Молодые профессионалы

Содержание профессиональных модулей основных образовательных программ по новым фгос спо (топ- 50) с учетом стандарта wsr по компетенции «Ресторанный сервис»

ФИО:Абушаева Олеся Владимировна

Преподователь МДК

Уфимский Колледж Индустрии Питания и Сервиса

Уфа

2018

Движение WorldSkills

• WorldSkills – это международное некоммерческое Движение, целью которого является повышение престижа рабочих профессий и развитие профессионального образования путем гармонизации лучших практик и профессиональных стандартов во всем мире посредством организации и проведения конкурсов по профессиональному мастерству, как в каждой из 76 стран-членов Движения WSI, так в мире в целом. На сегодняшний день это известное во всем мире и крупнейшее соревнование, в котором принимают участие как молодые квалифицированные рабочие, студенты университетов и колледжей в качестве участников в возрасте до 22 лет, так и известные профессиональны, специалисты, мастера производственного обучения и наставники –
• в качестве экспертов, оценивающих выполнение конкурсных заданий.

WorldSkills действительно дает возможности:

• Экспертам – осваивать новые методы обучения и технологии, участвовать в формировании стандартов профессий;
• Государству – измерять и сравнивать уровень навыков специалистов и учащихся, участвующих в чемпионатах по стандартам WorldSkills по всей стране.
• Работодателям – подбирать для себя персонал на этапе получения учащимися профессионального образования.
• Учебным заведениям – обновление материальной базы.
• Учащимся – изучать современные технологии и лучшие мировые практики, участвовать в региональных, окружных, национальных и международных чемпионатах, получать от работодателей предложения о трудоустройстве.

Демонстрационный экзамен по стандартам WorldSkills

ЖЕЛАНИЕ

ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТЬ

ЗНАНИЯ

История международного движения WorldSkills International

• 1947 год, Испания – зарождение Движения по проведению профессиональных тренингов и соревнований, которое впоследствии превратилось в WorldSkills International

José Antonio Elola Olaso

История международного движения WorldSkills International

• 1950 год – первый международный чемпионат по рабочим профессиям Испания-Португалия (12 участников)

История международного движения WorldSkills International

• 1953 год – к Движению присоединились Великобритания, Швейцария, Франция, Германия, Марокко

История международного движения WorldSkills International

• 1958 год – впервые соревнования прошли за пределами Испании – в Брюсселе (Бельгия) в рамках Всемирной выставки

История международного движения WorldSkills International

• 1970 год – впервые чемпионат прошел на другой части света – в Японии, г.Токио

История международного движения WorldSkills International

• 1983 год – Движение преобразовано в Международную Организацию по проведению профессиональных тренингов и конкурсов – International Vocational Training Organization (IVTO)

• В начале 2000-х годов IVTO была переименована в WorldSkills International (WSI)

• Сейчас WorldSkills International насчитывает в своем составе 76 стран, включая Россию

История возникновения и развития движения WorldSkills в России

2012

Россия вступила в WSI

2013

- Россия впервые приняла участие в международном чемпионате WorldSkills International (Лейпциг, Германия)

- Россия провела первый Национальный финал «по стандартам» WorldSkills International

-

2014

• Россия впервые приняла участие в чемпионате Европы по стандартам Worldskills
• Проведение первого чемпионата по стандартам Worldskills для специалистов промышленных предприятий и корпораций России по сквозным рабочим профессиям Hi-Tech
• Зарождение Juniorskills

История возникновения и развития движения WorldSkills в России

2015

- Участие России в Чемпионате Мира в Бразилии (Сан-Пауло) по 30 компетенциям. Российская команда привезла 6 «медальонов за профессионализм».

- Россия получила право проведения в 2019 году в Казани очередного международного чемпионата WorldSkills International.

- Руководством страны поставлена задача по внедрению стандартов WSR при проведении сквозной оценки уровня подготовки учащихся системы профессионального образования и специалистов промышленных компаний с госучастием.

2016

Сборная России заняла 1 место в общекомандном зачете по баллам европейского чемпионата Euroskills в Гётеборге, набрав 15 882 балла по всем компетенциям, получив 2 золотые (Электроника, Холодильная техника и системы кондиционирования), 2 серебряные (Графический дизайн, Мобильная робототехника), 1 бронзовую медаль (Системное администрирование), а также 11 медальонов за профессионализм.

Поручение Президента Российской Федерации

По итогам встречи с Национальной сборной по профессиональному мастерству, состоявшейся 01 сентября 2015 г., Президент Российской Федерации В.В. Путин подписал перечень поручений Пр-1921 от 22 сентября 2015 г., в том числе:

• Подготовка и проведение Мирового чемпионата по профессиональному мастерству по стандартам WorldSkills 2019 в г. Казань
• Проведение госкорпорациями отраслевых чемпионатов по профессиональному мастерству по стандартам «Ворлдскиллс», а также организация ими ежегодной подготовки команд для участия в международных соревнованиях по стандартам «Ворлдскиллс»
• Создание инфраструктуры для массовой подготовки высококвалифицированных рабочих и инженерных кадров по стандартам «Ворлдскиллс»
• Реализация мер, направленных на популяризацию и повышение престижа рабочих и инженерных профессий

WorldSkills в России сегодня:

• 2015 год – проведен «Второй Чемпионат России по сквозным рабочим профессиям Hi-Tech 2015».
• В рамках данного чемпионата впервые представлены компетенции будущего FutureSkills
• В движение «WorldSkills Russia» вступил 84 регион из 85.
• Движение получило новое название: «Молодые профессионалы (WorldSkills Россия)»

международные чемпионаты по стандартам WorldSkills

• Пршел в Октябре 2017 год – WSI (ОАЭ, г.Абу-Даби)

• 2018 год – EuroSkills (Венгрия, Будапешт)

• 2019 год – WSI (Россия, г.Казань)

Стандарт WSI

• Регламент
• Кодекс этики
• Конкурсная документация

- Техническое описание (спецификация WSSS)

- Конкурсное задание

- Инфраструктурный лист

- План застройки площадки

- ТБ, ТО

ТОП- 50

Методические рекомендации по реализации ФГОС СПО по 50-ти наиболее востребованным и перспективным профессиям и специальностям.

цель

• Внедрить в профессиональные модули основных образовательных программ и в образовательный процесс стандарты WSI

Пути решения

1.Одним из подходов внедрения стандартов WSI в образовательном учреждении является изменение организации самостоятельной работы студентов через участие в конкурсах профессионального мастерства, мастер – классах с участием социальных партнеров, оказание услуг гостеприимства – кейтеринг.

Схема действия

Конкурсы профессионального мастерства регламентированы соответствующими Положениями.

Каждый из профессиональных конкурсов имеет свои особенности.

• Внутригрупповые конкурсы
• Межкурсовые профессиональные конкурсы
• Общеколледжные

Внутригрупповые конкурсы

Общеколледжный

Общерегиональный

Второй подход внедрения стандартов WSI в практику образовательного учреждения – внесение изменений в программу подготовки специалистов среднего звена на основе международных стандартов.

С этой целью в «Уфимском Коллежде Индустрии Питания и Сервиса» была проведена актуализация Федерального государственного образовательного стандарта (топ- 50)

Схема 1. – Сопоставление ФГОС, ПС и WSI

ФИО: Абушаева Олеся Владимировна

Уфа

2018