Растворение. Растворимость веществ в воде
Вода – жизнь
«Вода, у тебя нет ни цвета, ни вкуса, ни запаха, тебя не возможно описать, тобою наслаждаешься, не ведая, что ты такое. Нельзя сказать, что ты необходима для жизни, ты – сама жизнь».
Антуан Сент-Энзюпери
Три четверти поверхности земного шара покрыты водой
Вода в природе
В морях и океанах 1,4 млрд м 3
В ледниках, снегах горных вершин 30 млн м 3
В реках и озерах 2 млн м 3
В атмосфере в виде водяного пара 14 тыс м 3
Вода в организме
Задача
- Вычислить, сколько воды содержит ваше тело, если принять, что в организме содержится порядка 65% воды, а его масса ….. (40 кг – 26 кг)
Свойства воды
Растворение
Современная теория: растворение – это физико-химический процесс
Признаки физического процесса:
- Растворы не имеют постоянного состава;
- Растворы легко разделить.
Признаки химического процесса:
- Растворение сопровождается тепловыми явлениями;
- Растворы однородны;
- Контракция – сокращение объема при смешивании жидкостей.
Растворимость и типы растворов
- Вы торопитесь в школу, но еще не пили чай. Что делать? Где быстрее раствориться сахар: в горячем или в холодном чае? От чего зависит растворимость?
Виды растворов
Спасибо
за
внимание!