Меню
Разработки
Разработки  /  Химия  /  Презентации  /  10 класс  /  Урок по теме: "Предельные одноатомные спирты"

Урок по теме: "Предельные одноатомные спирты"

Спирты́ — органические соединения, содержащие одну или более гидроксильных групп, непосредственно связанных с насыщенным атомом углерода. Спирты можно рассматривать как производные воды, в которых один атом водорода замещен на органическую функциональную группу: R−O−H.
12.01.2022

Содержимое разработки

Презентация к уроку химии по теме « Спирты»

Презентация к уроку химии по теме « Спирты»

Кислородсодержащие органические вещества Спирты

Кислородсодержащие органические

вещества

Спирты

Предельные одноатомные cпирты Это органические соединения, в молекулах которых углеводородный радикал связан с функциональной  гидроксильной группой (гидроксо-группой) Общая формула C n H 2n + 1 OH  или R – OH , где R - углеводородный радикал СН 3 ОН  метанол (метиловый спирт) СН 3 СН 2 ОН  этанол (этиловый спирт)

Предельные одноатомные cпирты

Это органические соединения, в молекулах которых углеводородный радикал связан с функциональной гидроксильной группой (гидроксо-группой)

Общая формула

C n H 2n + 1 OH или R – OH ,

где R - углеводородный радикал

СН 3 ОН метанол (метиловый спирт)

СН 3 СН 2 ОН этанол (этиловый спирт)

Предельные одноатомные cпирты СН 3 - СН 2 - СН 2 - ОН СН 3 - СН  - СН   ОН 2 3 Пропанол -1 Пропанол -2 Изомерия положения функциональной группы

Предельные одноатомные cпирты

СН 3 - СН 2 - СН 2 - ОН

СН 3 - СН - СН

ОН

2

3

Пропанол -1

Пропанол -2

Изомерия положения функциональной группы

Предельные одноатомные cпирты Составить формулы изомеров С 4 Н 9 ОН СН 3 - СН 2 - СН 2 - СН 2  - ОН СН 3 - СН 2 - СН  – СН 3  ОН Бутанол – 1 Бутанол - 2 СН 3 СН 3 - СН  - СН 2 - ОН СН 3 - С  – СН 3 СН 3 ОН 2 метилпропанол – 1 2 метилпропанол - 2 СН 3 СН 2 – О -  СН 2 СН 3 диэтиловый эфир

Предельные одноатомные cпирты

Составить формулы изомеров С 4 Н 9 ОН

СН 3 - СН 2 - СН 2 - СН 2 - ОН

СН 3 - СН 2 - СН СН 3

ОН

Бутанол – 1 Бутанол - 2

СН 3

СН 3 - СН - СН 2 - ОН

СН 3 - С – СН 3

СН 3

ОН

2 метилпропанол – 1 2 метилпропанол - 2

СН 3 СН 2 О - СН 2 СН 3 диэтиловый эфир

Предельные одноатомные cпирты Углеродного скелета Положения функциональ-ной группы Межклассовая (простые эфиры R – О - R) Виды изомерии

Предельные одноатомные cпирты

Углеродного скелета

Положения функциональ-ной группы

Межклассовая

(простые эфиры

R – О - R)

Виды изомерии

Предельные одноатомные cпирты … О – Н … … О - Н … О - Н … О - Н … О - Н … О - Н R R R R R R Первые члены гомологического ряда спиртов по сравнению с соответствующими алканами являются жидкостями. Это объясняется наличием водородных связей между молекулами спиртов Связь между атомом водорода одной молекулы и атомом сильно электроотрицательных элементов ( кислород) другой молекулы называют водородной

Предельные одноатомные cпирты

О – Н

О - Н

О - Н

О - Н

О - Н

О - Н

R

R

R

R

R

R

Первые члены гомологического ряда спиртов по сравнению с соответствующими алканами являются жидкостями.

Это объясняется наличием водородных связей между молекулами спиртов

Связь между атомом водорода одной молекулы и атомом сильно электроотрицательных элементов ( кислород) другой молекулы называют водородной

Предельные одноатомные cпирты … О - Н … О – Н … … О - Н … О - Н … О - Н … О - Н Н R Н R Н R Первые представители гомологического ряда предельных одноатомных спиртов (метанол и этанол) очень хорошо растворяются в воде, так как образуют водородные связи с молекулами воды

Предельные одноатомные cпирты

О - Н

О – Н

О - Н

О - Н

О - Н

О - Н

Н

R

Н

R

Н

R

Первые представители гомологического ряда предельных одноатомных спиртов (метанол и этанол) очень хорошо растворяются в воде, так как образуют водородные связи с молекулами воды

Предельные одноатомные cпирты Химические свойства Взаимодействие спиртов с металлическим натрием CH 3 – CH 2 - O H Na H 2 ↑ + Этилат натрия 2CH 3 – CH 2 – O H + 2Na → 2CH 3 – CH 2 – ONa + H 2 ↑

Предельные одноатомные cпирты

Химические свойства

Взаимодействие спиртов с металлическим натрием

CH 3 – CH 2 - O

H

Na

H 2

+

Этилат натрия

2CH 3 – CH 2 – O H + 2Na → 2CH 3 – CH 2 – ONa + H 2

Предельные одноатомные cпирты Химические свойства Реакция дегидратации Внутримолекулярная   H 2 SO 4 , t СН 3 - СН 2 - ОН   Н ОН + СН 2 = СН 2 Межмолекулярная  H 2 SO 4 , t С 2 Н 5 - ОН + Н О- С 2 Н 5 ОН Н  + С 2 Н 5 -О-С 2 Н 5

Предельные одноатомные cпирты

Химические свойства

Реакция дегидратации

Внутримолекулярная

H 2 SO 4 , t

СН 3 - СН 2 - ОН

Н

ОН

+ СН 2 = СН 2

Межмолекулярная

H 2 SO 4 , t

С 2 Н 5 - ОН + Н О- С 2 Н 5

ОН

Н

+ С 2 Н 5 -О-С 2 Н 5

Предельные одноатомные cпирты Химические свойства Окисление спиртов O t 0 CH 3 – CH 2 – OH + CuO → CH 3 – C + Cu + H 2 O H Этаналь (уксусный альдегид) Этиловый спирт (этанол)

Предельные одноатомные cпирты

Химические свойства

Окисление спиртов

O

t 0

CH 3 – CH 2 OH + CuO → CH 3 C + Cu + H 2 O

H

Этаналь

(уксусный

альдегид)

Этиловый спирт

(этанол)

Предельные одноатомные cпирты Химические свойства Реакция этерификации O O H 2 SO 4 ,t 0 + R – C  R – C + H O - R H OH ОH  О - R Сложный эфир Кислота Спирт CH 3 – CО OH + H ОC 2 H 5 ↔ CH 3 – СООC 2 H 5 + H 2 О уксусная этиловый этиловый эфир кислота  спирт уксусной кислоты

Предельные одноатомные cпирты

Химические свойства

Реакция этерификации

O

O

H 2 SO 4 ,t 0

+ R – C

R – C + H O - R

H

OH

ОH

О - R

Сложный эфир

Кислота

Спирт

CH 3 – CО OH + H ОC 2 H 5 ↔ CH 3 – СООC 2 H 5 + H 2 О

уксусная этиловый этиловый эфир

кислота спирт уксусной кислоты

Предельные одноатомные cпирты Метанол

Предельные одноатомные cпирты

Метанол

Предельные одноатомные cпирты Этанол

Предельные одноатомные cпирты

Этанол

Предельные одноатомные cпирты Метанол

Предельные одноатомные cпирты

Метанол

Предельные одноатомные cпирты Этанол

Предельные одноатомные cпирты

Этанол

Многоатомные cпирты двухатомные трехатомные СН 2 - СН 2  СН 2 – СН - СН 2   ОН ОН  ОН  ОН ОН глицерин этиленгликоль Качественная реакция на многоатомность спиртов – взаимодействие со свежеприготовленным голубым осадком гидроксида меди (+2) при обычных условиях с образованием василькового раствора глицерин Cu(OH) 2

Многоатомные cпирты

двухатомные

трехатомные

СН 2 - СН 2

СН 2 – СН - СН 2

ОН ОН ОН

ОН ОН

глицерин

этиленгликоль

Качественная реакция на многоатомность спиртов – взаимодействие со свежеприготовленным голубым осадком гидроксида меди (+2) при обычных условиях с образованием василькового раствора

глицерин

Cu(OH) 2

Многоатомные cпирты

Многоатомные cпирты

Список используемых источников О.С. Габриелян. Учебник для общеобразовательных учреждений. ХИМИЯ. Базовый уровень. 10 класс. –  М.: Дрофа, 2008 О. С. Габриелян, И. Г. Остроумов. Химия 10 класс: Настольная книга учителя. – М.: Дрофа, 2007 О. С. Габриелян, А. В. Яшукова.  Химия. 10 класс. Базовый уровень. Методическое пособие. – М.: Дрофа, 2008. http://school-collection.edu.ru/collection/organic/

Список используемых источников

  • О.С. Габриелян. Учебник для общеобразовательных учреждений. ХИМИЯ. Базовый уровень. 10 класс. –

М.: Дрофа, 2008

  • О. С. Габриелян, И. Г. Остроумов. Химия 10 класс: Настольная книга учителя. – М.: Дрофа, 2007
  • О. С. Габриелян, А. В. Яшукова. Химия. 10 класс. Базовый уровень. Методическое пособие. – М.: Дрофа, 2008.
  • http://school-collection.edu.ru/collection/organic/
-75%
Курсы повышения квалификации

Проектная деятельность учащихся

Продолжительность 72 часа
Документ: Удостоверение о повышении квалификации
4000 руб.
1000 руб.
Подробнее
Скачать разработку
Сохранить у себя:
Урок по теме: "Предельные одноатомные спирты" (1.32 MB)

Комментарии 0

Чтобы добавить комментарий зарегистрируйтесь или на сайт