Меню
Разработки

My Hobby Is Cooking

My Hobby Is Cooking Who among us does not like to have a good meal? Borsch, goulash, Russian salad, rolls and pizza- just one mention of these dishes makes us feel hunger. However, I always find it interesting not only trying various culinary novelties, but cooking them as well. I am an explorer by nature, so during my childhood I always enjoyed watching my mom in the kitchen making a meal. I thought it was amazing, how one integrated dish could be created from several different components. When I became elder and with mom's help mastered the basic rules of classic dishes, I wanted to experiment. That is why now I often find online unusual recipes and cook an interesting meal according to them, and in most cases, it turns out very tasty. In addition, my mother and I regularly visit various master-classes. Experienced cooks share with the audience their professional secrets there. They also tell about the peculiarities of cooking various national dishes such as pizza, Ossetian pies or paella. My favorite trend in cooking is creating desserts. Most of all I like to cook cakes with ornaments from flower paste. This material is very flexible and let make various shaped items as well as create entire designs. Not long ago, I baked a birthday cake for my younger brother for his birthday and decorated it with characters from the cartoon "Smeshariki" made from flower paste. It turned out very nice and original, and Cyril and his young guests who came on birthday party, were simply delighted. To give people joy and bring them pleasure is the main task of any cook and pastry chef. Cookery is an art, which one wants to learn constantly, and as there is a huge number of dishes, and every day new recipes are created, I think, I will never be bored engaged in this business.
02.11.2019

Содержимое разработки

f you're looking to lose weight, salads are bound to be a big part of your life, but that doesn't mean you need to pile on the same old toppings day after day! All of these healthy salad recipes support weight-loss goals, fuel the body, and satisfy your taste buds with their fresh flavors and healthy ingredients. Did you know that a recent study found that daily salad eaters had higher levels of certain disease-fighting antioxidants.

So here are 4 healthy salad recipes for weight loss that are great for lunch and dinner, from vegetable salad to chicken salad and more.

Here are 4 Healthy Salad Recipes For Weight Loss | Easy Salad Recipes 1 Chiken Cucumber, Tomato, And Avocado Salad 380 calories (1 serving)

This chicken salad recipe is a tasty, heart healthy meal. Ingredients - 1/2 cucumber - 1 handfuls cherry or grape tomatoes, halved - 1/2 ripe avocados - 1/4 red onion - 1/8 cup parsley - Juice of 1 lemon - salt and black pepper to taste - 2 Tbsp. extra virgin olive oil 1/4 Black olives 1/2 cup Grilled Chicken breast Instructions: 1. Place sliced cucumber, tomatoes, avocados, onion , chiken breast, black olives and parsley and in a large salad bowl. 2. Toss with olive oil, lemon juice, salt and pepper. Enjoy! 2 HARDBOILED EGG AND AVOCADO BOWL 330 calories (1 serving) This egg salad recipe is so simple and so delicious. Even your darling son could make it! You are going to love it so much! Chock full of protein it is sure to curve your hunger! INGREDIENTS 2 hardboiled eggs, chopped 1/2 large avocado, chopped 1 Tablespoon red onion, finely chopped 1 Tablespoon red bell pepper, finely chopped 1 Tablespoon shredded carrot salt and ground pepper, to taste INSTRUCTIONS Combine eggs, avocado, onion , carrot and bell pepper in a bowl. Sprinkle on salt and ground pepper. Serve and enjoy! 3 Quinoa Salad 330 calories (1 serving) INGREDIENTS 1/2 cup quinoa, rinsed in a fine-mesh colander 1 cups water 1/4 chickpeas, rinsed and drained, 1/2 medium cucumber, seeded and chopped 1/2 medium red bell pepper, chopped 1/4 cup chopped red onion 1/8 cup parsley 1tbsp olive oil 2 tbsp lemon juice 1 tablespoon vinegar 1 cloves garlic, pressed or minced salt and ground black pepper, to taste INSTRUCTIONS Combine quinoa and the water in a medium saucepan. Bring the mixture to a boil over medium-high heat, Cook until the quinoa has absorbed all of the water, about 10 to 15 minutes. Remove from heat, cover, and let the quinoa rest for 5 minutes. In a large bowl, combine the chickpeas, cucumber, bell pepper, onion and parsley. Set aside. In a small bowl, combine the olive oil, lemon juice, vinegar, garlic and salt. Whisk until blended, then set aside. Once the quinoa is mostly cool, add it to the serving bowl, and drizzle the dressing on top. Toss until the mixture is thoroughly combined. Season with black pepper and salt , to taste. 4 Chickpea And Tuna Salad Recipe 370 calories (1 serving) This chickpea salad bowl is so easy to prepare and makes a delicious and healthy side dish or lunch. As there are only a few simple ingredients. 1/4 cup chickpeas, boiled 1/4 red onion, finely sliced 1 tbsp. parsley, chopped 1/4 cherry tomatoes 1/2 cucumber, sliced 1/2 red bell pepper, chopped 1/2 can tuna 1 tbsp. olive oil 2 tbsp. lemon juice 1 tsp. dijon mustard Salt and pepper to taste 1/4 cup Olives 1/2 carrot INSTRUCTIONS In a very small bowl place the dijon mustard and garlic and lemon juice and whisk until combined. Add the olive oil and mix until all combined, set aside. Place all your other ingredients into a large bowl and mix. Drizzle dressing over, mix until all coated and serve.
































grate,v - натирать (на терке)
grill, v - жарить (на гриле)
layer,v - наслаивать, накладывать слоями
level,v - выравнивать
melt,v - перетапливать, растапливать
pinch,v - давить, сдавливать
pour,v - лить
scramble,v - взбалтывать (яйца)
serve,v - подавать (блюдо)
simmer, v - кипеть (о воде)
slice,v - резать  ломтиками
spread,v - размазывать; намазывать
stir,v - размешивать, мешать
taste,v - пробовать (на вкус)
add,v - добавлять
bake,v - печь, выпекать
blend,v - смешивать
bread, v - обваливать в сухарях, панировать
broil,v - жарить (на огне)
chop,v - рубить на куски
cut,v - резать
dip,v - макать, окунать
fry,v - жарить (на сковородке)

Теперь добавим в наш рецепт способы приготовления пищи:

baked - запеченный
fried – жареный
boiled – отварной
stewed – тушенный
mashed – пюре
pickled – маринованный
poached – слегка отваренный
smoked – копченый
steamed - приготовленный на пару
stuffed – фаршированный
glazed - глазированный
caramelized - карамелизированный











Завершу этот обзор кухонных слов этими выражениями:

to do the dishes - мыть посуду
to clear the table - убирать со стола
to set the table - накрывать на стол
cook book - поваренная книга
recipe book - сборник рецептов
dish cloth - кухонное полотенце; тряпка для мытья посуды
draining board - сушилка для посуды
dishwashing liquid - средство для мытья посуды

Приятного аппетита!









Пищу мы готовим на кухонной технике (kitchen appliances):






fridge - холодильник
freezer - морозилка
cooker - плита
dishwasher - посудомоечная машина
sink - раковина
oven - духовка
stove - печь
microwave - микроволновка
toaster - тостер
cupboard - шкаф для посуды
bin (garbage can) - мусорное ведро

Перейдем к кухонной утвари (kitchen utensils):

bottle opener - открывалка
corkscrew - штопор
colander - дуршлаг
frying pan - сковорода
pot или pan - кастрюля
(cheese) grater - тёрка
juicer - соковыжималка
coffee pot - кофейник
tea pot - чайник (для заварки)
kettle - чайник
ladle - ковш, половник
mixing bowl - миска
rolling pin - скалка
sieve - сито
can opener - консервный нож
tongs - щипцы
tray - поднос

А чем же есть? Давайте добавим столовые приборы (cutlery):



knife - нож
fork - вилка
spoon - ложка
table spoon - столовая ложка
dessert spoon - десертная ложка
tea spoon - чайная ложка
carving knife - разделочный нож
chop sticks - палочки



Без посуды (glassware и crockery) не обойтись!




plate - тарелка
saucer - блюдце
cup - чашка
bowl - миска
glass - стакан
jar - банка
jug - кувшин
mug - кружка
sugar bowl - сахарница
teapot - чайник (для заварки)
wine glass - бокал для вина


My Hobby Is Cooking

Моё хобби - кулинария

Who among us does not like to have a good meal? Borsch, goulash, Russian salad, rolls and pizza- just one mention of these dishes makes us feel hunger. However, I always find it interesting not only trying various culinary novelties, but cooking them as well. I am an explorer by nature, so during my childhood I always enjoyed watching my mom in the kitchen making a meal. I thought it was amazing, how one integrated dish could be created from several different components.

When I became elder and with mom's help mastered the basic rules of classic dishes, I wanted to experiment. That is why now I often find online unusual recipes and cook an interesting meal according to them, and in most cases, it turns out very tasty. In addition, my mother and I regularly visit various master-classes. Experienced cooks share with the audience their professional secrets there. They also tell about the peculiarities of cooking various national dishes such as pizza, Ossetian pies or paella.

My favorite trend in cooking is creating desserts. Most of all I like to cook cakes with ornaments from flower paste. This material is very flexible and let make various shaped items as well as create entire designs. Not long ago, I baked a birthday cake for my younger brother for his birthday and decorated it with characters from the cartoon "Smeshariki" made from flower paste. It turned out very nice and original, and Cyril and his young guests who came on birthday party, were simply delighted. To give people joy and bring them pleasure is the main task of any cook and pastry chef.

Cookery is an art, which one wants to learn constantly, and as there is a huge number of dishes, and every day new recipes are created, I think, I will never be bored engaged in this business.

Кто из нас не любит вкусно поесть? Борщ, гуляш, салат оливье, роллы и пицца — одно упоминание об этих блюдах заставляет нас испытывать чувство голода. Но мне всегда было интересно не только пробовать различные кулинарные новинки, но и самой готовить их. По своей натуре я исследователь, поэтому в детстве мне всегда нравилось наблюдать за тем, как на кухне моя мама готовит еду. Мне казалось удивительным то, как из нескольких различных элементов может получиться одно целое.

Когда я стала старше и с маминой помощью освоила основные правила создания классических блюд, мне захотелось экспериментировать. Именно поэтому сейчас в интернете я часто нахожу необычные рецепты и готовлю по ним интересную еду, которая в большинстве случаев бывает еще и очень вкусной. Кроме того, регулярно мы с мамой посещаем различные мастер-классы. На них опытные повара делятся с присутствующими своими профессиональными секретами. Они также рассказывают об особенностях приготовления различных национальных блюд, таких как пицца, осетинские пироги или паэлья.

Моим любимым направлением в кулинарии является создание десертов. Больше всего мне нравится готовить торты с украшениями из мастики. Этот материал очень пластичный, и из него можно делать различные фигурные элементы, а также создавать целые тематические композиции. Совсем недавно своему младшему брату на день рождения я испекла праздничный торт и украсила его персонажами из мультфильма «Смешарики», сделанными из мастики. Получилось очень красиво и оригинально, а Кирилл и его маленькие гости, которые пришли на праздник, были просто в восторге. Дарить людям радость и доставлять им удовольствие — это главная задача любого повара и кондитера.

Кулинария — это настоящее искусство, которому хочется учиться постоянно, а поскольку в мире существует огромное количество блюд, и каждый день создаются все новые и новые рецепты, то, думаю, заниматься этим делом мне никогда не надоест.



закуска 
выпекать 
барбекю 
блендер 
отварить 
шеф-повар 
ЧОП 
готовить книга 
кулинарное шоу 
кухонная утварь 
вырезать 
разделочная доска 
фри

вкусный 
десерт 
кубики 
блюдо 
entree 
вкус 
муки 
пищевое отравление 
жаркое 
сковорода 
полстакана 
heatingredient

кухонный 
нож 
мера 
мерная ложка 
мерная чашка 
миксер 
миксер 
миска 
печь
-приготовленная 
тарелка 
potprepare

четверть стакана 
сырого 
рецепта 
жареного 
соленого 
соленого 
соуса 

подавать 
к столу тушить 
на медленном огне кислым 
шпателем

пряный 
пар 

перемешать жаркое 

сахар 
сладкий 
вкус 
вкусный 
под вареное дерево 
ложка






appetizer
bake
barbeque
blender
boil
chef
chop
cook book
cooking show
cooking utensil
cut
cutting board
​deep fry

delicious
dessert
dice
dish
entree
flavor
flour
food poisoning
fry
fry pan
half-cup
heat
​ingredient

kitchen
knife
measure
measuring spoon
measuring cup
mix
mixer
mixing bowl
oven
over-cooked
plate
pot
​prepare

quarter-cup
raw
recipe
roast
salt
salty
sauce
serve
serving
simmer
sour
spatula
​spice

spicy
steam
stir
stir-fry
stove
sugar
sweet
taste
tasty
under-cooked

































-75%
Курсы повышения квалификации

Методика обучения английскому языку как второму иностранному

Продолжительность 72 часа
Документ: Удостоверение о повышении квалификации
4000 руб.
1000 руб.
Подробнее
Скачать разработку
Сохранить у себя:
My Hobby Is Cooking (387.49 KB)

Комментарии 0

Чтобы добавить комментарий зарегистрируйтесь или на сайт

Вы смотрели