Конспекты уроков по химии "Карбоновые кислоты"

Тема: Классификация. Строение молекул. Гомологический ряд одноосновных кислот. Номенклатура. Физические свойства. Измерения. Получение.

Цель:

– познакомить учащихся с классификацией карбоновых кислот;

– изучить строение молекул, опираясь на полученные ранее знания;

– изучить гомологический ряд карбоновых кислот, номенклатуру, физические свойства, виды измерений и способы получения кислот.

Задание 1. Записать реакцию «серебряного зеркала» уксусного альдегида и ответить на вопрос: во что превращается уксусный альдегид в результате реакции окисления?

Внимание! Уксусная кислота – представитель карбоновых кислот!

Задание 2. Ответить на вопросы:

1) Какие органические вещества называются карбоновыми кислотами?

2) Как называют  группу атомов 

/Источник: стр. 175, учебник 10 кл., авт. Габриелян;

Задание 3. Запишите в тетрадь!

Классификация карбоновых кислот:

1) от числа карбоновых групп

2)  от природы радикала:

а) предельные - масляная

б) непредельные - акриловая

в) ароматические С₆Н₅СООН – бензойная

3) от количества атомов «С» в радикале:

а) низшие от С₁-С₈ С₆

Н₁₁СООН – этаноловая

С₈Н₁₇СООН – пеларгоновая

б) высшие от С₉…        

С₁₇Н₃₅СООН – стеариновая

С₁₇Н₃₃СООН – олеиновая

Внимание! Мы будем изучать основные предельные и непредельные карбоновые кислоты!

Задание 4. Записать определение одноосновных карбоновых кислот.

/Информация: стр. 175; учебник 10 кл./

Запомните! Общие формулы одноосновных карбоновых кислот:

R – COOH или CnH_2n + ₁COOH – предельные

CnH_2n  – ₁COOH – непредельные.

Задание 5.

1) Объяснить сдвиг электронной плотности (1, 2, 3) в молекуле

/Информ.: стр.179; учебник 10 кл./

2) Каким становится атом водорода в гидроксогруппе «ОН»?

3) Изобразите электронную формулу предельных одноосновных карбоновых кислот.

4) Какой вид гибридизации характерен для атома углерода в карбоновой группе?

5) Чему равен валентный угол между осями гибридных электронных облаков атома «С»?

6) Какие связи между атомами «С» и «О» в карбоксильной группе?

Задание 6. Запишите и запомните формулы и названия важнейших предельных и непредельных карбоновых кислот:

а) низшие одноосновные предельные кислоты

1) муравьиная или метановая

2) уксусная или этановая

3) пропионовая или пропановая

4) масляная или бутановая

5) валериановая или пентановая

6)  капроновая или гекеановая

Весь материал - в архиве.