Мир шоколада

Проблемная ситуация.

Однажды я пригласила свою подругу к себе на чай. Когда я достала к чаю шоколад, подруга сразу отказалась. «Мне мама не разрешает, он вредный» - сказала она.

А мне мама разрешает. Она говорит, что он полезный, особенно для ума.

Проблема.

Каким образом проверить , полезен шоколад или вреден?

Гипотеза: мы предполагаем, что пользы от шоколада больше, чем вреда.

Цель:

Создать книгу о пользе и вреде шоколада

Задачи:

Провести анкетирование у детей и взрослых.

Распределить темы для проекта.

Найти информацию.

Создать план для книги.

Объект исследования: шоколад.

Предмет исследования: информация о шоколаде.

Мир шоколада

Шоколад – один из самых спорных продуктов среди вкусных лакомств. История шоколада насчитывает более трёх тысячелетий.

• Исследовательский проект выполняли
• Ученицы 4 класса «И»
• ГБОУ Школы № 2121
• Селичева Ксения и Лоскутова Мария
• Руководитель:
• Новосадюк С.В.

Проблемная ситуация

• Однажды я пригласила свою подругу к себе на чай. Когда я достала к чаю шоколад, подруга сразу отказалась. « Мне мама не разрешает, он вредный»- сказала она. А мне мама разрешает. Она говорит, что он полезный, особенно для ума.

Проблема

• Каким образом проверить , полезен шоколад или вреден?

• Гипотеза: мы предполагаем, что пользы от шоколада больше, чем вреда

Цель:

• Создать книгу о пользе и вреде шоколада

Задачи:

*Провести анкетирование у детей и взрослых

*Распределить темы для проекта

*Найти информацию

*Создать план для книги

Объект исследования: шоколад

Предмет исследования : информация о шоколаде

Мы провели анкетирование учащихся с 1 по 4 классы

Главный вопрос: полезен или вреден шоколад?

После анкетирования мы решили найти всю информацию о шоколаде

• Начали мы с истории возникновения шоколада и узнали самое интересное. Дерево какао – вечнозелёное древесное растение, c латинского языка переводится как «пища богов». Это дерево произрастает только в теплом и влажном климате, в самом сердце тропических лесов, - в основном в Северной и Южной Америке, Австралии и на некоторых островах Азии.

• Плодами какао ещё пользовались американские индейцы (коренный жители Америки, жившие за тысячу лет до нашей эры).
•   начале 16 века Христофор Колумб привёз какао-бобы испанскому королю, из которого делали странный напиток - пенящийся, густой и похожий на сироп шоколад.
• Испанский завоеватель Кортес по-настоящему познакомил Европу с шоколадом.
• В 1879 году, после восьми лет экспериментов, швейцарец Даниэль Петер впервые выпустил на рынок твердый молочный шоколад.

Мы узнали о составе шоколада. Состав зависит от его вида, но весь шоколад состоит из:

• Белки отвечают за рост человека
• Жиры и углеводы- источники энергии

Шоколад состоит из

• Во всех видах шоколада, кроме белого, содержится какао.

Мы подробно изучили пользу шоколада

• 1. Можно бороться со старением. В его состав входит флавоноид
• 2. Он полезен для мозга, в его состав входит фосфор.
• 3. Обеспечивается хороший рост костной ткани, в нем содержится кальций.
• 4. Благоприятное развитие нервной системы, так как в нем содержится калий и фосфор
• 5.20-30 г шоколада в день обезопасит вас от раковых заболеваний
• 6. Хорошо помогает при ОРВИ и бронхитах

Мы попытались развеять главный миф о вреде зубов

• В шоколаде содержатся тиамины, которые обладают антибактериальными свойствами и препятствуют зубному налету.
• Фосфаты и фтор укрепляют зубы.
• В шоколаде содержатся эфирные масла, препятствующие размножению бактерий. Эти вещества содержатся в кожуре бобов.

Мы изучили и вред шоколада

• 1.Из-за кофеина и сахара могут развиться сердечные заболевания
• 2.Шоколад может вызывать прыщи, аллергию
• 3. Шоколад приводит к повышению веса.
• 4. Может вызывать тошноту , изжогу и боли в животе.

Главное : вред шоколад наносит только в случае чрезмерного употребления

Таким образом, мы узнали:

• Польза
• 1. стимулирует память, внимание
• 2. Не вредит зубам
• 3. Борется со многими болезнями, помогает при ОРВИ
• 4.Поднимает настроение, придает бодрость
• 5. Улучшает кровообращение, нормализует кровяное давление
• 6. Горький шоколад сжигает жир

• Вред
• 1.Повышает риск ожирения
• 2. могут появится прыщи, аллергию
• 3. Может вызывать тошноту
• 4. Могут развиваться сердечные заболевания из-за сахара и кофеина

Мы можем сделать вывод

• Пользы шоколада намного больше, чем вреда для человека. Просто, его надо употреблять в умеренных количествах.
• Мы можем смело заявить, что гипотеза наша подтвердилась. Шоколад полезен для человека и не вреден для зубов. Главное, знать меру!

Чтобы наша книга получилась более интересной, мы нашли удивительные факты о шоколаде

• Международный день шоколада отмечается по всему миру 11 июля.
• Каждый год человечество съедает более 600 тысяч тонн шоколада.
• В России сделали первый памятник шоколаду, который был открыт в городе Покрове Владимирской области 1 июля 2009 года.
• Самая большая в России плитка шоколада. 500 кг, его длина составила 2м 73 см ширина 1м 25 см, а высота - 14 см

• Спасибо за внимание!