Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Краевой многопрофильный техникум» г. Перми
Презентация урока «Путешествие в страну
Карбоновых кислот»
Автор: Ветрова Нина Петровна,
преподаватель химии.
2013 год
Тема урока
Путешествие в страну Карбоновых кислот
Цель урока:
Изучить строение, свойства и применение карбоновых кислот на основании знаний о неорганических кислотах
Урок сегодня необычный, От всех других весьма отличный… Я путешествие хочу вам предложить, Чтоб интересней тему изучить.
Мы первым слогом позовём кота
Вторым измерим толщу вод
Союз как третий подойдёт
А целым станет
1 станция «Информационная» (строение)
2 станция «Экспериментальная»( свойства)
3 станция «Практическая» (применение, нахождение в природе)
4 станция «Закрепительная» (диктант)
5 станция «Оценочная»
6 станция «Домашнее задание»
1 станция «Информационная» (строение)
- органические вещества, в которых углеводородный R связан с карбоксильной группой СООН
Классификация карбоновых кислот
Классификация карбоновых кислот
По числу карбоксильных
групп
По типу углеводородного
радикала
одноосновные
предельные
двухосновные
непредельные
многоосновные
ароматические
Общая формула:
– метан овая кислота (муравьиная)
– этан овая кислота (уксусная)
2 станция «Экспериментальная» (свойства)
Химические свойства
1. Действие индикаторов
метилоранж
Розовый цвет
+
Окраска метилоранжа в различных средах
индикатор
Нейтральная среда
метилоранж
Щелочная среда
оранжевый
Кислая среда
желтый
розовый
2. Реакция диссоциации
Н +
Н
ацетат ион
ион водорода
17
3. Взаимодействие с металлами
2
2
Н +
Na
H 2
ацетат натрия
18
18
ПРОВЕРЬ:
4. Реакция нейтрализации
18
5. Взаимодействие с солями
Н +
Na НСО 3
H 2
О
+ СО 2
3 станция «Практическая»
18
Лимонник и лимончик золотой
Насыщены лимонной кислотой.
Лимонной кислоте повсюду место есть:
В плодах крыжовника ее не счесть,
В малине, хвое, соке свекловичном
Встречается она обычно.
Молочная кислота распространена в природе.
Мы в кислом молоке ее находим,
И в наших мышцах есть ее немало,
Она – продукт брожения глюкозы и крахмала.
Молочная кислота в кожевенном производстве применяется,
В красильном деле и в медицине употребляется.
На яблоне – большие шаровидные плоды,
Так окупились наши прежние труды.
Яблочная кислота есть в яблоках чудесных,
Необычайно вкусных и полезных.
Яблоко ешь – кислый вкус, красота, В яблоке – яблочная кислота. Яблочный уксус по ложке пейте, Вы обязательно похудеете.
Однако же крапива больно жжется,
И вам, конечно же, придется
Перчаткой руку защитить,
От жгучих волосков крапивы оградить.
От волосков тех – маята,
В них муравьиная кислота.
Есть место кислоте муравьиной
И в яде пчелином.
Муравьи защищаются от нападения,
Разбрызгивая муравьиную кислоту за мгновение
Уксусная кислота человеку нужна,
Используется в промышленности она:
Для изготовления синтетического волокна,
Для консервирования мясных и рыбных продуктов,
Для консервирования овощей и фруктов .
Лекарства
Красители
Ядохимикаты
Пластмассы
CH 3 COOH
Растворители
Искусственные
волокна
Органическое
стекло
Пищевая промышленность
33
4 станция «Закрепительная»
33
При правильном утверждении ставить цифру «1», при неправильном – «0»
33
Я утверждаю, что уксусная кислота:
1. Вступает в реакцию нейтрализации
33
2. Имеет в своём составе карбоксильную группу
33
3. Относится к двухосновным кислотам
33
4. Образует соли - сульфаты
33
5. Раздражает стенки желудка, вызывая язву
33
6. Применяется как вкусовое и консервирующее средство
33
7. Имеет второе название – этановая кислота
33
8. Относится к непредельным кислотам
33
9. Образует соли - ацетаты
33
10. В воде не растворяется
33
6. 1
7. 1
8. 0
9. 1
10. 0
46
1 ошибка – «5»
2-3 ошибки – «4»
4-5 ошибок – «3»
Более 5 ошибок – «2»
46
5 станция «Оценочная»
46
6 станция «Домашнее задание»
46
Подготовиться к контрольной работе по строению и свойствам карбоновых кислот
Наше путешествие в страну Карбоновых кислот закончилось. Всем спасибо!
46
Получите свидетельство
Вход
Путешествие в страну Карбоновых кислот (2.49 MB)
0
550
11
Нравится
0
