В разработке урока раскрываются уникальные свойства и значение самого удивительного и распростаненного на земле вещества - воды.
Материал подается с точки зрения химии, физики, биологии, истории эволюции планеты.

Биологическое значение воды:
- Растворитель (гидрофобные и гидрофильные вещества)
- Соли, сахара, спирты– большинство реакций происходит в растворе и скорость их велика
- Липиды, некоторые белки, нуклеиновые кислоты– стабильность состава, барьерная функция мембран, способность объединяться в сложные структуры
Весь материал -смотрите документ.


Вода. Значение и свойства (1.61 MB)

