Рабочая программа по внеурочной деятельности
«Разговор о правильном питании» в 1 классе
Пояснительная записка
Рабочая программа внеурочной деятельности «Разговор о правильном питании» составлена на основе методических рекомендаций к авторской программе «Разговор о здоровом и правильном питании» М.М. Безруких, Т.А. Филипповой, А.Г. Макеевой в соответствии с ФГОС НОО.
Цель программы:
- формирование у детей основ культуры питания как одной из составляющих здорового образа жизни.
Задачи программы:
- развитие представления детей о здоровье как одной из важнейших человеческих ценностей, формирование готовности заботиться и укреплять здоровье;
- расширение знаний детей о правилах питания, направленных на сохранение и укрепление здоровья, формирование готовности выполнять эти правила;
- развитие навыков правильного питания как составной части здорового образа жизни;
- пробуждение у детей интереса к народным традициям, связанным с питанием и здоровьем, расширение знаний об истории и традициях своего народа.
- развитие представления о социокультурных аспектах питания, его связи с культурой и историей народа;
- развитие представления о правилах этикета, связанных с питанием, осознание того, что навыки этикета являются неотъемлемой частью общей культуры личности.
- развитие кругозора, интереса к познавательной деятельности;
- развитие самостоятельности, самоконтроля, коммуникативности, творческих способностей.
Срок реализации программы «Разговор о правильном питании» 1 год. Общий объём учебного времени в 1 классе составляет 33 часа (по 1 часу в неделю), продолжительность занятия 35 минут.
Планируемые результаты освоения программы
«Разговор о правильном питании»
Метапредметные:
классифицировать предметы по заданным критериям;
объяснять смысл народных пословиц и поговорок
строить простые сообщения, в том числе творческого характера;
сравнивать предметы и объекты, находить общее и различия;
ориентироваться в своей системе знаний;
учиться договариваться о распределении ролей в игре, работы в совместной деятельности;
делать простые выводы и обобщения в результате совместной работы группы.
Личностные:
готовность и способность обучающихся к саморазвитию и познавательной деятельности;
иметь первоначальное представление о здоровом образе жизни и правилах личной гигиены;
знать этические нормы поведения во время экскурсий, викторин и соревнований;
навыки сотрудничества в разных ситуациях;
знать этические нормы, предъявляемые к сервировке стола, правила личной гигиены;
объяснять некоторые правила вежливого, уместного поведения людей при общении во время приёма пищи.
Предметные:
иметь представление о рациональном питании;
умение делать выбор между вредными и полезными продуктами;
умение соблюдать гигиену и режим питания;
иметь представление о пользе витаминов и минеральных веществ в жизни человека;
иметь представление о значении жидкости для организма человека;
иметь практические навыки распознавания вкусовых качеств продуктов;
умение составлять личное меню, состоящее из полезных продуктов и блюд;
умение приготовить простейшие блюда (бутерброды, салаты).
Содержание и формы организации программы внеурочной деятельности
«Разговор о правильном питании»
№ п/п | Содержание курса | Форма организации |
1 | Знакомство с жителями «Страны Здоровья» | Беседа |
2 | Если хочешь быть здоров. | Анкетирование |
3 | Самые полезные продукты. | Конкурс рисунков |
4 | Полезные и вредные привычки. | Игра-соревнование |
5 | Как правильно есть. | Беседа |
6 | Удивительное превращение пирожка. | Игра - соревнование |
7 | Твой режим питания. | Конкурс на лучшее меню |
8 | Из чего варят каши. | Игра – обсуждение |
9 | Как сделать кашу вкусной. | Конкурс |
10 | Игра «Прогулка по улице Правильного питания» | Игра |
11 | Время есть булочки. | Игра. Ребусы. |
12 | Пора ужинать. | Составление меню |
13 14 | Где найти витамины зимой. Проект «Огород на подоконнике» | Игра – обсуждение Проект |
15 | На вкус и цвет товарищей нет. | Практическое занятие |
16 17 | Как утолить жажду. | Игра |
18 19 | Что надо есть – если хочешь стать сильнее. Проект «Мой режим питания» | Тестирование Проект |
20 21 | Овощи, ягоды и фрукты – витаминные продукты. | Конкурс загадок. Игра |
22 | Малознакомые и редко используемые овощи и овощная зелень | Творческая работа |
23 | Каждому овощу – свое время. | Игра - соревнование |
24 | Дары леса | Викторина |
25 26 | Рыба и морепродукты | Игра Практическая работа |
27 | Из чего можно приготовить салат | Практическая работа |
26 27 | Народные праздники, их меню. | Игра – рассуждение. Конкурс |
28 | Повара - волшебники | Экскурсия в школьную столовую |
29 | Что готовили наши прабабушки. | Беседа. Игра. |
30 | Щи да каша – пища наша. | Инсценировка сказок |
31 32 | Народные праздники. Их меню и здоровье. | Конкурс |
33 | Подведение итогов. Презентация проектов. | Защита проектов. Концерт |
4. Тематическое планирование
№ п/п | Раздел | Количество часов |
1 | Разнообразие питания. | 4 |
2 | Гигиена питания и приготовление пищи. | 10 |
3 | Рацион питания. | 11 |
4 | Из истории русской кухни. | 8 |
| Итого | 33 |