2014 год
Оглавление:
Введение. Почему я выбрала эту тему?______________________________________ Цель моей работы_______________________________________________ Какие задачи я должна решить для достижения этой цели?____________ |
стр.3 стр.3 стр.3
|
Основная часть. 1. Исследования ________________________________________________ 2. Берёза — символ России_______________________________________ 3. Это очень интересно __________________________________________ 4. Легенды о березе______________________________________________ 5. Пословицы и поговорки о березе________________________________ 6. Зелёная аптека»______________________________________________ 7. «Березовое» рукоделие________________________________________ 8. Мои наблюдения______________________________________________ |
стр. 4 стр. 6 стр. 9 стр. 11 стр. 14 стр. 17 |
Заключение. Мои выводы___________________________________________________ Мои планы на будущее__________________________________________ Для кого моя работа может принести пользу и какую?________________ |
стр.19 стр.20 стр.20 |
Введение
Почему я выбрала эту тему?
Я очень люблю смотреть фотографии в интернете, да и просто в альбомах. Они о многом могут рассказать, вызывают приятные воспоминания. Однажды я заметила, что почти у всех моих друзей и знакомых есть фотографии рядом с березками. Я задумалась о том, чем же это дерево так привлекает всех к себе?
Кто не любит побродить по лесам и паркам? Мы с родителями часто выезжаем в лес: летом и осенью за дарами природы или просто отдыхать, а бывает, просто едем прокатиться на машине. Всегда именно берёзки привлекают взгляд к себе, берёзки, растущие вдоль дороги. То ли оттого, что у них белые стволы, то ли оттого, что эти деревья какие-то стройные и хрупкие, у меня они всегда вызывают какое-то мечтательное, светлое настроение.
Однажды я задумалась, почему так происходит? Чем так привлекает меня к себе это дерево? И только ли мне так нравится берёза? Я решила найти ответы на все эти вопросы, провести исследование среди своих сверстников, понаблюдать, узнать о берёзе как можно больше, используя ресурсы всемирной сети интернет. Мне даже захотелось самой сделать берёзку.
Я поставила перед собой цель:
узнать как можно больше о берёзе и сделать это дерево из бисера для домашнего интерьера.
Для достижения этой цели я должна решить следующие задачи:
Провести исследование и выяснить: что знают о берёзе мои одноклассники.
Узнать о берёзе и её пользе для людей из литературы и сети интернет.
Наблюдать за берёзой в природе.
Научиться делать берёзку из бисера для домашнего интерьера.
Сделать проект и выступить с его защитой.
Основная часть
Исследование
Общаясь со своими одноклассниками, друзьями и знакомыми в сети интернет, я заметила, что почти у всех моих друзей и знакомых есть фотографии рядом с березками. Я задумалась, почему люди так любят это дерево, и что они о нём знают. Я решила провести небольшое исследование, составила анкету (Приложение 1) и предложила ответить знакомым на несколько вопросов.
В опросе приняли участие 35 человек в возрасте от 7 лет до 12 лет.
Обработав полученные результаты, я выяснила, что 18 человек — это почти 51% опрошенных, на вопрос «Если бы вы были деревом, то каким?», ответили берёзой. 9 человек – 25% - предпочли дуб. Хвойные деревья: кедр, ель и сосну назвали 5 человек – это 14% опрошенных, а 8% - 3 человека – выбрали плодовые деревья: айву, вишню, рябину.
Диаграмма 1.
У 73 % людей, которые участвовали в анкетировании
Диаграмма 2.
А вот информацией об этом дереве владеют немногие. Мои ровесники знают о берёзе, что это красивое дерево с белым стволом и черными «чёрточками» на нём и что весной у берёзы можно брать сок. Лишь один ребёнок ответил, что берёза — это символ России. Большинство же ребят по- старше об этом знают, кроме этого они обладают информацией о том, что берёзовые дрова самые жаркие, берёзовые веники используют в бане и что берёза обладает лечебными свойствами.
Я проанализировала анкеты и выяснила, какие вопросы интересуют опрошенных людей. Вот самые популярные:
Почему у берёзы белая кора? И какие ещё особенности у берёзовой коры, кроме белого цвета?
Сколько живёт это дерево?
Как размножается это дерево? Двух человек заинтересовал вопрос: можно ли вырастить берёзу дома?
Откуда берётся берёзовый сок?
Сколько разновидностей берёзы существует?
Где ещё, кроме России, растёт берёза?
Чем полезны берёзовые серёжки?
Какую пользу приносит человеку? И что в берёзе полезно, кроме сока?
А есть вопросы, которые задавали 1 или 2 человека, например:
Один человек хотел бы узнать о берёзе легенду.
Я была удивлена, как же так, многим людям нравиться берёза, но они почти ничего не знают об этом удивительном дереве. Вот что я узнала из интернета и книг.
Береза- символ России
Без берёзы не мыслю России,
Так светла по-славянски она,
Что, быть может, в столетье иное
От берёзы вся Русь рождена.
О. Шестинский
Берёза – символ России. Она всегда олицетворяла характер русского человека. Белая берёза – самое близкое и родное растение для нашего народа. Сложно представить Россию без этого дерева. Берёза растёт у нас повсюду.
Издавна берёзу почитали славяне. Само слово «берёза» означает «беречь». Берегиня – это языческое божество у древних славян, которое считали матерью всех духов, её как раз и представляли в образе берёзы. Поначалу берёзу считали символом плодородия и здоровья, а потом уже стали ассоциировать с женским началом и девичьей красотой. Так берёза стала символом света, чистоты, женственности.
Береза - любимое дерево русского народа. О ней народ слагал песни, пословицы, поговорки. Поэты воспевали березу в своих стихах, художники изображали на своих полотнах. Для русского человека нет дерева роднее, чем береза. В стародавние времена на Руси березу считали "своим тотемом, родоначальницей и покровительницей". Русская береза -символ России. Когда-то березу называли "деревом четырех дел": Грамоту русский народ осваивал на бересте, освещаемой березовою же лучиной. "Крик" в деревнях от тележного скрипа утишался березовым дегтем, да и отвары из почек березы давались младенцам "от крику". Стоит дерево, цветом зелено,
в этом дереве три угодья:
первое - больным на здоровье,
второе - от тьмы свет,
третье -людям колодец.
Старинная эта загадка тесно связана с крестьянским бытом. Париться березовым веником - больным на здоровье, освещать жилище лучиной - от тьмы свет, утолять жажду березовым соком - людям колодец.
Российским символом береза стала благодаря поэту Сергею Есенину. В его стихотворениях она вызывает ассоциации с малой родиной, родным домом, русской глубинкой. Береза является компонентом типичного русского пейзажа. Эти ассоциации особую силу приобрели у русских эмигрантов, которые читая поэзию Есенина, ощущали особую тоску по родине, которую они покинули.
Это интересно
Символика, связанная с берёзой, известна у многих народов: это относится к кельтам, к древним скандинавам и к нам – славянам. Для всех этих народов берёза являлась, в первую очередь, символом перехода от весны к лету и символом смерти и воскрешения.
Берёза — культовое дерево и национальный символ у большинства финно-угорских народов Севера, включая манси, ханты, пермяков, коми, финнов. А также весьма почитаемое национальное дерево у шведов и норвежцев. У скандинавов берёза была символом богини Нертус, которая считалась великой Матерью-Землёй. До сих пор в Швеции празднуются «дни берёзы» между 22 апреля и 1 мая. Люди сооружают «майский шест» - жердь с перекладиной вверху, которая украшается, обвивается молодыми ветвями берёзы и первыми полевыми цветами. Этот объект, который заменяет натуральную берёзу, становится центром сбора молодёжи и различных увеселений под открытым небом. Берёза - объект поклонения и в чувашской деревне. Согласно древним представлениям манси и ханты, Священная берёза-праматерь была с золотыми листочками и росла семью серебряными стволами из одного основания. В старину Новый год на Руси с берёзой встречали. Месяц апрель «березолом» звали. Для славян берёза - символ чистоты, света и сияния. Деревом счастья называли берёзку. В июне месяце именины ей справляли. Дома и храмы веточками украшали. Девушки молоденькие венки завивали, в четверг перед Троицей в лес ходили, через венки берёзовые кольца дарили.
В старинных славянских поверьях отношение к берёзе было двойственным: согласно одним традициям дерево и изделия из него, в том числе из бересты, считались оберегом от нечистой силы. Берёзовые веники, которые использовали в бане, рассматривались и как инструменты ритуального очищения, а накануне Ивана Купалы берёзовые ветки втыкали над дверью, чтобы нечистая сила не проникла в дом. Согласно другим традициям берёзу считали нечистым деревом, в ветвях которого поселяются черти и русалки. Берёза также считалась деревом, из которого нечистая сила делает свои инструменты — к примеру, ведьмы, согласно поверьям, летают на берёзовых мётлах.
***
Лишь только подснежник распустится в срок
Лишь только приблизятся первые грозы
На белых стволах появляется сок
То плачут берёзы, то плачут берёзы….
Вот слова одной очень известной когда-то песни. Анализируя анкеты, я поняла, что почти все люди знают о том, что весной у берёз бывает сок, что его можно пить и что он всем нравиться. Услышав слова этой песни, я задумалась, так что же это: сок березы или ее слезы? Ведь почти все мои одноклассники, да и взрослые опрошенные люди, говорят о том, что берёзовый сок полезен. Я прочла много статей на эту тему, и теперь я знаю об этом вот что: весной начинается период активного сокодвижения деревьев. На стволах берез можно увидеть, как капля за каплей течет прозрачный сладковатый сок. Оказывается, это вредно для дерева. Оно истощает, лишает питательных веществ, необходимых для образования молодых побегов и листвы. К тому же через ранку могут проникнуть вредные микроорганизмы, также ветер может занести споры грибов-трутовиков. Дерево может заболеть и погибнуть. А что же мы – люди можем сделать, чтобы березы не страдали от потери своей крови? Самое простое – это не собирать сок берёз. Но если, всё-таки, очень уж хочется, не нужно забывать о том, что ранку, которую сделал человек, нужно замазать глиной, чтобы дерево не засохло в будущем.
А ещё нужно помнить о том, что нельзя собирать сок березы в черте города, потому что он может быть загрязнен отходами предприятий и выхлопными газами, это может нанести вред здоровью.
Легенды о березе
Берёза... именно об этом необыкновенно красивом и женственном дереве сложено большое количество песен и стихов, мифов и легенд, былин и преданий. Берёза – это гордость и символ народа, живущего на Руси. Её часто называют деревом жизни.
Если верить польским легендам, то берёза – это благословенное дерево, которое помогло укрыться Христу и Богородице от грозы и ветра, а согласно русским преданиям, дерево укрывало от преследований нечистой силы Св. Параскеву-Пятницу. Сербские легенды гласят о том, что прутьями берёзы били Христа, поэтому дерево считается проклятым.
Во многих славянских сказках встречается сюжет о превращении русалки или молодой девушки в берёзу. В одной из них рассказывается о красивой русалке, жившей в лесном озере. Она любила по ночам выходить из воды и гулять под луной. С первыми лучами солнца русалка пряталась под воду, но в один прекрасный день она увлеклась и не заметила, как на небе появился бог солнца Хорс. Увидав такую неземную красавицу, он тотчас в неё влюбился. Русалка поспешила скрыться в глубинах озера, но Хорс её не отпустил и превратил в белоствольную берёзу.
Во многих фольклорных жанрах, например, русских былинах, сказках, балладах, происхождение берёзы связывают с превращением в неё девушки, обиженной близкими людьми, а в белорусской народной песне поётся о берёзе, которая выросла на могиле невесты, умершей от руки злой свекрови.
В обрядах, связанных со сватовством берёза тоже принимала участие, её ассоциировали с невестой, а символом жениха выступал дуб.
Ещё в Древней Руси существовало большое количество обрядов и обычаев, связанных с этим изящным деревом. Если в доме рождался ребёнок, то около входа во двор непременно сажали берёзу. Считалось, что этот обряд обязательно сделает новорождённого счастливым, а дом и семью, живущую в нём, дерево будет защищать от несчастий и бед.
В Польше берёзы, одиноко растущие среди поля, назывались деревьями духов. По приданиям, в них вселялись души умерших молодых девушек, которые по ночам выходили из берёз и могли насмерть «затанцевать» случайного прохожего. Именно поэтому поляки всегда считали очень опасным находиться около одиноких берёз.
Белорусы полагали, что некоторые признаки не совсем привычного вида берёзы, например, искривление ствола или наросты на нём, указывают на то, что под ней покоится невинно загубленная человеческая душа.
Представление о берёзе в мифах, легендах и поверьях достаточно противоречиво. Некоторые народности считали, что берёза приносит сплошные беды и несчастья, и что строить дом на месте, где росла берёза – это верный путь к болезням и даже смерти.
Другие наоборот поклонялись этому дереву и считали её воплощением чистоты, доброты и благородства. Как бы там ни было, на Руси берёза всегда была любимым деревом и настоящим символом русского народа. Наши праотцы почитали это дерево за то, что она могла исполнять самые сокровенные желания. Нередко молодые девушки приносили берёзе угощения, садились около неё и обращались с просьбой исполнить самую заветную мечту.
Пословицы и поговорки о березе.
Бела береста – да дёготь чёрен.
Берёза не угроза – где стоит, там и шумит.
Берёза ума даёт (о розгах).
Берёзоньки, как девоньки, в сарафанчиках беленьких.
Березовицы (березового сока) на грош, а лесу на рубль изведешь.
Берёзой обогреешься, а не оденешься.
Где дубняк, там и березняк.
Для врага и берёза – угроза.
И у берёзки слёзки текут, когда с неё кору дерут.
Каковы берёзки, таковы и отростки.
Кривая берёза не удержит снега, плохой человек не сдержит слова.
Береза в картинах художников
Бебий Владимир Иродионович.Ясный день на речке.
Белых Алексей - Три березы.
Березы. Орлов Андрей.
Бобин Юрий.Березки.
Былич Александр Леонидович.Грибная пора.
Виктор Цыганов.Березы
Владимир Воробьев.Осенний лес.
Еськов Павел Васильевич.Осенние берёзы
Ольга Межун. Березы
Зеленая аптека.
В качестве лекарственных растений обычно рассматривают березу бородавчатую и березу пушистую, распространенные в западных районах страны. На Дальнем Востоке произрастают более 10 видов берез, среди которых имеются и деревья и кустарники. Детального изучения лекарственной ценности всех дальневосточных берез не проводилось. Из числа обследованных включены в число лекарственных растений береза плосколистная (В.Platyphylla Sukacz.) и береза маньчжурская (В.Mandshurica (Rgl.) Nакаi). Остальные виды в большей или меньшей степени используются только в народной медицине.
В медицинской практике применяются березовые почки и, реже, листья. Кроме того, широко используется березовый деготь.
При испытаниях 20% спиртовой настойки березовых почек удалось подтвердить данные народной медицины о ее терапевтической активности как местного средства при ожогах, раздражении кожи.
Березовый деготь, содержащий большое количество фенолов, является сильным антисептическим (противомикробным) средством и применяется при кожных заболеваниях. Применение в народной медицине. В славянских и германских народных поверьях березе отводится особенная роль. Об этом сегодня напоминают веточки березы к Троицыну дню. Вполне понятно, что народная медицина не только широко использовала березу, но и преувеличивала ее значение. Поэтому к ее рекомендациям мы должны отнестись с некоторой осторожностью: так, например, березовый сок используется при желудочных коликах, а чай из листьев и коры рекомендуют при сахарной болезни. Советую принять к сведению весенний салат из молодых березовых листьев. Вместе с одуванчиком и другими растениями он вносит в меню здоровое разнообразие.
Побочные действия. При передозировке чая из листьев никаких побочных действий не обнаружено. Однако прием внутрь неразбавленного березового сока не рекомендуется, а при использовании дегтя возможно кожное раздражение.
Березовые почки содержат эфирное масло, аскорбиновую кислоту, флавоноиды, смолы, дубильные вещества, горечи, виноградный сахар. Их используют при болезнях органов дыхания (ларингитах, трахеитах, бронхитах).
Листья березы способны убивать микробы за 2-3 часа. Неслучайно настой из них служит незаменимым профилактическим и лечебным средством при простуде.
Круглый год можно собирать березовый гриб - чагу, в котором содержится чаговая кислота, полисахариды, щавелевая кислота и многие полезные соединения. Кроме того, препараты из чаги повышают защитные силы организма, действуют как общеукрепляющее средство.
«Березовое» рукоделие.
Издавна изготавливали посуду из бересты. Часто из неё мастерили вёдра, в которых хорошо хранились молоко и вода. Посуда из бересты очень легкая, удобная в применении, не пропускает влагу. Для детей плели погремушки и мячики; на севере из бересты сооружали жилища – чумы, были берестяные лодки, незаменимые на мелководье. Они погружались в воду всего на 5-10 см, не больше. Чуть ли не вся кухонная утварь в крестьянских избах делалась из бересты.
В Москве на Арбате очень много сувенирных лотков, магазинов и лавок. Наряду с матрёшками, картинами и другими сувенирами, продавцы предлагают очень много посуды и поделок из бересты. Эти предметы легко вошли в современный интерьер и, благодаря своей красоте, сейчас они являются не столько элементами быта, сколько произведениями традиционного народного искусства. Можно сказать, что изделия из бересты — это национальные русские сувениры. В наше время берёза также имеет громадное значение для человека. Всюду служат нам вещи, сделанные из её прочной древесины: фанера, лыжи, мебель. Берёзовые дрова признаны лучшими. Берёзовая сажа используется для изготовления красок и чернил.
Мои наблюдения.
Я долго работала над своим проектом. Чем больше я узнаю об этом замечательном дереве, тем интереснее мне становиться узнавать ещё и ещё. Я стала внимательно наблюдать за этим деревом в разное время года. Некоторыми своими наблюдениями я хочу поделиться. Весной, во время прогулок, я заметила: когда у берёзы появляются маленькие листочки они блестящие, если их потрогать руками, то можно почувствовать, что они клейкие? Это оттого, что покрыты эти молодые листочки смолистыми веществами, которые защищают листья от заморозков.
Зимой, во время прогулок, я обратила внимание на то, что у лесных берёз на стволах растёт мох и лишайник. В то время как в городе стволы у старых берёз гладкие и чистые. Почему лишайники не встречаются в городах? Причина в том, что они очень чувствительны к загрязненности воздуха. А в городах он далек от идеальной чистоты. Машины выбрасывают в атмосферу много различных вредных газов, отравляющих воздух. Именно эти газы (особенно сернистый газ) и губят лишайники.
Ещё я обратила внимание на то, что есть берёзы, растущие по одной, а есть, которые растут целыми семейками, как грибы опята. Почему? Оказывается, помимо семян, береза, как и многие другие лиственные деревья, может размножаться порослью от пня. Так вот берёзы-одиночки выросли из семени. А семейки… выросли от старого берёзового пня. После того как взрослое, не слишком старое дерево срублено, от пня отрастает масса молодых побегов. Со временем они сильно увеличиваются в размерах, и им становится тесно. Более сильные выживают, слабые погибают. Стволиков становится все меньше и меньше. Наконец их остается обычно не более четырех-пяти, и они вырастают во взрослые деревья.
Я обратила внимание, что в каждом городе или посёлке есть магазины, кафе или ещё какие-нибудь заведения с названием «Берёзка».
Заключение.
В процессе работы над своим проектом я нашла много информации об удивительном дереве — о берёзе. Чем больше информации я получала, тем всё интереснее мне было узнавать что-то ещё. Мы — люди — даже не подозреваем, что ходим ежедневно мимо таких интересных вещей, предметов, явлений и не замечаем этого, не задумываемся об этом. Если поставить перед собой цель, то очень много интересного можно узнать о самых, казалось бы, обычных вещах. Обычное дерево, которое встречается повсюду — берёза. А оказалось совсем даже не обычное, а очень замечательное, интересное, полезное. Прочитав ещё раз вопросы, которые заинтересовали опрошенных мною людей, я поняла, что теперь я могу ответить на большинство из них. Но я понимаю, что ещё далеко не всё знаю о дереве «с русской душой».
Да, берёза является священным деревом для многих народов, но всё-таки — это дерево символ моей страны — России. Слушая слова известной песни, я знаю «... отчего так в России берёзы шумят, отчего белоствольные всё понимают…» Когда я слушаю песни о берёзах, по коже пробегает холодок, а на сердце становиться как в песне «... горячо-горячо...». Песни о берёзах — это песни о моей Родине. И нам кажется, что понимаем мы берёзы, потому что душа у них русская, как у нас - у людей.
У меня дома есть красивейшая берёзка из бисера с листочками, которую я сделала своими руками. Мне она очень нравится! Я стала присматриваться к тому, что меня окружает, обращать внимание на то, что раньше мне не было интересно. Работа над данным проектом научила меня быть наблюдательной и внимательной.
Мои планы на будущее.
Я закончила работу над своим проектом, но знаю, что продолжу свои наблюдения и, возможно, замечу ещё что-нибудь интересное, чего раньше не знала. Меня очень заинтересовали предметы из бересты. У меня даже появилась мысль: «А не попробовать ли мне сделать что-нибудь из бересты». Мне понравилось работать с бисером. Оказывается, делать деревья – это довольно сложное занятие. Зато теперь я могу сделать из бисера не только дерево, но и много других красивых вещей. Смотрю я на свою летнюю берёзку с листочками, любуюсь.
А сколько, оказывается, о берёзе сложено в народе песен, стихотворений, пословиц, поговорок… А сколько народных примет… Некоторые пословицы, поговорки и стихотворения о берёзе можно прочесть в моей работе (Приложение 2).
Для кого моя работа может принести пользу и какую?
Я думаю, моя работа может заинтересовать многих: таких же мальчиков и девочек как я, и совершенно взрослых людей. Ведь у них за повседневными заботами так мало времени остаётся на то, чтобы замечать вокруг самое обычное. Своим ровесникам я хочу посоветовать: «Старайтесь замечать вокруг себя как можно больше. Будьте внимательны и наблюдательны! И вы поймёте – как много интересного и необычного нас окружает».
Список используемой литературы
Грехова Л.И. В союзе с природой./Л.И.Грехова.- М.:,Илекса, Ставрополь, Сервис школа, 1999.
Ибрагимова К.К. Деревья и кустарники вокруг нас / К.К. Ибрагимова. – Казань,ООО «Фолиант», 2008.
Орловский Э.И. Изделия народных художественных промыслов. Л., 1974.
Чага и её лечебное применение / Под ред. Булатова П. К., Березиной М. П., Якимова М. А. — Ленинград: Медгиз, 1959.
Ссылки в Интернете
http://www.medscape.com/medline/abstract/15588653
http://www.vashaibolit.ru/