В березовой роще.

«Грибы съедобные и несъедобные»

УМК : учебник «Мир вокруг нас» А.А.Плешакова для 3 класса.

Продолжительность использования на уроке: в течение урока.

Предназначение:

• для этапа объяснения новой темы на уроке;

• для обобщения и закрепления пройденного.

Оборудование: мультимедиа проектор, экран, компьютер.

Форма использования: проецирование на экран при фронтальной работе с классом.

Цели:

• Обобщить представление детей об отличительных признаках съедобных и несъедобных грибов.

• Совместно с ребятами вывести правила сбора грибов и недопустимости определения вида грибов на вкус.

• Систематизировать знания детей по оказанию первой медицинской помощи при отравлении грибами.

• Способствовать расширению кругозора детей и развитию умения устанавливать причинно- следственные связи.

• Способствовать формированию бережного отношения к природе.

План

1. Целеполагание

2. Встреча с лесом

3. Строение грибов.

4. Несъедобные грибы. Работа в группах

5. Физминутка

6. Первая помощь при отравлении грибами

7. Правила сбора грибов

8. Сбор съедобных грибов. Загадки

9. Значение грибов в природе.

10. Работа с тестом

11. Итог. Ответ на контрольный вопрос урока

12. Домашнее задание

Ход урока.

1. Целеполагание.

- Тему урока узнаем, разгадав загадку:

«Стоит Антошка - на одной ножке, в красной шапочке горошком». (Гриб мухомор)

Тема урока «Грибы съедобные и несъедобные ».

- В конце урока нам предстоит ответить на контрольный вопрос:

«Грибы- враги или друзья?»

- Для этого вы должны внимательно слушать, активно работать на уроке

1. Встреча с лесом.

Поможет нам в изучении темы зеленый друг: Весной веселит, летом холодит,

Осенью умирает, весной оживает. ( Лес)

• Что называют словом лес?

• (Большую местность, занятую деревьями, кустарниками, травами, мхами, грибами.)

• Какие виды лесов вы знаете? (Лиственный, хвойный, смешанный)

• Чтобы зайти в лес, поздороваемся с ним.

( Чтение учеником под звуки природы стихотворения С. Погореловского).

Здравствуй, лес, дремучий лес!

Полный сказок и чудес!

Ты о чем шумишь листвою

Ночью темной, грозовою?

Что в глуши твоей таится?

Что за зверь? Какая птица?

Всё открой, не утаи:

Ты же видишь - мы свои!

• Лес пускает нас к себе в гости.

• Кого мы можем встретить в лесу?

• Что можем там найти?

3. Строение и грибов.

-Наши леса славятся грибами.

-Кто из вас с родителями ходил в лес за грибами?

- Из каких частей состоит видимая часть гриба? Шляпка и ножка.

-Что находится в земле? Грибница.

-Проверим верность наших знаний, прочитав стр.118, 1 абзац

- Что называют грибницей?

(Грибница- это и есть сам гриб. То, что на поверхности, только его плод.

Грибница растет более 100 лет, а гриб появляется лишь на 3 - 7 дней.)

-Какие названия грибов вы знаете?

-Почему названия некоторых грибов похоже на название дерева?

- Сейчас мы узнаем, есть ли взаимосвязь между грибами и растениями.

- Прочитаем об этом во 2 абзаце текста.

- Что грибница всасывает из почвы? ( Влагу с солями и отдает ее деревьям)

-Что грибница не может производить? (Питательные вещества, образуемые при свете в листьях)

- Где гриб берет эти питательные вещества?

(Деревья дают грибам вещества, вырабатываемые на свету в листве.

Грибница «выращивает» дерево.)

- Есть ли дружба между грибами и растениями?

(Многие грибы дружат с определенными видами деревьев. Эта дружба полезна грибам и деревьям. Корни их срастаются и питают друг друга.)

ВЫВОД: Грибы дружат с растениями.

4 . Несъедобные грибы. Работа в группах.

- Как понимаете народную поговорку: «Всякий гриб в руки берут, да не всякий в кузовок кладут»?

- Прочитаем 1 абзац на стр.120.

- Около 25 видов ядовитых грибов растут в лесах нашей местности. Они опасны тем, что часто очень похожи на съедобные грибы. Не зная их отличительных признаков, можно сорвать ядовитый гриб.

- Нам сейчас предстоит работа в группах.

В учебнике на с.120 прочитайте памятки, рассмотрите рисунки на индивидуальных листах и на стр. 121.

Работая в четверках, найдите, обсудите и запишите в таблицу отличия между похожими съедобными и ядовитыми грибами.

Грибы- двойники.

-Поделимся выводами о различии сходных грибов.

Вывод: Многие съедобные грибы имеют несъедобных двойников.

Нужно уметь их различать!

5. Физминутка.

Ежик шел, шел, шел и грибок нашел. (Дети маршируют)

Поднял грибок. Положил в кузовок. (Наклоны)

-А теперь я буду называть названия грибов.

Если это съедобный гриб,– вы наклоняетесь за ним и кладете в воображаемую корзинку.

Если несъедобный гриб,- разводите руки в стороны.

6. Первая помощь при отравлении грибами.

-Итак, грибы бывают съедобные и несъедобные. Недостаточные знания людей приводят к тяжелым отравлениям, особенно маленьких детей. Расскажу вам несколько случаев из жизни. Обратите внимание на правила 1 помощи при отравлении грибами.

Случай 1. Маленькая девочка, гуляя на даче недалеко от домика, нашла мухомор и попробовала его. Спустя полчаса развилась рвота и расстройство кишечника. Возникло обильное слюнотечение. Развилось отравление. К счастью, родители быстро вызвали врача.

Случай 2. 5-летняя девочка нашла гриб и попробовала его. Через несколько часов у нее началась рвота, тошнота. Девочку отвезли в больницу, где ей сделали промывание желудка и кишечника. Девочке стало лучше. Родители вопреки советам врача забрали ее домой, где состояние резко ухудшилось. Вскоре девочка умерла. Причина- отравление бледной поганкой.

- Назовите признаки отравления грибами?

- Что нужно предпринять при отравлении грибами?

- Сверьте свои ответы с верными ответами.

При отравлении грибами: СЛАЙД 15

• Немедленно вызвать врача.

• Промыть желудок.

• Выпить активированный уголь

7. Правила сбора грибов.

- А чтобы не отравиться. Нужно соблюдать правила сбора грибов!

- Проверим, умеете ли вы правильно собирать грибы?

- В тетрадях на печатной основе на стр.31 во 2 задании отметьте знаком плюс верные высказывания.

- Перефразируйте неправильные высказывания в правильные.

- Обоснуйте каждый пункт памятки лесника.

Правила сбора грибов.

• Никогда не пробуй гриб на вкус! (Можно отравиться)

• Не знаешь гриб – не бери его! (Можно ошибиться и сорвать ядовитый гриб)

• Не собирай грибы у дорог и предприятий! (Гриб вбирает в себя ядовитые вещества как губка)

• Не собирай старые, перезрелые грибы! (В нем скопились продукты разложения)

• Не собирай грибы с клубневидным утолщением, окруженной оболочкой.

• Срезай гриб ножиком, чтобы не повредить грибницу.

8. Сбор съедобных грибов в корзинку.

- Отгадайте загадки о грибах, узнайте их на слайде и покажите номер, под которым этот гриб изображен.

• Гриб я не белый, немного проще. Расту я обычно в берёзовой роще. (Подберезовик)

• Нет грибов дружней, чем эти - знают взрослые и дети. На пеньках растут в лесу, как веснушки на носу. (Опята)

• Очень дружные сестрички, золотистые… (Лисички)

• Под осинками на кочке гриб в малиновом платочке (Подосиновик)

• Люблю я в разных шапках быть. В зеленоватой, красной, сероватой…

Собирай меня, не мешкай. Я ведь… (Сыроежка)

• Я стою на гладкой толстой ножке. Под коричневой шляпкой, с нежной бархатной прокладкой. (Белый)

• Под сосенкой у ребят шляпки блестят. (Масленок)

• Название гриба говорит о его цвете. (Рыжик)

- Как называются все эти грибы?

- Можно ли срезать гриб, в съедобности которого вы не уверены?

9. Роль грибов в природе:

- Каково значение грибов в природе? Проверим высказывания, прочитав 3 абзац.

Роль грибов в природе:

• Их любит собирать и есть человек

• В них насекомые откладывают личинки

• Своим корнем-грибницей всасывают из почвы влагу с солями и отдают ее деревьям

• Санитары леса. Разлагают листву, стволы погибших деревьев, образуя перегной.

• Ими питаются животные. (Не только съедобные, а даже некоторые ядовитые грибы служат пищей для животных.)

-Посмотрите на тех животных, которые питаются грибами.

Вывод: В природе ничего лишнего нет! Относитесь к ней бережно!

10. Работа с тестом.

-Проверим ваши знания о грибах. На партах у каждого лежит тест. Отметьте плюсом высказывание, с которым вы согласны.

1. Ядовитые грибы лесу не нужны.

2. Ядовитые грибы надо уничтожать.

3. В лесу нужны все только съедобные грибы.

4. В лесу нужны все грибы: и ядовитые, и съедобные.

- Кто считает 1 высказывание верным? 2? 3? 4?

- Почему выбрали 4 высказывание?

Вывод: В природе ничего лишнего нет!

11. Итог

- Как ответим на контрольный вопрос: Грибы – враги или друзья?

Вывод: Грибы надо хорошо знать, тогда они будут для нас друзьями. Иначе они могут принести вред нашему здоровью.

- С какими группами грибов мы с вами познакомились на уроке?

- Расскажите, что нового и интересного для себя вы узнали?

- Приведите примеры грибов-двойников.

- Какой вид работы понравился?

- Что было трудно?

12. Домашнее задание.

1. 1.Рассказ о грибах читать (с. 120-121)

2. Памятки выучить (с.122)

3.* Заполнить сравнительную таблицу съедобных и ядовитых грибов по рисункам и памятке в учебнике.