Natural colours

• Развить навыки аудирования и говорения на английском языке
• Изучить цвета на английском языке
• Изучить состав и свойства пигментов растительного происхождения.

• 1. Listening
• 2. Vocabulary
• 3. Что такое пигменты?
• 4 . Растительные пигменты: каротиноиды, хиноны, флавоноиды, хлорофилл, лейкопласты, хромопласты.
• 5.Опыт(получение растительных пигментов методом хроматографии).
• 6.Рефлексия .

Что такое пигмент? Пигмент (лат. pigmentum – краска) - это компонент передающий материалам непрозрачность(цвет) .

Различают два вида пигментов:

• природные минеральные
• биологические(биохромы)

- Каротиноиды

- Хиноны

- Флавоноиды

- Хлорофилл

- Лейкопласты

- Хромопласты

Каротиноиды – класс биологических пигментов, они были обнаружены у большинства живых существ, у растений, микроорганизмов.

Хиноны- химические соединения, в составе которых присутствует дикетон. Их окраска варьирует от бледно-желтого почти до чёрного.

Флавоноиды  - O-гетероциклические фенольные соединения. В природе синтезируются почти исключительно высшими растениями.

Хлорофилл- зелёный пигмент, при его участии осуществляется фотосинтез, имеет порфириновое строение.

Лейкопласты - бесцветные пластиды, синтезируют и накапливают крахмал, жиры, белки, содержат ферменты.

Хромопласты - окрашенные пигменты, находящиеся в телах высших растений, содержат только жёлтые и красноватые пигменты.

Название

Цвет

Каротиноиды

Функции

Жёлто-оранжевый

Хиноны

Флавоноиды

Место нахождения

Окраска большинства животных и растений

От бледно-жёлтого до оранжевого, красного, пурпурного

Хлорофилл

Красный, пурпурный

Окраска растений

Растения (морковь, томат)

Грибы, лишайники, некоторые группы беспозвоночных

Синтез веществ растений

Зелёный

Лейкопласты

Хромопласты

Растения (цветы)

Осуществление фотосинтеза

Без цвета

Фотосинтезирующие растения

Синтез, накопление крахмала

От жёлтого до красноватого

Запас питательных веществ

Клубни картофеля (запасающие ткани)

Плоды,

фрукты, листья

Цвет пигмента зависит от спектра поглощения света растения, при изменении этих спектров пигменты меняют свои свойства и цвета.

перчатки, маска, свежие листья, хроматографическая бумага, ступка и пестик, пробирка, химический стакан. песок, вода, спирт.

1. Приготовление вытяжки из листьев. 2. Выделение хлорофилла. 3. Разделение пигментов.

1. Для приготовления вытяжки взять два листа растений (листья фиалки обыкновенной, потому что у нее менее прочная кутикула т.е. плотная оболочка). Далее растерла листья с песком до однородной кашицы.

2. Профильтровать раствор через марлю, в полученную вытяжку добавить спирт (15 мл).

Вырезала полоску фильтровальной бумаги размером 14х2 см. Нанесла на фильтровальную бумагу линию старта (1,5 см от конца). Обмакиваю бумагу в раствор на несколько секунд 7-8 раз (до линии старта), каждый раз просушиваю в потоке воздуха.

3. На фильтровальной бумаге наблюдаем появление зеленой полоски – пигмент – хлорофилл, с каждым разом более интенсивнее окрашенной. При проведении хроматографии далее рекомендуют, для расслоения пигментов подвесить полоску над парами бензина, однако в нашем опыте этого не потребуется.

После 7-8 погружения на фильтровальной бумаге появится дополнительное окрашивание от желтого до желто-оранжевого (это пигменты: каратиноиды и хромопласты). Следовательно, в растении в зеленом листе находятся разные пигменты.

В ходе работы «Изучение состава и свойств пигментов», мы узнали о том, что существуют различные растительные пигменты: каротиноиды, флавоноиды, хиноны, хлорофилл, лейкопласты, хромопласты. Научились проводить эксперимент «Получение растительных пигментов методом хроматографии». Познакомились с необходимым оборудованием и реактивами.