Грибы

Цели:

Обобщить занятия детей о лесе и о взаимосвязях, существующих в лесу.

Сформировать представление об отличительных признаках съедобных и несъедобных  грибов.

Сформулировать  правила  сбора грибов и недопустимости определения вида грибов на вкус.

Способствовать расширению кругозора детей и развитию умения устанавливать причинно- следственные связи.

Способствовать формированию бережного отношения к природе.

Развитие творческих способностей учащихся.

Ход урока.

1. Организационный момент

2. Сообщение темы и целей урока:

У нас сегодня на уроке необычный гость. Как его зовут, угадайте.  (2 слайд)

Под сосною у дорожки

Кто стоит среди травы?

Ножка есть, но нет сапожек,

Шляпка есть, нет головы. (Появляется Гриб-боровичок.)

Правильно, это гриб, но не простой, а вот такой забавный Гриб-боровичок. Скажите, ребята, а вы когда-нибудь с родителями ходили в лес за грибами? Расскажите о своих впечатлениях, наблюдениях. Если впечатлений мало, то сегодня у нас есть возможность отправиться в лес. Боровичок приглашает нас к себе в гости, и готов открыть нам некоторые тайны грибного царства

- С кем дружат грибы?

- Какие бывают грибы?

- Как правильно собирать грибы?

А еще в конце рока вам предстоит ответить на главный вопрос «Грибы враги или друзья?»

3. Строение и значение грибов.

- Сейчас мы  узнаем, есть ли взаимосвязь между растениями. 

-Наши леса славятся грибами.

- Из каких частей состоит видимая часть гриба? Шляпка и ножка.

-Что находится в земле? Грибница.

- Что называют грибницей? (Грибница-  это и есть сам гриб. То,  что  на поверхности,  только его плод. 

- Грибница  растет    более 100 лет,  а гриб появляется лишь на 3 - 7 дней.)

- Проблемный вопрос: как вы думаете, почему грибы тесно связаны с деревьями? (Предположения детей)

- Оказывается, деревья и грибы помогают друг другу жить. Грибы от деревьев получают питание, и деревья лучше растут, если рядом грибы.

- Что грибница  всасывает из почвы? ( Влагу с солями и отдает ее деревьям)

-Что грибница не может производить?  (Питательные вещества, образуемые при свете в листьях)

- Где гриб берет эти питательные вещества? (Деревья дают грибам вещества, вырабатываемые на свету в листве. Грибница отдает дереву воду и соли.)

- Есть ли дружба между растениями? (Многие грибы дружат с определенными  видами деревьев. Эта дружба полезна грибам и деревьям. Корни их срастаются и питают друг друга.) 

- В одном из немецких травников  XVI века о них сказано так:

«Грибы называются детьми богов, ибо родятся они без семян, не так, как другие».

Грибы отличаются от растений и животных, поэтому их выделяют как отдельное царство.

4. Съедобные и ядовитые грибы

- Как понимаете народную поговорку: «Всякий гриб в руки берут, да не всякий в кузовок кладут»?

-На какие две группы можно разбить грибы?  (Предположения детей)

-Грибы бывают съедобными и ядовитыми.

- Какие названия съедобных грибов вы знаете? (Ответы детей)

-Есть ли на картинке лишний гриб? (Есть-поганка)

-Нет, ребята, это съедобный гриб и называется он шампиньон.

Доклад про шампиньоны читает один из учеников:

А где же растут шампиньоны?

- В природе шампиньоны встречаются в самых неказистых местах: на обочинах дорог, на навозных кучах, на лугах. Но гриб этот человек попробовал «одомашнить», научился его выращивать сам, ведь шампиньоны очень полезны. Так, в Древнем Египте грибы были «пищей богов». Египтяне верили в то, что употребление в пищу шампиньонов дает бессмертие, которое заслуживали только Фараоны. Обыкновенный человек не имел права даже дотронуться до них, не говоря о том, чтобы есть.

- Как же выращивают шампиньоны? Строят специальные дома, где поддерживается высокая влажность, высокая температура воздуха, где шампиньоны выращивают на очень плодородной почве. 

- Около 25 видов ядовитых грибов растут в лесах нашей местности. Они опасны тем, что часто очень похожи на съедобные грибы. Не зная их отличительных признаков, можно сорвать ядовитый гриб (Дети рассматривают слайды, анализируя изображенные грибы)

Обращается внимание на самый опасный гриб, произрастающий в наших лесах – бледную поганку.

5. Правила сбора грибов.

- Проверим, умеете ли вы правильно собирать грибы? 

Никогда не пробуй гриб на вкус! (Можно отравиться)

Не знаешь гриб – не бери его! (Можно ошибиться и сорвать ядовитый гриб)

Не собирай грибы у дорог и предприятий! (Гриб вбирает в себя ядовитые вещества как губка)

Не собирай старые, перезрелые грибы! (В нем скопились продукты разложения)

Не собирай грибы с клубневидным утолщением, окруженной оболочкой.

 Вывод: Многие съедобные грибы имеют несъедобных двойников. Нужно уметь их различать!

6. Проверка внимания:

-Внимательно послушайте стихотворение З. Александровой и  посчитайте, сколько видов грибов в нем названо. (7 грибов)

- А для чего нужны грибы?

7. Роль грибов в природе

Всасывают из почвы влагу с солями и отдают ее деревьям.

В них насекомые откладывают личинки.

Их любит собирать и есть человек.

Грибы- санитары  леса.

Ими питаются животные.

8. Творческая работа

Подготовка рабочего места

- Внимательно рассмотрите элементы деталей вашей будущей поделки. От чего эти баночки? (от йогурта)

-  Как вы думаете, что можно сделать их этих частей? (гриб)

- А какой получится гриб? (мухомор)

- Это съедобный или ядовитый гриб? (ядовитый)

- Откуда произошло название этого гриба? (мух морить).