Технологическая карта урока технологии "Английское чаепитие"

№

Этап урока

Название

используемых ЭОР

Деятельность

учителя

Деятельность ученика

Время

(в мин.)

Формируемые УУД

Познавательные

Регулятивные

Коммуникативные, личностные

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1.

Орг. Момент:

1. Приветствие

2. Проверка готовности учащихся к уроку

Учитель технологии:

- Здравствуйте ребята.

Учитель английского языка (приветствие на англ. языке):

- Good afternoon pupils, boys and girls! How are you today?

We are happy to greet you at our lesson.

We are glad to welcome our guests.

Учитель технологии:

- Сегодня у нас не совсем обычный урок. А проведём его мы: Светлана Ивановна и Оксана Александровна. Мы решили совместить две учебные дисциплины: технологию и английский язык.

Приветствуют учителей на русском и английском языках.

2-3

Саморегуляция Восприятие речи учителя Организация рабочего места

Самоорганизация Планирование совместного сотрудничества с учителем и сверстниками

2.

Сообщение новых знаний:

2.1. Постановка цели урока

2.2. «Традиции английского чаепития»

2.3. «Английские сэндвичи»

http://www.youtube.com/watc h?v=08XCjkjpqcg

http://tvoy-style.net/vse-o-chae

http://majestea.co.uk/int/controls/page/1/

http://edamka.ru/news/interesnye_fakty_o_chae_chajnye_tradicii/2008-11-23-24

Презентация «Чай в Англии» (готовят уч-ся)

Презентация на английском языке (готовят учащиеся)

Учитель технологии:

- Показывает видеофрагмент. После просмотра задает вопросы учащимся:

- Что вы увидели в этом ролике? Какая страна была изображена?

Учитель английского языка:

- What English traditions

you see?

(Какие английские традиции вы можете назвать, посмотрев этот ролик?)

Учитель технологии:

- Традиция – что это такое?

Учитель английского языка:

- А как вы думаете, какой будет тема нашего урока?

Учитель технологии:

- А что вы знаете об истории английского чаепития?

- А достаточно ли вам этих знаний?

- Мы предлагаем вам поработать с текстами, из которых вы узнаете историю и традиции английского чаепития. (Работа с текстом в группах).

1 группа – задание: Выделить в тексте этапы распространения чайной традиции в Англии.

2 группа – задание:

Выделить в тексте правила чайной церемонии в Англии.

Учитель технологии:

- А как вы думаете, сколько раз в день англичане пьют чай?

(учитель заранее дает уч-ся задание: приготовить сообщения о традиции англичан пить чай 5-6 раз в день).

Учитель технологии:

- Скажите ребята, а что принято подавать к чаю в Англии?

Учитель английского языка (фонетическая разминка на англ. языке):

- And now let`s repeat the words we need at our lesson. Say after me: bread, butter, cucumber, cheese, drink, eat, enjoy, ham, healthy-unhealthy, jam, lemon, milk, pasley, sugar, traditions, water.

- Well done. And now our boys will tell you about English sandwiches. Slava and Dima, come to the blackboard, please.

Смотрят видеофрагмент и отвечают на вопросы учителей (на русском и английском языках).

Называют тему урока «Традиции английского чаепития».

Отвечают на вопросы учителя, что они знают об истории английского чаепития.

Работают в группах (Приложение 1,2).

Каждая группа выступает с кратким сообщением по теме текста.

Выступление учащихся с сообщениями о традициях английского чаепития.

В Англии есть традиция пить чай шесть раз в день.

1-я чашка чая: (Катя Лопаева)

Англичане просыпаются рано в 6-7 часов утра, и пьют чай в постели до умывания и одевания. Эта традиция возникла вследствие сырого климата Англии и утренних туманов. Чашечка чая помогает им проснуться.

2-я чашка чая: (Настя Петрова)

После того, как англичане просыпаются, они идут в гостиную завтракать. На завтрак они пьют чай с молоком и едят, чаще всего, овсяную кашу, рыбу или яичницу с беконом.

3-я чашка чая: (Катя Лопаева)

Второй завтрак у англичан (Lunch time) наступает с 12.00 до 14.00 часов. В это время они также пьют чай.

4-я чашка чая: (Настя Петрова)

«Five-o-clock» - это английский полдник в 17.00, он сопровождается чаем и небольшими закусками. Традиционные закуски к чаю – подогретые сэндвичи, тосты, кексы. 

5-я чашка чая: (Катя Лопаева)

Обед у англичан наступает очень поздно в 19.00-20.00, сопровождается чаем («High tea») и обильным употреблением еды в гостиной за огромным круглым столом у камина, где ведутся беседы.

6-я чашка чая: (Настя Петрова)

После позднего ужина, незадолго до сна, англичане могут выпить еще одну чашечку чая.

Учащиеся отвечают на вопрос учителя.

Разминка: учащиеся повторяют за учителем слова на английском языке.

Выступление учащихся с презентацией на английском языке «Английские сэндвичи».

5

5

5

5

Умение анализировать, выделять главное, умение осознанно строить речевое высказывание. Воспроизведение по памяти информации, необходимой для решения учебной цели.

Высказывать предположения, обсуждать проблемные вопросы.

Выбирать решение из нескольких предложенных, кратко обосновывать выбор.

Находить дополнительную информацию, используя справочную литературу. Презентовать подготовленную информацию в наглядном виде.

Извлечение необходимой информации из текстов

Умение проводить поиск и анализ необходимой информации.

Презентовать подготовленную информацию в наглядном виде.

Анализ ситуации, умение определять цель занятия

Умение вести учебное сотрудничество на уроке с учителем и одноклассниками. Проявление интереса и активности на занятии

Воспринимать текст с учетом поставленной задачи, находить информацию, необходимую для ее решения. Обсуждение текстовой информации в группе, сотрудничество.

Умение строить монологическое высказывание, «удерживать» логику повествования

Использование дополнительной информации

Умение оформлять диалогическое высказывание в соответствии с требованиями речевого этикета. Выбирать вид пересказа в соответствии с поставленной целью.

3.

Практическая работа:

3.1. Работа в группах

3.2 . Дегустация

3.3. Оценивание

http://fun-for-us.ru/sendvich-s-vetchinoy-i-syirom/p741277

Во время дегустации включить презентацию «Английское чаепитие в картинках»

Учащихся заранее разделить на 2 группы. Каждая группа работает со своим заданием. Обратить особое внимание на соблюдение учащимися правил санитарии и ТБ при выполнении практической работы.

1 группа (те уч-ся, которые выступали на русском языке)

2 группа (те уч-ся. которые выступали на английском языке)

Учитель технологии:

- А сейчас наступило время для практической работы. Вы будете работать в группах и у каждой группы будет своё задание.

Учитель английского языка:

- That`s right. Now we are ready to make the sandwiches. It`s time for practice.

Задание 1-й группе (выдать инструкционную карту)

- This group will make the favourite English Queen`s sandwiches – the cucumber sandwiches. Take the recipe, please.

Задание 2-й группе:

(выдать инструкционную карту)

Выполняют практическую работу по картинке.

По окончании практической работы учащиеся предлагают друг другу продегустировать чай и бутерброды.

Раздать каждой группе критерии оценивания практической работы.

1. Учащиеся работают в группах.

1 группа переводит рецепт бутерброда с английского языка на русский, далее выполняют пр. работу по инструкционной карте.

2 группа выполняют приготовление бутерброда по картинке, затем выполняют работу по инструкции.

2. Сервируют столики.

3. Проводят дегустацию приготовленных блюд, бригады угощают друг друга.

4. Учащиеся оценивают работу противоположной группы и свою (заполняют карточки)

15-20

Анализ информации, выполнение действий по алгоритму,

выявляют и осознают особенности выполняемых трудовых операций.

Воспроизводить по памяти информацию, необходимую для решения учебной задачи.

Умение выявлять допущенные ошибки и обосновывать способы их исправления, показатели качества конечных результатов

Планирование своих действий в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации.

Самостоятельная организация и выполнение практической работы

Оценивать (сравнивать с эталоном) результаты деятельности (чужой, своей). Оценивать уровень владения тем или иным учебным действием.

Умение работать в группе, сотрудничество. Умение воспринимать текст с учетом поставленной учебной задачи.

Соблюдение санитарных норм и правил техники безопасности.

Умение провести самооценку и организовать взаимооценку. Умение оценить причины неудач.

4.

Рефлексия

4.1. Достижение цели урока

Слайд презентации «Рефлексия. Приём «Чемодан, корзина, мясорубка»».

Прием «Чемодан, корзина, мясорубка»

Учащиеся на листочках записывают, что им на уроке запомнилось и пригодится, что нужно еще осмыслить и доработать, и что оказалось ненужным. Заполненные листочки учащиеся при помощи магнитов прикрепляют к соответствующим картинкам на доске.

3

Оценивать уровень владения тем или иным учебным действием (отвечать на вопрос «что я не знаю и не умею?»), достижение целей урока.

Оценивать собственную учебную деятельность: свои достижения, самостоятельность, инициативу и т.д. Применять правила делового сотрудничества.

5.

Подведение итогов работы.

5.1. Выставление оценок.

5.2. Запись домашнего задания.

5.3. Уборка кабинета.

Домашнее задание по технологии:

- Сравнить традиции чаепития в России и Англии. Ответ оформить в виде таблицы.

Homework:

At home you must make a list if ten kinds of food you would take with you on a picnic. Also I want you to make up your own recines of sandwiches to your birthday party.
You were friendly and attentive today, and worked hard! Thank you for the lesson!

Учителя:

Вот и подошёл к концу наш урок. Мы надеемся, что он вам понравился. Good bye!

3-5

Анализировать результаты работы на уроке.

Применять таблицы для получения информации.