Исследовательская работа "Волшебница соль"

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 3 Г. ЧЕРЕПАНОВА»

Выполнила:

Носарева Марина

Ученица 1 класса «А»

МАОУ «СОШ № 3 г. Черепанова»

Руководитель:

Кулманакова Ирина Александровна

Учитель высшей

квалификационной категории

г. Черепаново

2018 год

Оглавление.

Введение……………………………………………………………………..3

ГЛАВА I. Что за чудо соль?

1. Появление соли……………………………………………………….4

1.2. Применение соли в быту …………………………………………….. 4

ГЛАВА II. Практическая часть……………………………………………. 5

Заключение…………………………………………………………………. 7

Список использованной литературы………………………………… ….. 7

Введение.

    Отгадайте загадку: «В воде родилась, в огне крестилась,
как на воду пала, так и пропала». Конечно же, речь идет о соли. Соль. Близкая, знакомая и такая загадочная…

Во многих русских народных пословицах говорится: «Соль всему голова, без соли и жито - трава», «Соли нет и слова нет», «Без соли стол кривой».

Соль важна для организма человека. В приготовлении пищи - это важнейшая приправа. С малых лет мы знаем вкус соли, без которого пища кажется пресной.

К соли мы настолько привыкли, что не замечаем ее и не задумываемся о ее свойствах.  Мы пользуемся ею ежедневно, но все ли мы   знаем о ней и о возможностях ее применения? Почему на протяжении всего развития человечества люди не могут обходиться без соли. 

Актуальность моей исследовательской работы заключается в том, что дети мало знают о данном веществе и об использовании соли только в кулинарии.

Цель: изучение применения соли в жизни человека.

Задачи:

1) найти информацию о соли;

2) узнать о значении соли в жизни человека;

3) провести опыты и эксперименты с солью;

4) подготовить советы по использованию соли в быту;

5) проанализировать полученные результаты.

Гипотеза: Мы предположили, что соль - это не только вещество, необходимое человеку для жизнедеятельности, но и интересный материал для опытов, наблюдений и творчества.

Объект: соль

Предмет: свойства соли и её использование человеком.

ГЛАВА I. Что за чудо соль?

1.1.  Появление соли.

На протяжении многих столетий соль была ценным товаром. Из-за соли устраивали войны, образовывались и разрушались государства. В Древнем Риме караваны с солью медленно брели по главной дороге – «Соляному пути». Караваны сопровождали отряды воинов, чтобы соль, как драгоценное сокровище, не стала добычей разбойников. Соль служила источником пополнения казны. В некоторых странах соль выполняла даже роль денежной единицы. В Древнем Китае из соли делали настоящие деньги – монеты-лепешки, выпеченные из соляного теста, на которые накладывалось клеймо императора. На Руси солью можно было заплатить за купленную вещь. Её хранили в особых ларцах, меняли не только на товары, но даже на землю и на рабов.

Многие века соль была источником обогащения торговцев и предпринимателей. К соли всегда относились уважительно, экономно. Отсюда народная примета – соль рассыпал – к ссоре.

В наше время соль уже не ценится настолько дорого. Ее можно купить в любом продуктовом магазине. Но, тем не менее, она не перестает играть очень важную роль в жизни человека. Люди используют ее не только в пищу, но и в быту, медицине, промышленности.

1.2. Применение соли в быту

Когда - то соль окрестили «белой смертью», и это пугающее название тянется до наших дней. Это несправедливо и неверно!

Соль – обязательная составная часть организма человека. Она поддерживает нормальную деятельность клеток, из которых состоят все ткани и органы.

Из соли в желудке вырабатывается соляная кислота, без которой невозможно переваривание пищи.

С помощью соли можно лечить различные заболевания:

- если вдыхать соль в определенных количествах, она оказывает лечебное действие на организм. Для этих целей люди специально устраивают соляные пещеры и комнаты для заболеваний дыхательных путей.

- щепотка соли на стакан воды лечит зубную боль;

- соленую воду закапывают в нос, при этом лечат насморк;

-подсоленной водой полоскать горло при заболевании ангиной;

-также соль лечит больную спину и голову.

- если применять ванны с морской солью и с добавлением ароматических масел, можно вылечиться от многих заболеваний. 

- соль еще и косметическое средство, а для укрепления ногтей рекомендуют делать соляные ванночки.

- при укусе пчелы или осы приложенная к ужаленному месту увлажнённая щепотка соли успокаивает боль и уменьшает опухоль.

Соль помогает сохранять впрок мясо, сало, рыбу, овощи.

Кроме приготовления пищи и лечения некоторых недугов, соль может пригодиться и в хозяйстве:

- это отличное чистящее средство: смесь соли и уксуса вернет прежний блеск меди и жести, смесь лимонного сока и соли очищает пятна ржавчины,

- крепкий соляной раствор, слитый в раковину, предотвращает накопление жира на стенках водопроводных труб на кухне и избавляет от неприятного запаха.

- хотите освежить воздух в доме? Разрежьте апельсин пополам и посыпьте обе половинки солью.

- влажная солёная тряпочка поможет убрать изморозь с домашних окон.

- если вы на одежду капнули чем - то жирным, то потрите солью загрязнённое место и пятно легко отстирается.

ГЛАВА II. Практическая часть

 Изучив интернет - ресурсы и дополнительную литературу, мы решили провести эксперименты и опыты.  

Эксперимент № 1. Растворимость.

В стакан наливаем теплую воду, опускаем ложку соли и непрерывно помешиваем. Через некоторое время соль растворилась в воде. (Приложение № 1)

Вывод: соль растворяется в воде.        

Эксперимент № 2. Изменение плотности воды

Самым весёлым был опыт, который мы провели с яйцом. Опустили сырое яйцо в баночку с пресной водой, оно сразу же опустилось на дно. В другой банке навели крепкий солёный раствор, опустили туда наше яйцо. Оно стало плавать на поверхности.

Вывод: Соленая вода выталкивает предметы сильнее, чем пресная.

(Приложение № 2)

Эксперимент № 3. Соль и лёд.

Возьмем два кубика льда. Один из них посыплем солью, а второй оставим для сравнения. Соль разъедает лед, проделывая канавки и ходы в ледяном кубике. Как и ожидалось, кубик льда, посыпанный солью, растаял гораздо быстрее. Именно поэтому дворники зимой посыпают дорожки солью. (Приложение № 3)

Эксперимент № 4. Выращивание кристаллов из соли.

Из обыкновенной соли мы и решили вырастить кристаллы.

Нужны: Соль, вода, веревочка.

Опыт: Чтобы получить кристаллы, нужно приготовить перенасыщенный раствор соли — такой, в котором при добавлении новой порции соль не растворяется. При этом нужно поддерживать раствор тёплым. Чтобы процесс шел лучше, желательно, чтобы вода была дистиллированная. Далее в раствор можно опустить ниточку с маленьким кусочком пластилина на конце. Через несколько дней на проволочке вырастут красивые соляные кристаллы. А на банке образовался, словно морозный иней.

Вывод: С остыванием воды растворимость соли понижается, и она начинает выпадать в осадок и оседать на стенках сосуда и на ниточке. (Приложение № 4)

Мастер - класс № 1. Разноцветная соль.

Побывав на мастер-классе «Волшебный песок», нас научили, как сделать «волшебные» сувениры дома, используя обычную соль. Для этого соль можно покрасить в разные цвета, используя цветные мелки. После этого соль стала не только цветной, но и мелкой как песок. Теперь из неё хочется делать разные поделки. С помощью воронки разноцветную соль засыпали в баночку, чередуя цвета. Сверху плотно закрутили крышку, чтобы соль не высыпалась. Баночка с разноцветной солью стала и красивым украшением полочки в моей комнате. 

( Приложение № 5)

Мастер - класс № 2 «Рисование солью»

На уроке я провела мастер-класс, где мы выполняли рисунок с помощью соли. Нам понадобился картон, соль, клей ПВА, акварель, кисточка. С помощью трафарета нарисовали рисунок, затем нанесли клей и хорошо засыпали солью, встряхнули лишние крупинки и дали хорошо просохнуть. Потом с помощью акварели украсили наши работы и оставили сохнуть. (Приложение № 6)

Ребятам очень понравилось.

Мастер - класс № 3 «Рисуем акварелью с солью»

Еще с помощью соли можно получать необычные эффекты. Надо насыпать соль на непросохшую акварель, она собирает воду и отталкивает пигмент. Главное в этой технике, чтобы рисунок был не совсем мокрый, чтобы не растворить кристаллики, но и не сухой, иначе ничего не выйдет. Можно использовать даже морскую крупную соль. С ее помощью можно создать различные завитки.

Нам понадобится альбомный лист, акварельные краски, кисточка. Мы нарисовали рисунок, затем нанесли краску и слегка посыпали солью и оставили сохнуть. (Приложение №7)

Заключение.

      Соль… Что в ней загадочного и необычного? На примере опытов мы ещё раз вспомнили и выяснили, что соль хорошо растворяется в воде и образует бесцветные кристаллы, похожие на кубики; подтвердили, что соль повышает плотность воды, можно использовать в творчестве.

            По итогам выполнения исследовательской работы мы сделали следующие выводы:

для нормальной работы всего организма соль необходима

выяснили нетрадиционное использование соли.

     Оказалось, что соль используется не только, как приправа для блюд, а широко  используется  в быту, медицине, на дорогах, в косметологии, в творчестве. Она всегда рядом с нами и «честно нам служит». Проведенные опыты и эксперименты помогли увидеть различные свойства соли, изготовили поделки.

        Цель нашего исследования была достигнута, гипотеза подтвердилась: соль – это не только вещество, необходимое человеку для жизнедеятельности, но и интересный материал для опытов, наблюдений и творчества.

А еще я бы хотела узнать, а как добывают соль, которую мы покупаем в магазине, какие виды соли существуют, создать мерцающие рисунки с помощью объемной краски с солью.

Список использованной литературы.

1. Детская энциклопедия «Всё обо всём».

2. http://fb.ru/article/286183/- интернет – ресурсы

3. Интернет – ресурсы

Приложение 1

Эксперимент № 1. Растворимость.

Приложение 2

Эксперимент № 2. Изменение плотности воды

Приложение 3

Эксперимент № 3. Соль и лёд.

Приложение 4

Эксперимент № 4. Выращивание кристаллов из соли.

Приложение 5

Мастер - класс № 1. Разноцветная соль.

Приложение 6

Мастер - класс № 2 «Рисование солью»

Приложение 7

Мастер - класс № 3 «Рисуем акварелью с солью»

Наши работы