Химия - наука о природе. Химия в окружающем мире. Краткие известия из истории развития химии (разработка печатной тетради)

Химия – наука о веществах, их свойствах и пре –

вращениях. Она изучает состав и строение веще -ств, условия и способы превращения одних веще- ств в другие, а так же явления, которые сопрово - ждают эти превращения.

Предметом изучения химии являются химичес –кие элементы, химические реакции разных соеди-

нений, закономерности, которые управляют этими превращениями, а так же процессы и явления, которые сопровождают эти превраще-ния. Превращения веществ с изменением состава молекул, называют химическими реакциями.

Основные задачи химии:

• изучение веществ и их свойств;

• получение веществ с заранее известными свойствами;

• исследование и использование энергии хими – ческих реакций и явлений, которые сопро-вождают их;

• развитие и интенсификация химической про – мышленности;

• разработка экологически безопасных и безот –ходных технологий.

Химия одна из 6-х наук, которые тесно связаны с деятельностью человека (рис.1). Свое начало она берет в глубокой древности. Именно в тот период, первобытные люди начали пользоваться ее ресурсами и знаниями. Поэтому, химию счи-тают одной из древнейших дисциплин (рис. 2 а,б, в). Сейчас знания химии очень широко исполь-зуются в медицине, в пищевой промышленности, в сельском хозяйстве и т.д. Не существует ни одной отрасли, где бы химия не принимала уча-стие или не внесла свой вклад в развитие.

Химия как наука делится на такие раделы: общая, неорганическая, органическая, физическая и аналитическая.

Общая химия - представляющий собой совокупность ряда разделов неорганической, ор-ганической, физической, аналитической химии, а также др. направлений химической науки.

Неорганическая химия — раздел химии, связанный с изучением строения, реакционной способности и свойств всех химических эле-ментов и их неорганических соединений. Это область охватывает все химические соеди-нения, за исключением органических веществ.

Органическая химия - раздел химии, изуча-ющий соединения углерода, их структуру, свой-ства, методы синтеза.

Рисунок 1. Взаимосвязь химии с другими науками

химия

а

б

Рисунок 2. Химия в древности

в

Рисунок 3. Химическая боеголовка

Но, химия не всегда помогает человеку. Если не пра-вильно воспользоваться ее знаниями, она может навре-дить и даже убить его. На первый взгляд, эта маленькая бомба (рис. 3) не представляет особой разрушительной силы. На самом деле – это так и есть, сила этой бомбы состоит в том, что происходит после ее взрыва: мучительная смерть, болезненные ожоги, увечья. Поэтому, будь внимателен, когда пользуешься знаниями химии, знай, за химиком как и за врачом, тоже стоят некоторые этические принципы и обязательства, указанные в тексте клятвы Гипократа:

обязательства перед учителями, коллегами и учениками;

принцип непричинения вреда;

принцип милосердия;

принцип заботы о пользе;

принцип уважения к жизни и отрицательного отношения к химическим эксперментам над всем живым;

обязательство личного совершенствования.

Негативное

Позитивное

1. Химические знания развивались медленно.

2. Слабо развивалось производство.

1. Открыты различные вещества

2. Получен большой практический опыт относительно работы с веществами

Негативное

Позитивное

Эта ошибочная теория тормозила развитие химической науки

Дала общее пояснение многим химическим процессам и превращениям

Химия в быту

Фармация

Металлургия

Производство:

1. Пищевых продуктов.

2. Строительных материалов.

3. Лаков, клея, краски, керамики.

4. Мыла, СМЗ.

Производство:

1. Мази, антибиотики, антисептики, сульфамид-ные препараты

2. Витамины

Производство:

1. Чугун, сталь, чорные и цветные материалы.

2. Сверхчистые, сверхтвердые, жаропрочные материалы.

Сельское хозяйство

Химия в жизни общества

Касметика и парфюмерия

Производство:

1. Минеральных удобрений.

2. Средств защиты растений.

3. Добавки в корм.

Производство:

1. Веществ с запахом.

2. Красителей для волос.

3. Кремов для кожи.

4. Пудр, помад, гримов.

5. Аэрозолей.

Охрана окружающей среды

Химия и охрана государства

Химия и охрана здоровья

Производство:

1. Катионитов и анионитов для отчистки воды.

2. Веществ для обезвреживания ядохимикатов.

3. Веществ для дезактивации радиоактивных изотопов.

Производство:

1. Взрывчатых веществ

2. Химического оружия

Производство:

1. Болеутоляющих, дезинфи-цирующих, анастезирующих средств

2. Сывороток, заменителей крови

3. Протезов, искусственных костей, суставов

1.Химия изучает:

а) состав и свойства веществ;

б) состав и строение вещества;

в) состав, строение, свойства веществ и способы их превращения. ________

2. Какой известный ученый XVII в. своими труда-ми сопутствовал становлению химии как науки:

а) Г.Шталь;

б) Б. Гранд;

в) Р.Бойль. ________

3. Какой из ученых предлодил кислородную тео-рию горения:

а) М.Ломоносов;

б) Дж.Пристли;

в) А. Лавуазье. ________

4. Что было самым важным результатом деятель – ности алхимиков:

а) поиск философского камня;

б) накопление практического опыта;

в) открытие новых веществ. ________

5. Кто из ученых предложил атомно-молекуляр –ную теорию:

а) Р.Бойль;

б) М. Ломоносов;

в) Дж. Дальтон. ________

6. Кто из известтных ученых написал: «Не может быть в наши дни специалиста, который мог бы обойтись без знаний химии»:

а) Д. Менделеев;

б) В. Вернадский;

в) М. Семенов. ________

7. Кто развивал атомно-молекулярную теорию:

а) Р. Бойль;

б) Дж.Дальтон;

в) М. Ломоносов. ________

8. В каком случае химия наносит вред:

а) если не знать свойств веществ и их влияния на живые организмы;

б) при неправильном использовании веществ и материалов;

в) при соблюдении всех правил по эксплуатации веществ. ________

9. Какая теория послужила развитию химии в ХІХ в.:

а) кислородная теория горения;

б) теория электролитической диссоциации;

в) атомно-молекулярная теория. ________

10. Химические процессы использовались в ремеслах:

а) карбирования;

б) производства стекла;

в) пошива одежды. ________

Правильных ответов _____ неправильных ______

Оценка _____ баллов _________

/роспись/

Устно

1. Какие периоды развития химии Вы знаете?

2. Сформулируйте определение химии как науки.

3. Перечислите отрасли использования химиче-ских знаний.

4. Какие теории легли в основу развития классичес-кой химии (перечислите).

5. Что является предметом изучения химии?

6. Как Вы понимаете - «задачи химии как науки»?

7. Проанализируйте достижения и недостатки алхимического периода развития химии.

8. Ваше понимание – «становление химии как науки».

9. Какие науки о природе Вам известны?

10. Какую роль играет химия для развития: археологии, криминалистики, астрономии?