Конспект урока по химии "Спирты"

Элементы обобщения имеют место на многих уроках химии. рассмотрение ранее изученного в иной интерпретации с привлечением нового дидактического материала содействует закреплению пройденного и помогает подвести учащихся к пониманию общего. Этому способствуют обобщающие уроки. Курс органической химии отличается многообразием фактического материала. Изучение курса идет от рассмотрения строения свойств отдельных соединений к понятию о гомологическом ряде, зависимости свойств от строения молекул, получению и практическому применению класса в целом. При отборе материала акцентирую внимание учащихся на понятиях и фактах, которые необходимы для понимания сущности изученной темы.

В теме «Спирты» впервые рассматриваются вещества с несколькими функциональными группами. Урок обобщения по данной теме провожу в виде игры. Для подготовки учащихся к этому уроку предлагаем им вопросы и упражнения, которые охватывают весь материал темы. Некоторые из них требуют экспериментальных доказательств, умения сравнивать свойства изученных явлений и процессов.

Цели урока: обобщить знания о строении и свойствах спиртов;

 развитие умения сравнивать, сопоставлять, анализировать;

 воспитывать умение работать в команде.

Тип урока: урок –игра

Метод: частично –поисковый

Оборудование и реактивы: раствор фенола, глицерина, хлорида железа (III), фенолфталеина, штатив для пробирок, стеклянные палочки, спички, спиртовка.

 Материалы: таблички с названием туров, камертон, карточки – задания, оценочный лист, цветные карточки.

Ход урока

 I. Мы с вами познакомились с одним из классов кислородосодержащих органических соединений – спиртами. Обобщение по этой теме проведем в форме игры, которая называется «Турнир эрудитов». Турнир будем проводить в несколько этапов. На каждом этапе вы будете самостоятельно оценивать работу каждого из команды при помощи оценочного листа. Мы разделим группу на команды и в конце урока подведем итоги, определив команду победителей. Итак, я приветствую вас на «Турнире эрудитов»!

 II Разминка

 Сейчас я буду задавать вам вопросы. Право ответа предоставляется команде первой поднявшей цветную карточку. За правильный ответ вы получите 1 балл.

1. Наука, которая изучает вещества и их превращения? (химия)
2. Самый легкий газ? (водород)
3. О каком химическом элементе идет речь: нахожусь в любом веществе органическом, а так же в алмазах и черном угле? (углерод)
4. Какие три химических элемента при соединении друг с другом образуют спирты? (углерод, водород, кислород)
5. Чем отличаются кислородсодержащие органические соединения от углеводородов? (наличием атома кислорода)
6. Какие соединения называются спиртами? (вещества, содержащие одну или несколько гидроксильных групп, соединенных с углеводородным радикалом)
7. В чем отличие предельных одноатомных спиртов от многоатомных спиртов? (количеством функциональных групп)
8. Какое название имеет функциональная группа атомов в молекулах спиртов? ( - ОН - гидроксильная)
9. Как называются вещества, ускоряющие скорость химических реакций? (катализаторы)
10. Как называются вещества замедляющие скорость химических реакций? (ингибиторы)

Подсчитываем количество правильных ответов данных каждой командой, записываем полученные баллы в оценочный лист.

 III. Теоретический тур

Представитель каждой команды вытягивает карточку с заданием. Время на подготовку 5минут. (обсуждение в команде)

1 – карточка

Дайте характеристику фенола по плану: молекулярная и структурная формулы, физические свойства, перечислите области применения.

 2 – карточка

Дайте характеристику глицерина по плану: молекулярная и структурная формулы, физические свойства, перечислите области применения.

 3 – карточка

Дайте характеристику этанола по плану: молекулярная и структурная формулы, физические свойства, перечислите области применения.

Заслушиваем ответы представителей команд. Оцениваю ответы выступающих. В командах выставляются баллы в оценочные листы.

 IV. Практический тур

Каждая команда получает практическое задание и объясняет наблюдаемое явление.

1 – карточка

В пробирку налейте 5 капель раствора гидроксида натрия и 1 каплю раствора фенолфталеина. Обратите внимание на окраску раствора. По каплям добавьте раствор фенола до исчезновения малиновой окраски. Составьте уравнение происходящей реакции.

 2 - карточка

В пробирку налейте раствор гидроксида натрия, прилейте к нему раствор медного купороса. Обратите внимание на окраску раствора. Теперь прилейте к нему раствор глицерина. Укажите причину изменения окраски. Запишите уравнения реакций.

Полученные результаты обсуждаются в группе. Затем представитель команды записывает уравнения реакций на доске. Оценивается правильность проведения эксперимента, запись уравнений реакции, работа каждого участника команды.

 V. Аналитический тур

Командам выдаются оборудование и реактивы. на инструкционных картах записаны задания.

Инструкционная карта

Выданы пробирки с растворами глицерина и фенола. Определите химическим способом каждое из указанных веществ.

Команда которая первой дает правильный ответ получает большее количество баллов.

VI. Решение расчетных задач

Командам предлагается за 5 минут решить несколько задач, которые оцениваются разным количеством баллов в зависимости от уровня сложности.

Задача № 1

Какой объем оксида углерода (IV) (н. у. ) выделиться при сгорании 0, 15 моль метанола? (3 балла)

Задача № 2

Вычислите объем (н. у. ) водорода, выделившегося при взаимодействии избытка металлического натрия с 246, 7 г бутанола – 1, содержащего 25% примесей. (4 балла)

Задача № 3

При сжигании 6, 9г органического вещества получили 13, 2 г оксида углерода (IV) и 8, 1 г воды. Относительная плотность паров этого вещества по воздуху равна 1, 59. Определите молекулярную формулу вещества. (5 баллов)

Через 5 минут проверяем решенные задачи. Суммируем количество баллов за каждый тур, определяем победителей игры. Собираем оценочные листы, в которых указано количество набранных баллов каждого участника. Подводим итоги, выставляем оценки.

Д/з подготовиться к контрольной работе по теме «Спирты»

Обобщающие уроки в форме игры повышают интерес к изучаемому предмету, позволяют систематизировать знания учащихся, формируют умения найти рациональный подход к решению поставленных задач.

Обобщающий урок по теме «Спирты»

Элементы обобщения имеют место на многих уроках химии. рассмотрение ранее изученного в иной интерпретации с привлечением нового дидактического материала содействует закреплению пройденного и помогает подвести учащихся к пониманию общего. Этому способствуют обобщающие уроки. Курс органической химии отличается многообразием фактического материала. Изучение курса идет от рассмотрения строения свойств отдельных соединений к понятию о гомологическом ряде, зависимости свойств от строения молекул, получению и практическому применению класса в целом. При отборе материала акцентирую внимание учащихся на понятиях и фактах, которые необходимы для понимания сущности изученной темы.

В теме «Спирты» впервые рассматриваются вещества с несколькими функциональными группами. Урок обобщения по данной теме провожу в виде игры. Для подготовки учащихся к этому уроку предлагаем им вопросы и упражнения, которые охватывают весь материал темы. Некоторые из них требуют экспериментальных доказательств, умения сравнивать свойства изученных явлений и процессов.

«Турнир эрудитов»

Цели урока: обобщить знания о строении и свойствах спиртов;

развитие умения сравнивать, сопоставлять, анализировать;

воспитывать умение работать в команде.

Тип урока: урок –игра

Метод: частично –поисковый

Оборудование и реактивы: раствор фенола, глицерина, хлорида железа (III), фенолфталеина, штатив для пробирок, стеклянные палочки, спички, спиртовка.

Материалы: таблички с названием туров, камертон, карточки – задания, оценочный лист, цветные карточки.

Структура урока: Разминка

Теоретический тур

Практический тур

Аналитический тур

Решение задач

Подведение итогов

Ход урока

I. Мы с вами познакомились с одним из классов кислородосодержащих органических соединений – спиртами. Обобщение по этой теме проведем в форме игры, которая называется «Турнир эрудитов». Турнир будем проводить в несколько этапов. На каждом этапе вы будете самостоятельно оценивать работу каждого из команды при помощи оценочного листа. Мы разделим группу на команды и в конце урока подведем итоги, определив команду победителей. Итак, я приветствую вас на «Турнире эрудитов»!

II Разминка

Сейчас я буду задавать вам вопросы. Право ответа предоставляется команде первой поднявшей цветную карточку. За правильный ответ вы получите 1 балл.

1. Наука, которая изучает вещества и их превращения? (химия)

2. Самый легкий газ? (водород)

3. О каком химическом элементе идет речь: нахожусь в любом веществе органическом, а так же в алмазах и черном угле? (углерод)

4. Какие три химических элемента при соединении друг с другом образуют спирты? (углерод, водород, кислород)

5. Чем отличаются кислородсодержащие органические соединения от углеводородов? (наличием атома кислорода)

6. Какие соединения называются спиртами? (вещества, содержащие одну или несколько гидроксильных групп, соединенных с углеводородным радикалом)

7. В чем отличие предельных одноатомных спиртов от многоатомных спиртов? (количеством функциональных групп)

8. Какое название имеет функциональная группа атомов в молекулах спиртов? (-ОН- гидроксильная)

9. Как называются вещества, ускоряющие скорость химических реакций? (катализаторы)

10. Как называются вещества замедляющие скорость химических реакций? (ингибиторы)

Подсчитываем количество правильных ответов данных каждой командой, записываем полученные баллы в оценочный лист.

III. Теоретический тур

Представитель каждой команды вытягивает карточку с заданием. Время на подготовку 5минут.(обсуждение в команде)

1 – карточка

Дайте характеристику фенола по плану: молекулярная и структурная формулы, физические свойства, перечислите области применения.

2 – карточка

Дайте характеристику глицерина по плану: молекулярная и структурная формулы, физические свойства, перечислите области применения.

3 – карточка

Дайте характеристику этанола по плану: молекулярная и структурная формулы, физические свойства, перечислите области применения.

Заслушиваем ответы представителей команд. Оцениваю ответы выступающих. В командах выставляются баллы в оценочные листы.

IV. Практический тур

Каждая команда получает практическое задание и объясняет наблюдаемое явление.

1 – карточка

В пробирку налейте 5 капель раствора гидроксида натрия и 1 каплю раствора фенолфталеина. Обратите внимание на окраску раствора. По каплям добавьте раствор фенола до исчезновения малиновой окраски. Составьте уравнение происходящей реакции.

2- карточка

В пробирку налейте раствор гидроксида натрия, прилейте к нему раствор медного купороса. Обратите внимание на окраску раствора. Теперь прилейте к нему раствор глицерина. Укажите причину изменения окраски. Запишите уравнения реакций.

Полученные результаты обсуждаются в группе. Затем представитель команды записывает уравнения реакций на доске. Оценивается правильность проведения эксперимента, запись уравнений реакции, работа каждого участника команды.

V. Аналитический тур

Командам выдаются оборудование и реактивы. на инструкционных картах записаны задания.

Инструкционная карта

Выданы пробирки с растворами глицерина и фенола. Определите химическим способом каждое из указанных веществ.

Команда которая первой дает правильный ответ получает большее количество баллов.

VI. Решение расчетных задач

Командам предлагается за 5 минут решить несколько задач, которые оцениваются разным количеством баллов в зависимости от уровня сложности.

Задача № 1

Какой объем оксида углерода (IV) (н.у.) выделиться при сгорании 0,15 моль метанола? (3 балла)

Задача № 2

Вычислите объем (н.у.) водорода, выделившегося при взаимодействии избытка металлического натрия с 246,7 г бутанола – 1, содержащего 25% примесей. (4 балла)

Задача № 3

При сжигании 6,9г органического вещества получили 13,2 г оксида углерода (IV) и 8,1 г воды. Относительная плотность паров этого вещества по воздуху равна 1,59. Определите молекулярную формулу вещества. (5 баллов)

Через 5 минут проверяем решенные задачи. Суммируем количество баллов за каждый тур, определяем победителей игры. Собираем оценочные листы, в которых указано количество набранных баллов каждого участника. Подводим итоги, выставляем оценки.

Д/з подготовиться к контрольной работе по теме «Спирты»

Обобщающие уроки в форме игры повышают интерес к изучаемому предмету, позволяют систематизировать знания учащихся, формируют умения найти рациональный подход к решению поставленных задач.