Игра «Здоровое питание – мой выбор»

Внеклассное мероприятие

по теме: «Диеты. Питание подростка»

Игра «Здоровое питание ­– мой выбор»

Цели и задачи

Цели:

- Создать условия, способствующие укреплению здоровья, формированию навыков правильного питания.

- Сформировать у детей основы культуры питания как составляющей здорового образа жизни.

Задачи:

- Формирование и развитие представления подростков о здоровье как одной из важнейших человеческих ценностей, формирование готовности заботиться и укреплять собственное здоровье;

- Формирование у школьников знаний о правилах рационального питания, их роли в сохранении и укреплении здоровья, а также готовности соблюдать эти правила;

- Профилактика поведенческих рисков здоровья, связанных с нерациональным питанием детей и подростков;

- Освоение детьми и подростками практических навыков рационального питания;

- Развитие творческих способностей и кругозора у детей и подростков, их интересов и познавательной деятельности;

- Повышение гигиенической грамотности детей в вопросах питания;

Ожидаемые результаты:

- Сформированы навыки здорового питания у обучающихся.

- Улучшено состояние здоровья учащихся школы за счёт соблюдения правил качественного и сбалансированного питания школьников с учетом их возрастных особенностей;

Личностные УУД;

Уметь:

- устанавливать связь между целью учебной деятельности и ее мотивом,

- делать моральный выбор на основе социальных и личностных ценностей,

- способствовать эмоциональному восприятию объектов, задач, решений, рассуждений.

Регулятивные УУД:

Уметь:

- определять цели учебной деятельности,

- оценивать правильность выполнения действия на уровне адекватной оценки;

- составлять алгоритм действий;

- планировать своё действие в соответствии с поставленной задачей;

- вносить необходимые коррективы в действие после его завершения на основе его оценки и учёта характера сделанных ошибок; высказывать своё предположение.

Коммуникативные УУД:

Уметь:

- слышать, слушать и понимать партнера,

- планировать и согласованно выполнять совместную деятельность,

- распределять роли,

- взаимно контролировать действия друг друга,

- договариваться, вести дискуссию,

- правильно выражать свои мысли,

- эффективно сотрудничать с учителем и со сверстниками.

Познавательные УУД:

Уметь:

- добывать новые знания,

- находить нужную информацию в учебнике и других источниках,

- составлять алгоритм деятельности при решении проблемной ситуации,

- систематизировать новую информацию.

Описание мероприятия

Внеклассное мероприятие по теме «Диета. Питание подростка» проводится в форме игры «Здоровое питание ¬ мой выбор». В игре принимают участие 2 команды учащихся. Игра состоит из шести геймов (туров), между которыми жюри подводит промежуточные итоги.

Оборудование: красочное оформление кабинета: рисунки детей, плакаты, пословицы и поговорки о питании. Компьютер, проектор, экран, презентация, столы и стулья для команд.

Ход игры

Ведущий приветствует команды, жюри и зрителей, объясняет условия игры.

Ведущий: Мы с вами на игре «Здоровое питание ¬ мой выбор». которая поможет нам ещё раз подумать, поразмышлять о таком важном вопросе, как о здоровом и правильном питании подростка и сделать свой выбор. К тому же важно знать не только то, что вы едите, но и как организовано ваше питание. Этой теме мы и посвящаем нашу игру. Главными действующими лицами будут две команды. (Ведущий представляет команды). 

Первый гейм «Презентация газеты»

Командам было дано домашнее задание подготовить газету, состоящую из страниц содержащих ответы на вопросы от следующих специалистов:

- Диетолог

1. Укажите среднесуточные нормы физиологических потребностей в пищевых веществах.

2. Назовите продукты, богатые белками и углеводами.

3. Каков должен быть режим питания подростка 14-17 лет?

- Врач – педиатр

1. Какое количество калорий должен получать подросток в день? Есть ли разница между суточной нормой у девочек и у мальчиков?

2. Зависит ли количество калорий от физической нагрузки подростка?

3. К каким заболеваниям может привести недостаток железа в организме?

- Косметолог

1. С какими проблемами гормонального плана может столкнуться подросток при неправильном питании?

2. Может ли подросток применять различного вида диеты?

3. Что является основным принципом питания для подростков, подверженных гормональным сбоям?

- Фитнес-тренер

1. Сколько раз в день рекомендуется есть при высоких физических нагрузках?

2. Какие вещества являются лучшими источниками энергии?

3. Какой из приемов пищи должен быть самым питательным?

На презентацию газеты команде дается 5 минут. Максимальное количество баллов за гейм – 5.

Второй гейм «Шеф-повар»

Командам необходимо выбрать продукты и составить меню для школьника на целый день. Указать выбор продуктов для каждого блюда.

Дети объединяют карточки по их выбору для каждого блюда и записывают меню. Жюри учитывают:

1. Разнообразие блюд.

2. Пищевую ценность с учетом возрастных особенностей.

3. Количество приемов пищи в день.

4. Находчивость и быстроту выполнения задания.

Максимальная оценка за выполнение задания – 5 баллов.

Третий гейм «В гостях у сказки »

Командам предлагается решить сказочные задачи:

• «Иван царевич в течение 3 часов бежал, а затем 2 часа плыл, пытаясь догнать сбежавшие из сказочного ларца сапоги- скороходы. Ему это удалось. Нужно определить, восполнит ли Иван – Царевичем затраченную энергию обед, приготовленный Василисой Прекрасной. Обед включал в себя борщ со сметаной (250г.), котлеты (200 г.), компот(200 г.). Вес Ивана- Царевича- 75 кг. »

• «Баба- Яга 5 часов провела, лежа на диване перед телевизором, и очень устала. Для того, что бы подкрепиться, она съела 5 пирожных и запила их 2 стаканами чая с сахаром. Соответствует ли питание Бабы- Яги ее энергозатратам ? Вес Бабы-Яги- 70 кг.»

Командам в помощь дается таблица расхода энергии при различных видах деятельности, калорийность продуктов. Необходимо обосновать свой ответ. Каждый правильный обоснованный ответ оценивается в 3 балла.

Четвертый гейм «Витаминка»

На карточках надписи: «Витамин А», «Витамин С», «Витамин В», «Витамин Д». Каждая команда вытягивает одну карточку, пантомимой показывает, к чему приводит дефицит этого витамина в организме человека. Участники второй команды должны догадаться, о каком витамине идет речь и назвать в каких продуктах он содержится.

Например:

Витамин А (каротин, ретинол) — рыбий жир, печень, почки, яйца, молоко, творог, масло, сыр, маргарин, зеленые листовые овощи, желтые и красные фрукты и овощи (в том числе, абрикосы, морковь, помидоры). При недостатке: появляется сухость и шелушение кожи, волосы становятся ломкими, ногти мягкими, нарушаются процессы салоотделения. Витамин А укрепляет слизистую оболочку, в т.ч. кишечника, необходим для роста.

Витамин С (аскорбиновая кислота) — цитрусы, зеленые овощи, помидоры, черная смородина, квашеная капуста, картофель. Укрепляет кожу, десны, кровеносные сосуды, кости и зубы, а также связь между клетками; способствует заживлению ран и сопротивлению инфекции. Делает эластичнее мышцы, укрепляет весь организм.

Витамин Д (кальциферол) — масло, молоко, маргарин, творог, простокваша, яичный желток, грибы, дрожжи, рыба, рыбий жир. Также образуется в коже под воздействием солнечных лучей. Помогает регулировать обмен кальция в организме и, значит, необходим для зубов и костей. Отсутствие этого витамина вызывает выпадение зубов, разрушение зубной эмали, выпадение волос.

Витамин В (их группа: Bl, В2, ВЗ, В5, В6, В12). Источники: дрожжи, ржаной хлеб, крупы, картофель, мясо, печень, зеленый горошек, молочные продукты, рыба, грецкие орехи, фасоль, чернослив, фундук и др. Предохраняет от истощения, в т.ч., нервной системы, появления отеков, покраснений и шелушения кожи, выпадения и ломкости волос и ногтей, трещинок в углу рта. Помогает усваивать углеводы и перерабатывать белки.

Каждый правильный обоснованный ответ оценивается в 3 балла.

Пятый гейм «В мире мудрых мыслей»

Из имеющихся слов сложить предложение.

На карточках — мудрые мысли и изречения. Команды тянут карточки по жребию.

«Пирожное несколько мгновений находится во рту и всю жизнь — на талии» (Французская поговорка)

«Пища, которая не переваривается, съедает того, кто ее съел». (Абдулъ-Фарадт)

«Ешь больше рыбки – будут ножки прытки» (Русская пословица)

«Я ем, чтобы жить. А некоторые живут, чтобы есть» (Сократ)

«Животное насыщается, человек ест, а умный человек - умеет питаться» (ученый-физиолог Брилья-Саварен)

«Не к доктору иди — свою болезнь ищи на дне тарелки». (Русская пословица)

Каждый правильный ответ оценивается в 1 балл.

Шестой гейм «Синквейн»

Командам необходимо составить синквейн на тему «Здоровье».

Правила написания синквейна

Синквейн – это стихотворение, состоящее из пяти строк, в котором автор выражает свое отношение к проблеме:

1-я строка: одно существительное, которое определяет содержание синквейна

2-я строка: два прилагательных, характеризующих ключевое слово

3-я строка: три глагола, показывающие действия понятия

4-я строка: короткое предложение, в котором отражено авторское отношение к понятию

5-я строка: резюме: одно слово, обычно существительное, через которое человек выражает свои чувства и ассоциации, связанные с понятием.

Максимальное количество баллов за синквейн -5.

Ведущий: Итак, дорогие друзья, заканчивается наша игра, пока жюри подводит итоги, я хочу вас спросить: что же надо питаться, чтобы быть здоровыми?

Ведущий объявляет итоги игры.

Ведущий: Всем, кто в гости к нам пришёл сюда, от всей души мы искренне желаем здоровья вам, друзья!

Список использованной литературы

1. Александрова В.П., Болгова И.В. Культура здоровья человека. Практикум с основами экологического проектирования. 8 класс. Москва. ВАКО, 2015.

2. Безруких М.М., Филиппова Т.А. «Разговор о правильном питании» / М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2007. Монтиньяк М.А. «Секреты здорового питания детей

3. Брагина С.А., Авдощенко Л.В. Классные часы. 5-11 классы. Диалоги о здоровье: мастерские, тренинги, деловые игры, беседы . – Волгоград: Учитель, 2009.

4. Козлова Ф.А., Муллагалеева Г.Х., М.А. Симонова Правильное питание. // Последний звонок. – 6, 2006

5. Маркова А.В. "Полная энциклопедия здорового питания" АСТ,2005

6. Михайлина М.Ю., Лысогорская М.В., Павлова М.А. Здоровый образ жизни: Учеб. пособие для учащихся 7 кл. – Саратов: КИЦ «Саратовтелефильм» - «Добродея», 2009.

7. Муравьев А.Г., Пугал А.Н., Лаврова В.Н. «Экологический практикум. Учебное пособие с комплектом карт-инструкций». Крисмас +, Санкт-Петербург, 2012.

8. Экология 7-8 классы. Практикум по экологии животных. Практикум по экологии человека. Автор-составитель Н.А. Степанчук. – Волгоград: Учитель, 2009.

9. Как правильно питаться перед экзаменами -http://bestolkovyj.narod.ru/kak-pravilno-pitatsya-pered-ekzamenami

10. Интересные факты о еде, которую мы едим -http://www.glavrecept.ru/statji/eto-interesno/interesnye-fakty-o-ede-kotoruyu-my-edim/

11. Правильное питание для подростков – http://opitanii.net/story/pravilnoe-pitanie-dlya-podrostkov 2016 © opitanii.net;

12. Питание в подростковом возрасте – http://www.poedim.ru/content/274-pitanie-v-podrostkovom-vozraste.

13. Питание подростков – http://podrostkidiety.com/stati/pitanie-podrostkov