Меню
Разработки
Разработки  /  Химия  /  Презентации  /  10 класс  /  Предмет органическая химия

Предмет органическая химия

22.09.2021

Содержимое разработки

Предмет органической химии.  Теория химического строения органических веществ А.М.Бутлерова

Предмет органической химии. Теория химического строения органических веществ А.М.Бутлерова

Предметом органической химии  являются органические вещества, их строение и свойства, химические реакции, методы изучения и получения, а также возможные области практического применения этих веществ

Предметом органической химии

являются органические вещества, их строение и свойства, химические реакции, методы изучения и получения, а также возможные области практического применения этих веществ

Органическая химия  Раздел химической науки, изучающий соединения углерода(С) и их превращений, за исключением простых соединений этого элемента (оксидов углерода, угольной и других кислот и их солей)

Органическая химия

Раздел химической науки, изучающий соединения углерода(С) и их превращений, за исключением простых соединений этого элемента (оксидов углерода, угольной и других кислот и их солей)

 Состав органических соединений, помимо углерода, включает органогены (С, H, N, O, P, S) - это химические элементы, которые составляют основу жизни: белков, жиров, углеводов, витаминов, нуклеиновых кислот и др.  Органогены имеют свои особенности и функции в организме.

Состав органических соединений, помимо углерода, включает органогены (С, H, N, O, P, S) - это химические элементы, которые составляют основу жизни: белков, жиров, углеводов, витаминов, нуклеиновых кислот и др.

Органогены имеют свои особенности и функции в организме.

Сравнение неорганических и органических веществ Признак Неорганические вещества Состав веществ Органические вещества Нет ни одного элемента который бы входил в состав всех неорганических веществ Образование молекул Участвуют практически все элементы Периодической системы Углерод Количество веществ С , Н , O, N, S, P, галогены Около 500 тыс . Более 27 млн .

Сравнение неорганических и органических веществ

Признак

Неорганические вещества

Состав веществ

Органические вещества

Нет ни одного элемента который бы входил в состав всех неорганических веществ

Образование молекул

Участвуют практически все элементы Периодической системы

Углерод

Количество веществ

С , Н , O, N, S, P, галогены

Около 500 тыс .

Более 27 млн .

Сравнение неорганических и органических веществ Признак Неорганические вещества Строение молекул Органические вещества Небольшое число неорганических веществ, молекулы которых образованы недлинными (2-8 атомов) цепями Химическая связь Большинство веществ – ионная, ковалентная полярная связь Атомы углерода образуют цепи практически неограниченной длины Ковалентная слабополярная и неполярная связь ; молекулярное строение

Сравнение неорганических и органических веществ

Признак

Неорганические вещества

Строение молекул

Органические вещества

Небольшое число неорганических веществ, молекулы которых образованы недлинными (2-8 атомов) цепями

Химическая связь

Большинство веществ – ионная, ковалентная полярная связь

Атомы углерода образуют цепи практически неограниченной длины

Ковалентная слабополярная и неполярная связь ; молекулярное строение

Сравнение неорганических и органических веществ Признак Неорганические вещества Строение вещества, свойства Органические вещества немолекулярное строение; твердые, тугоплавкие, электролиты Горючесть негорючие молекулярное строение; газы, жидкости, твердые вещества, легкоплавкие, неэлектролиты горючие

Сравнение неорганических и органических веществ

Признак

Неорганические вещества

Строение вещества, свойства

Органические вещества

немолекулярное строение; твердые, тугоплавкие, электролиты

Горючесть

негорючие

молекулярное строение; газы, жидкости, твердые вещества, легкоплавкие, неэлектролиты

горючие

 Термин «органическая химия» впервые ввел в науку Й.Берцелиус в 1808г.,понимая под ее предметом химию соединения углерода. В 1889г К.Шорлеммер определил органическую химию как химию углерода и их производных Органическая химия как наука зародилась к началу XIX века , когда были синтезированы первые органические вещества: 1824 г. – Вёлер синтезирует щавелевую кислоту, 1854 г. – Бертло синтезирует жиры, 1861г. – Бутлеров синтезирует один из углеводов.

Термин «органическая химия» впервые ввел в науку Й.Берцелиус в 1808г.,понимая под ее предметом химию соединения углерода.

В 1889г К.Шорлеммер определил органическую химию как химию углерода и их производных

Органическая химия как наука зародилась к началу XIX века , когда были синтезированы первые органические вещества:

  • 1824 г. – Вёлер синтезирует щавелевую кислоту,
  • 1854 г. – Бертло синтезирует жиры,
  • 1861г. – Бутлеров синтезирует один из углеводов.
1861 год А. М. Бутлеров – теория химического строения органических соединений

1861 год А. М. Бутлеров – теория химического строения органических соединений

Основные положения теории строения химических соединений Атомы в молекулах соединяются в определенном порядке в соответствии с их валентностью.( Углерод четырехвалентен).  Порядок связи атомов называется химическим строением. Изменение этой последовательности приводит к образованию нового вещества с новыми свойствами.

Основные положения теории строения химических соединений

  • Атомы в молекулах соединяются в определенном порядке в соответствии с их валентностью.( Углерод четырехвалентен).

Порядок связи атомов называется химическим строением. Изменение этой последовательности приводит к образованию нового вещества с новыми свойствами.

 а) атомы четырехвалентного углерода могут соединяться друг с другом, образуя различные цепи: открытые неразветвленные открытые разветвленные замкнутые б) порядок соединения атомов углерода в молекулах может быть различным и зависит от вида ковалентной химической связи между атомами углерода — одинарной или кратной (двойной и тройной):

а) атомы четырехвалентного углерода могут соединяться друг с другом, образуя различные цепи:

открытые неразветвленные

открытые разветвленные

замкнутые

б) порядок соединения атомов углерода в молекулах может быть различным и зависит от вида ковалентной химической связи между атомами углерода — одинарной или кратной (двойной и тройной):

  2 . Свойства веществ зависят не только от их качественного и количественного состава, но и от строения их молекул.  Это положение объясняет явление изомерии.  Вещества, имеющие одинаковый состав, но различное строение, а следовательно, и разные свойства, называют изомерами .

2 . Свойства веществ зависят не только от их качественного и количественного состава, но и от строения их молекул.

Это положение объясняет явление изомерии.

Вещества, имеющие одинаковый состав, но различное строение, а следовательно, и разные свойства, называют изомерами .

3. Атомы и группы атомов в молекуле взаимно влияют друг на друга, что сказывается на реакционной способности молекулы

3. Атомы и группы атомов в молекуле взаимно влияют друг на друга, что сказывается на реакционной способности молекулы

4. По строению вещества можно предположить его свойства, а по свойствам – строение.

4. По строению вещества можно предположить его свойства, а по свойствам – строение.

 Значение теории – предсказание свойств по строению, возможность систематизации соединений, предсказание и синтез новых соединений.

Значение теории – предсказание свойств по строению, возможность систематизации соединений, предсказание и синтез новых соединений.

Многообразие органических соединений объясняется: Углеродные атомы соединяются друг с другом одинарными и кратными связями, образуя прямые, разветвлённые, замкнутые цепи.

Многообразие органических соединений объясняется:

  • Углеродные атомы соединяются друг с другом одинарными и кратными связями, образуя прямые, разветвлённые, замкнутые цепи.
Гомология.
  • Гомология.
Существование явления изомерии.
  • Существование явления изомерии.
-75%
Курсы повышения квалификации

Профессиональная компетентность педагогов в условиях внедрения ФГОС

Продолжительность 72 часа
Документ: Удостоверение о повышении квалификации
4000 руб.
1000 руб.
Подробнее
Скачать разработку
Сохранить у себя:
Предмет органическая химия (552.65 KB)

Комментарии 0

Чтобы добавить комментарий зарегистрируйтесь или на сайт