Получите свидетельство
Вход
Тема «Растворение. Растворимость веществ в воде»
Горюнова Л.Е., преподаватель химии,
ГАПОУ ПО «Пензенский агропромышленный колледж»
Через организацию исследовательской деятельности преподаватель формирует представление о растворении как о физико-химическом процессе. На основе знаний и умений, добытых в ходе активного поиска и самостоятельного решения проблемы учащиеся учатся устанавливать межпредметные и причинно-следственные связи.
Также данный проект, направленный на формирование представления о физико-химическом процессе растворения, изучение растворимости различных веществ от различных условий обеспечивает развитие устойчивого интереса к химии.
Описание проблемной ситуации, определение проблемы и цели проектного модуля:
Преподаватель организует действия учащихся по выявлению и формулировке проблемы, предлагая учащимся провести мини-исследование «Приготовление водных растворов перманганата калия и серной кислоты». Учащиеся во время проведения опытов отмечают, что в процессе растворения веществ наблюдаются как признаки физического, так и признаки химического явления.
Учащиеся совместно с учителем формулируют противоречие.
Противоречие: В процессе растворения можно наблюдать с одной стороны признаки физических явлений, с другой - химических явлений.
Проблема: Процесс «растворение» - это процесс химический или физический? Можно ли влиять на этот процесс?
Описание проектного продукта/результата с критериями оценки.
Цель проектного модуля: доказать сущность процесса растворения и объяснить зависимость растворимости от различных факторов через создание ментальной карты «Растворимость веществ в воде»
Проектный продукт: ментальная карта «Растворимость веществ в воде».
Ментальная карта представляет собой систематизированный и представленный в наглядной форме материал. В центре записывается тема проекта «Растворимость веществ». Учащимся предлагается на основе проведенных мини-исследований сформулировать выводы и творчески оформить их в несколько блоков:
1 блок: «Модель процесса растворения»
2 блок: «Зависимость процесса растворения от различных факторов»
3 блок: «Классификация растворов»
4 блок: «Значение и применение растворов»
Каждый отдельный проектный продукт пары оценивается по следующим критериям.
1.Достоверность найденной информации.
2.Эстетичность оформления
3.Структурность оформления
4.Логичность оформления
5.Наглядность
За каждый критерий от 0 до 3 баллов:
3 балла - критерий полностью представлен
2 балла – не достаточно представлен
1 балл – представлен частично
0 баллов – критерий отсутствует
Оценка «5» - 15-14 баллов
Оценка «4» - 13-11 баллов
Оценка «3»- 10-7 баллов
Оценка «2» -менее 7 баллов
Определение общего объема урочных часов, необходимых для реализации проекта, и его распределение по этапам проектной деятельности обучающихся с указанием действий педагога и обучающихся.
Проектный модуль включает 3 урока (3 часа проектного модуля реализуются за счет 1 часа, который отводится на изучение темы «Растворы. Растворимость веществ» и 2 часа за счет резервного времени):
| Фазы ПД | Этапы ПД | Поурочное планирование |
| Проектирование | Актуализация | 1 урок + домашнее задание
|
| Проблематизация | ||
| Целеполагание | ||
| Планирование | ||
| Концептуализация Моделирование | ||
| Реализация | Разработка критериальной базы | 2 урок + домашнее задание |
| Реализация проектного продукта | ||
| Представление проектного продукта Оценка Рефлексия | Представление |
3 урок + домашнее задание |
| Защита проекта | ||
| Оценка | ||
| Рефлексия | ||
| Диагностика уровня сформированности проектных действий |
Поэтапное описание проектного модуля, действий обучающихся, действий педагога.
| Этапы проектной деятельности | Деятельность учителя | Деятельность учащихся | Средства | Результат | ||||||||
| 1-й урок (подготовительный и проектировочный этапы): актуализация – проблематизация – целеполагания - планирование действий-концептуализация. | ||||||||||||
| Актуализация имеющейся системы: предметных знаний и способов деятельности, метапредметных способов деятельности, ценностей и смыслов, связанных с содержанием модуля и самим процессом познания. | Организует повторение правил техники безопасности и поведения в кабинете химии. Организует фронтальное выполнение заданий, направленных на усвоение темы «Физические и химические явления»
Задает вопрос учащимся: «Как отличить химические явления от физических?», «Каковы признаки химических реакций?» | Отвечают на вопросы. Просмотр в режиме «без звука» флеш - ролика «Признаки химических реакций». Указывают признаки химических реакций, комментируют свой ответ. Рассуждают и делают вывод том, что химические явление характеризуются образованием новых веществ, с новыми признаками. Признаками химических реакций могут быть: появление запаха (выделение газа), образование осадка, изменение цвета.
| Мультимедийный комплекс и интерактивной доской. Материал Единой коллекции ЦОР http://files.school-collection.edu.ru/dlrstore/617f8dca-8cff-11db-b606-0800200c9a66/ch08_26_02.swf | Выявлена граница «знания-незнания» | ||||||||
| Проблематизация – определение проблемы проекта и причин, приводящий к появлению проблемы. | Организует действия учащихся по выявлению и формулировке противоречия и проблемы. Проведение мини-исследования : «Приготовление водных растворов перманганата калия и серной кислоты»
| Учащиеся, соблюдая правила техники безопасности выполняют мини-исследование №1: , описывают свои наблюдения , заполняют таблицу. Растворение
Проблема: К каким же явлениям относится процесс растворения, физическим или химическим, как можно описать процесс растворения веществ? | Алгоритм выполнения мини-исследования.№1 Приложение №1 Оборудование и реактивы:: КМпО4, Н2SО4(конц.), безводный СuSО4, вода, пробирки, штатив. | Сформулирована проблема | ||||||||
| Целеполагание – определение цели и задач проекта. | На основе сформулированной проблемы создает условия для формулировки цели и определения будущего проектного продукта | Формулируют цель проекта с помощью учителя: описать модель процесса растворения, определить факторы, влияющие на процесс растворения, провести классификацию растворов, указать значение и применение растворов. С помощью учителя определяют блоки ментальной карты: 1 блок: «Модель процесса растворения» 2 блок:«Зависимость процесса растворения от различных факторов» 3 блок: «Классификация растворов» 4 блок: «Значение и применение растворов» | | Сформулирована цель общего проектного продукта. | ||||||||
| Планирование действий | Создает условия для формирования проектных групп и распределение обязанностей внутри групп по выполнению проектных заданий 1.Формирование проектных групп и распределение обязанностей. 2.Сбор и преобразование информации. 3.Выполнение практических заданий, формулирование выводов. 4. Создание проектного продукта. 5. Презентация полученного продукта и оценка его в соответствии с критериями. 6. Контроль знаний.
| Класс делится на 5 групп по 4-5 человек. Каждая группа выбирает руководителя. Совместно с учителем проговаривают совместный план действий. Распределение обязанностей внутри группы Изучение текста параграфа, преобразование текстовой информации в логическую схему процесса растворения. Выполнение мини-исследований, формулирование выводов. Получение промежуточного продукта-отчетов мини-исследований Самостоятельное изучение вопросов классификации растворов и значение и применение растворов. Преобразование информации – составление схемы, кластера, таблицы, выбор самого оптимального Создание проектного продукта – ментальной карты Презентация в соответствии с критериями. Предметный контроль (выполнение теста), работа в рабочей тетради. | | Сформированыгруппы учащихся для выполнения проекта. Разработан план дальнейшей работы | ||||||||
| Организует действия учащихся для работы в группах. Оказывает помощь в распределении обязанностей внутри группы Предлагает работу в группах по единым заданиям: прочитать текст учебника с.186-188, оформить схему-модель процесса растворения. Направляет группы на выполнение практического мини-исследования №2 «Наблюдение влияния природы растворенного вещества на процесс растворения» Направляет группы на выполнение практического мини-исследования №3 «Наблюдение влияния природы растворителя на процесс растворения веществ» Направляет группы на выполнение практического мини-исследования №4 «Наблюдение влияния температуры на растворимость веществ.». | Составляют схему-модель «Растворение как физико-химический процесс». Каждый учащийся внутри группы самостоятельно читает текст. 1 ученик: рассматривает историю изучения данного вопроса. 2 ученик: выделяет сторонников физической теории растворов 3 ученик: выделяет сторонников химической теории растворов 4 ученик: описывают современные представления, составляют схему-модель РАСТВОР= Н2О + Р.В. + ГИДРАТЫ (продукты взаимодействия Н2О растворёнными веществами). 5 ученик планирует и оформляет блок 1 ментальной карты. Учащиеся, соблюдая правила техники безопасности, выполняют мини-исследование №2 «Наблюдение влияния природы растворенного вещества на процесс растворения» по предложенному алгоритму, формулируют вывод. Формулируют выводы : Природа растворяемого вещества влияет на процесс растворения. Растворимость вещества зависит от природы самого вещества. Учащиеся, соблюдая правила техники безопасности, выполняют мини-исследование №3 «Наблюдение влияния природы растворителя на процесс растворения веществ» по предложенному алгоритму, формулируют вывод. Формулируют выводы: Природа растворителя влияет на процесс растворителя. Растворимость вещества зависит от природы самого вещества. Учащиеся, соблюдая правила техники безопасности, выполняют мини-исследование №4 «Наблюдение влияния температуры на растворимость веществ.».по предложенному алгоритму, формулируют вывод. Формулируют выводы С увеличением температуры растворимость вещества увеличивается. Возможно построение модели растворимости в зависимости от температуры. | Проектные задания «Мозговой штурм» Алгоритм мини-исследования №2 Приложение 2 Оборудование и реактивы: пронумерованные пробирки с веществами: №1 Хлорид кальция №2 гидроксид кальция №3 карбонат кальция, вода. Алгоритм мини-исследования №3 Приложение 3 Оборудование и реактивы: Две пронуме-рованные пробирки №1 и №2 с несколькими кристаллами йода, спирт, вода. Алгоритм мини-исследования №4 Приложение 4 | Созданы промежуточные продукты: -схема – модель процесса растворения. Сформулированы факторы, влияющие на растворимость веществ: -природа растворенного вещества -природа растворителя -температура | |||||||||
| Концептуализация и моделирование – создание образа объекта проектирования. | Организует действия учащихся по созданию образа проектного продукта. Консультирует учащихся по созданию проектного продукта. | Учащиеся в группах обсуждают, каким будет итоговой модуль, аргументируют свою точку зрения, выслушивают учеников своей группы, участвуют в обсуждении макета. . | Мозговой штурм | Создан образ (модель) проектного продукта – ментальной карты «Растворимость веществ» | ||||||||
| Организует работу по распределению блоков внутри группы, организует работу по заполнению табеля учета работы над проектом | Выбирают блок для заполнения, договариваются друг с другом, предлагают взаимопомощь в распределении и оформлении блоков. Оценивают свою собственную работу и работу одноклассников | Табель учета работы над проектом | Распределены все блоки внутри каждой группы, оценена работа за урок. | |||||||||
| Д/з: изучить параграф 34, выполнить задания в рабочей тетради. Подобрать иллюстрации для блоков к ментальной карте, иллюстрирующих классификацию и применение растворов. | ||||||||||||
| 2-й урок (этап реализации): решение конкретно-практических задач. Создание проектного продукта. | ||||||||||||
| Разработка критериальной базы | Организует работу по созданию критериев проекта | Предлагают варианты критериев оценки проектного продукта: 1.Достоверность найденной информации. 2.Эстетичность оформления 3.Структурность оформления материала. 4.Логичность оформления информации. 5.Наглядность представленной информации. За каждый критерий от 0 до 3 баллов: 3 балла - критерий полностью представлен 2 балла – не достаточно представлен 1 балл – представлен частично 0 баллов – критерий отсутствует Оценка «5» - 15-14 баллов Оценка «4» - 13-11 баллов Оценка «3»- 10-7 баллов Оценка «2» -менее 7 баллов | Прием «Дерево мнений» | Разработаны критерии оценки проекта | ||||||||
| Решение конкретно-практических задач и создание образовательных продуктов (создание проектного продукта) | Создает условия для реализации проектного продукта. Организуется выполнение проектного задания, рассматривается требования к составлению ментальной карты, требования к структурированию найденной информации Каждая группа получает проектное задание и алгоритм его выполнения, Осуществляет консультационную помощь в создании проектного продукта. | Учащиеся в соответствии с распределенными обязанностями определяют образ конкретно-практической задачи. Это будет ментальная карта, на которой будет структурирована информация по теме «Растворимость веществ. Растворы». В центре будет обозначена тема. Вокруг расположены 4 блока. Информация должна быть представлена в виде схем, рисунков, ассоциаций. Учащиеся распределяют обязанности в группе: 1 ученик: ответственный за блок №1, командир группы 2 ученик: ответственный за блок №2, отслеживание время; 3 ученик: ответственный за блок №3, 4 ученик: ответственный за блок №4 5 ученик: общее оформление работы, ответственный за оценивание выполненной работы. Выполнение заданий совместно, но под контролем ответственного: 1.Выделите основное, то что хотите включить в блок. 2.Предложите разные варианты оформления, выберите самый подходящий. 3.Визуально оформите информацию в виде логической схемы, дополните рисунками. 4. Представьте полученный результат работы группы всему классу.При необходимо учащиеся набирают соответствующие понятия на компьютере, распечатывают и размещают на листочках. | Бумага, фломастеры, ножницы, принтер. | Выполнены проектные задания. Создан проектный полупродукт. | ||||||||
| Д/з: повторить параграф 34. Доработать созданный проектный полупродукт, подготовить выступление от группы. | ||||||||||||
| 3-й урок «Презентация полученного проектного продукта. Оценка качества продукта и рефлексия действий в проекте его создателей. | ||||||||||||
| Презентация полученного проектного продукта. | Создает условия для презентации проектного продукта | Презентуют созданные проектные продукты - ментальную карту, собранную из 4-х блоков. | | Демонстрация карты «Раствори-мость. Растворенные вещества». | ||||||||
| Оценка качества проектного продукта и рефлексия действий в проекте его создателей. | Организует обобщение знаний и выполненных действий. Предлагает соотнести задачи и результаты создания проекта, оценить правильность выбора метода проекта. Обобщает полученные знания, выполненные действия. Использует критерии для оценки результатов. Оценивает полученные знания и освоенные действия в соответствии с критериями. Осуществляет контроль знаний по теме «Растворение. Растворимость веществ». | Группы выходят защищать свой продукт. Оценивают свою работу в группе по реализации проектной деятельности, работу одноклассников; а также оценивают проекты. Оспаривают или соглашаются с оценкой своих работ. Анализируют допущенные недочеты. Вносят предложения в алгоритм выполнения однотипных заданий. Оценивают проектную деятельность в соответствии с критериями оценочного листа.
| Оценочный лист проектной деятельности. Приложение №5 Оценочный лист проектного продукта Приложение №6 Задание «Вставь пропущенное слово» по вариантам. | Выставлены оценки. Указаны ошибки. Проведена рефлексия. Контроль знаний. | ||||||||
| Д/з: выполнить задания учебника с.192. Подготовить сообщения про растворы, используемые в медицине – 1 ряд, в с/х – 2 ряд, в быту – 3 ряд. | ||||||||||||
Описание промежуточных проектных продуктов и описание используемых урочных домашних заданий (дидактическое обеспечение проектного модуля).
На первом уроке учитель проверяет уровень усвоения ранее изученной темы, предлагает устно выполнить задание на актуализацию знаний - Просмотр в режиме «без звука» флеш - ролика «Признаки химических реакций», Материал Единой коллекции ЦОР http://files.school-collection.edu.ru/dlrstore/617f8dca-8cff-11db-b606-0800200c9a66/ch08_26_02.swf
По итогам работы на первом уроке учащиеся получают промежуточные продукты: отчеты по мини-исследованиям№1«Наблюдение процессов растворения перманганата калия, концентрированной серной кислоты и безводного сульфата меди»», №2 Наблюдение влияния природы растворенного вещества на процесс растворения», №3 «Наблюдение влияния природы растворителя на процесс растворения», №4 «Наблюдение влияния температуры на процесс растворения»
На дом учащиеся получают следующее задание: изучить параграф 34, выполнить задание в рабочей тетради часть I тема 34 с помощью интернет - источника подобрать иллюстрации по темам «Значение и применение растворов», «Классификация растворов».
На втором уроке учащиеся разрабатывают проектный продукт в соответствии с проектными заданиями. К концу урока каждая группа оформляет ментальную карту. После второго урока учащиеся получают домашнее задание: доработать проектный полупродукт и подготовить по нему мини-выступление, включая подготовку к проекту и его реализацию.
После третьего урока учащиеся получают домашнее задание: подготовить сообщение про применение растворов в быту, с/х или медицине.
Приложение 1-4.
Алгоритмы мини-исследований
Алгоритм мини – исследования №1 « Наблюдение процессов растворения перманганата калия, концентрированной серной кислоты и безводного сульфата меди»
Порядок выполнения:
В пробирки с веществами прилейте 10мл воды, закройте пробкой и хорошо встряхните для лучшего растворения вещества.
№1 Перманганат калия №2 концентрированная серная кислота №3 безводный сульфат меди
Что вы наблюдаете? Опишите свои наблюдения.
Признаки каких явлений: физических или химических вы наблюдаете? Прокомментируйте свой ответ..
Оформите отчет мини-исследования.
| Что делали? | Что наблюдали? | Вывод |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Алгоритм мини-исследования №2 «Наблюдение влияния природы растворенного вещества на процесс растворения»
Порядок выполнения:
В пробирки с веществами прилейте 10мл воды, закройте пробкой и хорошо встряхните для лучшего растворения вещества.
№1 Хлорид кальция №2 гидроксид кальция №3 карбонат кальция
Какое из предложенных веществ хорошо растворяется в воде? Какое не растворяется?
Сделайте вывод о классификации веществ в зависимости от способности веществ растворяться в воде (используя учебник с.188).
Оформите отчет мини-исследования.
| Что делали? | Что наблюдали? | Вывод |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Алгоритм мини-исследования №3 «Наблюдение влияния природы растворителя на процесс растворения»
Порядок выполнения:
В пробирки с кристаллическим йодом прилейте в 10мл спирта (№1) и 10мл воды (№2), закройте пробкой и хорошо встряхните для лучшего растворения вещества.
Какой из предложенных растворителей хорошо растворяет кристаллический йод?
Сделайте вывод о влиянии природы растворителя на процесс растворения и способности веществ растворяться в разных растворителях.
Оформите отчет мини-исследования.
| Что делали? | Что наблюдали? | Вывод |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Алгоритм мини-исследования №4 «Наблюдение влияния температуры на процесс растворения»
Порядок выполнения:
В пробирки №1 и №2 с сульфатом никеля прилейте воды (1/3 объема).
Пробирку с №1 нагрейте, соблюдая технику безопасности.
В какой из предложенных пробирок №1 или №2 процесс растворения протекает быстрее?
Сделайте вывод о влиянии температуры на растворимость веществ.
Оформите отчет мини-исследования.
| Что делали? | Что наблюдали? | Вывод |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Приложение 5
Оценочный лист работы учащихся на уроках при выполнении проектного модуля.
Группа:______________________ Руководитель группы:______________________________
| Дата урока | Фамилия Имя учащегося | Устная работа на уроке по заданиям | Работа с информацией и письменная работа в тетрадях (с понятиями, составление схемы) | Работа в группе | Выполнение домашнего задания | Высказывание собственного мнения, представление результатов работы(четкость, понятность и доступность изложения материала) | Итого |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Приложение №6
Лист оценки проекта
| Название царства живой природы | 1.Достоверность найденной информации. | 2.Эстетичность оформления
| 3.Структурность оформления материала
| 4. Логичность оформления информации
| 5.Наглядность представленной информации.
|
|
|
|
|
|
|
|
Критерии оценки:
3 балла – критерий полностью представлен 2 балла - не достаточно представлен 1 балл – представлен частично
0 баллов – критерий отсутствует
Приложение №7
Проектный продукт – ментальная карта «Растворы»
Список использованной литературы.
Асанова Л.И. Метапредметные результаты обучения химии: средства достижения и диагностика. – Электр.ресурс, вебинар , режим доступа: https://www.vgf.ru/pedagogu/Webinars.aspx
Аликберова Л.Ю., Рукк Н.С. Полезная химия: задачи и истории. – М.: Дрофа, 2008.
Габриелян О.С, И.Г. Остроумов. Настольная книга учителя. Химия. 9 класс.- М.: Дрофа, 2008.
Габриелян, О. С. Химия. 8 класс. М.: Дрофа, 2014.
Габриелян. О. С. Химия. 8 кл.: рабочая тетрадь к учебнику О.С.Габриеляна «Химия. 8 класс» - М.: Дрофа, 2011.
Габриелян, О. С. и др. Химия. 8 класс: контрольные и проверочные работы. М.: Дрофа, 2007
«Химия 9» Мультимедийное приложение к УМК «Химия. 8 класс», Дрофа, Физикон.
Габриелян О.С.Контрольные и проверочные работы 8 класс.
Шаталов М.А., Кузнецов Н.Е. Достижение метапредметных результатов обучения. - М.: Вентана-Граф, 2012.
Шаталов М.А., Кузнецов Н.Е. Достижение метапредметных результатов обучения. - М.: Вентана-Граф, 2012.
«Растворение. Растворимость веществ в воде» (820.81 KB)
0
114
3
Нравится
0
