Получите свидетельство
Вход
«Способы выбора доброкачественных продуктов»
ОСЖ, 6 класс
Где можно хранить продукты и готовую пищу?
Органолептическая экспертиза
- это готовых продуктов питания, полуфабрикатов, косметических средств. Основные характеристики:
вкус, запах, консистенция, форма.
Практическая работа
«Органолептическая экспертиза свежего овоща (морковь)»
№
Наименование показателя
1
Внешний вид
(цвет)
Характеристика доброкачественного продукта
2
Характеристика
недоброкачественного
продукта
Консистенция
3
Запах
Заключение врача:
Подпись:
Выбор качественных продуктов (1.33 MB)
0
225
27
Нравится
0
