"Смузи" Глизнуца Юлия

С м у з и

Творческая работа

студентка группы №3

ГПОУ «ДПТУТРС»

Глизнуца Юлия

мастер п/о Сурилова Н.Г.

Смузи

Смузи не создает тяжести в желудке и в то же время обеспечивает массу полезных питательных веществ за счет витаминов, которые содержатся в фруктах и овощах, а также микроэлементов в других ингредиентах (например, кальций в молоке).

Смузи — это напиток, который готовится в блендере, с добавлением фруктов, овощей, молока, йогурта, орехов, мороженого, и др.

Блендер – кухонный прибор для измельчения продуктов. С его помощью можно с легкостью сделать пюре, кашу, мусс, коктейль или смузи.

Для коктейлей можно использовать  погружной блендер .  Он с легкостью справляется с помолом фруктов, но проблема такого агрегата в том, что он недостаточно качественно измельчает все кусочки и может запачкать все вокруг, если будет погружен в емкость без крышки.

Топ-5 лучших блендеров

• Для приготовления коктейлей и смузи идеально подойдут следующие аппараты, которые попали в список лучших, относительно качества и ценового диапазона:

-Laretti LR7312

-L’EQUIP LB-32HP

-Bosch MSM 88190

-Bosch MSM 6700

-Bosch MSM 67PE

Фруктово-ягодные

Фруктовый смузи

Тропические фрукты

Обезжиренное молоко

Обезжиренное молоко

Ванильный йогурт с низким содержанием жира

Нарезанные ломтиками фрукты (свежие, замороженные или консервированные)

Ананасовый или апельсиновый сок

Самый простой из всех рецептов. Его сможет приготовить каждый. Поместите нарезанные фрукты в блендер и залейте молоком, плотно закройте крышку, измельчите.

Замороженная клубника

Банан

Смузи из фруктов, йогурта и сока — это прекрасный и вкусный завтрак.

• Не забывайте, что в клубнике содержится много витамина C.

Фруктово-ягодные

Клубнично-персиковый

Ягоды и бренди

Обезжиренное молоко

Обезжиренное молоко

Ванильный обезжиренный йогурт

Ванильное мороженое низкой жирности

Клубника

Персики

Черника и другие ягоды — по желанию

Клубника

Бренди (небольшое количество)

Измельченный имбирь 

Благодаря содержанию ягод этот напиток — прекрасный источник антиоксидантов. Небольшое количество бренди придаст ягодам неповторимый вкус. 

Кубики льда

Сахар — по желанию

Этот обезжиренный кремовый смузи подарит вам незабываемые моменты удовольствия. Если переживаете о фигуре, не добавляйте сахар — вкус от этого не станет хуже.

Финики, изюм, ваниль

Заряд энергии

Ваниль и финики

Полчашки обезжиренного молока

Полчашки обезжиренного молока

Полчашки обезжиренного йогурта

Полчашки обезжиренного йогурта

1 чайная ложка шоколадной пудры

Полчашки фиников без косточек

Четверть чайной ложки ванили

1 банан

Кубики льда

1 чайная ложка ванили

Этот смузи будет сладким без сахара — благодаря сочетанию фиников и ванили. А молоко и йогурт обеспечат порционную дозу кальция и других полезных веществ.

1 чайная ложка меда

10 миндальных орехов

1 столовая ложка изюма

Кубики льда

Этот смузи может стать прекрасным напитком перед тренировкой в спортзале. Изюм, обезжиренное молоко и мед — это как раз те продукты, которые дадут заряд энергии для занятий спортом.

С льняным маслом

1 чашка обезжиренного молока

1 чашка замороженной клубники

1 чайная ложка льняного масла

1 чайная ложка семян тыквы или подсолнечника — по желанию

Смешайте в блендере клубнику и молоко. Полученную смесь налейте в стакан и добавьте чайную ложку льняного масла. Этот необычный смузи можно подавать с семенами подсолнечника или тыквы, по желанию.

Яблоко

Яблочный

Полчашки обезжиренного молока

1/3 чашки ванильного или обычного йогурта

1 большое яблоко

5 миндальных орехов или столовая ложка миндальной пудры

1 чайная ложка меда или сахара

Щепотка ванили — по желанию

Яблоко очистите от кожуры и порежьте ломтиками. Яблоко и миндальные орехи поместите в блендер. Добавьте молоко, йогурт и мед. Закройте крышку блендера, измельчите.

Яблочно-шоколадный

2 чашки молока (жирность на выбор)

1 яблоко

1 чайная ложка какао

4 чайных ложки сахара

Чайная ложка шоколадной стружки

Еще один вариант яблочно-молочного смузи, который рассчитан на любителей шоколада.

Фруктово-овощные

• Арбузный  с капустой

• Чернично-шпинатный

Полчашки молока (жирность на выбор)

1 чашка молока

1 чашка шпината

1 чашка измельченной кудрявой капусты

Полчашки замороженной черники

1 замороженный банан

Четверть чашки арбузного пюре

Полчашки замороженной малины

1 банан

Приправы по желанию

2 столовых ложки овсяных хлопьев

Щепотка корицы

1 столовая ложка сахара (по желанию)

Мед — по желанию

Прекрасный смузи для тех, кто занимается в спортзале. Его основа — это шпинат, содержащий большое количество витамина K (играет важную роль в обмене веществ). Кроме того, банан содержит калий, который будет полезен вашим мышцам после тренировки.

Кроме неповторимого вкуса в этот смузи содержит множество полезных антиоксидантов, альфа- и бета-каротин, а также витамин A. Корица будет полезна при воспалительных процессах .

• Арбузный  

Обезжиренное молоко

Ванильное мороженое низкой жирности

Арбуз

Коричневый сахар

Специи — по желанию

Взбитые сливки — по желанию

Этот смузи будет уместен в любое другое время года. Благодаря наличию в напитке молока, вы дадите своему организму необходимый ему кальций. Арбуз является прекрасным источником бета-каротина.

Питательный смузи

• Смузи с кокосовым молоком

• Банан и овсянка

Полчашки обезжиренного молока

2 чашки  к окосового молока

Полчашки обезжиренного йогурта

2 чашки обезжиренного йогурта

2 банана

¼ чашки овсяных хлопьев

1 банан

2 столовые ложки меда

1 столовая ложка льняной муки

2 чайных ложки меда

Корица — по вкусу

Банан порезать, положить в блендер. Залить молоко, йогурт, положить мед и льняную муку. Закрыть крышку блендера, измельчить.

Очень оригинальный и питательный смузи, который прекрасно подойдет для завтрака.

• Тропический восход

¾ чашки обезжиренного молока

• Злаковый

1 чашка клубнично-бананового йогурта

1 чашка молока (жирность на выбор)

1 замороженный банан

1 чашка йогурта

Полчашки замороженного или маринованного ананаса

2 чайные ложки меда

Полчашки кокосовой стружки

Полчашки злаковых (на выбор)

Кубики льда

Этот смузи — еще один прекрасный способ начать утро. Благодаря уникальному сочетанию ингредиентов, вы не только полакомитесь вкусным напитком, но и будете сыты до обеда.  

Этот смузи станет отличным вариантом для завтрака.

Любителям кофе

• Холодный кофе

1 чашка молока по выбору

1 чашка замороженных кофейных кубиков

2 финика

Поместите все ингредиенты в блендер, измельчите.

• Кофейный смузи

Полчашки обезжиренного молока

1 чашка охлажденного кофе

Пол банана (замороженного)

1 ложка шоколадной пудры

Сахар — по желанию

Если вы по утрам не можете обойтись без кофе, и хотите попробовать что-то новое — кофейный смузи будет в самый раз

Приятного аппетита!