Соль-волшебница, соль-художница

МБДОУ « Д/с комбинированного вида №3 «Малыш»

Непосредственная образовательная деятельность по экспериментальной деятельности «Соль-волшебница, соль художница» в старшей группе «Пчелки».

Воспитатель: Сладкова А.О.

Занятие по экспериментальной деятельности

" Соль-волшебница, соль-художница».

Цель: способствовать накоплению у детей конкретных представлений о свойствах, форме и видах соли; уточнить и закрепить знания детей о соли, её значении в природе, в жизни человека; развивать мышление, любознательность, наблюдательность; развивать умение самостоятельно находить ответы на проблемные вопросы, решать проблемные ситуации; развивать интерес к экспериментальной деятельности, творчество; воспитывать аккуратность, самостоятельность.

Материал: соль; сюжетные картинки; слайды; сырое яйцо; две банки (1-с пресной водой; 2-с соленой водой); два стакана (1-с холодной водой; 2-с горячей водой).

Ход :

Вос-ль:Сегодня утром я шла в наш детский сад и подскользнулась на скользкой дорожке. Как вы думаете ребята, что нужно сделать, чтобы дорожки не были такими скользкими.

Ответы детей: посыпать песком.

Вос-ль: Ребята давайте я загадаю вам загадку из которой вы поймете, что еще можно сделать, чтобы дорожки не были такими скользкими:

Без нее, ребята, повар, просто, как без рук,

И становится вся пища несъедобной вдруг!

Если в ранку попадет – испытаешь боль.

Вы, конечно, догадались. Ну, конечно, это… 

Дети: Соль.

Правильно. Это соль.

Я меня есть две баночки: одна с солью, одна с сахаром. Только я забыла в какой из них соль. Как мы можем определить где соль, а где сахар.

Ребята, у вас в тарелочках соль и сахар, давайте их сравним. Как мы будем сравнивать.

Ответы детей: По внешнему виду (у соли кристалики более крупные, более прозрачные, по вкусу).

Вос-ль: Ребята, где еще можно использовать соль? (показ слайда).

Показ слайдов.

Соль применяют в косметологии: ускорить рост волос может массаж с солеными крупинками. С его помощью улучшается кровообращение в коже головы, волосяные луковицы получают больше питания и, волосы, начинают быстрее расти.

В приготовлении пищи: мы каждый день с вами солим пищу. Поэтому соль используется в кулинарии, в приготовлении различных продуктов питания. Она необходима для усиления вкусовых качеств пищи. В консервировании овощей: соль в жизни людей была важным продуктом. Без соли многие продукты безвкусны. Заурядный огурец, умело посоленный на зиму, становится деликатесом, поэтому соль применяется при засолке овощей, так как соль сохраняет продукты длительное время.

На улице: На улице для безопасности человека дворники и специальные машины посыпают солью дорожки и лёд. Это нужно для того, чтобы человек идя по дорожке, не поскользнулся, не упал.

Давайте немного отдохнем и поиграем в игру «Соленый-несоленый»

Дети приседают, услышав продукт, который можно солить

(банан, капуста, конфета, суп, огурец, малина, помидор, клубника, груша, грибы, сок, апельсин, хлеб, сыр, мандарин, рыба, яйцо, )

Ребята, а я знаю, что соль называют «волшебницей». А вы знаете почему? О том, что соль волшебница мне рассказала бабушка Федора. Однажды у нее закончились все средства для мытья посуды, и она решила почистить посуду солью. А как вы думаете, что у нее получилось. Я вам предлагаю тоже почистить посуду солью и посмотреть, что получилось у бабушки Федоры.

Давайте с вами пройдем в экспериментальную лабораторию профессора Чудакова. Давайте с ним поздороваемся. Для того, чтобы приступить к нашему эксперименту, что мы должны сделать? (Одеть халаты, перчатки).

А как мы должны вести себя в лаборатории? (Без разрешения ничего не брать, не кричать).

Соль используется как чистящее средство, средство это мы можем проверить в нашей лаборатории.

Опыт №2 «Соль – чистящее средство».

Оказывается, с помощью соли можно мыть посуду. Он стал чистым, даже блестел на свету.

Пальчиковая гимнастика «Солим капусту».

Мы капусту рубим- рубим,

(размашистые движения руками, как топором)

Мы капусту мнём- мнём,

(мнут капусту)

Мы капусту солим-солим,

(«берут» щепотку соли и «солят»)

Мы капусту жмём-жмём,

(сгибание и разгибание кистей рук).

Вос-ль: Ребята, а вы помните ,что в нашей лаборатории проводил опыты «профессор Чудаков», но он куда-то исчез, оставив нам конверт. Давайте откроем его.

(дети открывают конверт).

Вос- ль: В письме написано, что он проводил опыты с солью и не успел закончить, потому что его помощь срочно потребовалась «Фиксикам» и он просит вас помочь закончить его опыты.

Найти воду, в которой быстрее растворится соль

Опыт № 3. «Соль растворяется в воде».

Для опыта нам понадобится стаканы с холодной и с теплой и горячей водой, в каждый стакан насыпаем небольшое количество соли, и наблюдаем, что будет происходить.

Вывод: В горячей воде соль растворяется быстро, в теплой медленнее, в холодной очень медленно.

Следующее задание которое вам предстоит выполнить: научить яйцо плавать. Как мы будем его учить? Опустим в воду, что с ним произошло? Оно утонуло. Почему? Яйцо тяжелее воды, а тяжелые предметы в воде тонут. Что нам нужно сделать, чтобы вода стала тяжелее.

Профессор чудаков оставил вам подсказку.

Загадка: Отдельно –я не так вкусна,

Но в пище-каждому нужна.

Опыт № 4. «Плавающее яйцо».

Опустили сырое яйцо в баночку с пресной водой, оно сразу же опустилось на дно. В другой банке навели крепкий соленый раствор, опустили туда наше яйцо. Оно стало плавать по поверхности.

Вывод: Яйцо не утонуло потому, что стало легче воды.

в пресной воде яйцо тонет, а в соленой нет.

Вос-ль: Ребята, соль у нас не только волшебница, но еще и художница. Я вам предлагаю сделать подарок для профессора Чудакова.

Опыт №5. «Цветные мелки+ соль».

Воспитатель знакомит детей с техникой рисования «цветные мелки + соль», предлагает добавить в соль немного тертого мела. Как только вы начнете перемешивать соль с мелом, сразу же заметите что вся соль окрасилась. Вы увидите, какое чудо сотворит соль.

В завершении дети ссыпают всю соль в баночку.

Для закрепления материала воспитатель проводит игру «Что мы знаем о соли».

(Дети передают друг другу мяч и делятся полученными знаниями о соли).

Самоанализ

Вашему вниманию была представлена непосредственная образовательная деятельность в старшей группе по теме «Соль-волшебница, соль художница», что способствует комплексно-тематическому планированию.

Целью деятельности является: способствовать накоплению у детей конкретных представлений о свойствах, форме и видах соли; уточнить и закрепить знания детей о соли, её значении в природе, в жизни человека; развивать мышление, любознательность, наблюдательность; развивать умение самостоятельно находить ответы на проблемные вопросы, решать проблемные ситуации; развивать интерес к экспериментальной деятельности, творчество; воспитывать аккуратность, самостоятельность.

Практическая часть предусматривает интеграцию таких образовательных областей: познавательное, речевое развитие, социально-коммуникативное, физическое развитие.

Игровая мотивация создала положительный эмоциональный фон, повысила речевую и интеллектуальную активность и сохраняла интерес на протяжении всей деятельности.

Этапы были взаимосвязаны.

Для повышения познавательной активности использовались такие методы: словесный, метод проблемной ситуации, игровой.

Смена видов деятельности позволила предотвратить утомляемость.

Для получения более высоких результатов было использовано разнообразное оборудование, наглядность, предметы.

Наиболее ярким моментом была экспериментальная деятельность, которая способствовала развитию у детей внимания, мышления, памяти, речи, моторики.

Анализируя деятельность детей на занятии, хочется отметить, что они проявляли познавательную активность, эмоционально реагировали на приемы активации деятельности, использовали имеющиеся знания и умения. Они были заинтересованы, внимательны, организованы. Детям предлагались задания, побуждающие их к решению поставленных задач. Побуждала к высказыванию детей нерешительных и стеснительных.

Анализируя проведенное занятие можно сказать, что поставленные задачи были успешно выполнены. Считаю, что занятие построено логично, а этапы занятия взаимосвязаны.

Логичность построения занятия позволила провести его, не выходя за рамки времени, отведенного на выполнения на выполнение задания.

Дети порадовали меня тем, что доброта детской души, их любознательность чувствовалась на протяжении всего занятия.