Конспект интегрированного занятия

Ересек тобында ұйымдастырылған оқу қызметінің конспектісі

Конспект организованной учебной деятельности в старшей группе

Өткізу күні/Дата проведения:18.10.21

Тәрбиеші/Воспитатель: Фоглер К.М.

Білім беру саласы/Образовательная область: Познание/Творчество

Пән/Предмет: Естествознание/Рисование

Өтпелі тақырып/Сквозная тема: Из чего получается хлеб?

Тақырыбы/Тема:Каким бывает хлеб/«Рушник для каравая хлеба» (декоративное)(краски)

Мақсаттары/Цели:

1.Тәрбиелік- воспитательная: Воспитание уважения к труду взрослых/ Воспитание положительного эмоционального отношения к работе, желания рисовать.

2.Дамытушылық- развивающая Развитие любознательность детей, стремления к исследовательской деятельности/ Развитие эстетического вкуса.

3.Оқыту- обучающая: Формирование знаний о растениях выращенных в поле/Формирование навыков развития эстетического восприятия в процессе знакомства с произведениями декоративно-прикладного искусства. Формирование навыков соблюдения последовательности элементов и расстояния между ними

Педагогикалық технологиялар /пед.технологии:ИКТ (слайды, иллюстрации), исследовательская, Д.Дьюи (проблемная задача), здоровьесберегающая (динамическая пауза)

Ресурстармен қамтамасыз ету/Ресурсное обеспечение: иллюстративный материал по теме, цветные карандаши, тарелки с зернами (ячмень, пшеница, рожь, овес), лупы, тарелка с мукой, овсяными хлопьями, перловой крупой, хлеб пшеничный, ржаной и батон, пророщенные зерна овса/ полоски бумаги на каждого ребенка, краски, кисти, салфетки, баночки с водой, клеенки, образцы полотенец – рушников, слайды или иллюстрации каравая, хлеба –соли, рушников.

Билингвалдық компонент / Билингвальный компонент нан-хлеб, астық-зерно, ұн-мука, күн-солнце , қара - красный

Ұйымдастырылған оқу қызметінің барысы/ Ход организованной учебной деятельности:

1.Ұйымдастырушылық кезеңі/Организационный момент

Создание положительно-эмоционального настроя на предстоящую деятельность с помощью стихотворения.

Е.Утетлеуов «На жайляу»

На жайляу, на жайляу

С головой укроют травы,

На жайляу каждый рад

Покормить из рук ягнят,

Мчаться к речке босиком,

Соревнуясь с ветерком,

И на камешках валяться,

Загорать и закаляться,

В наш зелёный, дивный край

На жайляу приезжай.

Актуализирую имеющиеся знания и представления.

- Бывали ли вы когда-нибудь на жайляу? (Дети рассказывают, были ли на жайляу, чем занимались? (опора на личный опыт)

- Выращивают ли там хлеб? (Нет, потому что это место удобное для летнего содержания скота). А где выращиваю хлеб?

Предлагаю отгадать загадку.

Отгадать легко и быстро: мягкий, пышный и душистый. Он и черный, он и белый, а бывает подгорелый.

Без него плохой обед вкусней его на свете нет. (Это хлеб нан, bread).

Нацеливаю на предстоящую деятельность.

2. Негізгі бөлімі/Основная часть

Приглашаю вас рассмотреть иллюстрацию и ответить на вопросы:

-Что изобразил художник? Когда убирают пшеницу на полях? Кто растит хлеб?

Дети принимают участие в беседе: определяют, откуда к нам домой хлеб пришел? (Из магазина.) В магазин, откуда попал? (Из пекарни.) Что делают в пекарне? (Пекут хлеб.)
Из чего пекут хлеб? (Из муки. ұн) Из чего мука? (Из зерна.) Откуда зерно? (Из колоса.)
Откуда колос? (Вырос в поле.)

Сообщение педагога: Путь от зерна до каравая длинный и очень трудный. Прежде чем на нашем столе окажется свежий ароматный хлеб, надо вырастить зерно. Для этого трактора вспахивают землю.

Затем сеют зерна. Сверху зернышки покрывают землей, которая не дает их «в обиду» солнышку и ветру, а снизу в рыхлой земле, корни растений будут быстрее развиваться.

Проходит немного времени - и на поле появляются первые всходы.

Когда колоски созрели, начинается уборка зерна - жатва. Уборка зерна – трудоемкий процесс. Поэтому не обойтись без машин.

Дети рассматривают иллюстрации (презентацию) и называют (повторяют) профессию человека изображенного на картинке, определяют, что человек этой профессии делает.

Проблемный вопрос:

- Как называются машины, помогающие в уборке хлеба? (комбайны). Затем зерна отправляют на мельницу. Где зерно пропускают через жернова и получают муку.

Тракторист - вскапывает, разрыхляет землю и сеет зерно. Комбайнёр- убирает зерно Водитель- везёт зерно на мельницу. Мельник- мелит зерно в муку. Агроном- решает какие удобрений нужны земле, определяет, когда сеять и убирать зерно Пекарь- печёт хлебобулочные изделия, А продавец -продаёт хлебные изделия.

Интересуюсь, почему хлеб бывает белый и тёмный. Дети высказывают свои предположения: из чего делают белый хлеб? (из пшеницы). А из чего получается черный хлеб? (из ржи).

Приглашаю вас рассмотреть зёрна с помощью лупы. Даю пояснения, что белый хлеб еще называют пшеничный.

-Значит, из какой муки его пекут? (Из пшеничной, которая получается при размалывании пшеничных зерен). А черный хлеб называют ржаным (Его пекут из ржаной муки, которая получается при размалывании зерен ржи).

Предлагаю попробовать кусочки хлеба и определить, где пшеничный, а где ржаной.

Дети исследуют зёрна астық, пшеницы, лежащие перед детьми на тарелочках. Берут в руки и определяют, какие они: форма, величина, цвет. Используют лупу.

Ребята, хлеб самый главный гость на нашем столе. Про хлеб сложено столько традиций, где одна интереснее другой. Хотите я расскажу вам об одной такой?

- Посмотрите, какой мягкий каравай. Хлеб и соль означают приветствие и пожелание добра. Хлебом-солью русский человек встречает гостя на пороге своего дома. Хлеб-соль торжественно несут на покрытом белым полотенцем подносе. Получивший этот дар целует хлеб, как величайшую ценность, отламывает кусочек, макает в соль и съедает.

- А сейчас попробуйте отгадать загадку.

«Говорит дорожка- два вышитых конца:

Помойся хоть немножко, чернила смой с лица!

Иначе ты в полдня испачкаешь меня».

(Полотенце)

- Да, это полотенце. (рассматриваем 2-3 полотенца)

- Скажите, а что эти полотенца делает особенно красивыми и нарядными?(узор)

- Правильно, узор - вышивка. А знаете ли вы, что вышивка один из самых любимых видов народного искусства? С древних времен на Руси любили вышивать вещи. Мастерицы брали отбеленный холст (показываю слайд) и вышивали на нем. Вышивкой украшали скатерти, женские и мужские рубахи, сарафаны, головные уборы, полотенца.

А полотенца эти называют рушниками, повторите. Рушник по старому русскому обычаю - символ чистоты.

Предлагаю рассмотреть образцы рушников.

- Есть полотенца с растительным и геометрическим орнаментом.

- Это полотенце (показ) с геометрическим орнаментом. (круги, квадраты, полоски, линии и т.д.),такие узоры чаще встречается в вышивке полотенец.

- Здесь мы видим фигуры и почти каждая фигура что-то обозначает: квадрат с точкой посередине- землю, засеянное поле; кружок- это солнце; волнистая линия- это вода, ручей, море.

- Посмотрите, как красиво располагается узор. Обратите внимание, один и тот же элемент узора повторяется на протяжении всей линии орнамента. Видите, как старательно работали мастерицы, какой аккуратный получился узор. Узор простой, но ярко выделяется на белом полотне, потому что мастерицы использовали сочные краски. -Сегодня, дети, мы с вами тоже постараемся украсить рушники, узором как в старину украшали их предки.

- Сколько краев у полотенца?

- Поэтому расписывать полотенца будем с двух сторон. Подумайте,  каким узором будете украшать полотенце, ведь орнамент должен быть одинаковым.

Показ образца рисования воспитателем.

Пальчиковая гимнастика «Хлеб»

Муку в тесто замесили, (Сжимают и разжимают кулачки)

 А из теста мы слепили: (Прихлопывают ладошками, «лепят»)

 Пирожки и плюшки, (Поочерёдно разгибают пальчики обеих рук, начиная с мизинца)

 Сдобные ватрушки,

 Булочки и калачи –

 Всё мы испечём в печи. (Обе ладошки разворачивают вверх)

 Очень вкусно! (Гладят живот)

- Мне хочется напомнить вам, что стол не кровать и на нем нельзя лежать (руки двигаются свободно, спина прямая, локти со стола убрать)

Дети приступают к работе, слежу за работой, оказываю помощь.

3. Қорытынды/Итоговая часть

По окончании работы вывешиваются на доску для анализа.

-Ребята, какие яркие и красивые рушники у нас получились. Посмотрите внимательно и скажите, у кого узор получился одинаковым с двух сторон? Чья работа самая аккуратная? А кто использовал яркие краски? Почему ты решил раскрасить свой рушник именно таким цветом и узором?

Хвалю за работу, создаю ситуацию успеха.

Отмечаю успехи. Дети делятся впечатлениями. Угощаются выпечкой из белой и ржаной муки.