Выступление на Всероссийской научно-практической конференции учащихся младших классов «Первые шаги в науку» по теме «Витамины зимой доступны каждому»

Цели:

Сформировать необходимые знания, умения и навыки по здоровому образу жизни учащегося.

Использование учащимся полученных знаний в повседневной жизни.

Задачи школы с позиции здоровьесбережения:

Сохранение высокого уровня реального здоровья школьника.

Подготовка к дальнейшей успешной и счастливой жизни.

«Девять десятых нашего счастья зависит от здоровья.» А.Шопенгауэр

Большую часть своего времени учащиеся моего класса проводят в школе, поэтому особое внимание я уделяю здоровьесбережению детей.

Укрепление здоровья – это дело государственной важности. В соответствии Законом Российской Федерации «Об образовании», здоровье школьников отнесено к приоритетным направлениям государственной политики в области образования. Это тем более важно, что по данным Минздравмедпрома и Госкомэпиднадзора, в России лишь 14% детей практически здоровы, 50% имеют функциональные отклонения, 35-40% - хронические заболевания. Паспорт здоровья детей, с которыми мы работаем, и здоровье которых обязаны сохранить- желает лучшей картины.

Таким образом, именно состоянием детей определяется выбор главного направления деятельности и развития нашей школы как образовательного учреждения валеологического направления. Валеология – это наука о здоровье, которая изучает проблемы здоровья и ставит своей целью разработку методов формирования здоровья для «увеличения количества здоровья у всех людей и популяции на протяжении всего жизненного цикла».

Валеология ведет, поиск путей и средств, гарантирующих здоровый образ жизни. [1]. Проблема над которой работает наша школа: «Валеологическая направленность учебного и воспитательного процессов в образовательном учреждении», методическая тема: «Совершенствование педагогического мастерства через здоровьесберегающие технологии».

Школа применяет здоровьесберегающие технологии в учебном и воспитательном процессе в форме аэрофитотерапии(зелёные растения в классах, которые не раздражают, а, наоборот, помогают сосредоточиться, спокойно работать), исследовательских работ(в частности – витаминотерапия) и витаминизация пищевого рациона, позволяющая восполнить недостаток витаминов, особенно в весенний период и активизировать собственные силы организма, использовать его ресурсы для выхода из нежелательного состояния.

По данному направлению работаю на уроках окружающего мира, вместе с учащимися ведём научно – исследовательские работы. Например, для выяснения значения тепла в жизни растений учащиеся проводят исследования на семенах фасоли, гороха огурцов, разделив их на две равные части, поместив на влажную вату или марлю в стеклянные банки. Одну банку ставят в тёплое место, а другую – в холодильник. Семена в обеих банках смачивают регулярно водой. Наблюдают – в какой банке и в каких условиях семена прорастут. Делают вывод. [2].

Другое исследование: помещают комнатное растение на несколько дней в тёмный шкаф. Регулярно его поливают. Наблюдают как изменится окраска листьев. Затем вновь ставят растение на подоконник. Наблюдают что произошло с листьями. Делают вывод о роли света в жизни растения. [2].

Следующее исследование: берут стеклянную колбу, помещают туда лист какого – нибудь комнатного растения, не отрывая от побега. Горлышко колбы закрывают ватой. Через некоторое время на стенках колбы видят капельки воды. Делают вывод о том, что испарение листьями воды защищает растение от перегрева, ведь при испарении поверхность листа охлаждается. Именно поэтому в жаркий день под кроной большого дерева всегда прохладно и приятно. [2].

Исследуем – можно ли вырастить из листа фиалку или бегонию королевскую. Проводим эксперимент. Доказываем, что это возможно, а затем делаем вывод, что благодаря такому размножению увеличивается количество растений и происходит распространение их на новые территории. [2].

Одним из источников получения доступных и быстрых витаминов является зелёный лук. Учащийся в своей работе заложил два эксперимента: вырастить витаминную зелень и выяснить в какой среде лук прорастёт быстрее.

Для того, чтобы вырастить вкусный лук дома, надо немного: первое-лук, второе - терпение.

Для посадки на перо отбирает учащийся здоровые луковицы: круглые, плотные на ощупь, без следов гнили, диаметром в три-четыре сантиметра, корневая чашка хорошо сформированная и достаточно большая, чешуйки у луковицы блестящие.

Чтобы ускорить процесс выгонки пера, верхнюю часть луковицы аккуратно обрезает на 1-1,5 см. Следит, чтобы он не перегревался ни от солнца, ни от тепла батарей парового отопления.

При гидропонном же способе выращивания лука следует обращать ещё и на то внимание, чтобы луковица не плавала в растворе — иначе она загниет. Для этого учащийся использует картонный круг с дыркой, либо различные по конструкции юбки. Чтобы зелень была более сочной, можно легко опрыскивать перья всходящего лука. При этом желательно не намочить саму луковицу. Лук можно освещать 24 часа в сутки, комбинируя естественный и искусственный свет — быстрее получим заветный результат.

Многое зависит от температуры в помещении, где выращивается лук. При низких температурах перо лука отрастает медленно, поэтому необходимо поддерживать температуру в пределах +25...+27 градусов по Цельсию.

В таких условиях перо достигает длины 20-25 сантиметров всего за 17 дней (гидропонным методом), в грунте за 17 дней. Для поддержания нужной температуры можно использовать практически любые обогревательные приборы. Чтобы емкость с луком не перегревалась на солнце, ее можно обернуть фольгой.

Весь материал - в документе.

ВИТАМИНЫ ЗИМОЙ ДОСТУПНЫ КАЖДОМУ.

Куриленко Л.Н.

МБОУ РСОШ№38 с.Рассыпного, Песчанокопского района

[email protected]

Цели:

1. Сформировать необходимые знания, умения и навыки по здоровому образу жизни учащегося.

2. Использование учащимся полученных знаний в повседневной жизни.

Задачи школы с позиции здоровьесбережения:

1. Сохранение высокого уровня реального здоровья школьника.

2. Подготовка к дальнейшей успешной и счастливой жизни.

« Девять десятых нашего счастья зависит от здоровья.» А.Шопенгауэр

Большую часть своего времени учащиеся моего класса проводят в школе, поэтому особое внимание я уделяю здоровьесбережению детей.

Укрепление здоровья – это дело государственной важности. В соответствии Законом Российской Федерации «Об образовании», здоровье школьников отнесено к приоритетным направлениям государственной политики в области образования. Это тем более важно, что по данным Минздравмедпрома и Госкомэпиднадзора, в России лишь 14% детей практически здоровы, 50% имеют функциональные отклонения, 35-40% - хронические заболевания. Паспорт здоровья детей, с которыми мы работаем, и здоровье которых обязаны сохранить- желает лучшей картины. Таким образом, именно состоянием детей определяется выбор главного направления деятельности и развития нашей школы как образовательного учреждения валеологического направления. Валеология – это наука о здоровье, которая изучает проблемы здоровья и ставит своей целью разработку методов формирования здоровья для «увеличения количества здоровья у всех людей и популяции на протяжении всего жизненного цикла». Валеология ведет, поиск путей и средств, гарантирующих здоровый образ жизни. [1]. Проблема над которой работает наша школа: «Валеологическая направленность учебного и воспитательного процессов в образовательном учреждении», методическая тема: «Совершенствование педагогического мастерства через здоровьесберегающие технологии».

Школа применяет здоровьесберегающие технологии в учебном и воспитательном процессе в форме аэрофитотерапии( зелёные растения в классах, которые не раздражают, а, наоборот, помогают сосредоточиться, спокойно работать), исследовательских работ(в частности – витаминотерапия) и витаминизация пищевого рациона, позволяющая восполнить недостаток витаминов, особенно в весенний период и активизировать собственные силы организма, использовать его ресурсы для выхода из нежелательного состояния.

По данному направлению работаю на уроках окружающего мира, вместе с учащимися ведём научно – исследовательские работы. Например, для выяснения значения тепла в жизни растений учащиеся проводят исследования на семенах фасоли, гороха огурцов, разделив их на две равные части, поместив на влажную вату или марлю в стеклянные банки. Одну банку ставят в тёплое место, а другую – в холодильник. Семена в обеих банках смачивают регулярно водой. Наблюдают – в какой банке и в каких условиях семена прорастут. Делают вывод. [2]. 

Другое исследование: помещают комнатное растение на несколько дней в тёмный шкаф. Регулярно его поливают. Наблюдают как изменится окраска листьев. Затем вновь ставят растение на подоконник. Наблюдают что произошло с листьями. Делают вывод о роли света в жизни растения. [2]. 

Следующее исследование: берут стеклянную колбу, помещают туда лист какого – нибудь комнатного растения, не отрывая от побега. Горлышко колбы закрывают ватой. Через некоторое время на стенках колбы видят капельки воды. Делают вывод о том, что испарение листьями воды защищает растение от перегрева, ведь при испарении поверхность листа охлаждается. Именно поэтому в жаркий день под кроной большого дерева всегда прохладно и приятно. [2]. 

Исследуем – можно ли вырастить из листа фиалку или бегонию королевскую. Проводим эксперимент. Доказываем, что это возможно, а затем делаем вывод, что благодаря такому размножению увеличивается количество растений и происходит распространение их на новые территории. [2]. 

Одним из источников получения доступных и быстрых витаминов является зелёный лук. Учащийся в своей работе заложил два эксперимента: вырастить витаминную зелень и выяснить в какой среде лук прорастёт быстрее.

Для того, чтобы вырастить вкусный лук дома, надо немного: первое-лук, второе - терпение.

Для посадки на перо отбирает учащийся здоровые луковицы: круглые, плотные на ощупь, без следов гнили, диаметром в три-четыре сантиметра, корневая чашка хорошо сформированная и достаточно большая, чешуйки у луковицы блестящие.

Чтобы ускорить процесс выгонки пера, верхнюю часть луковицы аккуратно обрезает на 1-1,5 см. Следит, чтобы он не перегревался ни от солнца, ни от тепла батарей парового отопления. При гидропонном же способе выращивания лука следует обращать ещё и на то внимание, чтобы луковица не плавала в растворе — иначе она загниет. Для этого учащийся использует картонный круг с дыркой, либо различные по конструкции юбки. Чтобы зелень была более сочной, можно легко опрыскивать перья всходящего лука. При этом желательно не намочить саму луковицу. Лук можно освещать 24 часа в сутки, комбинируя естественный и искусственный свет — быстрее получим заветный результат.
Многое зависит от температуры в помещении, где выращивается лук. При низких температурах перо лука отрастает медленно, поэтому необходимо поддерживать температуру в пределах +25...+27 градусов по Цельсию. В таких условиях перо достигает длины 20-25 сантиметров всего за 17 дней (гидропонным методом), в грунте за 17 дней. Для поддержания нужной температуры можно использовать практически любые обогревательные приборы. Чтобы емкость с луком не перегревалась на солнце, ее можно обернуть фольгой.

Первый лист проклюнулся на 5-ый день (гидропонным методом), на 6-й в грунте. Через 15 дней длина перьев луковицы сравнялась 9 см (гидропонным методом),15см - в грунте, побеги были сильные и росли быстро. При поливе лука холодной водой (12-17°С) он будет медленно расти, первая зелень будет готова только через месяц, зато перо будет темно-зеленым и крепким. Если же поливать луковицы теплой водой (30-35 °С), то срезать зеленый лук можно будет уже через две недели, но это будут тонкие перья бледно-зеленого цвета.

Для увеличения количества и качества зелени, а так же для продления периода выгонки луковицы можно подкормить.

Использовать для подкормки лука можно настой золы. Кроме того, можно замачивать в воде банановые шкурки – замечательный источник питательных веществ и микроэлементов.

Мы считаем, что необходимо заниматься выращиванием лука и зелени в домашних условиях, так как они содержат минеральные вещества, витамины группы А, В, С, а также фитонциды, которые так необходимы зимой и ранней весной человеку. Да и блюдо, украшенное зеленью, выглядит привлекательно и аппетитно.

Со своей исследовательской работой учащийся выступил перед одноклассниками, а затем на школьной конференции научного общества «Поиск» и рекомендовал ученикам познакомиться с технологией выращивания лука на перо и сажать в зимнее время дома это полезное растение. Оно пополнит организм необходимыми витаминами и усилит иммунитет для повышения сопротивляемости инфекциям.

Необходимо отметить, что в результате такой организации учебного и воспитательного процесса возрастает качество знаний учащихся.

Современные ученые проводят исследовательские работы по изучению влияния фитонцидов, которые содержатся в луке, на организм человека и его способность сопротивляться тем или иным болезням. Они пришли к выводу, что эти элементы способны уничтожать возбудителей таких страшных заболеваний, как сибирская язва, туберкулез и холера. Продолжается изучение влияния фитонцидов на такую болезнь как СПИД и онкологические заболевания.

Библиографический список

 1.  Апанасенко Г.Л., Попова Л.А. Медицинская валеология. Киев., 1998.

2.   Виноградова Н.Ф., Калинова Г.С. Окружающий мир: 3 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений: в 2 ч. Ч.1- 3-е изд,. дораб. М.: Вентана – Граф,2012. – 160с.:ил