Технологическая карта урока
Учебный предмет: химия
Класс: 10
Учитель: Сокальская Елена Ивановна
Место урока в системе уроков данного раздела: раздел «Кислородсодержащие органические соединения» 12 часов, 11 урок в разделе
Тема урока: Углеводы. Классификация углеводов. Глюкоза.
Тип урока: усвоение новых знаний (изучение нового материала с использованием знаний, полученных на предыдущих уроках).
Цели урока:
предметно-дидактическая цель: сформировать систему знаний об углеводах, их классификации; о глюкозе, как представителе класса углеводов.
деятельностная цель: формировать познавательные, коммуникативные и регулятивные универсальные учебные действия при изучении углеводов.
Задачи урока:
образовательные (предметные):
анализировать формулы органических соединений, называть функциональные группы и определять принадлежность веществ к определенному классу;
знать классификацию углеводов, состав и строение глюкозы;
формировать представления о группе органических веществ, обладающих двойственными свойствами: альдегидов и многоатомных спиртов;
изучить особенности строения глюкозы: молекулярную и структурные формулы; познакомиться с разновидностью изомерии – динамической (таутомерией).
уметь на основании строения предсказывать свойства глюкозы, выделить основные и особые свойства глюкозы; ее значение и применение;
продолжить развивать умения приводить примеры, используя жизненный опыт.
2) развивающие (метапредметные):
сформировать критическое мышление учащихся через раскрытие взаимосвязи научно-технического прогресса и социальной сферы жизнедеятельности общества; анализировать формулы органических соединений, называть функциональные группы и определять принадлежность веществ к определенному классу;
развивать самостоятельность и творческую активность учащихся по получению новых знаний и практических умений, навыки грамотно и логично излагать свои мысли; отстаивать свою точку зрения;
развивать коммуникативные умения (общаться в коллективе, умение слушать и слышать друг друга) и толерантность (уважать чужое мнение);
способствовать расширению словарного запаса «химической» терминологии, умения сравнивать и анализировать, а также обобщать и делать выводы;
продолжить формировать умения работать с различной литературой (учебной, дополнительной) и другими источниками информации (интернет ресурсами).
3) воспитательные (личностные):
продолжить формировать ответственности за своё здоровье;
развивать умения осуществлять самоконтроль, организовывать рабочее пространство;
воспитывать сознательность на уроке; развивать культуру речи и химический язык;
формировать у учащихся научно-материального мировоззрения, подтвердить единство природы, выражающегося во взаимных превращениях неорганических и органических веществ (фотосинтез);
развивать умение организовывать учебное сотрудничество и совместную деятельность с учителем и учениками; развивать коммуникативные умения (общаться в коллективе, умение слушать и слышать друг друга) и толерантность (уважать чужое мнение); продолжить воспитание гражданина с экологически целесообразным поведением в быту и труде на примере использования глюкозы в жизни современного человека.
4) коррекционные:
развивать зрительную память и внимание;
развивать зрительное восприятие и узнавание;
развивать основные мыслительные операции: умение планировать деятельность, навыки группировки и классификации;
развивать речь;
обогащать словарный запас;
корректировать индивидуальные пробелы в знаниях.
5) Создать условия для развития универсальных учебных действий:
Личностных - развитие познавательных интересов, учебной мотивации, интеллектуальных способностей; смыслообразование; оценивания усвоенного материала; умение проводить самооценку на основе критерия успешности учебной деятельности.
Познавательных – общие учебные универсальные действия: самостоятельное выделение познавательной цели; поиск и выделение информации; смысловое чтение. Логические универсальные действия: анализ объектов с целью выделения признаков; выбор оснований и критериев для сравнения объектов; выведение следствий; установление причинно-следственных связей; построение логической цепи рассуждений. Действия постановки и решения проблем: формулирование проблемы; самостоятельное создание способов решения проблем.
Регулятивных – целеполагание; планирование; прогнозирование; коррекция; оценка; саморегуляция, как способность к мобилизации сил и энергии, способность к волевому усилию и к преодолению препятствий.
Коммуникативных – планирование; постановка вопросов и проблем; решение поставленных задач; умение с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли.
Методы обучения:
метод проблемного изложения;
иллюстративный метод;
исследовательский метод;
метод анализа и синтеза.
Образовательная технология:
технология проблемного обучения;
информационные технологии, ИКТ;
технология развития критического мышления;
здоровье-сбережения.
Форма работы: групповая, индивидуальная, фронтальная.
Приемы обучения:
работа с текстом;
работа с наглядным материалом (демонстрационный опыт);
работа с презентацией;
работа по плану.
Средства обучения и оборудование:
презентация: «Углеводы»
химический стакан, стеклянная палочка, концентрированная серная кислота, сахарная пудра, коническая колба с водой.
План урока:
I. Организационный момент (2 минуты).
II. Этап «Вызова» (6 минут).
III. Этап «Осмысление» (25 минут).
1. Демонстрационный опыт (10 минут).
2. Классификация углеводов (7 минут).
3.Линейные и циклические формулы глюкозы и физические свойства глюкозы. (8 минут).
IV.Физическая минутка (2 минуты).
V. Домашнее задание (2 минуты)
VI. Этап Рефлексии (7 минут).
VII. Подведение итогов урока (3 минуты).
Ход урока
Ход урока | Деятельность учителя | Деятельность учащегося | ||||||
познавательная | коммуникативная | регулятивная | ||||||
Осуществляемые действия | Формируемые способы деятельности | Осуществляемые действия | Формируемые способы деятельности | Осуществляемые действия | Формируемые способы деятельности | |||
1 этап. Организационный (2 минуты) Цель этапа: настроить учащегося на учебную деятельность и создать благоприятный психологический настрой на работу создать условия для мотивации у ученика внутренней потребности включения в учебный процесс | Используя логическую последовательность вопросов, подводит к формулировке темы урока. Прием «Необъявленная тема». Слайд 1 Вопрос: Что объединяет эти растения? И так, тема нашего урока: «Углеводы. Классификация углеводов. Глюкоза». Слайд 2
| Выбирает эффективные способы организации рабочего пространства. Заинтересован интересными фактами; изучает рисунки слайда; участвует в беседе.
| Умение организовывать свою учебную деятельность, создание мотивации во включение в учебный процесс Самостоятельное выделение и формулирование темы урока; осознанное построение речевого высказывания в устной форме; | Приветствует учителя, озвучивает состояние настроя на урок | Умение с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли | Умение организовать свои силы и энергию, настраивается и включается в рабочий процесс. Отвечает на вопросы учителя, делает выводы, прогнозирует тему урока | Умение управлять своим поведением и деятельностью | |
2 этап. Этап «Вызова» (6 минут) а) Актуализация знаний б) Постановка цели и задач урока в) Мотивация учебной деятельности учащихся. Цель этапа: организовать актуализацию изученных способов действий, достаточных для проблемного изложения нового знания; актуализировать мыслительные познавательные способности, необходимые при изложения нового знания; предъявить задания, имеющие связи теории и практики, понятные и близкие жизненному опыту учащегося; зафиксировать ситуацию, демонстрирующую недостаточность имеющихся знаний и мотивировать получение новых знаний и навыков. сформулировать и согласовать цели урока организовать фиксацию преодоления затруднения
| Исходя из темы урока, попробуйте кратко сформулировать основную цель нашего занятия. (учащиеся совместно с учителем формулируют цель урока). Формулирование проблемы: «Глюкоза – это альдегид или многоатомный спирт? Или глюкоза – альдегидоспирт?». 1.Нахождение в природе углеводов, история открытия. 2.Классификация углеводов, номенклатура. 3.Молекулярная и структурная формула глюкозы, динамическая изомерия. Слайд 3. Прием «Тонкие и толстые вопросы». Слайд 4. «Тонкие вопросы»: 1. Какие кислородсодержащими соединениями вы знаете? (спирты, фенолы, альдегиды, карбоновые кислоты). 2. Какая функциональная группа у спиртов? ((гидроксильная) 3. Какая функциональная группа у фенолов? (гидроксильная) 4. Какая функциональная группа у альдегидов? (альдегидная) 4. Какая функциональная группа у карбоновых кислот? (карбоксильная) «Толстые вопросы»: 1.А где вы встречались с понятием углеводы? 2. Предположите общую формулу углеводов, состоящую из двух слов «углевод» и «вода». 3.Напишите суммарную реакцию фотосинтеза. 4.Из биологии назовите известные вам углеводы, кроме глюкозы.
| Отвечает на поставленные учителем вопросы, высказывает предположения и делает выводы. Прочитывает цель и задачи урока, план работы на уроке. Записывает тему в тетрадь
| Формулирование проблемы. Актуализация изученных способов действий, мыслительных процессов; креативное мышление для построения логической цепочки; анализ объектов с целью выделения признаков. | Отвечает на поставленные вопросы, используя знания, полученные на предыдущих уроках раздела. Предполагает и учится самостоятельно и грамотно формулировать цель и задачи урока.
| Формирование умения видеть противоречия, выдвигать и обосновывать свою точку зрения; умения слушать других (толерантность). | Выдвигает версии решения проблемы, осознавать конечный результат, выбирать из предложенных и искать самостоятельно средства достижения цели; | Постановка учебной задачи на основе соотнесения того, что уже известно и усвоено учащимся, и того, что еще неизвестно; составление плана и последовательности действий; обеспечивается высокий уровень вовлечённости учащихся в учебную деятельность.
| |
III. Этап «Осмысление» (25 минут) 1. Демонстрационный опыт (10 минут). 2. Классификация углеводов (7 минут). 3.Линейные и циклические формулы глюкозы и физические свойства глюкозы. (8 минут). Цель этапа:
- организовать получение новой информации - обеспечение восприятия и осмысления видеоматериала, опорных текстов требующих мыслительной активности, поддержать интерес к теме корректировка учеником поставленных целей обучения предъявить задания, близкие к жизненному опыту учащегося; уметь узнавать и соотносить факты с понятиями, правилами и идеями. | Анализ новой информации, выведение общей формулы углеводов. Демонстрационный опыт 1: Взаимодействие сахарной пудры с концентрированной серной кислотой (дегидратация сахарозы). Слайд 5. Инструктаж по БЖД. Реактивы: сахарная пудра 30г и 30 мл концентрированной серной кислоты. Оборудование: мерный цилиндр, стеклянная палочка, химический стакан. Опыт 1: В стакан с сахарной пудрой добавляем каплю воды и 30 мл. концентрированной серной кислоты и перемешиваем. Наблюдаем, что реакционная смесь темнеет. Реакция протекает с выделением энергии (экзотермическая), при этом сахар обугливается, т.е. превращается в уголь. Происходит образование углекислого и сернистого газов, которые выделяясь, вызывают вспучивание обугленной массы. Вопрос: Какие признаки химической реакции наблюдаем в этом опыте? Уравнение реакции: C6H12O6 = 6C + 6H2O Углеводы – это органические вещества молекулы которых состоят из атомов углерода, водорода и кислорода, причем соотношение водорода и кислорода такое же, как и в молекуле воды (2:1). С помощью учителя выводят общую формулу углеводов и определение класса углеводов Сn(H2O)m. Слайд 6. Составление классификаций углеводов: 1) по строению; 2) по способности к гидролизу; Слайд 7. 3) классификация углеводов по числу атомов углерода. Составление кластеров (классификация углеводов). Слайд 8. Формирование самоконтроля и взаимоконтроля, самооценки. | Наблюдают результат опыта -обугливание сахарозы -увеличивается масса и объем реакционной смеси
Работает с текстом; находит необходимый материал для выполнения задания. Гипотетически выводит общую формулу углеводов Сn(H2O)m. Устанавливает причинно-следственные связи (классификация углеводов): 1) по строению (простые и сложные) 2) способность к гидролизу (моносахариды, дисахариды и полисахариды) 3) количество углерода (пентозы, гексозы) на стр.145 учебника и слайда презентации.
| Формирует навыки проведения эксперимента; убеждается в познаваемости мира; осознаёт необходимость соблюдения правил техники безопасности при выполнении эксперимента. Самостоятельная работа с текстами, выданными учителем к уроку и текстом учебника. Выводит общую формулу углеводов и их определение. Заполнение схемы – кластера. Мотивация к исследовательской работе, самостоятельное формулирование познавательной цели данного этапа урока, активизация терминологической речи; выделение опоры, значимой для построения цепочки мыслительных операций.
Самопроверка и взаимопроверка, самооценка. | Участвует в обсуждении поставленных учителем вопросов; работает с информацией в сотрудничестве с учителем и с учениками. | Умение с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли в соответствии с задачами и условиями коммуникации; построение продуктивного сотрудничества на уроке; умение слушать и вступать в диалог. Развитие умений корректировать информацию в соответствии с истиной; Развитие коммуникативных способностей при работе с Партнёром. | Чередует речевую активность и механическое записывание Работает с презентацией.
| Саморегуляция и умение организовывать свое эмоциональное состояние. Осуществлять анализ объектов с выделением существенных и несущественных признаков; выделение и осознание учащимися того, что уже усвоено и что ещё подлежит усвоению, осознание качества и уровня усвоения.
| |
| Учитель предлагает 1 варианту изучить по учебнику физические свойства глюкозы (стр. 147). Слайд 9. 2 вариант выводит линейную структуру глюкозы, исходя из молекулярной эмпирической формулы глюкозы С6 Н12 О6 и информации учителя о наличии 5 гидроксильных групп и одной альдегидной. Строение линейной структурной формулы глюкозы. Слайд 10. Строение глюкозы (линейная и циклические). Познакомиться с разновидностью изомерии – динамической (таутомерией). Слайд 11. Явление существования веществ в нескольких взаимопревращающихся изомерных формах было названо А. М. Бутлеровым динамической изомерией. Позже, оно было названо таутомерией (от греческого tauto – «тот же самый» и meros – «часть».
| Сопоставляет материал на слайдах, работает с текстом учебника. 1 вариант изучает стр.147. 2 вариант изучает стр.148 учебника. | Формирование умения работать с печатными источниками информации, выделять главное, ориентироваться в информационном поле; построение логической цепи рассуждений; делает записи в тетради. 1 вариант представляет кластер из физических свойств, 2 вариант молекулярную и линейную структурную формулу глюкозы, обмениваются информацией. | Аргументирует свои решения, креативно мыслит, использует химические термины; приводит примеры к соответствующим процессам.
| Формирование коммуникативных навыков работы с партнёром; рациональной работы в паре, формирование самооценки, уровня собственных знаний. | Самоорганизация при просмотре презентации и работе с текстом; развитие внимания и силы воли при решении поставленной задачи
| Самостоятельное создание алгоритмов деятельности при решении проблем поискового характера. Волевая саморегуляция как способность к мобилизации сил и энергии; способность к волевому усилию и к преодолению препятствий; прогнозирование, предвосхищение результата и уровня усвоения знаний.
| |
IVэтап. Физическая минутка. (2 минуты) Цель этапа: снять эмоциональное напряжение учащегося на уроке; повысить работоспособность на последующих этапах урока.
V этап. Домашнем задание. (2 минуты). Цель этапа: - включить новый способ действий в систему знаний учащегося; - организовать ситуацию успеха по результатам выполнения работы; - тренировать способность применять новый алгоритм действий в стандартных и не стандартной ситуациях.
| После напряженной умственной работы наш мозг испытывает недостаток питания и кислородного обеспечения. Необходимо размять мышцы шеи для улучшения кровообращения и дать отдохнуть глазам Учитель показывает упражнения и вместе с учащимися их выполняет. Слайд 12.
Обеспечение понимания учащимися цели, содержания и понимания домашнего задания. Учитель комментирует домашнее задание: • Первый уровень - на «4»: Учебник §51 стр. 146-149, тест 1,2 стр.152; • Второй уровень –на «5»: первый уровень + упр. 1,2 стр.152 • Творческий уровень (для желающих): выберите близкую вам тему. Это может быть: небольшое исследование, синквейн, эссе, рисунок, стихотворение, т.е. творческая работа. Слайд 13. | Внимательно слушает объяснение учителя о необходимости динамической паузы.
Формулирует домашнее задание самостоятельно | Использует для объяснения знания по анатомии и физиологии человека, санитарные нормы.
Извлечение необходимой информации из предложенной на уроке; построение логической цепи рассуждений.
| Высказывает свое мнение по отношению к проведению динамической паузы.
Самостоятельно формулирует домашнее задание.
| Умение слушать и вступать в диалог
Продуктивное взаимодействие и сотрудничество с учителем; определение цели, функций, способов взаимодействия.
| Выполняет упражнения, предложенные учителем.
Самостоятельно выбирает источники информации для повторения
| Саморегуляция как способность к мобилизации сил и энергии
Развитие волевых качеств ученика. Осознание качества и уровня усвоения новых знаний
| |
VI этап. Рефлексия (7 минут). Цель этапа: - организовать осмысление новых знаний, полученных на уроке; - постановка учеником новых целей обучения этой темы, при изучении химических свойств глюкозы.
. | Осмысление полученной информации о новом классе углеводах, общей формуле, номенклатуре, линейной и циклической структурной формуле глюкозы, ознакомление с динамической изомерией (таутомерией). Составление синквейна. Глюкоза Сладкая, растворимая Краснеет, синеет от Cu(OH)2 Хочешь лучше думать, съешь глюкозу Альдегидоспирт. Отвечает на вопросы учителя и заполняет таблицу «Углеводы». Что нового узнал(а) на уроке? Что понравилось на уроке? Что вызвало трудности? Слайд 14. Планирование новых целей обучения на перспективу при изучении химических свойств глюкозы.
| Вспоминает алгоритм составления синквейна. Отвечает на поставленные вопросы и заполняет таблицу «Углеводы» | Составление синквейна и заполнение таблицы «Углеводы». Анализирует причинно- следственные связи между составом и строением углеводов. Развитие аналитической операции мышления; формирование умения видеть противоречия, выдвигать и обосновывать свою точку зрения;
| Отвечает на поставленные вопросы, используя знания, полученные на этом уроке, совершенствует свои коммуникативные способности при работе с учителем и учениками. | Умение воспринимать новую информацию и делать самостоятельные выводы; творческое Сотрудничество с учителем и учениками в поиске и сборе информации
| Самоорганизация, развитие внимания и силы воли при решении поставленной задачи
| Формирование самооценки, уровня собственных знаний; прогнозирование результата и уровня усвоения; саморегуляция как способность к мобилизации сил и энергии. | |
VII этап. Подведение итогов урока. (3 минуты) Цель этапа: - организовать проведение самооценки учеником работы на уроке; - по результатам анализа работы на уроке зафиксировать направления будущей деятельности.
| Что можешь сказать о своей работе на уроке? Какую оценку ты себе поставишь за работу на уроке? Почему? Выставление и аргументирование учителем Слайд 15.
| Обобщает результаты своей деятельности по достижению цели.
| Контроль и оценка процесса и результатов деятельности.
| Участвует в обсуждении урока; выражает собственное мнение о работе и полученном результате.
| Контроль, коррекция, оценка действий. Умение выражать свои мысли. | Анализ правильности выполненных действий и уровень усвоения.
| Развитие волевых качеств ученика. Осознание качества и уровня усвоения новых знаний |