"Здоровое питание-основа процветания"

Цель: стимулировать желание правильно питаться, вести здоровый образ жизни. 

Задачи:

Образовательные задачи – познакомить детей с понятиями «питательные вещества», «правильное питание», «здоровое питание»; закрепить знания о продуктах питания и их значении для человека. 

Развивающие задачи: развивать любознательность, формировать умение  выделять правила здорового питания. 

Воспитательные задачи: Воспитывать у детей отношение к своему здоровью и здоровью окружающих. Воспитывать желание вести здоровый образ жизни. 

Место проведения: кабинет инструктора по труду ГБУ АО «Котласский детский дом»

Оформление: тематическое оформление

Оборудование: блендер, ножи, разделочные доски, продукты питания

Предварительная работа: рассматривание продуктов питания, беседа о полезные витаминах;  беседы о здоровом питании; чтение художественной литературы, книги для детей «О здоровом питании», энциклопедии для любознательных «Все обо всем»; сюжетно-ролевые игры «Овощи и фрукты — полезные продукты»; рисование овощей, фруктов (нарисуем «Домики для витаминов»).

Ход мероприятия:

(Звучит тихая спокойная музыка, на ее фоне выходит ведущий и читает притчу)

Ведущий: Жил мудрец, который знал всё. Один человек захотел доказать, что мудрец знает не всё. Зажав в ладонях бабочку, он спросил: «Скажи, мудрец, какая бабочка у меня в руках: мёртвая или живая?», - а сам думает: «Скажет живая – я её умертвлю. Скажет мёртвая - выпущу». Мудрец подумал и ответил: «Всё в твоих руках».

В наших руках наше здоровье, и сегодня мы об этом поговорим.

Представление жюри

Время представить вам строгое, но компетентное жюри

1. Чиркова Марина Леонидовна (педагог-организатор МБОУ Черевковской средней школы)

2. Харитонова Елена Николаевна (методист МУ ДО «Центр дополнительного образования МО «Котлас»)

3. Боровая Ольга Александровна (заместитель директора по учебно-воспитательной работе МОУ «Средняя общеобразовательная школа №17»)

4. ИП кафе «La Comida Rapida» Потанина Наталья Игоревна

5. Шеф-повар кафе «La Comida Rapida» Налётова Галина Александровна

6.

- Дети, а что же такое здоровье?

- Как вы понимаете «здоровый человек»? Какой он?

(Высказывания детей)

Ем всегда что захочу

Чипсы, вафли, чупа - чупс…

Каши вашей мне не надо,

Лучше тортик с лимонадом,

Не хочу я кислых щей,

Не люблю я овощей.

Чтоб с обедом не возиться,

И колбаска мне сгодиться

Всухомятку - ну и что ж!

Чем обед мой не хорош!

Существует еда полезная и вредная. Что такое вредная еда? (торт, чипсы, газированные напитки)

- Ребята! Как вы думаете, что нужно кушать, чтобы быть здоровыми и сильными? (ответы детей).

Игра «Закончи слово»

Я брошу мяч любому из вас и назову начало слова, а вы бросьте мне мяч обратно и назовите конец слова, только внимание, называть нужно продукты питания. ( тво-рог, моло-ко, мя-со, ры-ба, бул-ка, ки-ви, огу-рец, тык-ва, ли-мон, мас-ло ).

- Правильно, фрукты, овощи, молочные продукты, мясо, яйца. А почему именно их? (в них есть полезные вещества, витамины).

- Что же такое витамины? Витамины - это вещества, необходимые организму человека. Слово «витамин» придумал американский ученый – биохимик Казимир Функ. Он открыл, что вещество («амин», содержащееся в оболочке рисового зерна, жизненно необходимо людям.

- А какие витамины встречаются в природе? На этот вопрос я предлагаю Вам ответить при помощи загадок. Я загадываю загадки вы на них отвечаете.

1. Красный нос в землю врос,

А зелёный хвост снаружи.

Нам зелёный хвост не нужен,

Нужен только красный нос. (Морковь)

2. Расселась барыня на грядке,

Одета в шумные шелка.

Мы для неё готовим кадки,

И крупной соли полмешка. (Капуста)

3. Щёки розовы, нос белый,

В темноте сижу день целый.

А рубашка зелена,

Вся на солнышке она. (Редиска)

4. На грядке длинный и зелёный.

А кадке тёмный и солёный. (Огурец)

5. Как на нашей грядке

Выросли загадки - сочные да крупные,

Вот какие крупные,

Вот такие круглые.

Летом зеленеют,

К осени краснеют. (Помидоры)

6. Не корень, а в земле,

Не хлеб, а на столе.

И к пище приправа,

И на болезни управа. (Чеснок)

Игра «Вершки и корешки»

Ведущий: Я буду называть овощ. Если мы у него едим то, что растёт над землёй, то руки поднимаем вверх – это «вершки».

Если едим то, что растёт под землёй, то приседаем – это «корешки».

Ведущий называет овощи: огурец, картофель, капуста, морковь, перец, кабачок, свёкла, укроп, редис, щавель, репа)

Игра «Определи по вкусу»

Игроки команд с завязанными глазами должны по вкусу определить, что это за фрукт.

Конкурс «Ягодная викторина»

Необходимо назвать ягоды, названия которых начинаются с этих букв.

3-земляника

Б-брусника

Г-голубика

О-облепиха

И-малина

Ч-черника

С-смородина

Р-рябина

К-клубника, крыжовник

Е-ежевика:

Игра «Полезный, не полезный»

Сейчас вы  увидите картинки. Если на картинке полезный продукт – то вы хлопайте в ладоши. Если – не полезный, то вы ничего не делайте. 

(рыба, пирожное, яйца, конфеты, овощи, лимонад, фрукты, чипсы, творог, гамбургер, каша, йогурт) 

 Ведущий: Здоровье - это наш клад, самое большое богатство и его надо беречь.

Если нет здоровья, нет счастья, нет настроения, поэтому очень важно вести

здоровый образ жизни и правильно питаться. Ребята, все сегодня были

молодцы, и за Ваши старания хотим подарить Вам вкусное, а главное

полезное угощение.

Приготовление блюд (по жребию)

1. салат «Постный с фасолью»

2. салат «Весенний»

3. салат «Греческий»

Мастер-класс от шеф-повара

• Цветок в желе «3D»

• Овощной паровозик из болгарского перца

соусы: соус «Ранч»; соус «Тар-тар»; соус «Сырный»

• Салат «Цезарь» Лайт (облегчённый)

Подведение итогов, награждение команд

Золотые правила питания, запомните их и вы всегда будете здоровыми: 

1.Главное не переедайте. 

2.Ешьте в одно и то же время свежеприготовленную пищу. 

3.Тщательно пережевывайте пищу, не спешите глотать. 

4.Воздерживайтесь от жирной, соленой и острой пищи. 

5.Овощи и фрукты – полезные продукты 

6.Сладостей тысячи, а здоровье одно.

Пища должна быть не только полноценной по количеству, составу и сочетанию питательных веществ, но и вкусной.

Дегустация блюд.

Приятного аппетита!

В детском возрасте уровень здоровья ребенка во многом определяется качеством питания. Детский организм отличается от взрослого бурным ростом, интенсивным течением обменных процессов.

Правильное питание обеспечивает нормальное физическое развитие ребенка, предупреждает возникновение таких отклонений, как отставание в росте, малокровие, ожирение, аллергические проявления, расстройства пищеварения.

Питание показывает определяющее влияние на развитие центральной нервной системы ребенка, его интеллект, состояние работоспособности, содействует формированию организма, способного преодолевать сложности жизни.

Первые детские годы – то самое время, когда у ребенка вырабатываются базовые предпочтения в еде, создается основа для его гармоничного развития. Питание представляет собой один из ключевых факторов, определяющих условия роста и развития.

Питаться разумно – значит не только обеспечить содержание в пище белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей и воды в необходимых количествах, но и удовлетворить индивидуальные потребности детей с учетом физиологических особенностей и социальных условий жизни.

Именно поэтому актуальна разработка данного проекта, направленного на воспитание современного ребёнка и его познавательных способностей, поскольку любой стране нужны здоровые личности, способные самостоятельно решать проблему разумного использования и потребления продуктов.