Программа "Здоровое питание"

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 6

ПРОГРАММА

по курсу «Здоровое питание»

для общеобразовательных организаций

Количество часов 34

Составили: Латанова О.В., Шейко Е.В.

Руководитель: Шведова Н.Н.

Программа разработана на основе ФГОС

г.Таганрог – 2014

Цели курса:

1. Научить правильно организовывать питание, как условие хорошего физического и умственного развития;

2. Дать представление о гигиене питания.

Задачи курса:

• Сформировать осознанное отношение обучающихся к выбору индивидуального рациона здорового питания;

• Показать значение питания для развития организма подростка;

• Показать влияние на организм недостаточного питания;

• Определить меры по профилактике анорексии;

• Обеспечить подросткам распорядок дня и здоровое полноценное питание;

• Показать основные принципы здорового питания.

Пояснительная записка

Структура программы

Программа включает четыре раздела:

1. Пояснительная записка, в которой конкретизируется общие цели основного образования по здоровому образу жизни, дается характеристика учебного курса, его место в учебном плане, приводятся личностные, метапредметные и предметные результаты освоения учебного курса, планируемые результаты изучения.

2. Содержание курса.

3. Тематическое планирование с определением основных видов учебной деятельности обучающихся.

4. Рекомендации по организации и оснащению учебного процесса.

Общая характеристика программы 7, 8 классов

Программа по курсу «Здоровое питание» составлена на основе Фундаментального ядра содержания общего образования, требований к результатам освоения образовательной программы основного общего образования, представленных в федеральном государственном образовательном стандарте основного общего образования, с учетом преемственности с примерными программами для начального общего образования. В ней также учитываются доминирующие идеи и положения программы развития и формирования универсальных учебных действий для основного общего образования, которые обеспечивают формирование российской гражданской идентичности, коммуникативных качеств личности и способствуют формированию ключевой компетенции – умения учится.

Курс «Здоровое питание» является фундаментом для здорового образа жизни и развития школьников, доминирующей функцией при его изучении является физическое интеллектуальное развитие. Курс построен на взвешенном соотношении новых и ранее усвоенных знаний, обязательных и дополнительных тем для изучения, а также учитывает возрастные и индивидуальные особенности усвоения знаний учащимися.

Практическая значимость школьного курса «Здоровое питание» состоит в том, что предметом его изучения является здоровье человека, его здоровый образ жизни. В современном обществе здоровье необходимо каждому человеку.

Человечество вступило в такой период развития, когда эффективность работы определяется прежде всего умением управлять сложными машинами и технологическими процессами, творчески мыслить и действовать, рационально использовать бурно растущий поток информации. Уровни здоровья и образования определяет работоспособность и социальную активность человека.

Подростки сегодня настроены решительно: быть красивыми или не быть вообще. Выглядеть неплохо им недостаточно. Они жаждут соответствовать некоему абстрактному идеалу или, по меньшей мере, настойчиво к нему стремятся.

Статистика свидетельствует: на тысячу российских школьников приходится около трехсот различных хронических заболеваний. По мере взросления детей проблема только нарастает. На первом месте оказываются болезни опорно-двигательного аппарата, на втором – желудочно-кишечного тракта, на третьем – обмен веществ. А неправильное питание, как утверждают специалисты, – одна из главных причин этих недугов.

Подросток, который на каждой перемене съедает приторно-сладкий «Сникерс» и запивает его баночной «Колы», искренне думает, что весь день ничего не ел: «Ведь это же не еда, а так!» И не понимая, от чего он толстеет, окончательно отказывается от домашней пищи: «Не буду, я и так толстый!» И садится то на одну, то на другую диету.

Если среди одиннадцатилетних только 44% девочек ограничивают себя в еде и периодически придерживаются диет, то к пятнадцати годам подростков сидящих на диете, уже 70%. При этом большинство из них не страдают излишним весом, а у 8% масса тела даже ниже нормы.

Задачей первостепенной важности является научная разработка и внедрение правил и форм организации здорового питания, которые обеспечат наибольшую эффективность умственной работы при полном сохранении здоровья. Рациональная организация здорового питания должна способствовать еще большему раскрытию духовных сил, волевых качеств и умственных способностей. Крайне необходимо, чтобы знания и навыки правильной организации здорового питания были заложены в школьные годы.

Обучение здоровому питанию даёт возможность школьникам научиться распределять свой день для здорового образа жизни, планировать свою деятельность, критически оценивать её, отстаивать свои взгляды и убеждения.

В процессе изучения этого курса школьники научатся понимать значение питания для развития организма, влияние на организм недостаточного питания; определять меры профилактики анорексии.

Знакомство с историей вопроса о здоровом питании формирует у учащихся представления о здоровом питании как части общечеловеческой культуры.

Значительное внимание в изложении материала курса уделяется его мотивации, раскрытию сути основных понятий, идей, методов. Обучение построено на базе развивающего обучения, что достигается особенностями материала, выделением главного, установлением связей, классификацию, обобщение и систематизацию. Особо акцентируются содержательное раскрытие понятий, толкование сущности методов и области их применения, демонстрация возможностей применения знаний в жизни, обеспечение оптимального распорядка дня и здорового полноценного питания, знание и применение основных принципов рационального питания:

1. Рацион питания детей по энергетической ценности должен покрывать их энергетические затраты.

2. Рацион питания должен быть сбалансирован по всем заменимым и незаменимым пищевым факторам, включая белки и аминокислоты, пищевые жиры и жирные кислоты, витамины, минеральные соли микроэлементы.

3. Ребенок должен получать все группы продуктов, т.е. рацион должен быть разнообразным.

4. Пища должна быть безопасной и соответствовать санитарным нормам и правилам, действующим в РФ.

5. Необходимо также учитывать индивидуальную особенность детей, в том числе непереносимость отдельных продуктов и блюд.

6. Важное внимание должно уделяться соблюдению режима питания.

В последнее время на российском рынке появился большой ассортимент продуктов, которые к указанным группам продуктов можно отнести лишь частично. Гамбургеры и супы быстрого приготовления, каши-Минутки и чипсы стали неотъемлемой частью нашего питания. Очень часто в рекламе этих продуктов принимают участие дети. Однако это вовсе не значит, что рацион питания школьника должен состоять из «супов в стакане» и «хот-догов».

Некоторые из этих продуктов дети любят, а некоторые из них даже очень любят. Для тех родителей, которые не имеют возможности, сил и времени готовить ежедневно «правильные» обеды и ужины, продукты, которые можно приготовить по принципу «просто добавь воды», представляются удачным выходом. Но так ли это? Что же представляют эти продукты: газированные сладкие напитки, картофельные чипсы, жевательные резинки, гамбургеры, чизбургеры, хот-доги и другие?

Общая характеристика курса для 7, 8 классов

Содержание курса «Здоровое питание» представлено в виде следующих содержательных разделов:

• «Принципы рационального питания».

• «Что надо знать о пищеварении».

• «Последствия чрезмерного или неправильного питания».

• «Основные пищевые вещества».

• «Пищевая ценность продуктов питания. Необходимые продукты питания для полноценного питания».

• «Польза и вред жареной, тушёной, запечённой пищи».

• «Гигиена на кухне».

• «Правила домашнего консервирования».

• «Режим питания детей, подростков и пожилых людей».

• «Лечебное питание».

• «История вопроса о здоровом питании».

Содержание раздела «Принципы рационального питания»

Служит базой для дальнейшего изучения учащимися сбалансированного питания, пониманию того, что характер питания оказывает влияние на рост, физическое и нервно-психическое развитие человека, формирует умение пользоваться этими принципами, приобретению практических навыков, необходимых в повседневной жизни для улучшения здоровья.

Содержание раздела «Что надо знать о пищеварении»

Формирует знания о физиологии и биохимии пищеварения, без чего трудно объяснить (а значит, и устранить) возможные нарушения рационального питания. Существенная роль отводится овладению физиологическими и биохимическими аспектами переваривания пищевых продуктов и всасывания пищевых веществ. Изучение материала способствует развитию культуры питания.

Содержание раздела «Последствия чрезмерного или неправильного питания»

Формирует у учащихся понятия «ожирение», «анорексия», закладывает основы формирования правильной организации питания и гигиенических требований к рациону питания.

Содержание раздела «Основные пищевые вещества»

Предназначен для формирования представлений о группах пищевых веществ, называемыми основными: белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины и их значения для нашего здоровья.

Содержание раздела «Пищевая ценность продуктов питания, необходимые продукты питания для полноценного питания»

Этот материал необходим для формирования у учащихся общекультурной грамотности, умения воспринимать и критически анализировать информацию представленную в различных формах, понимать значимость многих продуктов питания таких как: хлеб и крупы, молочные продукты, мясо и мясные продукты, птица и яйца, рыба, овощи и картофель, фрукты и ягоды, жиры и масла, кондитерские изделия, напитки, вода. Всё это надо для общего развития, для создания культурной среды обучения.

Содержание раздела «Польза и вред жареной, тушёной, запеченной пищи»

Этот вопрос способствует формированию умения соотносить свои действия с планируемыми результатами, осуществлять контроль своей деятельности в процессе достижения результата, определять способы действий в рамках предложенных условий и требований, корректировать свои действия в соответствии с изменяющейся ситуацией.

Содержание раздела «Гигиена на кухне»

Развивает представление о расстановке мебели на кухне с гигиенической точки зрения, о недопустимости хранения химических веществ, чтобы по ошибке не использовать их в пищу, о значении оборудования кухни: посуды, столовых приборов. Даёт возможность получить элементарные знания по мытью посуды и её сушке.

Содержание раздела «Правила домашнего консервирования»

Позволяет ознакомить учащихся с профилактикой пищевых отравлений при консервировании и получить ими элементарных методов, предотвращающих интоксикацию организма.

Содержание раздела «Режим питания детей, подростков и пожилых людей»

Формирует у учащихся умение правильно составлять свой режим питания, распределять суточный рацион, определять число приёмов пищи в течение суток с обязательным ночным интервалом, позволяет предупредить нарушения аппетита.

Содержание раздела «Лечебное питание»

Позволяет учащимся выработать навык предупреждать различные заболевания, являющиеся последствиями неправильного питания. Условия, при которых плохо усваивается пища.

Содержание раздела «История вопроса о здоровом питании»

Предназначен для формирования представления о «Здоровом питании» как части человеческой культуры, для общего развития школьников, для создания культурно-исторической среды обучения.

Личностные, метапредметные и предметные результаты освоения содержания курса «Здоровое питание»

Изучение курса «Здоровое питание» по данной программе способствует формированию у учащихся личностных, метапредметных и предметных результатов обучения, соответствующих требованиям федерального, государственного образовательного стандарта основного общего образования.

Личностные результаты:

• воспитание российской гражданской идентичности: патриотизма, уважения к Отечеству, осознания вклада отечественных учёных в развитие мировой науки;

• ответственное отношение к учению, готовность и способность обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и познанию;

• осознанный выбор и построение дальнейшей индивидуальной траектории образования на базе ориентировки в мире профессий и профессиональных предпочтений с учетом устойчивых познавательных интересов, а также на основе формирования уважительного отношения к труду, развитие опыта участия в социально значимом труде;

• умение контролировать процесс и результат учебной деятельности;

• критичность мышления, инициатива, находчивость, активность при разрешении любого вопроса.

Метапредметные результаты:

• умение самостоятельно определять цели своего обучения, ставить и формировать для себя новые задачи в учебе, развивать мотивы и интересы своей познавательной деятельности;

• умение соотносить свои действии с планируемыми результатами, осуществлять контроль своей деятельности в процессе достижения результата, определять способы действий в рамках предложенных условий и требований, корректировать свои действия в соответствии с изменяющейся ситуацией;

• умение определять понятия, создавать обобщения, устанавливать аналогии, классифицировать, самостоятельно выбирать основания и критерии для классификации;

• умение устанавливать причинно-следственные связи, строить логическое рассуждение, умозаключение (индуктивное, дедуктивное и по аналогии) и делать выводы;

• развитие компетентности в области использования информационно-коммуникационных технологий;

• первоначальные представления об идеях и о методах в вопросе здорового питания как части здорового образа жизни;

• умение видеть здоровое питание в контексте всей нашей окружающей жизни;

• умение находить в различных источниках вопросы по этой теме, принимать решение в условиях неполной или избыточной, точкой информации;

• умение понимать и использовать средства наглядности (графики, таблицы, схемы) для иллюстрации, интерпретации, аргументации; таблица о суточной потребности детей и подростков в белках, жирах, углеводах и энергии; таблица о суточной потребности детей и подростков в витаминах, в минеральных веществах и др.;

• умение выдвигать гипотезы, понимать необходимость их проверки;

• понимание сущности предписаний и умение действовать в соответствии с ним.

Предметные результаты:

• осознание значения здорового питания для повседневной жизни;

• представление о здоровом питании как части здорового образа жизни, о значимости этого вопроса для развития цивилизации и индивидуального развития;

• развитие умений работать с литературой, интернетом (анализировать, извлекать необходимую информацию), точно и грамотно выражать свои мысли с применением необходимой терминологии, проводить классификации, обоснования;

• владение базовым понятийным аппаратом по основным разделам содержания;

практически значимые умения и навыки по теме, их применение, предполагающие умения:

• выявлять правильность своего питания;

• проверять качество продуктов;

• предотвращать пищевые интоксикации и токсикоинфекции;

• выполнять режим питания в течение суток;

• читать и использовать информацию по этому вопросу;

• выполнять гигиенические требования к питанию и его организации;

• удовлетворять грамотно свою потребность в пищевых веществах и энергии;

• сбалансировать свой рацион по всем пищевым веществам;

• максимально разнообразить свой рацион;

• проводить технологическую (кулинарную) обработку продуктов;

• исключать из рациона продуктов и блюд с раздражающими, экстрактивными свойствами, а также продуктов, которые могут привести к ухудшению здоровья;

• проводить профилактику ожирения и анорексии.

Место курса «Здоровое питание» в учебном плане

Вариативная часть в базисного плана на изучение этого курса в 7, 8 классах основной школы отводит 1 учебный час в неделю в течение каждого года обучения. Всего 34 часа.

Планируемые результаты обучения «Здоровое питание»

По окончании изучения курса учащийся научится:

• составлять свой ежедневный рацион;

• правильно распределять свое питание в течение всего дня;

• правильно составлять свой завтрак, обед, ужин;

• отбирать «здоровые» продукты, необходимые для полноценного питания;

• вести себя за столом;

• координировать массу своего тела для профилактики ожирения и анорексии;

• гигиене питания;

• создавать условия для профилактики пищевых токсикоинфекций и интоксикации;

• проверять качество продуктов;

• предостеречь от некритического отношения к многочисленным модным «теориям питания»;

• рациональной кулинарной обработке продуктов;

• соблюдать санитарно-гигиенические правила приготовления и хранения пищи;

Учащийся получит возможность:

• познакомиться с необходимыми продуктами для полноценного питания;

• углубить и развить представление о здоровом питании;

• научится использовать приёмы, рационализирующие здоровое питание;

• приобрести навык контролировать свой рацион питания, выбирая нужные продукты питания.

Содержание курса

Принципы рационального питания

• Рацион питания по энергетической ценности.

• Рацион питания ребенка.

• Разнообразие рациона питания.

• Безопасность пищи и соответствие санитарным нормам и правилам.

• Индивидуальная особенность приема пищи.

• Непереносимость отдельных продуктов и блюд.

• Режим питания.

Что надо знать о пищеварении

• Физиология и биохимия пищеварения.

• Ротовая полость, глотка.

• Желудок, печень, желчный проток, поджелудочная железа, желчный пузырь.

• Двенадцатиперстная кишка, тощая кишка, ободочная кишка.

• Восходящая часть толстого кишечника, нисходящая часть толстого кишечника, слепая кишка.

• Аппендикс, позвоночная кишка, сигмовидная кишка, прямая кишка.

• Пищевая аллергия.

Последствия чрезмерного или неправильного питания

• Ожирение. Последствия. Как бороться с ожирением.

• Голодание. Анорексия.

• Вегетарианство.

• Теория раздельного питания и несовместимости продуктов.

Основные пищевые вещества

• Белки

• Жиры

• Углеводы

• Витамины

• Минеральные вещества

Пищевая ценность продуктов питания. Необходимые продукты питания для полноценного питания

• Хлеб и крупы

• Молочные продукты

• Мясо и мясные продукты

• Птица и яйца

• Рыба

• Овощи и картофель

• Фрукты и ягоды

• Жиры и масла

• Кондитерские изделия

• Напитки

• Вода

Польза и вред жареной, тушёной, запечённой пищи

• Большие потери почти всех пищевых веществ (жареная пища)

• Образование темноокрашенных соединений (неусвоение организмом)

• Меланоидины.

Гигиена кухни

• Мебель

• Посуда

• Как мыть посуду?

• Чистота

Правила домашнего консервирования

• Сахар, кислота, специи

• Отравления

• Порча консервов

• Тепловая обработка

• Чистота рук, стола

• Кипячение

• Стерилизация

Режим питания детей, подростков и пожилых людей

• Организация питания

• Кратность в течение суток

• Определённые интервалы между приёмами пищи

• Правильное распределение суточного рациона

Лечебное питание

• Питание и иммунитет

• Питание при нарушении аппетита

• Роль питания в профилактике рака

• Роль питания в профилактике анорексии

• Роль питания в профилактике диабета

• Роль питания в профилактике гастрита и язвы

История вопроса о здоровом питании

• Живет ли свой век человек?

• Сочинения Гиппократа, Галена, Авиценны

• Умеренность в еде

• И.П. Павлов. 1897г.

• И.И. Мечников

Пища плохо усваивается при условиях:

1) когда нет чувства голода;

2) при сильной усталости;

3) при перегреве и сильном ознобе;

4) при беспокойстве, в гневе, в ревности, в зависти и при других отрицательных эмоциях;

5) перед началом тяжёлой физической работы;

6) при лихорадке и воспалении;

7) когда торопитесь;

8) перед тем, как сесть за руль;

9) нельзя пищу запивать киселём.

Программа воспитания и социализации.

Программа построена на основе базовых национальных ценностей Российского общества, таких, как патриотизм, социальная солидарность, гражданственность, семья, здоровье, труд и творчество, наука, традиционные религии России, искусство, природа человечества, и направлена на развитие и воспитание компетентного гражданина России, принимающего судьбу Отечества как свою личную, осознающего ответственность за настоящее и будущее своей страны, укорененного в духовных и культурных традициях многонационального народа России.

Программа направлена на:

• освоение обучающимися социального опыта, основных социальных ролей, соответствующих ведущей деятельности данного возраста, норм и правил общественного поведения;

• формирование готовности обучающихся к выбору направления своей профессиональной деятельности в соответствии с личными интересами, индивидуальными особенностями и способностями, с учетом потребностей рынка труда;

• формирование и развитие знаний, установок, личностных ориентиров и норм здорового и безопасного образа жизни с целью сохранения и укрепления физического, психологического и социального здоровья обучающихся как одной из ценностных составляющих личности обучающегося и ориентированной на достижение планируемых результатов освоения основной образовательной программы основного общего образования.

Программа обеспечивает:

• осознание обучающимися ценности экологически целесообразного, здорового и безопасного образа жизни;

• формирование установки на систематические занятия физической культурой и спортом, готовности к выбору индивидуальных режимов двигательной активности на основе осознания собственных возможностей;

• осознанное отношение обучающихся к выбору индивидуального рациона здорового питания.

Тест «Ваш ежедневный рацион».

Этот тест поможет определить характер питания и узнать, как он влияет на трудоспособность.

Подчеркните ваши ответы на приведенные вопросы.

1. Как часто в течение одного дня вы питаетесь?

а) три раза и больше б) два раза в) один раз

1. Часто ли вы завтракаете?

а) всегда б) раз в неделю в) редко

1. Из чего состоит ваш завтрак?

а) из овсяной каши или какого-нибудь напитка;

б) из жареной пищи;

в) из одного только напитка

1. Часто ли вы в течение дня перекусываете в промежутках между завтраком, обедом и ужином?

а) никогда б) один-два раза в) три раза и больше

1. Как часто вы едите свежие фрукты и овощи, салаты?

а) три раза в день; б) три-четыре раза в неделю; в) почти каждый день

1. Как часто вы едите торты с кремом или шоколадом?

а) раз в неделю;

б) от одного до четырех раз в неделю;

в) почти каждый день.

1. Что вы намазываете на хлеб?

а) маргарин; б) масло вместе с маргарином; в) только масло.

1. Сколько раз в неделю вы едите рыбу?

а) больше одного раза; б) один-два раза; в) один раз и реже.

1. Как часто вы едите хлеб и хлебобулочные изделия?

а) по меньшей мере один раз в день;

б) от трёх до шести раз в неделю;

в) меньше трёх раз в неделю.

1. Прежде чем вы приступите к употреблению мясного блюда, вы:

а) убираете весь жир; б) убираете часть жира; в) оставляете весь жир

1. Сколько чашек чая или кофе вы выпиваете в течение одного дня?

а) один-два раза; б) от трёх до пяти; в) шесть и больше.

Результаты.

За каждый ответ

«а» начисляете себе по 2 балла; «б» – по 1 баллу; «в» – 0 баллов.

19 – 22 балла. Вы привыкли заботиться о своем здоровье. Сколько бы работы у вас ни было, вы всегда найдете время для того, чтобы нормально пообедать (позавтракать и т.д.). Поэтому у вас не возникает проблем, связанных с нарушением работы пищеварительной системы.

16 – 18 баллов. Ваше питание не назовёшь идеальным, но в общем-то вы знаете: если не придерживаться определённых правил здорового питания, можно слечь не на один день. А это скажется на вашей работоспособности.

11 – 15 баллов. О том, что на свете есть здоровое питание, вы, конечно, не слышали. Но при таком режиме работы иногда вы забываете о том, что существуют завтраки и обеды. Бутерброд, кружка чаю, бульонный кубик – вот ваш горячий ланч. Однако имейте в виду: 15 – 20 минут, отведённых в одно и то же время на полноценный обед, не только принесут пользу вашему здоровью, но и экономят драгоценные рабочие минуты.

0 – 10 баллов. В чём причина столь безалаберного отношения к своему здоровью? Ваша голова настолько загружена делами, что на остальное уже не хватает времени? Или от нагоняев и конфликтов у вас абсолютно нет аппетита? Какой бы ни была причина неправильного питания, она целенаправленно приведёт вас к плачевному результату. И если вам не хочется потерять хорошую рабочую форму, постарайтесь наладить нормальный режим питания и отдыха.

Поурочное планирование курса (34 часа)

Применение ИКТ на уроках

Предусмотрено данной программой применение на уроках ИКТ, в форме наглядных презентаций, при изучении материала, для контроля знаний, что обусловлено:

• улучшением наглядности изучаемого материала

• увеличением количества предлагаемой информации

• уменьшением времени подачи материала

Печатные пособия

• Таблицы по биологии, технологии.

• Портреты выдающихся деятелей.

Технические средства обучения

• Компьютер.

• Мультимедиа проектор.

• Экран навесной.

Литература

1. И.М. Скурихин, В.А. Шатерников «Как правильно питаться» / Москва, ВО «Агропромиздат», 1987.

2. Г.И. Куценко, И. Ф. Кононов «Режим дня школьника» / Москва, «Медина», 1987.

3. В.Д. Казьмин «Лечебные свойства овощей, фруктов и ягод» / Ростов-на-Дону, «Феникс», 2007.

4. Г.А. Гальперина «Лечение соками» (полезные свойства и лучшие народные рецепты) /Москва, РИПОЛ классик, 2010.

5. Питание против РАКА / Спецвыпуск №105, Народный лекарь, 2013.

6. Диабет: Питайтесь правильно! / Спецвыпуск №64, Народный лекарь, 2011.

7. Весенние супчики. / Спецвыпуск газеты «Домашняя кулинария энциклопедия» №5, 2013.

8. Гастрит и язва: лечебное питание. /Спецвыпуск №65, Народный лекарь, 2011.

9. Диеты при заболеваниях почек. / Спецвыпуск №63, Народный лекарь, 2011.

10. В. Брюзгин, Л. Платинский «Лечебное питание» / Москва, «ЭКСМО», 2011.

11. Классное руководство и воспитание школьников. / Классный методический журнал для классных руководителей, февраль 2012, стр. 45, «Царь застолья».

12. Классное руководство и воспитание школьников. /Классный методический журнал для классных руководителей, сентябрь 2011, стр.37, «Оранжевое чудо».

13. Классное руководство и воспитание школьников. /Классный методический журнал для классных руководителей, июнь 2012, стр.40, «Родословная каши».

14. Классный руководитель. /Научно-методический журнал №6, Москва, 2011, стр.122.

15. Фестиваль педагогических идей «Открытый урок», 2009-2010 уч.год. Сборник тезисов «Первое сентября». Внеклассная работа, стр. 427, с диском.

16. Стандарты второго поколения. Федеральный государственный образовательный стандарт основного общего образования. / Москва, «Просвещение», 2014, стр.6.

17. Л.А. Егорцева. Родительские собрания. /Москва, ВАКО, 2014.

18. Е.И. Новикова, К.С. Ладодо, М.Я. Бренц «Питание детей» /М., 183, 189с.

19. Методико-профилактические основы работы общеобразовательных учреждений / Москва «Просвещение», 2013, под ред. В.Р. Кучмы, М.И. Степановой. Работаем по новым стандартам.

20. Н.Н. Петров. Человек в чрезвычайных ситуациях. /Челябинск, Южно-уральское книжное издательство, 1995, стр.299.