Урок по окружающему миру в 3 классе "Как хлеб на стол пришел"

Этап урока

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

1. Организационный момент

Мотивация.

Настрой на работу.

1. Проверка домашнего задания

- Сегодня мы продолжаем работу с разделом «Растения».

Начнем урок с проверки домашнего задания.

1. Организация взаимной проверки заполненной таблицы в рабочей тетради стр.29 №51 (дикорастущие и культурные растения).

2. Индивидуальная проверка работ учащихся и оценивание.

1. Работа в парах.

2. Проверка и оценивание работ друг друга, самооценка качества выполнения домашней работы.

III. Актуализация опорных знаний.

- Какой признак можно выбрать для определения культурного растения?

На доске:

• Культурные растения всегда красивы.

• Эти растения специально выращиваются людьми.

• Эти растения употребляются в пищу только людьми.

Учитель предоставляет материал, позволяющий осуществить переход к изучению нового материала.

- Согласны ли вы с этим утверждением?

- Приведите примеры.

Делают содержательные обобщения.

IV. Целеполагание.

В руках у учителя колосья пшеницы и батон хлеба.

- Какое у меня растение? (культурное растение, колосья пшеницы)

- Как вы думаете, зачем я принесла колосья? Хлеб?

- Сегодня на уроке мы с вами поговорим о том, когда и почему возникло земледелие, и как хлеб на стол пришел.

Слайды №1-№4

Учитель создает готовность к предстоящей деятельности.

Проявляют познавательную инициативу. Осознают цель предстоящей деятельности.

V. Планирование.

- Объясните, от каких двух слов образовалось слово «земледелие»?

- Кого называют земледельцем?

- Какие существуют отрасли земледелия?

Учитель предлагает учащимся самим составить план о способах изучения темы (заранее).

Работа в группах. Обобщение результатов наблюдения, составление плана предстоящей деятельности, выбор средств, необходимых для открытия нового знания.

Рассматривание рисунка-схемы в учебнике «Окружающий мир» I часть, стр.88.

VI. Открытие знаний.

Побуждает учащихся к теоретическому объяснению фактов, стимулирует активное участие всех детей в поисковой деятельности.

Демонстрирует коллективно составленный алгоритм.

Ученики заранее выбрали темы мини-проектов.

Заранее обсуждают в группах варианты решения учебной задачи. Представители от групп сообщают о результатах коллективной поисковой работы, отвечают на вопросы учеников из других групп. Оценивают правильность своих решений.

Презентация мини-проектов группой учащихся.

На данном этапе урока происходит защита проектов.

Презентация «Как хлеб на стол пришел».

1. Об истории.

Слайды №5-№11.

1. Хлеб в творчестве.

Слайды №12-№18.

1. Как растет хлеб.

Слайды №19-№30.

1. Как зерно превращается в муку.

Слайды №31-№38.

1. Как пекут хлеб.

Слайды №39-№46.

Физминутка.

Игра «Каравай».

1. Ценность хлеба.

Слайды №47-№52.

1. Виды хлеба.

Слайды №53-№59.

Результатом их работы стала презентация, пророщенные зерна пшеницы, демонстрация старинных жерновов, испеченные хлебобулочные изделия и каравай.

VII. Применение нового знания.

Предлагает задания на новое знание, создает условия для сотрудничества – работы в группах.

Поддерживает интерес и познавательную активность учащихся.

Создает ситуацию успеха для каждого.

Работа в малых группах. Каждая группа получает карточку с пословицей и объясняет её смысл.

• Не будет хлеба, не будет обеда.

• Хлеб на стол, так и стол престол, а хлеба ни куска – и стол доска.

• Земля-матушка, а хлеб-батюшка

• Много снега – много хлеба.

• Будет хлеб, будет обед.

• Каравай хлеба не свалится с неба.

• Пот на спине – так и хлеб на столе.

• У кого хлебушко, у того и счастье.

• Хлеб наш насущный, хоть черный, да вкусный.

• Покуда есть хлеб да вода, все не беда.

Отрабатывают действия, соответствующие мыслительным операциям анализа, синтеза, сравнения, обобщения.

VIII. Итог урока.

Предлагает оценить меру своего личного продвижения к цели и успеха класса в целом.

Домашнее задание:

1. Интересные факты о хлебе.

2. Выяснить, сколько хлеба нужно для вашей семьи?

3. Если хлеб остался, что с ним можно сделать?

Рефлексия.

Совместное чаепитие с караваем.

Определение для себя правил обращения с хлебом.

Вывод:

1. Береги хлеб, он дорого достается.

2. Не оставляй недоеденных кусков.

3. Никогда не бросай хлеб.

4. Продли жизнь хлебу.

5. Подними брошенный кусок, отдай птицам, но не оставляй на полу, на земле, чтобы не затоптали в грязь человеческий труд.