Приготовление блюда "Солнечный кабачок".

" Солнечный кабачок"

Для приготовления понадобится:

Кабачки – 900 г

Ветчина – 150 г

Зелень петрушки – 1 пучок

Сыр твердый – 210 г

Яйцо целое – 4 шт.

Мука – 300 г

соль, перец по вкусу

Приготовление:

ШАГ 1: Кабачок натрем на терке, слегка присолим и поместим в сито, чтобы уходил лишний сок, после чего отожмем руками.

ШАГ 2: Ветчину нарежем мелким кубиком, измельчим зелень, а сыр натрем на терке. Добавим все к кабачку.

ШАГ 3: Добавим яйцо, соль и перец, хорошо перемешаем. После чего подсыпем муку.

ШАГ 4: Выкладываем тесто на раскаленную сковороду. Палочкой делаем небольшое углубление в центре. Обжариваем до румяной корочки.

ШАГ 5: В центр помещаем желток и посыпаем тертым сыром. Готовим еще пару минут под крышкой на небольшом огне.

" Солнечный кабачок"

Для приготовления понадобится:

Кабачки – 900 г

Ветчина – 150 г

Зелень петрушки – 1 пучок

Сыр твердый – 210 г

Яйцо целое – 4 шт.

Мука – 300 г

соль, перец по вкусу

Приготовление:

ШАГ 1: Кабачок натрем на терке, слегка присолим и поместим в сито, чтобы уходил лишний сок, после чего отожмем руками.

ШАГ 2: Ветчину нарежем мелким кубиком, измельчим зелень, а сыр натрем на терке. Добавим все к кабачку.

ШАГ 3: Добавим яйцо, соль и перец, хорошо перемешаем. После чего подсыпем муку.

ШАГ 4: Выкладываем тесто на раскаленную сковороду. Палочкой делаем небольшое углубление в центре. Обжариваем до румяной корочки.

ШАГ 5: В центр помещаем желток и посыпаем тертым сыром. Готовим еще пару минут под крышкой на небольшом огне.