Физиология питания

Содержание.

Роль витаминов в жизни человека.

Виды витаминов.

Витамины группы «С».

Витамины группы «В».

Витамины группы «В2»

Витамины РР (никотиновая кислота).

Витамины группы «А».

Витамины группы «Д»

Витамины группы «Е».

Вопросы для закрепления темы.

Роль вираминов в жизни человека

Нормализуют обмен веществ;

Участвуют в образовании ферментов;

Способствуют лучшему усвоению пищевых веществ

Виды витаминов

С – аскорбиновая кислота;

В1 – тиамин;

В2 – рибофлавин;

РР – никотиновая кислота;

А – ретинол (провитамин А);

Д – кальциферол;

Е – токоферол.

Витамины группы "С"

Шиповник;

Облепиха;

Чёрная смородина;

Калина;

Клубника

Цитрусовые;

Сладкий перец;

Зелень;

Томаты;

Капуста и др.

Витамины группы "В"

Ржаной хлеб;

Пшеничный хлеб;

Хлеб из цельного зерна;

Овсяная крупа;

Гречневая крупа;

Бобовые (фасоль, горох, бобы и т.д.);

Мясные продукты.

Урок технологии в 5 классе.

выполнила: Бушкова М.А.

учитель технологии

МАОУ «Зырянской СОШ»

• Роль витаминов в жизни человека.
• Виды витаминов.
• Витамины группы «С».
• Витамины группы «В».
• Витамины группы «В2»
• Витамины РР (никотиновая кислота).
• Витамины группы «А».
• Витамины группы «Д»
• Витамины группы «Е».
• Вопросы для закрепления темы.

• Нормализуют обмен веществ;
• Участвуют в образовании ферментов;
• Способствуют лучшему усвоению пищевых веществ

• С – аскорбиновая кислота;
• В1 – тиамин;
• В2 – рибофлавин;
• РР – никотиновая кислота;
• А – ретинол (провитамин А);
• Д – кальциферол;
• Е – токоферол.

• Шиповник;
• Облепиха;
• Чёрная смородина;
• Калина;
• Клубника
• Цитрусовые;
• Сладкий перец;
• Зелень;
• Томаты;
• Капуста и др.

• Ржаной хлеб;
• Пшеничный хлеб;
• Хлеб из цельного зерна;
• Овсяная крупа;
• Гречневая крупа;
• Бобовые (фасоль, горох, бобы и т.д.);
• Мясные продукты.

• Молоко;
• Кисломолочные напитки;
• Сыр;
• Творог;
• Мясные продукты;
• Зерновые продукты;
• Орехи;
• Бобовые.

• Говяжья печень, почки;
• Мясо;
• Ячневая крупа;
• Гречневая крупа;
• Бобовые;
• Мясные продукты;
• Орехи;
• Грибы.

• Печень рыбы;
• Сливочное масло;
• Сливки и молоко;
• Яйца;
• Овощи:

- морковь,

- сладкий перец,

- томаты,

- зелёный лук,

- укроп,

- петрушка

• Сливочное масло;
• Молоко;
• Яйца;
• Рыба;
• Печень рыб и морских животных

• Растительное масло;
• Зерновые культуры;
• Орехи

• Для чего нужно питаться человеку?
• Какие витамины вы знаете?
• К чему приведёт недостаток витаминов в организме человека?