Учебный проект по дисциплине «Экономика» Тема «Открытие кафе в зоне отдыха у озера «Царское село»

Наименование проекта

Открытие кафе в зоне отдыха у озера «Царское село»

Сведения об авторе проекта

Юталова Ксения Дмитриевна

Ф.И.О. автора проекта

СОГБПОУ «ЯИТ»

Место учебы

Технология продукции общественного питания

Направление подготовки, профиль обучения

[email protected]

Адрес электронной почты (обязательно)

http://vk.com/idyutalovaks

Адреса социальных сетей, в которых есть аккаунт

Дата рождения: 12.04.1998г

Адрес: г. Ярцево. ул Проспект Металлургов дом34 кв71

Телефон: 8-919-040-89-23

Семейное положение: не замужем

Краткое резюме автора проекта (информация об авторе, имеющая существенное значение для предлагаемого проекта)

Предпринимательская идея

Открытие кафе и пункта проката в живописном многолюдном месте отдыха у озера «Царское село»

Описать предпринимательскую идею

Обоснование актуальности идеи (не более 0,5 стр.)

На протяжении многих лет в городе Ярцево имеется организованное место отдыха(пляж) у озера «Царское село» пользующееся огромной популярностью у молодежи и других жителей города. Считаю необходимым организовать в данном месте кафе по организации питания отдыхающих

Часы работы: с 8-00 до 23-00 ежедневно.

Кроме питания считаю возможным организовать на время отдыха на озере пункт проката: лодок, катамаранов , мячей , ракеток и др.

Цель проекта

Предоставить конкурентоспособное предприятие

Предполагаемый продукт или услуга

Услуга питания; услуга проката

Описание предполагаемого продукта или услуги

Потенциальные потребители

Жители города Ярцево( молодежь и взрослые)

Описание потенциальных потребителей (кто будет использовать предлагаемый продукт или услугу)

Сроки реализации проекта

12 месяцев

Продолжительность проекта (в месяцах)

Май 2020

Начало реализации проекта

Май 2021

Окончание реализации проекта

Финансовое обеспечение

проекта

Пятьсот тысяч

Запрашиваемая сумма на реализацию проекта (в рублях)

Обоснование затрат на реализацию проекта (примерные расчеты затрат на реализацию предпринимательской идеи)

Имеющаяся у автора проекта сумма (в рублях)

Примерная смета расходов на реализацию проекта

№

Статья расходов

Стоимость (ед.), руб.

Кол-во единиц

Всего,

руб.

1.

Сырье

100 тысяч

2.

Оборудование

150 тысяч

3.

Заработная плата сотрудников

75 тысяч

4.

Отчисления на социальное страхование и обеспечение

19,5 тысяч

Информация о потенциальных инвесторах, которые могут принять участие в финансировании проекта(укажите наименование организаций, участвующих в финансировании проекта с указанием их возможной доли)

Предприниматель Давудов Тофиг Давудович

Краткое содержание проекта(не более 0,5 страницы)

На протяжении многих лет в городе Ярцево имеется организованное место отдыха(пляж) у озера «Царское село» пользующееся огромной популярностью у молодежи и других жителей города. Считаю необходимым организовать в данном месте кафе по организации питания отдыхающих

Часы работы: с 8-00 до 23-00 ежедневно.

Кроме питания считаю возможным организовать на время отдыха на озере пункт проката: лодок, катамаранов , мячей , ракеток и др.

План реализации проекта (этапы):

(последовательное перечисление основных мероприятий проекта с приведением количественных показателей и периодов их осуществления)

№

Мероприятие

Показатели реализации

Сроки (дд.мм.гг)

1.

Организация места кафе в зоне отдыха

2.

Организация питания в зоне отдыха

3.

Организация пункта проката в зоне отдыха

Риски проекта(описание рисков, которые могут возникнуть в ходе реализации проекта и мер по их минимизации)

Риски

(указать риски реализации проекта)

Способы реагирования

(указать меры по минимизации рисков)

Недостаточная покупательская способность из-за плохой погоды

Организовать в местах отдыха закрытые зоны от дождя ( зонты, навесы )

Инфляция

Регулирование скидок.

Механизмы продвижения проекта

Предполагаемые каналы продвижения

Планируемые количественные показатели

Реклама : печатная, телевизионная , соц. сети, бегущая строка в автобусе.

Максимальный охват населения

Способы продвижения/привлечения внимания в соц. сетях

Планируемые количественные показатели

vk.com

twitter.com

Facebook.com

другие социальные сети

Рекламное сообщение о проекте

(рассказ о проекте – обращение к потенциальным участникам или клиентам)

Внимание для жителей горда и района! Впервые в нашем городе организации