Урок по теме:" Органы пищеварения"

Органы пищеварения

• Пищеварение – это процесс превращения сложных органических веществ, в более простые, растворимые в воде, которые всасываются в кровь.

Пищеварение = Механическая обработка + Расщепление питательных веществ + Всасывание + Удаление остатков

Пищеварительная система

Пищеварительный тракт

Пищеварительные

железы

ротовая полость

• слюнные железы
• железы желудка и кишечника
• поджелудочная железа
• печень

глотка

пищевод

желудок

кишечник

Ротовая полость

Пища измельчается, перетирается языком и смачивается слюной

3 крупные слюнные железы :

• околоушная
• поднижнечелюстная
• подъязычная

Функции слюны:

• Расщепление углеводов (ферменты амилаза и мальтаза)

2. Смачивает и разжижает пищу

3. Антибактериальная (лизоцим)

Формируется пищевой комок, который помощью языка проталкивается в глотку

Рецепторы, находящиеся

в языке, позволяют

определять вкус пищи

Глотка

Образована твердым и мягким небом.

На входе в глотку расположен язычок.

Разделяет систему пищеварения и дыхания

Пищевод

орган длиной 25-30 см, по которому пища переходит в желудок. Пища проталкивается благодаря сокращению стенок пищевода.

В конце пищевода расположен сфинктер – клапан, который необходим для того, чтобы пища из желудка не поступала обратно в пищевод.

Желудок

мышечный орган, объемом до 3 литров.

Внутренняя слизистая оболочка желудка имеет складки. Мышечная оболочка желудка состоит из 3 слоев, что обеспечивает растяжимость органа.

С обеих сторон желудка расположены клапаны (сфинктеры), препятствующие движению пищи:

• кардиальный
• привратниковый

Функция желудка:

Переваривание пищи

Кишечник

Длина составляет 5-6 м

Тонкая кишка

-12-перстная кишка

впадают протоки поджелудочной железы и печени

Функции:

Переваривание и всасывание

Толстая кишка

-слепая кишка

( имеет вырост – аппендикс)

-прямая кишка

Функции:

• выведение непереваренной пищи;
• Обратное всасывание воды и минеральных солей

Пищеварительные железы

Функция –

выделение ферментов (пищеварительные соки). Расщепление с ложных веществ на более простые и растворимые в воде.

Пищеварительные железы:

-слюнные железы

- микроскопические железы

желудка и кишечника

-поджелудочная железа

выделяет ферменты (трипсин, липаза, мальтаза и др.)

- печень

Часть выделенной желчи идет прямо в двенадцатиперстную кишку, часть – в желчный пузырь.

Функция желчного пузыря – хранение желчи.

Функции пищеварительной системы:

• Двигательная – продвижение и перемешивание пищи.
• Секреторная – образование пищеварительного сока.
• Всасывательная – поступление питательных веществ в кровь и лимфу.

Закрепление

К чему приводит чрезмерное употребление углеводов?

1) к избытку жидкости в организме

2) к накоплению жира

3) к хрупкости костей

4) к авитаминозу

Сколько воды человеку необходимо выпивать в сутки?

1)0,5 л

2) 1-1,5 л

3) 2-2,5 л

4) больше 3 л

Как называется последний отдел толстого кишечника?

1) прямая кишка

2) желудок

3) двенадцатиперстная кишка

4)аппендикс

• Как называется начальный отдел тонкого кишечника?

Какой орган выделяет желчь?

1) печень

2) желчный пузырь

3) поджелудочная железа

4)аппендикс

Под действием чего происходит переваривание пищи в желудке?

1) желчи

2) желудочного сока

3) инсулина

4) адреналина

• Как называются вредные вещества, которые накапливаются в овощах и фруктах при избыточном внесении азотных удобрений в почву?

• Как называется начальный отдел толстого кишечника?

• Почему организм человека нуждается в пище?

Домашнее задание

• Подготовить сообщение об одном из заболеваний органов ЖКТ (желудочно-кишечного тракта)
• Параграф 30