Цель: изучить химический состав клетки, выявить роль органических и неорганических веществ.
Задачи:
- образовательные: знать о химическом составе клетки, а так же о роли органических веществ в жизнедеятельности клетки.
- развивающие: анализировать, сравнивать и обобщать факты; устанавливать причинно - следственные связи; определять органические веществ в клетках растений с помощью опытов; уметь организовать совместную деятельность на конечный результат; уметь выражать свои мысли.
- воспитательные: осознанно достигать поставленной цели; воспитывать положительное отношение к совместному труду.
Планируемые результаты учебного занятия:
Предметные:
- знать химический состав клетки;
- рассмотреть многообразие веществ и их роль в клетке;
- уметь отличать органические вещества от неорганических.
Метапредметные:
- регулятивные: - самостоятельно определять цель учебной деятельности, искать пути решения проблемы и средства достижения цели;
- участвовать в коллективном обсуждении проблемы, интересоваться чужим мнением, высказывать свое;
- коммуникативные: - обсуждать в рабочей группе информацию;
- слушать товарища и обосновывать свое мнение;
- выражать свои мысли и идеи.
- познавательные: - работать с учебником;
- находить отличия;
- составлять схемы - опоры;
- работать с информационными текстами;
- объяснять значения новых слов;
- сравнивать и выделять признаки;
- уметь использовать графические организаторы, символы, схемы для структурирования информации.
Личностные:
- осознавать неполноту знаний, проявлять интерес к новому содержанию;
- устанавливать связь между целью деятельности и ее результатом;
- оценивать собственный вклад в работу группы.
Формирование УУД:
Познавательные УУД
Продолжить формирование умения работать с учебником.
Продолжить формирование умения находить отличия, составлять схемы - опоры, работать с информационными текстами, объяснять значения новых слов, сравнивать и выделять признаки.
Продолжить формирование навыков использовать графические организаторы, символы, схемы для структурирования информации.
Коммуникативные УУД
Продолжить формирование умения самостоятельно организовывать учебное взаимодействие при работе в группе (паре).
Продолжить формирование умения слушать товарища и обосновывать свое мнение.
Продолжить формирование умения выражать свои мысли и идеи.
Регулятивные УУД
Продолжить формирование умения самостоятельно обнаруживать и формулировать учебную проблему, определять цель учебной деятельности (формулировка вопроса урока), выдвигать версии.
Продолжить формирование умения участвовать в коллективном обсуждении проблемы, интересоваться чужим мнением, высказывать свое.
Продолжить формирование умения определять критерии изучения химического состава клетки.
Продолжить формирование навыков в диалоге с учителем совершенствовать самостоятельно выработанные критерии оценки.
Продолжить формирование умения работать по плану, сверять свои действия с целью и при необходимости исправлять ошибки самостоятельно.
Продолжить обучение основам самоконтроля, самооценки и взаимооценки.
Личностные УУД
Создание условий к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и самопознанию.
Осознавать неполноту знаний, проявлять интерес к новому содержанию
Устанавливать связь между целью деятельности и ее результатом
Оценивать собственный вклад в работу группы.
Формы работы: индивидуальная, фронтальная, групповая.
Методы: частично - поисковый.
Организационный момент.
Актуализация знаний.
Дополните схему.
Можем это сделать?
Почему?
Определите тему урока.
Тема урока «Химический состав клетки».
Какие вещества входят в состав клетки?
Что должны сделать, чтобы ответить на этот вопрос?
Как вы будете достигать поставленной цели? (Изучить химический состав клетки)
План.
Изучить информацию о хим. составе клетки.
Выяснить, какое значение имеют хим. вещества для живых организмов.
Научиться применять полученные знания.
Активизация познавательной активности.
Цель поставлена, план построен. Но прежде, чем приступить к изучению хим. состава клетки вспомним, какое строение имеет клетка.
Задание 1.
Установите соответствие (индивидуально на доске)
Часть клетки |
Значение |
1. Пластиды |
а) содержит наследственную информацию |
2. Ядро |
б) состоит из целлюлозы (клетчатки), служит каркасом растительной клетки |
3. Цитоплазма |
в) полости, заполненные клеточным соком |
4. Клеточная стенка |
г) образуют органические вещества, придают окраску органам растения |
5. Вакуоль |
д) содержит поры, пропускает одни вещества внутрь клетки и выводит из нее другие |
6. Клеточная мембрана |
е) обеспечивает перемещение веществ в клетке |
Ответ: 1 - г, 2 - а, 3 - е, 4 - б, 5 - в, 6 - д
Задание 2.
Сделайте подписи к рисунку (индивидуально на карточках с последующей взаимопроверкой). Цифры на карточках совпадают с номерами в первом задании.
Что общего между растительной и животной клеткой? (мембрана, ядро, цитоплазма)
Оказывается кроме сходства в строении, для всех клеток характерен и сходный химический состав.
Вещества, из которых состоят клетки разнообразны. Из 109, имеющихся в природе химических элементов в составе клеток можно найти 80. Но большинство этих элементов встречается в виде химических веществ.
Все вещества клетки можно разделить на органические и неорганические
- органические
- неорганические
почему так назвали? Подберите однокоренные слова к слову органические?
Запись определения в тетрадь.
Органические вещества - это вещества, которые создаются живыми организмами. Название органические соединения появилось на ранней стадии развития химии. Считалось, что для синтеза органических веществ необходима особая «жизненная сила», присущая только живому.
Неорганические вещества - это вещества, которые создаются неживой природой (формулируют самостоятельно по образцу).
Открытие новых знаний.
- Какие же органические вещества содержатся в клетках живых организмов?
- Чтобы ответить на этот вопрос, работая в парах, проведем несколько опытов.
Опыты.
1) раздавите семя подсолнечника. Что осталось на листе бумаги (пятно – это жир). Почему вы так думаете? (вода высыхает, а жир - нет).
Человек с давних пор использует растения, в которых содержится в большом количестве жир. Эти растения называют масличными.
Какие масличные растения вам известны?
Как вы думаете, в каких частях растения чаще всего накапливается жир?
Почему именно в семенах наибольшее накапливание жира?
Роль жира в клетках: жир накапливается для питания зародыша семени при прорастании семян (данные заносятся в таблицу 1).
2) промыть мешочек с мукой и капнуть йод - синеет
Картошка - йод - синеет
Вещество, которое мы обнаружили - крахмал. Кроме крахмала и сахара в состав клеток растений входит целлюлоза или клетчатка.
Где в клетке мы ее обнаружим? (клеточная оболочка)
Как вы думаете, а какую роль это вещество играет? (Придает прочность и упругость различным частям растений) (данные заносятся в таблицу 1).
3) что осталось в марле - клейкая масса. Когда сомкнете пальцы что чувствуете? (пальцы склеиваются). Правильно, это выделяется из теста белок – клейковина. Он содержится в клетках пшеницы, ржи и других злаков. Белки входят в состав всей клеточных мембран - хороший строительный материал (данные заносятся в таблицу 1).
Весь материал – смотрите документ.