класса средней общеобразовательной школы составлена на основе федерального компонента государственного образовательного стандарта базового уровня общего образования, утверждённого приказом МО РФ № 1312 от 09.03.2004 года и авторской программы Габриелян О.С. , опубликованной в сборнике «Программы курса химии для 8-11 классов общеобразовательных учреждений /О.С. Габриелян. – 3-е изд., переработанное и дополненное – М.: Дрофа, 2010».

Федеральный базисный учебный план отводит 34 часа для изучения в 10 классе из расчёта 1 час в неделю. Настоящая рабочая программа составлена на основе авторской программы Габриелян О.С. по химии к учебнику для 10 класса общеобразовательной школы: Химия. 10 класс: Учеб. Для общеобразоват. учреждений/О.С. Габриелян, Маскаев Ф.Н., Пономарев С.Ю., Теренин В.И. – М.: Дрофа, 2013г. в объёме 34часов (1 час в неделю).

Цели курса:

Главные цели среднего общего образования состоят:

в формировании целостного представления о мире, ос­нованного на приобретённых знаниях, умениях и спо­собах деятельности;

в приобретении опыта разнообразной деятельности, опыта познания и самопознания;

в подготовке к осуществлению осознанного выбора ин­дивидуальной образовательной или профессиональной траектории.

Большой вклад в достижение главных целей среднего (пол­ного) общего образования вносит изучение химии, которое призвано обеспечить:

формирование системы химических знаний как компо­нента естественно-научной картины мира;

развитие личности обучающихся, их интеллектуальное и нравственное совершенствование, формирование у них гуманистических отношений и экологически целесообразного поведения в быту и трудовой деятель­ности;

выработку понимания общественной потребности в развитии химии, а также формирование отношения к химии как возможной области будущей практической деятельности;

формирование умения безопасного обращения с веще­ствами, используемыми в повседневной жизни.

Целями изучения химии в средней (полной) школе явля­ются:

формирование умения видеть и понимать ценность об­разования, значимость химического знания для каждо­го человека независимо от его профессиональной дея­тельности; умение различать факты и оценки, сравнивать оценочные выводы, видеть их связь с кри­териями оценок и связь критериев с определённой сис­темой ценностей, формулировать и обосновывать соб­ственную позицию;

формирование целостного представления о мире, пред­ставления о роли химии в создании современной есте­ственно-научной картины мира, умения объяснять объекты и процессы окружающей действительности (природной, социальной, культурной, технической сре­ды), используя для этого химические знания;

приобретение опыта разнообразной деятельности, опы­та познания и самопознания, ключевых навыков (клю­чевых компетентностей), имеющих универсальное зна­чение для различных видов деятельности — навыков решения проблем, принятия решений, поиска, анализа и обработки информации, коммуникативных навыков, навыков измерений, сотрудничества, безопасного обра­щения с веществами в повседневной жизни.

Особенности содержания обучения химии в средней (пол­ной) школе обусловлены спецификой химии как науки и по­ставленными задачами. Основными проблемами химии явля­ются изучение состава и строения веществ, зависимости их свойств от строения, получение веществ с заданными свойства­ми, исследование закономерностей химических реакций и пу­тей управления ими в целях получения веществ, материалов, энергии. Поэтому в примерной программе по химии нашли от­ражение основные содержательные линии:

вещество — знания о составе и строении веществ, их важнейших физических и химических свойствах, биологиче­ском действии;

химическая реакция — знания об условиях, в которых проявляются химические свойства веществ, о способах управ­ления химическими процессами;

применение веществ — знания и опыт практической деятельности с веществами, которые наиболее часто употреб­ляются в повседневной жизни, широко используются в про­мышленности, сельском хозяйстве, на транспорте;

язык химии — система важнейших понятий химии и тер­минов, которые их обозначают, номенклатура неорганических веществ, т. е. их названия (в том числе тривиальные), химиче­ские формулы и уравнения, а также правила перевода инфор­мации с естественного языка на язык химии и обратно.

Поскольку основные содержательные линии школьного курса химии тесно переплетены, в примерной программе со­держание представлено не по линиям, а по разделам фунда­ментального ядра содержания общего образования.

Изучение химии в 10 классе направлено на достижение следующих целей:

- сформировать у учащихся представление о важнейших органических веществах и материалах на их основе, таких, как уксусная кислота, метан, этилен, ацетилен, бензол, этанол, жиры, мыла, глюкоза, сахароза, крахмал, клетчатка, белки, искусственные и синтетические волокна, каучуки, пластмассы;

- сформировать у учащихся 10 класса на уровне понимания важнейшие химические понятия: углеродный скелет, функциональная группа, изомерия, гомология;

- обеспечить усвоение учащимися одной из основных теорий химии – теории строения органических соединений;

- обучить переносу знаний: ранее изученных основных законов химии (сохранения массы веществ, постоянства состава) в новую ситуацию: применительно к изучению органической химии;

Задачи курса:

При изучении курса химии на базовом уровне в 10 классе большое внимание уделяется теории строения органических соединений, а также сделан акцент на практическую значимость учебного материала.

Поэтому основными задачами для освоения базового уровня химии за 10 класс являются:

использовать международную номенклатуру названий веществ;

определять принадлежность веществ к различным классам органических соединений;

характеризовать строение и химические свойства изученных органических соединений; зависимость свойств органических веществ от их состава и строения;

выполнять химический эксперимент по распознаванию важнейших органических веществ.

Лицейский компонент реализуется через: гуманитаризацию школьного курса химии и представляется в целенаправленном включении в процесс обучения знаний культурологического характера, а также форм, методов и средств учебно-познавательной деятельности, принятых при изучении гуманитарных дисциплин. Однако, главное направление – раскрытие обучающимися философского, нравственного, гуманистического аспектов химии, физики как наук, их закономерностей.

Цели гуманитаризации химического образования:

формирование мировоззрения обучающихся и целостной картины мира;

становление познавательного интереса к изучению предмета как части и феномену общечеловеческой культуры;

развитие всех сфер личности обучающихся, их возможностей, способностей т ориентации на ценности гуманистичекого характера.

Задачи обучения химии обучающихся гуманитарных классов:

Раскрытие необходимости химического (физического) образования для решения повседневных жизненно важных проблем;

реализация личностно ориентированного, дифференцированного подхода к обучению химии с учетом интересов, склонностей и способностей учащихся;

воспитание средствами предмета, развитие культурных и духовных потребностей, нравственного поведения в окружающей среде.

А также через:

1) Активное использование ИКТ-технологий , интернет-ресурсов на уроках.

2) Систематическое применение на уроках интерактивных технологий и средств обучения, методики критического мышления, проектных технологий, модульных технологий.

3) Индивидуально-дифференцированный подход в обучении с целью подготовки учащихся к конкурсам, олимпиадам , научно-исследовательским работам.

Лицейский компонент направлен на формирование у лицеистов следующих компетенций:

Информационные компетенции: владение навыками работы с различными источниками информации: книгами, учебниками, справочниками, определителями, энциклопедиями, каталогами, словарями, СD-дисками; самостоятельно искать, извлекать, систематизировать, анализировать, и отбирать для решения учебных задач информацию, организовывать, преобразовывать. Сохранять и передавать ее; ориентироваться в информационных потоках, уметь выделять в них главное и необходимое.

Коммуникативные компетенции: умения слушать, литературным языком выражать свои мысли, пользоваться математическим языком, задавать уточняющие вопросы, аргументировать. Доказывать, выступать перед аудиторией, умение слушать учителя и записывать содержание его рассказа, владеть способами совместной деятельности в группе, приемами действий в ситуациях общения, умение искать и находить компромиссы.

Учебно-позновательные компетенции : ставить цель и организовывать ее достижение, уметь пояснить свою цель, организовывать планирование ,анализ, рефлексию, самооценку своей учебно-познавательной деятельности; задавать вопросы к наблюдаемым фактам, отыскивать причину явлений, обозначать свое понимание или непонимание по отношению к изучаемой проблеме; ставить познавательные задачи и выдвигать гипотезы; выбирать условия проведения наблюдения или опыта; выбирать необходимые приборы и оборудование, владеть измерительными навыками, работать с инструкциями; использовать элементы вероятностных и статистических методов познания, описывать результаты, формулировать выводы; выступать устно и письменно о результатах исследования с использованием компьютерных средств и технологий (текстовые и графические редакторы, презентации), иметь опыт восприятия картины мира.

Методологические особенности - педагогические технологии, позволяющие реализовывать компетентностный подход в воспитании)

• развивающие (направлены на обучение способам деятельности, совершенствование информационной и мыслительной культуры учеников);

• технологии индивидуализации (способствуют самоорганизации, самовыражению и самообразованию учеников

• проектные (развивают творческие способности учеников, умение прогнозировать и планировать свою деятельность);

• интерактивные (ориентированы на взаимодействие, сотрудничество, самостоятельность и субъектность позиции учеников);

• дискуссионные (формируют полемические умения, развивают толерантность учеников, способность к диалогу);

• здоровьесберегающие (комфортные, привлекательные для учеников, нацеленные на творческое "раскрепощение", воспитание здорового образа жизни).

1. Планируемые результаты освоения учебного предмета, курса

В результате изучения химии в 10 классе на базовом уровне ученик должен:

знать/понимать

факт существования важнейших веществ и материалов: метана, этилена, ацетилена, бензола, этанола, жиров, мыла, глюкозы, сахарозы, крахмала, клетчатки, белков, искусственных и синтетических волокон, каучуков, пластмасс;

важнейшие химические понятия: вещество, химический элемент, атом, молекула, относительная атомная и молекулярная массы, химическая связь, электроотрицательность, валентность, моль, молярная масса, молярный объём, вещество, окислитель и восстановитель, окисление и восстановление, тепловой эффект реакции, скорость химической реакции, катализ, химическое равновесие, углеродный скелет, изомерия, гомология;

основные законы химии: сохранения массы веществ, постоянства состава, периодический закон;

основные теории химии: химической связи, строения органических веществ;

уметь

называть: изученные вещества по «тривиальной» и международной номенклатуре;

определять: валентность и степень окисления химических элементов, тип химической связи, принадлежность веществ к различным классам органических соединений;

характеризовать: общие свойства основных классов органических соединений, строение и химические свойства изученных органических соединений;

объяснять: зависимость свойств веществ от их состава и строения;

выполнять химический эксперимент по распознаванию важнейших органических веществ;

проводить: самостоятельный поиск химической информации с использованием различных источников, использовать компьютерные технологии для обработки и передачи химической информации и ее представления в различных формах;

использовать приобретённые знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

объяснения химических явлений, происходящих в природе, быту и на производстве;

определения возможности протекания химических превращений в различных условиях и оценки их последствий;

экологически грамотного поведения в окружающей среде;

оценки влияния химического загрязнения окружающей среды на организм человека и другие живые организмы;

безопасного обращения с горючими и токсичными веществами, лабораторным оборудованием;

критической оценки достоверности химической информации, поступающей из разных источников.

На уроках развиваются:

Общенаучные компетенции

Овладение конкретными химическими знаниями, необходимыми для применения в практической деятельности, для осуществления межпредметных связей, для реализации непрерывного образования.

Интеллектуальное развитие учащихся, формирование мыслительной деятельности, способностей к осуществлению процесса познания и к эффективному решению проблем, в частности при овладении новым кругом жизненных задач, познавательных интересов и интеллектуальных способностей в процессе самостоятельного приобретения химических знаний с использованием различных источников информации, в том числе компьютерных.

Формирование представлений об идеях и методах, законах науки химии, и о химии как форме описания и методе познания действительности.

Формирование представлений о химии, как части общечеловеческой культуры, экспериментальной науке, ее практической значимости и инструмента формирования мировоззрения.

Предметно-ориентированные

1)понятие о химии как неотъемлемой составляющей естественнонаучной картины мира; химия – центральная наука о природе, тесно взаимосвязанная с другими естественными науками;

2) представление о том, что окружающий мир состоит из веществ, которые характеризуются определенной структурой и способны к взаимным превращениям; существует связь между структурой, свойствами и применением веществ;

3) химическое мышление, умение анализировать явления окружающего мира в химических терминах, способность говорить и думать на химическом языке;

4) понимание роли химии в повседневной жизни и прикладного значения химии в жизни общества, а также в решении глобальных проблем человечества: продовольственной, энергетической, экологической и др.;

5) практические навыки безопасного обращения с веществами, материалами и химическими процессами в повседневной жизни, а также умение управлять химическими процессами.

Успешное формирование предметной химической компетентности в немалой степени зависит от компетентности информационной, под которой понимается владение информационными технологиями, умение работать со всеми источниками и видами информации.

Изучение химии при одном часе в неделю дает возможность лишь знакомиться с содержанием курса.

Форма аттестации достижений учащихся за курс химии 10-11класса:

Самостоятельные работы (обучающего, контролирующего характера)

Тестовые задания, контрольные работы ( по итогам изучения темы, раздела)

Домашние индивидуальные задания .

Нормы оценки знаний обучающихся по химии

Оценка устного ответа

Оценка «5»:

• дан полный и правильный ответ на основании изученных теорий;

• материал изложен в определённой логической последовательности, литературным языком;

• ответ самостоятельный.

Оценка «4»:

• дан полный и правильный ответ на основании изученных теорий;

• материал изложен в определённой последовательности;

• допущены 2-3 несущественные ошибки, исправленные по требованию учителя, или дан неполный и нечёткий ответ.

Оценка «3»:

• дан полный ответ, но при этом допущена существенная ошибка или ответ неполный, построен несвязно.

Оценка «2»:

• ответ обнаруживает непонимание основного содержания учебного материала;

• допущены существенные ошибки, которые обучающийся не может исправить при наводящих вопросах учителя.

Оценка умений решать задачи

Оценка «5»:

• в логическом рассуждении и решении нет ошибок;

• задача решена рациональным способом.

Оценка «4»:

• в логическом рассуждении и решении нет существенных ошибок, при этом задача решена, но не рациональным способом;

• допущено не более двух несущественных ошибок.

Оценка «3»:

• в логическом рассуждении нет существенных ошибок;

• допускается существенная ошибка в математических расчётах.

Оценка «2»:

• имеются существенные ошибки в логическом рассуждении и решении.

Оценка экспериментальных умений (в процессе выполнения практических работ по инструкции)

Оценку ставят тем обучающимся, за которыми организовано наблюдение.

Оценка «5»:

• работа выполнена полностью. Сделаны правильные наблюдения и выводы;

• эксперимент осуществлён по плану, с учётом техники безопасности и правил работы с веществами и приборами;

• проявлены организационно-трудовые умения (поддерживается чистота рабочего места, порядок на столе, экономно используются реактивы).

Оценка «4»:

• работа выполнена, сделаны правильные наблюдения и выводы: эксперимент выполнен неполно или наблюдаются несущественные ошибки в работе с веществами и приборами.

Оценка «3»:

• ответ неполный, работа выполнена неправильно не менее, чем наполовину; допущена существенная ошибка (в ходе эксперимента, в объяснении, в оформлении работы, по ТБ при работе с веществами и приборами), которую обучающийся исправляет по требованию учителя.

Оценка «2»:

• допущены две или более существенные ошибки (в ходе эксперимента, в объяснении, в оформлении работы, по ТБ при работе с веществами и приборами), которые обучающийся не может исправить.

Оценка умений решать экспериментальные задачи

При оценке этого умения следует учитывать наблюдения учителя и предъявляемые обучающимися результаты выполнения опытов.

Оценка «5»:

• план решении задачи составлен правильно, осуществлён подбор химических реактивов и оборудования, дано полное объяснение и сделаны выводы.

Оценка «4»:

• план решения составлен правильно;

• осуществлён подбор химических реактивов и оборудования;

• допущено не более двух несущественных ошибок (в объяснении и выводах).

Оценка «3»:

• план решения составлен правильно;

• осуществлён подбор химических реактивов и оборудования;

• допущена существенная ошибка в объяснении и выводах.

Оценка «2»:

• допущены две и более ошибки (в плане решения, в подборе химических реактивов и оборудования, в объяснении и выводах).

Оценка за письменную контрольную работу

При оценивании ответа обучающегося необходимо учитывать качество выполнения работы по заданиям. Контрольная работа оценивается в целом.

Оценка «5»:

• дан полный ответ на основе изученных теорий, возможна несущественная ошибка.

Оценка «4»:

• допустима некоторая неполнота ответа, может быть не более двух несущественных ошибок.

Оценка «3»:

• работа выполнена неполно (но не менее чем наполовину), имеется не более одной существенной ошибки и при этом 2-3 несущественные.

Оценка «2»:

• работа выполнена меньше чем наполовину;

• имеется несколько существенных ошибок.

Оценка тестовых проверочных работ

Оценка «5»: ответ содержит 90–100% элементов знаний.

Оценка «4»: ответ содержит 70–89% элементов знаний.

Оценка «3»: ответ содержит 50–69% элементов знаний.

2. Содержание учебного предмета, курса

Введение (1 ч)

Методы научного познания. Наблюдение, предположение, гипотеза. Поиск закономерностей. Научный эксперимент. Вывод.

Демонстрации. Видеофрагменты, слайды с изображениями

химической лаборатории, проведения химического эксперимента.

Тема 1. Теория строения органических соединений (2ч)

Теория строения органических соединений. Предмет органической химии. Место и значение органической химии в системе естественных наук. Валентность. Химическое строение. Основные положения теории строения органических соединений. Углеродный скелет органической молекулы. Кратность химической связи. Изомерия и изомеры.

Демонстрации. Плавление, обугливание и горение органических веществ. Модели молекул представителей различных классов органических соединений.

Лабораторные опыты. 1. Определение элементного состава

органических соединений. 2. Изготовление моделей молекул органических соединений.

Тема 2. Углеводороды и их природные источники (9)

Алканы. Природный газ, его состав и применение как

источника энергии и химического сырья.

Гомологический ряд предельных углеводородов. Изомерия и

номенклатура алканов. Метан и этан как представители алканов.

Свойства (горение, реакции замещения, пиролиз, дегидрирование). Применение. Крекинг и изомеризация алканов. Алкильные- радикалы. Механизм свободнорадикального галогенирования алканов.

Алкены. Этилен как представитель алкенов. Получение этилена в промышленности (дегидрирование этана) и в лаборатории (дегидратация этанола). Свойства (горение, бромирование, гидратация, полимеризация, окисление раствором KМnO4)

и применение этилена. Полиэтилен. Пропилен. Стереорегулярность полимера. Основные понятия химии высокомолекулярных соединений. Реакции полимеризации.

Диены. Бутадиен и изопрен как представители диенов.

Реакции присоединения с участием сопряженных диенов (бромирование, полимеризация, гидрогалогенирование, гидрирование). Натуральный и синтетический каучуки. Резина.

Алкины . Ацетилен как представитель алкинов. Получение ацетилена карбидным и метановым способами. Получение

карбида кальция. Свойства (горение, бромирование, гидратация, тримеризация) и применение ацетилена.

Арены. Бензол как представитель аренов. Современные представления о строении бензола. Свойства бензола (горение,нитрование, бромирование) и его применение.

Нефт ь и способы ее переработки. Состав неф-

ти. Переработка нефти: перегонка и крекинг. Риформинг низкосортных нефтепродуктов. Понятие об октановом числе.

Демонстрации. Горение метана, этилена, ацетилена. Отношение метана, этилена, ацетилена и бензола к растворам перманганата калия и бромной воде. Получение этилена реакцией дегидратации этанола, ацетилена — гидролизом карбида кальция. Разложение каучука при нагревании, испытание продуктов разложения на непредельность. Коллекция образцов нефти и нефтепродуктов.

Лабораторные опыты. 3. Обнаружение непредельных соединений в жидких нефтепродуктах. 4. Получение и свойства ацетилена. 5. Ознакомление с коллекцией ≪Нефть и продукты её переработки≫.

Тема 3. Кислородсодержащие органические соединения (9 ч)

Спирты. Метанол и этанол как представители предельных одноатомных спиртов. Свойства этанола (горение,

окисление в альдегид, дегидратация). Получение (брожением глюкозы и гидратацией этилена) и применение этанола. Этиленгликоль. Глицерин как еще один представитель многоатомных спиртов. Качественная реакция на многоатомные спирты.

Фенол. Получение фенола из каменного угля. Каменный уголь и его использование. Коксование каменного угля, важнейшие продукты коксохимического производства.

Взаимное влияние атомов в молекуле фенола (взаимодействие с бромной водой и гидроксидом натрия). Получение и применение фенола.

Альдегиды. Формальдегид и ацетальдегид как представители альдегидов. Понятие о кетонах. Свойства (реакция окисления в кислоту и восстановления в спирт, реакция поликонденсации формальдегида с фенолом). Получение (окисле-

нием спиртов) и применение формальдегида и ацетальдегида.

Фенолоформальдегидные пластмассы. Термопластичность и термореактивность.

Карбоновые кислоты.

Уксусная кислота как представитель предельных одноосновных карбоновых кислот. Свойства уксусной кислоты (взаимодействие с металлами, оксидами

металлов, гидроксидами металлов и солями; реакция этерификации). Применение уксусной кислоты.

Сложные эфиры и жиры. Сложные эфиры как продукты взаимодействия кислот со спиртами. Значение сложных эфиров в природе и жизни человека. Отдельные представите-

ли кислот иного строения: олеиновая, линолевая, линоленовая, акриловая, щавелевая, бензойная.

Жиры как сложные эфиры глицерина и жирных карбоновых кислот. Растительные и животные жиры, их состав. Гидролиз или омыление жиров. Мылa. Синтетические моющие средства (СМС). Применение жиров. Замена жиров в технике непищевым сырьем.

Углеводы. Понятие об углеводах. Глюкоза как представитель моносахаридов. Понятие о двойственной функции органического соединения на примере свойств глюкозы как альдегида и многоатомного спирта — альдегидоспирта. Брожение глюкозы. Значение и применение глюкозы. Фруктоза как изомер глюкозы.

Сахароза как представитель дисахаридов. Производство сахара.

Крахмал и целлюлоза как представители полисахаридов.

Сравнение их свойств и биологическая роль. Применение этих

полисахаридов.

Демонстрации. Окисление спирта в альдегид. Качественные реакции на многоатомные спирты. Коллекция ≪Каменный уголь≫. Коллекция продуктов коксохимического производства

Растворимость фенола в воде при обычной температуре и нагревании. Качественные реакции на фенол. Реакция серебряного зеркала альдегидов и глюкозы. Окисление альдегидов и

глюкозы в кислоту с помощью гидроксида меди (II). Качественная реакция на крахмал. Коллекция эфирных масел. Коллекция

пластмасс и изделий из них. Коллекция искусственных волокон

и изделий из них.

Лабораторные опыты. 6. Свойства этилового спирта. 7. Свой-

ства глицерина. 8. Свойства формальдегида. 9. Свойства уксус-

ной кислоты. 10. Свойства жиров. 11. Сравнение свойств растворов мыла и стирального порошка. 12. Свойства глюкозы.13. Свойства крахмала.

Тема 4. Азотсодержащие органические соединения (8ч)

Амины. Метиламин как представитель алифатических аминов и анилин — как ароматических. Осно́вность аминов в сравнении с основными свойствами аммиака. Анилин и его свойства (взаимодействие с соляной кислотой и бромной водой).

Взаимное влияние атомов в молекулах органических соединений на примере анилина. Получение анилина по реакции Н. Н. Зинина. Применение анилина.

Аминокислоты. Глицин и аланин как представители природных аминокислот. Свойства аминокислот как амфотерных органических соединений (взаимодействие со щелочами и кислотами). Особенности диссоциации аминокислот в водных растворах. Биполярные ионы. Образование полипептидов. Аминокапроновая кислота как представитель синтетических аминокислот. Понятие о синтетических волокнах на примере капрона. Аминокислоты в природе, их биологическая роль. Незаменимые аминокислоты.

Белки. Белки как полипептиды. Структура белковых молекул. Свойства белков (горение, гидролиз, цветные реакции).

Биологическая роль белков.

Нуклеиновые кислоты. Нуклеиновые кислоты как

полинуклеотиды. Строение нуклеотида. РНК и ДНК в сравнении. Их роль в хранении и передаче наследственной информации. Понятие о генной инженерии и биотехнологии.

Генетическая связь между классами органических соединений. Понятие о генетической связии генетических рядах.

Демонстрации. Взаимодействие аммиака и анилина с соляной кислотой. Реакция анилина с бромной водой. Доказательство наличия функциональных групп в растворах аминокислот. Растворение и осаждение белков. Цветные реакции белков. Горение птичьего пера и шерстяной нити. Модель молекулы ДНК.

Переходы: этанол — этилен — этиленгликоль — этиленгликолятмеди (II); этанол — этаналь — этановая кислота.

Лабораторные опыты. 14 Свойства белков.

Практическая работа № 1. Решение экспериментальных задач по идентификации органических соединений.

Тема 5. Химия и жизнь П л а с т м а с с ы и в о л о к н а. Полимеризация и поликонденсация как способы получения синтетических высокомолекулярных соединений. Получение искусственных высоко-

молекулярных соединений химической модификацией природных полимеров. Строение полимеров: линейное, пространственное, сетчатое.

Понятие о пластмассах. Термопластичные и термореактивные полимеры. Отдельные представители синтетических и исскусственных полимеров: фенолоформальдегидные смолы, поливинилхлорид, тефлон, целлулоид.

Понятие о химических волокнах. Натуральные, синтетические и искусственные волокна. Классификация и отдельные представители химических волокон: ацетатное (триацетатный шелк) и вискозное волокна, винилхлоридные (хлорин), полинитрильные (нитрон), полиамидные (капрон, найлон), полиэфирные (лавсан).

Ф е р м е н т ы. Ферменты как биологические катализаторы белковой природы. Понятие о рН среды. Особенности строенияи свойств (селективность и эффективность, зависимость действия от температуры и рН среды раствора) ферментов по сравнению с неорганическими катализаторами. Роль ферментов в жизнедеятельности живых организмов и производстве.

Витамины. Понятие о витаминах. Виды витаминной недостаточности. Классификация витаминов. Витамин С как представитель водорастворимых витаминов и витамин А как представитель жирорастворимых витаминов.

Гормоны. Понятие о гормонах как биологически активных веществах, выполняющих эндокринную регуляцию жизнедеятельности организмов. Важнейшие свойства гормонов: высокая физиологическая активность, дистанционное действие, быстрое разрушение в тканях. Отдельные представители гормонов:

инсулин и адреналин. Профилактика сахарного диабета. Понятие о стероидных гормонах на примере половых гомонов.

Лекарства. Лекарственная химия:. Антибиотики и дисбактериоз.

Наркотические вещества. Наркомания, борьба с ней и профилактика.

Решение задач по органической химии. Решение задач на вывод формулы органических веществ по продуктам сгорания и массовым долям элементов.

Демонстрации. Коллекция пластмасс, синтетических волокон и изделий из них. Разложение пероксида водорода с помощью природных объектов, содержащих каталазу (сырое мяса, сырой картофель). Коллекция СМС, содержащих энзимы. Ис-

пытание среды раствора СМС индикаторной бумагой. Коллекция витаминных препаратов. Испытание среды раствора аскорбиновой кислоты индикаторной бумагой. Испытание аптечного препарата инсулина на белок.

Лабораторные опыты. 15. Знакомство в образцами пластмасс,

волокон и каучуков.

Практическая работа№2. Распознавание пластмасс и волокон

3. Тематическое планирование