Презентация "Северная царица"

СЕВЕРНАЯ ЦАРИЦА

МОРОШКА

Тундровая зона

Тундра - это неоглядная равнина

густо испещренная озерами и будто

приплюснутая низким облачным

небом.

Тундровая зона располагается на

севере нашей страны сплошной

полосой от Кольского полуострова до

Чукотки.

Год тундры резко делится на две

части: на снежную и мокрую.

Зима

Восемь месяцев длится зима с сильнейшими морозами и буйными

ветрами. Пурга забивает снегом все впадины и неровности.

Сумасшедшие ветры гоняют мелкие и твердые, снежные кристаллы.

Все живое прячется под снегом и не показывается почти до апреля.

Только кое-где можно обнаружить цепочки следов горностая, ведущих

к норкам леммингов.

Весна

Конец марта и апрель самое солнечное время.

Белый снег слепит глаза.

В марте ветры относительно тихие, но уже в апреле – мае

вновь усиливаются. Вместе с солнечными лучами они

окончательно сносят снег с бугорков.

Лето

Вместе с тающим снегом тундра расцветает.

Мелкие зверьки выглядывают из норок. Яркие

цветы как будто вытесняют снег. Растения спешат

жить и защищать себя от заморозков. Летом почва

прогревается лишь на несколько сантиметров. На

летние пастбища приходят северные олени.

Приспособления животных и растений

Растения тундр низкорослы, прижаты к

земле — так они лучше используют тепло,

и больше защищены снежным покровом от

ветра и мороза, их корни растут в верхнем

слое почвы и почти не двигаются в

глубину.

Здесь растут карликовые кустарники и

многолетние травы. В начале короткого

полярного лета тундра превращается в

разноцветный ковер. Это цветковые

растения спешат использовать каждый день

лета, чтобы успеть за сезон дать семена.

Условия жизни животных в тундре

весьма суровые: холодный климат, мало

кормов, недостаточно укрытий. Многие

животные, особенно птицы, на зиму

покидают тундру.

Остаются зимовать песцы, лемминги, белые

совы. Северные олени откочевывают в

лесотундру.

Влияние человека на природу

Недра тундровой зоны - «кладовая» несметных богатств страны - ценных металлов (медь, никель, кобальт, платина, золото, серебро и др.) Разработка недр наносит непоправимый ущерб состоянию тундры. Сокращаются пастбища оленей, что приводит к сокращению поголовья, а это приводит к резкому уменьшению числа полевых мышеи тундры (леммингов) и соответственно к уменьшению корма пушного зверя - песца. Известно, что в месте прохождения техники тундра не восстанавливает свой растительный покров до 10 лет.

Проложенные в тундре дороги, сваленные в реки и озера промышленные отходы, вырубленные миллионы гектаров северных лесов, разбросанные на многие километры отходы промышленного производства - все это печальный итог деятельности человека .

Капризная ягода

На болотах, в заболоченных лесах, чаще в сосновых, в моховых и

кустарниковых тундрах на Крайнем Севере растет северная ягода

морошка. И при этом она самая капризная ягода: не любит дождь

и ветер, а больше всего боится заморозков.

Морошка Ю. Аксенова

Морошка, морошка,

Тоненькая ножка,

Ягодка - фонарик

Сладостью одарит.

Осень подоспела,

Ягода поспела,

Спелая морошка -

Жёлтая серёжка.

Сладкое варенье наварю,

Молоко оленье надою.

Тальников нарву,

Соседей позову.

Солнца луч в окошко –

Золотые рожки,

Вышла я из чума –

Нет нигде морошки!

Белою метелью гуси налетели,

На болото сели, всю морошку съели.

Гуси на болото прилетели рано,

Завтра за морошкой раньше солнца встану.

Растение морошка

Морошка представляет собой многолетнее травяное растение, высотой 10-25 см с двумя листами, одним цветком и ползучими корневищами. Листья растения сморщенные и округлые. Цветки одиночные. Цветы морошки белого цвета, появляются в июне, а через 40-45 дней созревают и ягоды. "Морошка" является одновременно названием растения и плодов .

Плод

Ягода диаметром 1,5 см, по форме напоминает плоды малины, но отличается

особым запахом и вкусом, сладкая; незрелые ягоды красного, а зрелые –

оранжевого цвета – почти прозрачные, и напоминают поделки из чистого

яркого янтаря. Ягоды – хамелеоны, три раза меняют свой цвет.

Имя

Имен у морошки великое множество, в каждой местности - несколько.

В древности ее называли «болотный янтарь», «очи болотного»,

«болотный стражник». Среди сегодняшних ее названий есть и такие,

как «северный апельсин», «арктическая малина», «моховая смородина».

Спелая ягода обычно жёлтая, сочная и ароматная.

Историческая ценность

Испокон веков на Руси свежую и моченую морошку подавали к царскому столу как самую ценную ягоду Севера. На Севере ее и сейчас называют Царской ягодой.

В дореволюционной России морошка была известна повсеместно. В трактирах Москвы большой популярностью пользовались морошковые квасы и морсы.

В скандинавских странах по сей день морошку приравнивают по ценности к золоту.

Все наоборот

Морошка – ягода

удивительно сладкая и

медовая. На Севере говорят,

что нет ничего в мире

слаще и ароматнее. Плоды

морошки похожи на плоды

ее ближайших сестер.

Однако морошка – ягода

самая редкая и особенная.

Неповторимость ее

проявляется во всем.

Созревает она как бы

«наоборот» – сначала

краснеет, а потом желтеет.

Растет не гроздьями, а всего

по одной ягоде на стебле.

Собирают морошку в июле-

августе, когда все южные

ягоды уже заканчиваются.

Урожай

Свежую морошку едят,

делают из неё морс и

кисель. Для хранения

морошку замораживают,

варят варенье или

делают сок. Морошку

можно есть во всех

видах - свежая,

сушеная или моченая,

она вкусна и полезна

всем и взрослым, и

детям.

Морошка – любимая ягода

Хотя росла морошка

всегда только на Севере,

любят эту ягоду продукты

из неё повсеместно. Очень вкусны из нее

варенье, соки, сладкие

соусы к мороженому

и десертам, начинки для

выпечки, компоты,

кисели.

По северной традиции к

проводам и встречам

хозяйки готовят

«попутянки», пироги и

ватрушки с морошкой.

Целебные свойства

Морошка не только пищевое, но

и лекарственное растение. Морошка – это кладезь

полезных качеств и целебных

свойств. В ней сконцентрировано

все лучшее, что можно найти в

ягоде. Морошка - это ваша

стройная фигура и здоровье ваше

и ваших близких. В морошке в

два раза больше витамина С, в

десять раз больше витамина

А и в два раза больше

Минеральных веществ, чем

в апельсинах.

Чудо-ягода-морошка – основной

источник веществ, которые

необходимы для рождения

здорового ребенка.

Природный доктор

Список болезней, в лечении

которых применяют морошку,

огромен . Применяется для

лечения сердечно-сосудистых и

желудочно-кишечных

заболеваний. Её используют

при отравлении тяжелыми

металлами, при лечении ожогов

и кожных болезней. Настой и

отвар растения пьют при

отложениях солей, как

витаминное, ранозаживляющее,

кровоостанавливающее

средство, при цинге и отёках

сердечного происхождения.

Плоды едят при кашле и

простуде.

Косметика из морошки

Целебные свойства

морошки делают ее

незаменимым

компонентом лечебной

косметики и средств

гигиены. На основе

морошки производят

различные крема для

лица и тела, шампуни,

жидкое мыло, пенки и

гели для душа.

На Севере говорят:«Морошку запасать – болезней не знать!»

• Автор: Шибитова Вера Михайловна
• Учитель начальных классов
• МБОУ «Гимназия № 8»
• Г. Мурманск