Проект Какие каши самые полезные?

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа № 8» г.Братск.

Проект подготовили:ученицы 3А класса Пипко Алёна и Яковлева Дарья

Руководитель: учитель начальных классов Добрыгина Татьяна Александровна

Актуальность

• В школьной столовой нам часто предлагают каши, но мы заметили, что многие дети не едят их. Почему? Ведь каша такая вкусная и полезная!

Введение

• Без каши трудно представить утро человека, который заботиться о своем здоровье. А ведь многие не хотят, есть кашу. Одни говорят, что от неё полнеют, другие говорят, что её надо долго готовить. А ведь завтрак приносит огромную пользу организму.

Цель проекта:

• доказать, что каша - сытное и полезное блюдо, разработать рекомендации, повышающие популярность каши среди детей.

Задачи исследования:

• Узнать ,что такое каша?
• Какие бывают каши?
• Чем полезна каша?

Объект исследования: каши

Предмет исследования: свойства каш.

Гипотеза: предположим, что дети не знают о полезных свойствах каши и поэтому не хотят её есть.

Практическая значимость: заключается в том, что результаты исследований могут быть использованы на классных часах, посвященных здоровому образу жизни.

Исследование

• Из разных источников мы узнали, что кашей считались все кушанья, сваренные из измельченных продуктов, упоминаются хлебные - из сухарей, а также рыбные, гороховые, морковные, репные.
• Каша – необходимое блюдо для любого человека. Именно она появляется одной из первых в рационе ребенка, способствует правильному развитию и росту. Обладая рядом полезных и лечебных свойств, крупы предотвращают появление многих проблем со здоровьем, расстройства в пищеварительных, выделительных и других системах организма, улучшают самочувствие и продлевают молодость.

КАКИЕ БЫВАЮТ КАШИ?

• Из литературных источников, рассказа учителя, медсестры и повара , мы узнали, что разнообразию каш нет границ: манная, пшенная, кукурузная, овсяная, геркулесовая, гречневая, рисовая, перловая.  

• Каши бывают:

- Рассыпчатые;

- Вязкие;

- Жидкие

Рассказ медсестры о разнообразии и пользе каш.

ЧЕМ ПОЛЕЗНА КАША?

• Каша, одно из древнейших блюд ― простое в приготовлении, вкусное и питательное, обладающее многими ценными свойствами, идеальный завтрак для всей семьи. Это полезный, питательный, вкусный и недорогой продукт. Очень полезно есть на завтрак каши. Начиная день с каши, вы насыщаете организм полезными веществами.

Манная каша.

• обладает высокой калорийностью, питательной ценностью и высокой усвояемостью. Манная каша практически не содержит клетчатки, поэтому рекомендуется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в послеоперационный период.

Овсяная каша

• Клетчатка, содержащаяся в овсяной каше, способствует хорошему пищеварению. Каша обволакивает стенки желудка и выводит пищевой мусор. Стимулирует обмен веществ. Кроме того, эта каша способна понижать уровень холестерина, повышает иммунитет, очищает организм от солей и шлаков. Улучшает состояние кожи волос и ногтей.

Пшенная каша

• оказывает на организм общеукрепляю -щее воздействие, способствует выведению из организма антибиотиков. Содержит полезные микроэлементы: цинк, медь и марганец. Кашу рекомендуют при сердечно - сосудистых заболеваниях. Очищает сосуды от холестерина.

Рисовая каша

• помогает при болезнях желудка. Рис очищает организм от шлаков и укрепляет нервную систему. В рисе много углеводов. Японские учёные сделали открытие – чем чаще ешь рис, тем лучше у тебя интеллект.

Гречневая каша

• содержит – кальций, железо, цинк, медь, витамины В1, В2, Е. Гречневая каша отвечает за правильную работу всего организма. Замедляет процесс старения организма, укрепляет иммунитет ,улучшает зрение и упругость кожи.

Перловая каша

• помогает нам бороться с вирусами и микробами. Полезные вещества этой каши помогают людям, у которых плохой сон и ощущение тревожности. Эту кашу полезно есть на ужин.

Анкета для учеников.

1.Знаете ли Вы, чем полезна каша?

2.Назовите виды каш, которые используются для питания в вашей семье?

3.Как часто в Вашей семье готовят кашу?

4.Какая каша Вам нравится больше всего?

Опрошено было 41 ученик.

1.Знаете ли Вы, чем полезна каша?

Полезная тем, что даёт силы.

20

Много витаминов и белка.

21

Укрепляет кости.

1

Для роста.

1

Очищает сосуды.

3

Снижает давление.

3

Повышает иммунитет.

Нет, не знаю.

1

4

2. Назовите виды каш, которые используются для питания в Вашей семье?

Манная каша

Овсяная каша

29

Гречневая каша

9

21

Рисовая каша

Пшённая каша

17

Гороховая каша

14

Перловая каша

6

6

Кукурузная каша

1

3. Как часто в Вашей семье готовят кашу?

1 раз в неделю

Часто

6

Совсем не готовим

24

11

4.Какая каша Вам нравится больше всего?

Манная каша

20

Овсяная каша

8

Гречневая каша

7

Рисовая каша

7

Пшённая каша

2

Гороховая каша

1

Перловая каша

Не ем кашу

1

3

Самой популярной кашей ребятами признана манная каша, её выбрали 20 человек. Наверное потому, что при опросе выяснили ,что дома в основном готовят манную кашу, а другие виды каш реже.

В школьной столовой

1. В школьной столовой мы выяснили, что ученики школы предпочитают рисовую и пшённую кашу.

Мы побывали в сети магазинов жилого района Осиновка.

1.Кто чаще всего покупает крупы каш?

(люди пожилого возраста)

2.Какая крупа пользуется спросом?

(рисовая, геркулес)

3.Какая крупа по вашему мнению самая полезная?

(гречневая крупа)

Трудно выделить из каш полезную, но по сумме качеств, и медики, и диетологи самой полезной среди каш всё-таки считают гречневую. Второе место поделили между собой овсянка и ячневая каша. И на третьем месте – рис.

Результат исследования

• Каша – это основа нашего питания, нашей жизни. В ней содержится много минеральных веществ и необходимых витаминов группы В.
• Поэтому каша является крайне полезным и питательным продуктом, который должен входить в рацион питания всех людей.

Заключение

Запомните  эту  историю  нашу!

Пляшите, играйте, но  кушайте  кашу !

И  пшёнку, и  гречку, перловку  и  манку ,

С  клубникой  и  сливками  -  ешьте  овсянку .

Полезной и  вкусной должна быть  еда,

И  каша  поэтому с  нами  всегда !