Фитонциды - для здоровья

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВСЕРОССИЙСКИЙ ДЕТСКИЙ ЦЕНТР «ОРЛЁНОК»

ФИТОНЦИДЫ

Исследовательская лаборатория

«Флора черноморского побережья»

Занятие №3

«Изучение роли фитонцидов в здоровьесбережении»

Мы узнаем:

• что такое фитонциды;

• кто и как создал учение о фитонцидах;

• растения-рекордсмены по выделению фитонцидов;

• роль фитонцидов для сохранения здоровья человека.

Фитонциды (от греч. phytón — растение и лат. caedo — убиваю) —

биологически активные вещества, образуемые растениями,

убивающие или подавляющие рост и развитие бактерий,

микроскопических грибов, простейших.

Термин предложен Б. П. Токиным в 1928.

https :// dic.academic.ru / dic.nsf / ruwiki /1166546

Фитонциды — фактор естественного иммунитета растений

(растения стерилизуют себя продуктами своей жизнедеятельности) .

Создатель учения о фитонцидах

Борис Петрович Токин (1900—1984)

 — советский учёный-биолог,

доктор биологических наук,

ректор Томского университета,

основатель кафедры эмбриологии (1949)

ЛГУ имени А. А. Жданова.

Президент Ленинградского Общества

испытателей природы (1966 — 1984)

Создание учения о фитонцидах

Борис Петрович измельчал листья различных деревьев,

натирал на терке хрен, редьку, лук, чеснок,

смешивал их с водой и наблюдал под микроскопом,

как ведут себя бактерии и простейшие, живущие в этой воде.

Простейшие и бактерии меняли характер своего движения,

форму тела и погибали.

Выяснилось, что фитонциды обладают

губительным воздействием на бактерии

и простейшие организмы, и другими функциями.

Так было открыто действие фитонцидов растений

Б.П. Токин н а основании многочисленных исследований,

установ ил время гибели простейших

после бесконтактного воздействия

фитонцидных деревьев:

Сосна обыкновенная

10 минут

Тисс ягодный

6 минут

Кипарис пирамидальный

6 минут

Можжевельник казацкий

7 минут

Рекордсменами по выделению фитонцидов

являются хвойные растения.

В сутки выделяет с 1 га летучих веществ:

можжевельник - 30 кг;

сосна и ель - около 20 кг

Лидеры ф итонцидной активност и :

Кипарис

Туя западная

Тисс ягодный

В оздух парков содержит

в 200 раз меньше бактерий, чем воздух улиц.

Фитонциды хвойных растений

способны подавлять палочки, вызывающие туберкулез.

П ротивотуберкулезные санатории и лечебницы

расположены на территории хвойных лесов.

Регулярные прогулки или пробежки в хвойных лесах и парках

улучшают газообмен, благотворно, влияют

на работу бронхо-легочной системы.

Хвойные леса и парки необходимы

для аллергиков, астматиков, курящих.

Хвойный лес благоприятно влияет на нервную систему.

Регулярные прогулки или пробежки в хвойных лесах и парках

снимают нервное напряжение, стресс.

Фитонциды нормализуют сердечный ритм

и артериальное давление, снижают уровень сахара в крови,

благоприятно воздействуют на процесс кровообращения в мозгу.

Фитонциды хвойных деревьев

повышают устойчивость клеток крови к недостатку кислорода,

положительно влияют на функцию всей кровеносной системы.

Летучие фитонциды влияют

на физико-химический состав воздуха.

Фитонциды ионизируют кислород воздуха,

стимулируя его биологическую активность,

способствуют оседанию пылевых частиц.

Летучие фитонциды

предохраняют от инфекционных заболеваний.

Люди, живущие в лесных районах, меньше подвержены

заболеваниям верхних дыхательных путей

по сравнению с горожанами.

Фитонцидная активность растения

может изменяться

от времени суток

от времени года

в зависимости

от погоды

солнечных лучей

Знаете ли в ы что

• утром до 8 часов и вечером после 19 часов количество

фитонцидов, в несколько раз меньше, чем днем;

• в жаркую погоду концентрация фитонцидов возрастает

(в 1,5– 1,8 раза);

• на обеднённых почвах растения

выделяют меньше фитонцидов .

Наша задача

• Разработать оздоровительный маршрут

для участников смены

с наибольшим воздействием фитонцидов;

• Найти справочную информацию о полезных свойствах

растений-рекордсменов с фитонцидной активностью;

• Промаркировать с помощью QR кодов оздоровительный маршрут

Успехов в работе!