Конспект урока по химии "Свойства кислот"

Цели урока:

сформировать понятия "кислота", "кислородсодержащие и бескислородные кислоты", "основность кислоты", умение экспериментально определять кислоты среди других веществ, продолжить формирование умений работать с веществами, соблюдая правила безопасности.

В результате учащиеся должны знать: понятие "кислота", формулы кислот, классификацию кислот, признаки действия кислот на индикаторы;

уметь: выбирать формулы кислот среди предложенных формул веществ, классифицировать кислоты по наличию кислорода, по числу атомов водорода, определять кислоту с помощью индикаторов, работать с растворами кислот, соблюдая правила техники безопасности.

Оборудование и реактивы: пробирки с растворами соляной, серной, азотной кислоты. Индикаторы (раствор лакмуса, фенолфталеина, метилоранжа), стеклянная палочка.

Ход урока:

Учитель: из своего жизненного опыта вы знаете, что многие продукты питания обладают кислым вкусом. Кислый вкус этим продуктам придают кислоты. Кислый вкус лимону придает лимонная кислота, яблоку – яблочная кислота, скисшему молоку – молочная кислота. Щавель имеет кислый вкус благодаря наличию в его листьях щавелевой кислоты.

Итак,  сегодня мы будем изучать Кислоты.

Запишите тему урока в тетрадях.

Состав кислот. Посмотрите на доску (записаны кислоты). Здесь даны формулы кислот. Что между ними общего?

Ответ: атомы водорода.

Первый элемент слева в формуле – водород (Н), справа - кислотный остаток. Если закрыть водород, то остальная часть молекулы называется кислотным остатком.

Учитель: Исходя из состава, дайте определение понятию – кислота.

Запись в тетради:

Кислоты - это сложные вещества, молекулы которых состоят из атомов водорода и кислотного остатка (запишите определение в тетрадь).

Прочитайте названия и формулы кислот (дети читают вслух и записывают в тетрадь).

Классификация кислот по числу атомов водорода:

1. одноосновные (HCl, HNO₃).

2. двухосновные (H₂S, H₂SO4, H₂CO₃).

3. трехосновные (H₃PO₄).

Второй признак классификации кислот по наличию атомов водорода. Различают кислоты одноосновные, двухосновные, трехосновные. 

Запись в тетради:

Классификация кислот по наличию кислорода:

1. бескислородные (HCl, H₂S).

2. кислородсодержащие (HNO₃ ,H₂SO₄, H₂CO₃, H₃PO₄).

Запись в тетради:

Физические свойства:

Вкус. Вкус кислот заключается в названии всего класса «кислоты – кислые.

а) жидкости и твердые вещества (борная, аскорбиновая кислоты);

б) многие кислоты без цвета и без запаха (исключение соляная, азотная, сероводородная, сернистая кислоты);

г) кислые на вкус.

Ну а теперь, наше внимание направлено на химические свойства.

Запись в тетради:

Химические свойства.

«Кислоты – едкие вещества, вызывающие сильнейшие ожоги, разрушают органические вещества».

Будьте осторожны при работе с кислотами и щелочами! Внимательно прочитайте правила техники безопасности работы с кислотами и щелочами, оборудованием и спиртовкой. Не допускайте попадания веществ на кожу и одежду!

Практическая работа: Действие растворов кислот на индикаторы.

Весь материал - в документе.

Химия 8 класс

Дата__________

Тема: Свойства кислот

Форма урока: комбинированный урок с элементами самостоятельной работы.

Цели урока: сформировать понятия "кислота", "кислородсодержащие и бескислородные кислоты", "основность кислоты", умение экспериментально определять кислоты среди других веществ, продолжить формирование умений работать с веществами, соблюдая правила безопасности.

В результате учащиеся должны знать: понятие "кислота", формулы кислот, классификацию кислот, признаки действия кислот на индикаторы;

уметь: выбирать формулы кислот среди предложенных формул веществ, классифицировать кислоты по наличию кислорода, по числу атомов водорода, определять кислоту с помощью индикаторов, работать с растворами кислот, соблюдая правила техники безопасности.

Оборудование и реактивы: пробирки с растворами соляной, серной, азотной кислоты. Индикаторы (раствор лакмуса, фенолфталеина, метилоранжа), стеклянная палочка.

Ход урока

Учитель: из своего жизненного опыта вы знаете, что многие продукты питания обладают кислым вкусом. Кислый вкус этим продуктам придают кислоты. Кислый вкус лимону придает лимонная кислота, яблоку – яблочная кислота, скисшему молоку – молочная кислота. Щавель имеет кислый вкус благодаря наличию в его листьях щавелевой кислоты.

Итак, сегодня мы будем изучать Кислоты

Запишите тему урока в тетрадях.

Состав кислот. Посмотрите на доску (записаны кислоты). Здесь даны формулы кислот. Что между ними общего?

Ответ: атомы водорода

Первый элемент слева в формуле – водород ( Н), справа- кислотный остаток. Если закрыть водород, то остальная часть молекулы называется кислотным остатком.

Учитель: Исходя из состава, дайте определение понятию – кислота.

Запись в тетради:

Кислоты - это сложные вещества, молекулы которых состоят из атомов водорода и кислотного остатка (запишите определение в тетрадь)

Прочитайте названия и формулы кислот (дети читают вслух и записывают в тетрадь)

Запись в тетради:

HCl хлороводородная (соляная)кислота

HF фтороводородная ( плавиковая) кислота

HI иодоводородная кислота

HBr бромоводородная кислота

HNO2 азотистая кислота

HNO3 азотная кислота

H2S сероводородная кислота

H2SO3 сернистая кислота

H2SO4 серная кислота

H2CO3 угольная кислота

H2SiO3 кремниевая кислота

H3PO4 фосфорная кислота

Классификация кислот

Обратите внимание на формулы кислот.

Состав кислотных остатков различен: в одни входит кислород, в другие не входит, различно содержание атомов водорода

Запись в тетради:

Классификация кислот по числу атомов водорода
1.одноосновные (HCl, HNO3)
2. двухосновные (H2S, H2SO4, H2CO3)
3.трехосновные (H3PO4)

Второй признак классификации кислот по наличию атомов водорода. Различают кислоты одноосновные, двухосновные ,трехосновные

Запись в тетради:

Классификация кислот по наличию кислорода
1. бескислородные (HCl, H2S)
2.кислородсодержащие (HNO3 ,H2SO4, H2CO3, H3PO4)

Запись в тетради:

Физические свойства:

Вкус. Вкус кислот заключается в названии всего класса «кислоты – кислые.

а) жидкости и твердые вещества (борная, аскорбиновая кислоты);

б) многие кислоты без цвета и без запаха (исключение соляная, азотная, сероводородная, сернистая кислоты);

г) кислые на вкус.

Ну а теперь, наше внимание направлено на химические свойства.

Запись в тетради:

Химические свойства.

«Кислоты – едкие вещества, вызывающие сильнейшие ожоги, разрушают органические вещества»

Будьте осторожны при работе с кислотами и щелочами! Внимательно прочитайте правила техники безопасности работы с кислотами и щелочами, оборудованием и спиртовкой. Не допускайте попадания веществ на кожу и одежду!

Практическая работа

Действие растворов кислот на индикаторы.

Учитель: первое свойство кислот – действие на индикаторы (таблица 1).

Таблица 1

Действие растворов кислот на индикаторы

1) Кислота + лакмус → красный

2) Кислота + метилоранж → розовый

3) Кислота + фенолфталеин → бесцветный

Практически все кислоты (кроме кремниевой) хорошо растворимы в воде. Растворы кислот в воде изменяют окраску специальных веществ - индикаторов. По окраске индикаторов определяют присутствие кислоты. Индикатор лакмус окрашивается растворами кислот в красный цвет, индикатор метиловый оранжевый - тоже в красный цвет.

Домашнее задание: выучить номенклатуру кислот.

3