Презентация по теме: «Информационные и коммуникационные технологии в профессии «Повар Кондитер»

тема: «Информационные и коммуникационные технологии в профессии «Повар Кондитер»

Выполнили: студенты гр. ПКД-221 Акифьев Леонид.

Шибков Данил.

БЕДА, КОЛЬ ПИРОГИ НАЧНЁТ ПЕЧИ САПОЖНИК, А САПОГИ ТАЧАТЬ ПИРОЖНИК, И ДЕЛО НЕ ПОЙДЁТ НА ЛАД. И.А. Крылов «Щука и кот»

• В настоящее время информационные технологии плотно проникают в нашу жизнь. Уже сложно найти сферу человеческой деятельности, в которой не задействованы вычислительные системы. Современный повар - это высококвалифицированный, всесторонне развитый, интеллигентный, творческий человек. Поэтому профессию повар можно сравнить с творцом, художником и модельером, который требует знания компьютера.

Компьютер - универсальная машина в профессиях

Компьютер является незаменимым помощником человека в любой сфере деятельности.

• Бухгалтер
• Справочное бюро
• Переводчик
• Издатель
• Библиотекарь
• Художник
• Модельер
• Архитектор
• Дизайнер
• Конструктор

Компьютер – надежный помощник

Повару достаточно набрать в поисковой системе Google запрос Кулинария и помощник-компьютер ответит на поставленные вопросы. Он способен быстро найти необходимую информацию, будь то рецептура блюда или адрес поставщика продуктов и многое другое. Компьютер стал верным и надёжным помощником, «коллегой», «другом» и «компаньоном» повару.

ВОПРОС ПОВАРА:

Как приготовить пельмени?

Срочно нужен рецепт…

ОТВЕТ

Помощника-компьютера

Зайди на сайт…

Существует ряд прикладных программ для кулинаров. С их помощью можно обеспечить хранение рецептов, составление меню, учет калорий.

• Интерфейс программы – рабочий стол официанта.

Интересные сайты, полезная информация

• Webspoon.ru Лучшие кулинарные рецепты.
• Видеоэкскурсия по сайту. Сообщества:
• Сладкоежка
• Правильная закуска
• Чаемания
• Кулинарные рецепты на YouTube
• WWW.google.ru
• Кулинариум+ТВ передачи, Москва
• WWW.Kyharka.ru
• Ресторан.ру|ВКонтакте

По запросу КУЛИНАРИЯ можно найти:

• Кулинарные Игры на любой вкус
• Кулинарные книги
• Кулинарный поединок
• Кулинария ВОВ

• Компьютер подскажет, поможет…
• Компьютер подскажет, поможет…

• Анализ опроса профессиональных поваров:

• Кафе «Касимовский дворик» - это экономия времени, средств и сил.
• Кафе «Милана» – приобретении навыков работы на современном оборудовании, получение консультаций специалистов.
• Кафе «Карамболь» – дистанционное обучение, реклама предприятия.
• Ресторан «Касимов» - реализация профессионального обмена опытом, открытие доступа к различным информационным ресурсам, упрощение оформления документов.

Профессиональный рост и развитие повара

• Региональный уровень

Профессиональные конкурсы разного уровня:

• конкурсы мастерства в учебном заведении, региональные, международные .

Заключение

Современный повар ˗ это высококвалифицированный, всесторонне развитый, творческий человек, владеющий средствами информационно-коммуникационных технологий наравне с практическими умениями. Использование компьютера в профессии открывает новые возможности. Это: дистанционное обучение, сетевые профессиональные сообщества, интернет-технологии для обмена передовыми технологиями в кулинарии и распространения передового поварского опыта, реклама предприятия, технологий, блюд, возможность реализации международного профессионального обмена опытом.

• Вывод: Повар + компьютер=супер ПОВАР!

Данный материал можно использовать для проведения внеклассных мероприятий по профессии и информатике.